1-бөлім: Табиғи тағамдық қоспаларды түсіну: анықтамасы, құрамы және жіктелуі
1.1 Табиғи тағамдық қоспалар дегеніміз не? Дәрілік заттардың нақты анықтамасы және айырмашылығы
Табиғи биологиялық белсенді қоспалар (диеталық қоспалар) жеке тамақпен немесе биологиялық белсенді заттармен және олардың кешендерімен рационды байыту үшін тікелей қабылдауға немесе тамақ өнімдеріне енгізуге арналған табиғи биологиялық белсенді заттардың концентраттары болып табылады. Олар есірткі емес және емдеу, диагностикалау немесе аурулардың алдын-алу үшін арналмаған. Диеталық қоспалар мен есірткі арасындағы басты айырмашылық олардың мақсаты мен ережелері болып табылады. Дәрі-дәрмектер әзірленді және белгілі бір ауруларды емдеу және Ресейдегі АҚШ-та FDA (тамақ сапасы мен медицина сапасы мен медицина сапасы мен медицина сапасы бойынша кеңсе) бақылайтын қатаң клиникалық зерттеулер жүргізіледі. Бұрандалар, керісінше, бірдей қатаң сынақтардан өтпеңіз және тамақ өнімдері ретінде реттелмейді. Олардың міндеті – диетаны толықтыру және жалпы денсаулықты сақтау және емдеу емес. Тиісінше, жарылыстардың артықшылықтарына өтініштер ауруларды емдеуді емес, денсаулықты және денсаулықты сақтаумен шектеледі. Диеталық қоспалар денеге әсер етуі мүмкін екенін түсіну керек, бірақ толық тамақтану мен медициналық көмекті алмастырмаңыз.
1.2 Табиғи тағамдық қоспалардың құрамы: компоненттердің көздері мен алуан түрлілігі
Табиғи диеталық қоспалардың құрамы өте алуан түрлі және олардың мақсатына байланысты. Компоненттерді әртүрлі табиғи көздерден алуға болады, соның ішінде:
- Өсімдіктер: Шөптер, тамырлар, жапырақтар, гүлдер, жемістер, көкөністер. Мысалы, эхинацея, түймедақ, женьшень, гинкго билоба, Сент-Джонның сусатын сығындылары, Сент-Джонның сорт, куркума, сүт ошаған.
- Жануарлар: Жануарлардың ағзалары мен тіндері, жануарлардан шыққан бұйымдар. Мысалы, балық майы (омега-3 көзі), хондроитин (шеміршектерден), желатин (сүйектер мен теріден).
- Пайдалы қазбалар: Табиғи минералдар. Мысалы, кальций, магний, темір, мырыш, селен.
- Микроорганизмдер: Пробиотиктер (тірі бактериялар) және пребиотиктер (пайдалы бактериялардың өсуіне ықпал ететін заттар). Мысалы, лактобацилли, бифидобактериялар, инулин.
- Теңіз көздері: Балдырлар, моллюскалар, шаян тәрізділер. Мысалы, Спирулина, хлорелла, Астакантин, глюкозамин.
- Басқа табиғи көздер: Ара балауызы, прополис, патша желе, саңырауқұлақтар (мысалы, Рейши, шиитака).
«Табиғи» термині қауіпсіздікке немесе тиімділігіне әрдайым кепілдік бермейді. Кейбір табиғи заттар улы немесе жанама әсерлері, әсіресе дұрыс пайдаланбау немесе үлкен дозаларда болуы мүмкін. Сондықтан, диеталық қоспалардың құрамын мұқият зерделеу және бастамас бұрын дәрігермен кеңесіңіз.
1.3 Табиғи диеталық қоспалардың жіктелуі: функционалдық негіздегі топтар
Табиғи диеталық қоспалар әртүрлі белгілерге сәйкес жіктеуге болады, бірақ ең көп таралғаны – функционалды мақсаттағы жіктеу:
- Nutricevtiki: Қажетті қоректік заттардың жетіспеушілігі (дәрумендер, минералдар, аминқышқылдары, май қышқылдары) толығымен толтырылған. Мысалдар: Мультивитаминдер, омега-3 кешендері, темір препараттары, кальций.
- Парафметцетика: Орган мүшелері мен жүйелерінің функцияларын қолдау, профилактикалық әсері бар. Мысалдар: Иммуномодуляторлар (эхинацея), гепатопроектранс (сүт ошаған), кардитеректорлар (коэнзим), антиоксиданттар (С дәрумені, Е дәрумені).
- Пробиотиктер мен пребиотиктер: Ішек микрофлораның денсаулығын қолдау. Мысалдар: Лактобактериялар, бифидобактериялар, инулин, жемісті заттар.
