B Vitamin B: Mengapa badan memerlukannya

Posted on by

B Vitamin B: Mengapa badan memerlukannya

Kandungan:

  1. Pengenalan kepada Dunia Vitamin Kumpulan B: Apa itu dan mengapa mereka begitu penting?
  2. Tiamin (B1): Sistem Tenaga dan Saraf.
    • 2.1. Fungsi tiamin di dalam badan.
    • 2.2. Sumber Thiamine dalam Makanan.
    • 2.3. Kekurangan Tiamine: Gejala dan Akibat.
    • 2.4. Overdosis thiamine: kemungkinan risiko.
    • 2.5. Tiamine dalam Sukan dan Aktiviti Fizikal.
    • 2.6. Tiamin semasa kehamilan dan penyusuan susu ibu.
    • 2.7. Tiamine dan Alkohol: Interaksi dan Pengaruh.
  3. Riboflavin (B2): Kesihatan kulit, penglihatan dan sel.
    • 3.1. Peranan Riboflavin dalam metabolisme.
    • 3.2. Riboflavin dan perlindungan antioksidan.
    • 3.3. Sumber Makanan Riboflavin.
    • 3.4. Gejala kekurangan riboflavin.
    • 3.5. Keselamatan dan overdosis riboflavin.
    • 3.6. Riboflavin dan migrain: Sambungan dan rawatan.
    • 3.7. Riboflavin dalam katarak dan mata lain.
  4. Niacin (B3): Kolesterol, sistem saraf dan kesihatan kulit.
    • 4.1. Niacin dan metabolisme lemak, protein dan karbohidrat.
    • 4.2. Niacin dan penurunan kolesterol.
    • 4.3. Sumber niacin dalam makanan.
    • 4.4. Kekurangan niacin: pellagra dan manifestasinya.
    • 4.5. Kesan sampingan niacin dalam dos yang tinggi.
    • 4.6. Niacin dan rawatan jerawat dan penyakit kulit lain.
    • 4.7. Niacin dan peningkatan fungsi kognitif.
  5. Asid pantotenik (B5): tenaga, hormon dan tekanan.
    • 5.1. Asid Pantotenik dan Pembentukan Coenzyme A.
    • 5.2. Asid pantotenik dan sintesis hormon.
    • 5.3. Produk yang kaya dengan asid pantotenik.
    • 5.4. Kekurangan asid pantotenik: jarang dan gejala.
    • 5.5. Keselamatan asid pantotenik.
    • 5.6. Asid pantotenik dan kesihatan rambut.
    • 5.7. Asid pantotenik dan penyembuhan luka.
  6. Pyridoxine (B6): Protein, Imuniti dan Sistem Saraf.
    • 6.1. Pyridoxine dan metabolisme asid amino.
    • 6.2. Pyridoxine dan pembentukan neurotransmitter.
    • 6.3. Sumber makanan pyridoxine.
    • 6.4. Kekurangan Pyridoxine: Gejala dan Punca.
    • 6.5. Overdosis pyridoxine: neurotoxicity.
    • 6.6. Pyridoxine dan sindrom premenstrual (PMS).
    • 6.7. Pyridoxine dan loya semasa kehamilan.
  7. Biotin (B7): kesihatan rambut, kulit dan kuku.
    • 7.1. Biotin dan metabolisme asid lemak dan glukosa.
    • 7.2. Biotin dan sintesis keratin.
    • 7.3. Produk kaya dengan biotin.
    • 7.4. Kekurangan Biotin: Punca dan manifestasi.
    • 7.5. Keselamatan Biotin.
    • 7.6. Biotin dan keguguran rambut.
    • 7.7. Biotin dan penjagaan kulit.