- Салмақты бақылау үшін жаман: Салмақ жоғалтуға немесе қалыпты салмаққа ықпал ету. Мысалдар: көк шай сығындысы, L-карнитин, талшық. Салмаққа арналған диеталық қоспалар пайдалы тамақтанумен және физикалық белсенділікпен бірге қолданылуы керек екенін атап өткен жөн.
- Спорттық көрсеткіштерді жақсарту үшін бордақылаулар: Олар энергия алмасуын қолдайды, жаттығудан кейін қалпына келтіруге, күш пен төзімділікті арттыруға ықпал етеді. Мысалдар: креатин, BCAA (кең тізбектері бар аминқышқылдары), ақуыз.
- Танымдық функцияларды жақсартуға арналған бордақылаулар: Олар есте сақтау, концентрация, ақыл-ой қабілеттерін қолдайды. Мысалдар: Гинкго билоба, Гота Кола, ДМА (Диметиламиноетанол).
- Терінің, шаш пен тырнақтың жағдайын жақсарту үшін боряндар: Құрамында витаминдер, минералдар және терінің, шаш пен тырнақтың денсаулығына қажет басқа заттар бар. Мысалдар: Биотин, коллаген, гиалурон қышқылы.
Бұл жіктеу толық емес, ал кейбір диеталық қоспалар бір уақытта бірнеше санатқа қатысты болуы мүмкін. Диеталық қосымшаны таңдағанда, дененің жеке қажеттіліктерін ескеру және дәрігермен кеңесіңіз.
2-бөлім: Табиғи диеталық қоспалардың артықшылықтары: ғылыми мәліметтер және қолдану салалары
2.1 Иммундық жүйені қолдау: дәрумендер, минералдар және өсімдік иммуномодуляторлары
Табиғи тағамдық қоспалар иммундық жүйенің денсаулығын сақтауда маңызды рөл атқара алады. С дәрумені, D дәрумені, D дәрумені, мырыш және селен сияқты кейбір дәрумендер мен минералдар иммундық жасушалар мен антиденелердің қалыпты жұмыс істеуінің кілті болып табылады. Бұл қоректік заттардың жетіспеушілігі иммундық жүйені әлсіретуі және инфекциялар қаупін арттыруы мүмкін.
- С дәрумені: Онда антиоксидант қасиеттері бар, лейкоциттер мен интерферонның өндірісін ынталандырады, жасушаларды бос радикалдардың зақымдануынан қорғайды. Дереккөздер: Цитрус жемістері, киви, құлпынай, қоңыржай, Broccoli.
- В дәрумені: Иммундық реакцияны реттейді, аутоиммундық аурулардың қаупін азайтады және кальций сіңуіне көмектеседі. Дереккөздер: балық майы, жұмыртқаның сарысы, байытылған өнімдер. D дәрумені күн сәулесінің әсерінен теріде синтезделгенін атап өткен жөн.
- Мырыш: Иммундық жасушалардың дамуы мен жұмыс істеуі үшін, жараларды емдеуге қатысады, вирусқа қарсы белсенділігі бар. Дереккөздер: ет, құс, теңіз өнімдері, жаңғақтар, тұқымдар.
- Селен: Антиоксидант, жасушаларды зақымданудан қорғайды, иммундық реакцияны реттеуге қатысады. Дереккөздер: бразилиялық жаңғақтар, теңіз өнімдері, ет, құс.
Эхинацея, Астрральдық және сарымсақ сияқты өсімдік иммуномодуляторлары иммундық жүйеге жағымды әсер етуі мүмкін.
- Soutinatea: Бұл иммундық жасушалардың белсенділігін ынталандырады, суық тиюдің ұзақтығын және ауырлығын азайтады.
- Астрагал: Оның адаптогендік қасиеттері бар, дененің стресс пен инфекцияларға төзімділігін арттырады.
- Сарымсақ: Құрамында бактерияға қарсы, вирусқа қарсы және антифункционалды қасиеттері бар аллицин бар.
Иммунитетті сақтау үшін диеталық қоспалар вакцинацияны және салауатты өмір салтын ауыстыру емес екенін ұмытпаған жөн. Олар профилактикалық шараларға пайдалы қосымша бола алады, бірақ инфекциялардан қорғауға кепілдік бермейді.
2.2 Жүрек-тамыр жүйесінің денсаулығын сақтау: омега-3, коэнзым Q10 және өсімдік статиндері
Табиғи тағамдық қоспалар жүрек-қан тамырлары жүйесінің денсаулығына, жүрек-қан тамырлары ауруларын дамыту қаупін азайтуға ықпал ете алады.