  8. Asid folik (B9): Sel, kehamilan dan DNA.
    • 8.1. Asid folik dan sintesis DNA dan RNA.
    • 8.2. Asid folik dan pencegahan kecacatan dalam tiub saraf dalam janin.
    • 8.3. Sumber asid folik dalam makanan.
    • 8.4. Kekurangan asid folik: anemia dan akibat lain.
    • 8.5. Keselamatan asid folik.
    • 8.6. Asid folik dan kesihatan jantung.
    • 8.7. Asid folik dan penurunan risiko kanser.
  9. Cobalamin (B12): Sistem saraf, darah dan tenaga.
    • 9.1. Cobalamin dan pembentukan sel darah merah.
    • 9.2. Cobalamin dan mengekalkan kesihatan sel saraf.
    • 9.3. Sumber cobalamine dalam makanan (terutamanya produk haiwan).
    • 9.4. Kekurangan Cobalamin: Anemia yang merosakkan dan masalah neurologi.
    • 9.5. Keselamatan Cobalamin.
    • 9.6. Cobalamin dan vegetarianisme/veganisme: Keperluan untuk aditif.
    • 9.7. Cobalamin dan peningkatan fungsi kognitif pada orang tua.
  10. Interaksi vitamin B: sinergi dan antagonisme.
    • 10.1. Bagaimana vitamin Kumpulan B bekerjasama.
    • 10.2. Faktor -faktor yang mempengaruhi penyerapan vitamin Kumpulan B.
    • 10.3. Interaksi vitamin Kumpulan B dengan ubat.
  11. Siapa yang perlu mengambil vitamin B?
    • 11.1. Wanita hamil dan menyusu.
    • 11.2. Vegetarian dan vegan.
    • 11.3. Orang tua.
    • 11.4. Orang yang mempunyai penyakit kronik.
    • 11.5. Orang yang mengalami tekanan.
  12. Bagaimana untuk memilih aditif dengan vitamin B?
    • 12.1. Bentuk vitamin B Selain itu.
    • 12.2. Dos vitamin B B.
    • 12.3. Komposisi dan kualiti bahan tambahan.
    • 12.4. Interaksi aditif dengan ubat dan bahan tambahan lain.
    • 12.5. Berunding dengan doktor.
  13. B Vitamin dalam Produk Makanan: Jadual dan Senarai.
    • 13.1. Jadual terperinci untuk kandungan vitamin Kumpulan B dalam pelbagai produk.
    • 13.2. Senarai sumber terbaik setiap kumpulan vitamin B.
  14. Mitos dan kesalahpahaman mengenai vitamin Kumpulan B.
    • 14.1. Vitamin B meningkatkan selera makan.
    • 14.2. Vitamin B merawat semua penyakit.
    • 14.3. Lebih banyak vitamin Kumpulan B, lebih baik.
    • 14.4. Vitamin B hanya boleh didapati dari daging.
    • 14.5. Semua aditif dengan vitamin B Group sama berkesan.
  15. Penyelidikan saintifik mengenai kumpulan B.
    • 15.1. Kajian semula kajian baru -baru ini mengenai peranan vitamin Kumpulan B dalam kesihatan.
    • 15.2. Kajian mengenai pengaruh vitamin Kumpulan B pada fungsi kognitif.
    • 15.3. Kajian mengenai pengaruh vitamin Kumpulan B pada sistem kardiovaskular.
    • 15.4. Kajian mengenai pengaruh vitamin Kumpulan B pada sistem saraf.