- Омега-3 май қышқылдары: Қан триглицеридтерін азайтыңыз, қабынуды азайтыңыз, тамырлы серпімділік жақсартыңыз, қан ұйығыштарының қаупін азайтыңыз және қан қысымын қалыпқа келтіріңіз. Дереккөздер: балық майы, зығыр майы, Чиа тұқымдары, жаңғақ. Омега-3 EPA және балық майы бар DHA май қышқылдары ең үлкен биологиялық белсенділігі бар.
- Coenzim Q10 (CoQ10): Антиоксидант, жасушалардағы энергия өндіруге қатысады, жүрек бұлшықетінің қызметін жақсартады, қан қысымын азайтады, статиндердің жанама әсерлерін азайтады. CoQ10 әсіресе статиндерді қабылдаған адамдар үшін өте маңызды, өйткені бұл есірткі организмдегі CoQ10 деңгейін төмендетеді.
- Өсімдіктер статиндері (қызыл ашытқы күріші): Құрамында Холестерин синтезіне қатысатын gmg-cooa reductase табиғи ингибиторы, бұл GMG-COOA Reductor болып табылады. Өсімдіктер статиндері «нашар» холестерин деңгейінің (LDL) деңгейін төмендетуге көмектеседі, бірақ оларды қолдану дәрігермен сақ болуды және кеңес беруді қажет етеді, өйткені олар статиндерге ұқсас жанама әсерлер тудыруы мүмкін.
- Куркумин: Онда қабынуға қарсы және антиоксиданттық қасиеттері бар, холестерин деңгейін төмендетеді, эндотелий функциясын жақсартады (ішкі тамырлы мембрана).
Айта кету керек, жүрек-қан тамырлары жүйесінің денсаулығын сақтау үшін диеталық қоспалар дәрігер тағайындаған дәрі-дәрмектерді алмастырмайды. Оларды негізгі емдеуге және салауатты өмір салтына қосымша ретінде пайдалануға болады.
2.3 Сүйектер мен буындардың денсаулығын қолдау: кальций, D және хондропротекторлар
Табиғи диеталық қоспалар сүйектер мен буындардың денсаулығын сақтауда, әсіресе жасына байланысты және остеоартрит қаупі артады.
- Кальций: Сүйектер мен тістердің беріктігін сақтау қажет, жүйке импульстарын, бұлшықет жиырылуын, қанның коагулаларын беруге қатысады. Дереккөздер: сүт өнімдері, жасыл жапырақты көкөністер, брокколи, бадам. Жақсы сіңіру үшін D дәрумені бар кальцийді қолдану маңызды.
- В дәрумені: Кальцийдің сіңуіне ықпал етеді, кальций мен фосфордың алмасуын реттейді, сүйектерді нығайтады. Дереккөздер: балық майы, жұмыртқаның сарысы, байытылған өнімдер.
- Хондропроторлар (глюкозамин және хондроитин): Олар шеміршек қалпына келтіруге, қабынуды және бірлескен ауырсынуды азайтады, остеоартритпен бірге буындардың қозғалғыштығын жақсартады. Глюкозамин мен хондроитин көбінесе үлкен әсерге ие болады.
- Коллаген: Шеміршек тіндерінің негізгі құрылымдық ақуызы оның беріктігі мен серпімділігін қамтамасыз етеді. Коллагенді қабылдау буындарды нығайтуға және остеоартриттегі ауырсынуды азайтуға көмектеседі.
- MSM (метил Сульфонлметататан): Денедегі коллаген мен басқа да маңызды молекулаларды синтездеу үшін қажетті күкірттің қайнар көзі қабынуға қарсы қасиеттері бар, буындардағы ауырсыну және қабынуды азайтады.
Сүйектер мен буындардың денсаулығын сақтау үшін диеталық қоспалар остеопороз немесе остеоартрит үшін дәрігер тағайындаған дәрілерді алмастыратындығын атап өткен жөн. Оларды негізгі емдеуге және салауатты өмір салтына қосымша ретінде пайдалануға болады.
2.4 Ас қорытуды және ішек денсаулығын қолдауды жақсарту: пробиотиктер, пребиотиктер және ас қорыту ферменттері
Табиғи тағамдық қоспалар ас қорытуды және ішектің денсаулығын сақтай отырып, микрофлораның балансын қалпына келтіруге және қоректік заттардың сіңуін жақсартуға мүмкіндік береді.
- Пробиотиктер: Ішектің саулығына оң әсер ететін, микрофлораның денсаулығына жағымды әсер ететін, микрофлораның тепе-теңдігін қалпына келтіретін, иммундық жүйені нығайтып, ас қорытуды жақсартады, тітіркендіргіш ішектің белгілерін азайтады (SPK). Әр түрлі пробиотиктер штамдары денеге түрлі әсер етеді. Ең көп таралған және зерттелген штамдарға Lactobacillus (Lactobacillus) және бифидобактериялар (бифидобактерия) кіреді.
- Пребиотиктер: Ішектің пайдалы бактериялары үшін тамақ ретінде қызмет ететін қызықты диеталық талшық олардың өсуіне және белсенділігін арттырады. Мысалдар: Инулин, фруктолигосахаридтер (фос), галтакулигосахаридтер (мемлекет).
- Ас қорыту ферменттері: Олар азық-түлікті аз бөлшектерге бөлуге, қоректік заттардың сіңуін жақсартады, ас қорытудың бұзылуын және басқа симптомдарды азайтуға көмектеседі. Мысалдар: амилаза (бөлшектеу көмірсулар), протеаз (бөлшектеу протеиндері), липаза (бөлгіш майлар), лактаза (бөлгіш лактоза).
- Талшық: Ішек моторикасын жақсартатын, іш қатуды болдырмайтын, холестеринді азайтып, салмақ бақылауына ықпал ететін қызықты диеталық талшық. Дереккөздер: жемістер, көкөністер, астық бұйымдары, кебек.
Асқорыту мен ішек денсаулығын жақсарту үшін диеталық қоспалар әртүрлі ас қорыту проблемалары үшін пайдалы болуы мүмкін, бірақ асқазан-ішек жолдарының ауыр аурулары бар дәрігермен кеңес алмаспайды.
2.5 Танымдық функцияларды жетілдіру және жүйке жүйесін қолдау: гинкго билоба, гота Кола және В дәрумендері
Табиғи тағамдық қоспалар, мысалы, жад, шоғырлану және ақыл-ой, ақыл-ой қабілеті, сонымен қатар жүйке жүйесінің денсаулығын сақтау сияқты танымдық функцияларды жақсартуға көмектеседі.
- Гинкго билоба: Мидағы қан айналымын жақсартады, ақыл-ой қабілетін арттырады, есте сақтау қабілетін жақсартады, мазасыздықты азайтады, антиоксидантты қасиеттері бар.
- Gotted шеңбері: Мидағы қан айналымын жақсартады, концентрацияны арттырады, мазасыздықты азайтады, есте сақтау қабілетін жақсартады және жараларды емдеуге ықпал етеді.
- В дәрумені: Бұл жүйке жүйесінің қалыпты жұмыс істеуі үшін, энергия өндіруге, көңіл-күйді жақсартуға, стрессті жақсартуға, жүйке жасушаларының денсаулығын қолдау қажет. В12 дәрумені әсіресе вегетарианшылар мен вегетарианшылар үшін, негізінен мал өнімдерінде болғандықтан өте маңызды.
- Омега-3 май қышқылдары: Бұл мидың денсаулығы үшін қажет, танымдық функцияларды жақсарту, депрессия қаупін азайту керек.
- Фосфатидиксин: Мидың жасуша мембраналарының бөлігі болып табылатын фосфолипид есте сақтауды, концентрацияны, ақыл-ойды жақсартуды жақсартады.
Танымдық функцияларды жетілдіруге арналған диеталық қоспалар, мысалы, дәрігерге, альцгеймер ауруы сияқты дәрігер тағайындаған дәрілерді алмастыратындығын атап өткен жөн. Оларды негізгі емдеуге және салауатты өмір салтына қосымша ретінде пайдалануға болады.
2.6 Антиоксидантты қорғау: С дәрумені, Е дәрумені, селен және өсімдік антиоксиданттары
Антиоксидантты қасиеттері бар табиғи тағамдық қоспалар дене жасушаларын зиянды радикалдарға зақымданудан қорғай алады, созылмалы аурулардың пайда болу қаупін азайтады және қартаю процестерін баяулатады.
- С дәрумені: Су-сергіткіш Антиоксидант жасушаларды бос радикалдардың зақымдануынан қорғайды, иммундық жүйені нығайтады және коллаген синтезіне қатысады.
- Е дәрумені: Майлы -Sitible антиоксидант жасуша мембраналарын бос радикалдарға зақымдандырады, терінің денсаулығын жақсартады және иммундық жүйені нығайтады.
- Селен: Глутатионэгероксидазаның құрамына кіретін микроэлемент, күшті антиоксидантты ферменттер, жасушаларды бос радикалдармен зақымданудан қорғайды, иммундық жүйені нығайтады.
- Өсімдіктің антиоксиданттары: Флавоноидтар (мысалы, кверцетин, күнделікті), каротиноидтар (мысалы, бета-каротин, ликотин), полифенолдар (мысалы, резвератрол, курко) күшті антиоксидантты қасиеттерге ие, жасушаларды бос радикалдарға зақымдандырады және созылмалы аурулар қаупін азайтыңыз. Олар жемістер, көкөністер, жидектер, шай, кофе, шоколадтарда кездеседі.