1. Pengenalan vitamin B Kumpulan ke dunia: Apa itu dan mengapa mereka begitu penting?

Vitamin B adalah sekumpulan lapan vitamin larut air yang memainkan peranan penting dalam metabolisme selular. Mereka perlu mengekalkan fungsi normal banyak sistem badan, termasuk saraf, kebal, kardiovaskular dan pencernaan. Oleh kerana mereka adalah larut air, badan tidak dapat mengumpulkannya dalam kuantiti yang banyak, jadi penting untuk menerima mereka secara teratur dengan makanan atau aditif. Setiap vitamin B melakukan fungsi uniknya, tetapi mereka juga bekerja secara sinergi, menyokong satu sama lain.

2. Tiamin (B1): Sistem Tenaga dan Saraf.

Tiamin, juga dikenali sebagai vitamin B1, memainkan peranan penting dalam menukar karbohidrat menjadi tenaga yang diperlukan untuk fungsi sel biasa, terutamanya saraf dan otot. Ia juga mengambil bahagian dalam menjalankan impuls saraf dan mengekalkan kesihatan sistem kardiovaskular.

  • 2.1. Fungsi tiamin di dalam badan.

    Tiamine diperlukan untuk beberapa proses utama:

    • Metabolisme karbohidrat: Tiamin adalah penyokong untuk beberapa enzim yang terlibat dalam metabolisme karbohidrat, termasuk pyrovat dehydrogenase dan alpha-ketoglutaratratodehydrogenase. Enzim -enzim ini memangkin peringkat penting dalam menukar glukosa menjadi tenaga.
    • Fungsi sistem saraf: Tiamin memainkan peranan dalam menjalankan impuls saraf. Ia perlu untuk sintesis acetylcholine, neurotransmitter, yang menghantar isyarat antara sel saraf.
    • Fungsi otot: Tiamine adalah penting untuk fungsi normal otot, termasuk otot jantung.
    • Pengeluaran Tenaga: Mengambil bahagian dalam kitaran CREBS, proses utama pernafasan sel, yang menghasilkan tenaga dalam bentuk ATP (Adenosineryzinrimfospat).

  • 2.2. Sumber Thiamine dalam Makanan.

    Tiamin terkandung dalam pelbagai makanan, termasuk:

    • Produk bijirin keseluruhan: Nasi coklat, roti bijirin, oatmeal.
    • Kekacang: Kacang, kacang, lentil.
    • Kacang dan biji: Biji bunga matahari, kacang tanah.
    • Daging: Daging babi, daging lembu.
    • Ikan: Salmon, Tuna.
    • Produk yang diperkaya: Beberapa jenis roti dan serpihan untuk sarapan pagi.
    • Ragi: Ragi bir.

  • 2.3. Kekurangan Tiamine: Gejala dan Akibat.

    Kekurangan tiamin boleh membawa kepada pelbagai gejala dan akibat, termasuk:

    • Sejak Kekurangan tiamin yang teruk, dicirikan oleh gangguan neurologi dan kardiovaskular. Terdapat dua jenis utama Beri Buri:
      • Sukhoi Bari-Bari: Ia dicirikan oleh kerosakan pada sistem saraf, menyebabkan neuropati periferal, kelemahan, kesemutan dan kebas pada anggota badan.
      • Basah bari-bari: Ia dicirikan oleh kegagalan jantung, edema dan kesukaran bernafas.
    • Sindrom Vernike-Korsakova: Gangguan neurologi yang dikaitkan dengan penyalahgunaan alkohol kronik dan kekurangan tiamin. Ia dicirikan oleh kekeliruan, pelanggaran koordinasi (ataxia) dan masalah ingatan.
    • Gejala lain kekurangan tiamin: Keletihan, kerengsaan, kehilangan selera makan, penurunan berat badan, kelemahan otot, sembelit.

    Orang yang berisiko kekurangan thiamine termasuk:

    • Orang yang menyalahgunakan alkohol: Alkohol menghalang asimilasi dan penggunaan tiamin.
    • Orang yang mengalami gangguan pencernaan: Penyakit, seperti penyakit Crohn dan penyakit seliak, boleh menjadikannya sukar untuk menyerap tiamin.
    • Orang dialisis: Dialisis boleh mengeluarkan tiamin dari badan.
    • Orang yang mempunyai muntah berat: Muntah kronik boleh menyebabkan kekurangan tiamin.

  • 2.4. Overdosis thiamine: kemungkinan risiko.