Антиоксидантты қорғау – бұл диеталық қоспаларды қабылдау ғана емес, сонымен қатар дұрыс тамақтану, дене белсенділігі, темекі шегуден бас тарту және алкогольді шектеуді қамтитын кешенді процесс.
3-бөлім: Табиғи тағамдық қоспалардың қауіпсіздігі: ықтимал тәуекелдер мен сақтық шаралары
3.1 Жанама әсерлер және дәрілермен өзара әрекеттесу: Не білу керек
Табиғи диеталық қоспалар қауіпсіз болғанына қарамастан, олар жанама әсерлерді тудыруы және есірткімен өзара әрекеттесуі мүмкін. Жанама әсерлер өкпеден (мысалы, асқазанның бұзылуы, бас ауруы) ауыр (мысалы, аллергиялық реакция, бауырдың зақымдануы) өзгеруі мүмкін. Дәрілік заттармен өзара әрекеттесу дәрі-дәрмектің тиімділігін өзгерте алады немесе оның жанама әсерлерін арттырады.
- Жанама әсерлері: Әулие Джон сусымы сияқты кейбір диеталық қоспалар фотосессияға әкелуі мүмкін (күн сәулесінің сезімталдығын арттыру). Гинкго билоба сияқты басқалары қан кету қаупін арттыра алады. Витаминдер мен минералдардың жоғары дозалары жанама әсерлер тудыруы мүмкін. Мысалы, С витаминінің асып кетуі диареяны тудыруы мүмкін, және үтіктің асып кетуі мүмкін.
- Дәрілермен өзара әрекеттесу: Сент-Джонның Ворт көптеген есірткі, соның ішінде антидепрессанттар, контрацепциялы таблеткалар мен иммуносупрессорлардың тиімділігін төмендетеді. В дәрумені Варфарин сияқты антикоагулянттардың тиімділігін төмендетеді. Грейпфрут шырыны кейбір препараттардың әсерін жақсартады немесе әлсіретеді.
Диеталық қоспаны қабылдамас бұрын, сізге дәрігермен кеңесу керек, әсіресе егер сіз кез-келген есірткі қабылдасаңыз немесе созылмалы аурулар болса. Жағымсыз қарым-қатынасты болдырмау үшін дәрігерге барлық тағамдық қоспалар туралы хабарлау маңызды.
3.2 Ақпараттың сапасы мен сенімділігі: қауіпсіз және тиімді диеталық қоспаны қалай таңдауға болады
Диеталық қоспалар туралы ақпараттың сапасы мен сенімділігі айтарлықтай өзгеруі мүмкін. Барлық диеталық қосымшалар өндірушілері жоғары сапа стандарттарын ұстана алмайды, ал кейбір өнімдерде тұрақты емес ингредиенттер, тұрақты емес дозалар немесе зиянды қоспалар болуы мүмкін. Сапа мен қауіпсіздік үшін өз өнімдерін сынайтын сенімді өндірушілерден диеталық қоспаларды таңдау маңызды.
- Сенімді өндірушіні таңдау: Жақсы беделге ие, жоғары беделге ие, жоғары сапалы шикізатты пайдаланыңыз, олардың өнімдерін тазалық пен композицияға сынап көріңіз, GMP стандарттарына сәйкес келеді (жақсы ману-оқытушылық практика).
- Сертификатты тексеру: NSF International, USP (Америка Құрама Штаттары фармакопеясы), мысалы, NSF International, USP (Fampacopeia), Celallab.com сияқты тәуелсіз ұйымдардан сертификаттардың болуына назар аударыңыз. Бұл ұйымдар мәлімделген құрамның, зиянды қоспалардың жетіспеуі және ерігіштігінің жеткіліксіздігі үшін диеталық қоспаларды сынақтан өткізуде.
- Оқу жапсырмалары: Диеталық қоспалардың жапсырмаларын мұқият оқып шығыңыз. Барлық ингредиенттер, дозаланған, қолдану әдісі, қарсы көрсеткіштер және жанама әсерлер көрсетілгеніне көз жеткізіңіз. Құрамында жасанды бояғыштар, хош иістер, консерванттар және басқа да жағымсыз қоспалар бар өнімдерден аулақ болыңыз.
- Сенімді ақпаратты іздеу: Дәрігерлер, ғылыми журналдар, ғылыми журналдар, кітаптар және дәрігермен кеңестер алу. Керемет түрде емдейтін немесе мәліметтер базасының артықшылықтары туралы негізсіз мәлімдемелерді қолданатын сайттардан аулақ болыңыз.
3.3 Диеталық қоспаларды қабылдаудан кім аулақ болу керек: қарсы көрсетілімдер және халықтың арнайы топтары
Халықтың кейбір топтары диеталық қоспаларды қабылдаудан аулақ болу немесе оларды дәрігердің бақылауымен ерекше сақ болу керек.
- Жүкті және бала емізетін әйелдер: Көптеген диеталық қоспалар жүкті әйелдер мен мейірбике әйелдерінің қауіпсіздігі үшін тексерілмеді, сондықтан оларды қабылдау ана мен бала үшін қауіпті болуы мүмкін. Кейбір диеталық қоспалар баланың жанама әсерін тудыруы немесе ананың дәрі-дәрмектерімен өзара әрекеттесуі мүмкін.
- Балалар: Балалар диеталық қоспаларды педиатрдан кеңеспастан бермеуі керек. Балаларға арналған диеталық қоспалардың дозасы ересектерге арналған дозадан өзгеше болуы мүмкін, ал кейбір диеталық қоспалар балаларға зиянды болуы мүмкін.
- Созылмалы аурулары бар адамдар: Созылмалы аурулары бар адамдар бауыр, бүйрек, жүрек, қант диабеті, жамандық жасамас бұрын дәрігермен кеңесу керек. Кейбір диеталық қоспалар аурудың барысын нашарлатуы немесе пациенттің есірткі қабылдаған есірткіге қатысты болуы мүмкін.
- Операцияға дайындалатын адамдар: Кейбір диеталық қоспалар операция кезінде немесе одан кейін қан кету қаупін арттыра алады. Операцияға дейін дәрігерге барлық диеталық қоспалар туралы хабарлау қажет.
- Аллергиясы бар адамдар: Аллергиясы бар адамдар диеталық қоспалардың құрамын мұқият зерттеп, аллергендері бар өнімдерден аулақ болуы керек.
Қалай болғанда да, диеталық қоспаларды ала бастамас бұрын, денсаулығыңыз үшін қауіпсіздік пен тиімділікті тексеру үшін дәрігермен кеңесу керек.
3.4 Артық дозалану және уыттылық: қалай тану керек және не істеу керек
Диеталық қоспалардың артық дозалануы жанама әсерлер мен уыттылыққа әкелуі мүмкін. Ұсынылған дозаны қатаң сақтау және оны дәрігермен кеңеспей-ақ аспауы керек.
- Артық дозалану белгілері: Артық дозаланғанда симптомдар диеталық қоспалардың түріне және алынған дозаға байланысты. Жалпы белгілерде жүрек айну, құсу, диарея, диарея, бас ауруы, бас айналу, әлсіздік, терінің бөртпелері, аллергиялық реакция, жүрек ырғағы, конвульсия, санадан айырылу.
- Артық дозаланумен не істеу керек: Егер диеталық қосымша күдікті болса, сіз дереу медициналық көмекке жүгінуіңіз керек. Жедел жәрдемге қоңырау шалыңыз немесе жақын медициналық орталыққа хабарласыңыз. Дәрігерлер композиция мен дозаны анықтай алатындай етіп диеталық қосымша пакет алыңыз.
Артық дозаланудың алдын-алу – оның салдарларын болдырмаудың ең жақсы тәсілі. Диеталық қоспалардың жапсырмаларын мұқият оқып, ұсынылған дозаны қадағалаңыз және дәрігерге кеңеспастан асырмаңыз. Балаларға қол жетімді емес диеталық қоспаларды сақтаңыз.
3.5 Жаман реттеу: өндірушілердің құқықтық аспектілері мен жауапкершілігі
Диеталық қоспаларды реттеу әр түрлі елдерде әр түрлі болады. Кейбір елдерде диеталық қоспалар тамақ өнімдері ретінде, ал басқаларында – есірткі ретінде реттеледі. Диеталық қоспалардың қауіпсіздігі мен тиімділігі үшін жауапкершілік өндірушілермен жұмыс істейді.
- Ресейдегі реттеу: Ресейде диеталық қоспалар тұтынушылардың құқықтарын қорғау және адам саудасын бақылау жөніндегі федералды қызмет арқылы реттеледі (роспотребнадзор). Бұрандалар «Азық-түлік қауіпсіздігі туралы» және «Азық-түлік өнімдері» және «Тамақ өнімдері оның таңбалауы» техникалық регламенттерінің талаптарына сәйкес келуі керек. Жаман өндірушілер өз өнімдерінің қауіпсіздігі мен сапасына жауап береді.
- АҚШ-тағы ереже: Америка Құрама Штаттарында диеталық қоспалар тамақ өнімдері ретінде тамақ өнімдері мен дәрі-дәрмектердің (FDA) санитарлық бақылауымен реттеледі. FDA өз өнімдерін нарыққа шығар алдында диеталық қоспалар өндірушілер алдында алдын ала мақұлдауды қажет етпейді. Алайда, FDA қауіпті немесе бұралған диеталық қоспаларды сататын өндірушілерге қарсы шаралар қабылдауы мүмкін.
- Өндірушілердің жауапкершілігі: Жаман өндірушілер өз өнімдерінің қауіпсіздігі мен сапасына қойылатын талаптарға сәйкес келеді. Олар өз өнімдерін тазалыққа, құрамға және қауіпсіздікке тексеруі керек. Олар сонымен қатар олардың бұйымдары туралы жапсырмада сенімді ақпарат беруі керек.
Тұтынушылар диеталық қоспалар өндірушілерінен қауіпсіздік және олардың өнімдерінің сапасы туралы ақпарат талап етуге құқылы. Бұзушылықтар болған жағдайда тұтынушылар реттеуші органдармен байланыса алады.
4-бөлім: Табиғи тағамдық қоспаларды таңдау және пайдалану бойынша практикалық ұсыныстар
4.1 Диеталық қоспалар қажет пе, жоқ па, оны қалай анықтауға болады: жеке қажеттіліктерді бағалау
Диеталық қоспаларды қабылдау қажеттілігін анықтау – бұл көптеген факторларға, оның ішінде жас, жынысына, денсаулыққа, өмір салтын және тамақтануға байланысты. Диеталық қоспалар қажет пе, жоқ па деген сұраққа әмбебап жауап жоқ. Дегенмен, диеталық қоспаларды алу қажеттілігін көрсетуі мүмкін кейбір белгілер бар:
- Тұрақсыз тамақтану: Егер сіз тамақ өнімдерінен жеткілікті қоректік заттар болмаса, диеталық қоспалар тапшылықты алуға көмектеседі. Мысалы, егер сіз жеміс-жидек пен көкөністерді жемесеңіз, сізге С дәрумені қажет болуы мүмкін.
- Шектеулі диеталар: Егер сіз вегетариандық немесе вегетарии сияқты шектеулі диетаны ұстансаңыз, сізге B12 қажет болуы мүмкін.
- Жас өзгерісі: Жасы өткен сайын, дене кейбір қоректік заттарды нашарлай алады, және диеталық қоспалар денсаулықты сақтауға көмектеседі.
- Созылмалы аурулар: Кейбір созылмалы аурулар қоректік заттардың жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін, және диеталық қоспалар бұл кемшілікті толықтыруға көмектеседі.
- Есірткі қабылдау: Кейбір препараттар қоректік заттардың сіңуіне әсер етуі мүмкін, ал диеталық қоспалар бұл әсердің орнын толтыруға көмектеседі.
- Стресс: Стресс дененің кейбір қоректік заттарға деген қажеттілігін арттыра алады, ал диеталық қоспалар стресс кезінде денсаулықты сақтауға көмектеседі.
- Дене белсенділігінің артуы: Спортпен айналысатын адамдарға көбірек қоректік заттар қажет болуы мүмкін, және диеталық қоспалар денсаулықты сақтауға және спорттық нәтижелерді жақсартуға көмектеседі.
Диеталық қоспаны бастамас бұрын, жеке қажеттіліктеріңізді бағалау үшін дәрігермен кеңесу керек және сізге қай диеталық қоспалар пайдалы болуы мүмкін екенін анықтаңыз.
4.2 Дәрігермен кеңес беру: кәсіби пікірдің және жеке таңдаудың маңыздылығы
Дәрігермен кеңес беру – диеталық қоспаны бастамас бұрын маңызды қадам. Дәрігер сіздің денсаулығыңыздың жағдайын бағалай алады, жеке қажеттіліктеріңізді анықтай алады, мүмкін болатын қарсы көрсетілімдерді анықтай алады және сіз үшін қауіпсіз және тиімді болатын диеталық қоспаларды таңдауы мүмкін.
- Денсаулықты бағалау: Дәрігер денсаулық жағдайын бағалау және қоректік заттардың жетіспеушілігін анықтау үшін қан анализі мен басқа да емтихандарды рәсімдеуі мүмкін.
- Жеке қажеттіліктерді анықтау: Дәрігер сіздің жасыңызды, жынысыңызды, өмір салтын, тамақтануын және қоректік заттарға деген жеке қажеттіліктеріңізді анықтау үшін созылмалы аурулардың болуы мүмкін.
- Қарсы көрсеткіштерді анықтау: Дәрігер жүктілік, емізу, аллергия, созылмалы аурулар және есірткі қабылдау сияқты диеталық қоспаларды қабылдауға болатын қарсы көрсеткіштерді анықтай алады.
- Диеталық қоспаларды таңдау: Дәрігер сіздің тарихыңыз, денсаулық жағдайы және жеке қажеттіліктеріңізді ескере отырып, қауіпсіз және тиімді болатын диеталық қоспаларды таңдай алады.
- Тиімділікті басқару: Дәрігер диеталық қоспаларды қабылдаудың тиімділігін басқара алады және қажет болған жағдайда дозаны реттей алады.
Badama өздігінен-түзету қауіпті болуы мүмкін. Дәрігермен кеңес беру – бұл диеталық қоспалардың қауіпсіздігі мен тиімділігін тексерудің ең жақсы тәсілі.
4.3 Жапсырмаларды қалай оқуға болады: құрамы, дозасы, қарсы көрсетілімдері және сақтау мерзімі
Диеталық қоспалардың жапсырмаларын оқу саналы таңдау жасауға және жағымсыз жанама әсерлерден аулақ болуға көмектесетін маңызды шеберлік болып табылады. Жапсырмаларды оқу кезінде келесі элементтерге назар аудару керек:
- Құрамы: Диеталық қоспалардың құрамын мұқият зерттеп, оның құрамында аллергиясыз немесе сізге қарсы болатын ингредиенттер жоқ екеніне көз жеткізіңіз. Белсенді және қосымша заттардың болуына назар аударыңыз.
- Дозасы: Ұсынылған дозаны қатаң сақтаңыз және дәрігерге кеңеспестен асырмаңыз. Дозасы жас, жыныс, денсаулық жағдайы мен жеке қажеттіліктерге байланысты өзгеруі мүмкін.
- Қолдану әдісі: Диеталық қоспаларды қолдану туралы нұсқауларды орындаңыз. Кейбір диеталық қоспалар тамақ кезінде қабылдау керек, ал басқалары аш қарынға болуы керек. Кейбір диеталық қоспалар көп мөлшерде сумен жуылуы керек, ал басқаларын аз мөлшерде сумен жуу керек.
- Қарсы көрсеткіштер: Жаман қабылдауға қарсы көрсетілімдерге назар аударыңыз. Егер сізде қарсы көрсетілімдер болса, диеталық қоспаларды қабылдамаңыз.
- Жанама әсерлері: Диеталық қоспалардың мүмкін жанама әсерлерін тексеріңіз. Егер сізде жанама әсерлер болса, диеталық қоспаны қабылдауды тоқтатып, дәрігермен кеңесіңіз.
- Бүгінгі ең жақсы: Диеталық қоспаны жарамдылық мерзімі аяқталғаннан кейін қабылдамаңыз. Шығарылатын диеталық қоспалар қауіпті болуы мүмкін.
- Сақтау шарттары: Диеталық қоспаларды сақтау шарттарын сақтаңыз. Кейбір диеталық қоспалар тоңазытқышта сақталуы керек, ал басқаларын құрғақ, қараңғы жерде сақтау керек.
Диеталық қоспаларды дұрыс оқу саналы түрде таңдау жасауға көмектеседі және жағымсыз салдардан аулақ болуға көмектеседі.
4.4. Диеталық қоспалардың өкілі және өмір салты бар комбинациясы: синергетикалық әсер
Бұрандалар дұрыс тамақтану және өмір салтын ауыстыру ретінде қарастырылмауы керек. Диеталық қоспаларды қабылдаудың ең үлкен әсеріне теңдестірілген тамақтану, тұрақты физикалық белсенділік, жеткілікті ұйқы және стрессті басқару кезінде қол жеткізіледі.
- Теңгерімді тамақтану: Теңгерімді диета ағзаны қалыпты жұмыс істеу үшін қажет қажетті қоректік заттармен қамтамасыз етеді. Бұрандалар қоректік заттардың жетіспеушілігін толықтыруға көмектеседі, бірақ олар жақсы тамақтануды алмастыра алмайды.
- Тұрақты физикалық белсенділік: Тұрақты физикалық белсенділік қан айналымын жақсартады, бұлшық еттер мен сүйектерді нығайтады, созылмалы ауруларды дамытады және көңіл-күйді жақсартады. Бұрандалар денсаулықты сақтауға және спорттық нәтижелерді жақсартуға көмектеседі.
- Ұйқы жеткілікті: Денені қалпына келтіру, иммундық жүйені нығайту және танымдық функцияларды жақсарту үшін жеткілікті ұйқы қажет. Бұрандалар ұйқыны жақсартуға көмектеседі.
- Стрессті басқару: Стресс денсаулыққа кері әсер етуі мүмкін.