    Tiamin dianggap agak selamat, walaupun dalam dos yang tinggi, kerana air dan kelebihan biasanya dikeluarkan dalam air kencing. Walau bagaimanapun, dalam kes -kes yang sangat jarang berlaku, overdosis thiamine boleh menyebabkan:

    • Reaksi Alergi: Ruam kulit, gatal -gatal, urtikaria.
    • Gangguan Gastrointestinal: Mual, muntah, cirit -birit.
    • Kebimbangan.
    • Heartbeat Charp.

    Dosis harian yang disyorkan adalah kira -kira 1.2 mg untuk lelaki dan 1.1 mg untuk wanita. Adalah penting untuk mematuhi dos yang disyorkan dan berunding dengan doktor sebelum mengambil dos yang tinggi.

  • 2.5. Tiamine dalam Sukan dan Aktiviti Fizikal.

    Tiamin memainkan peranan penting dalam metabolisme tenaga, yang menjadikannya sangat penting bagi atlet dan orang yang terlibat dalam aktiviti fizikal. Ia membantu menukar karbohidrat menjadi tenaga yang diperlukan untuk latihan dan pemulihan. Kekurangan tiamin boleh menyebabkan keletihan, penurunan ketahanan dan kemerosotan hasil sukan. Atlet, terutama mereka yang terlibat dalam sukan untuk ketahanan, mungkin memerlukan lebih banyak thiamine daripada orang yang memimpin gaya hidup yang tidak aktif.

  • 2.6. Tiamin semasa kehamilan dan penyusuan susu ibu.

    Semasa kehamilan dan penyusuan susu ibu, keperluan untuk kenaikan tiamin. Tiamin diperlukan untuk perkembangan normal otak dan sistem saraf janin. Dos harian yang disyorkan untuk wanita hamil adalah kira -kira 1.4 mg, dan untuk wanita kejururawatan – 1.4 mg. Semasa kehamilan, kekurangan tiamin boleh menyebabkan komplikasi seperti diabetes gestational dan preeklampsia.

  • 2.7. Tiamine dan Alkohol: Interaksi dan Pengaruh.

    Penyalahgunaan alkohol kronik adalah penyebab utama kekurangan tiamin. Alkohol menghalang asimilasi, metabolisme dan penyimpanan tiamin. Alkohol juga boleh merosakkan hati, yang memburukkan keupayaan badan untuk menggunakan tiamin. Orang yang menyalahgunakan alkohol berisiko membangunkan sindrom Vernika-Korsakov, gangguan neurologi yang teruk yang disebabkan oleh kekurangan tiamin. Orang seperti ini sering memerlukan teknik tambahan tiamin untuk mencegah atau merawat keadaan ini.

3. Riboflavin (B2): Kesihatan Kulit, Visi dan Sel.

Riboflavin, atau vitamin B2, memainkan peranan penting dalam banyak proses metabolik, terutamanya dalam pertukaran tenaga. Ia perlu untuk fungsi normal sel, pertumbuhan dan perkembangan, serta untuk kesihatan kulit, membran mukus dan penglihatan. Ia juga bertindak sebagai antioksidan, melindungi sel -sel daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

  • 3.1. Peranan Riboflavin dalam metabolisme.

    Riboflavin adalah penyokong untuk dua enzim flavoprotein penting: flavonononucleotide (FMN) dan flavideninindinucleotide (FAD). Enzim -enzim ini terlibat dalam banyak reaksi metabolik, termasuk:

    • Transformasi karbohidrat, lemak dan protein menjadi tenaga: Riboflavin membantu badan memecah elemen makro ini dan menggunakannya untuk menghasilkan tenaga.
    • Pernafasan selular: FAD adalah komponen penting dalam rantaian pernafasan yang menjana tenaga dalam mitokondria sel.
    • Pengaktifan vitamin lain: Riboflavin diperlukan untuk mengaktifkan vitamin B lain, seperti asid folik dan vitamin B6.
    • Sintesis hormon: Riboflavin terlibat dalam sintesis beberapa hormon, seperti hormon tiroid.

  • 3.2. Riboflavin dan perlindungan antioksidan.

    Riboflavin bertindak sebagai antioksidan, membantu melindungi sel -sel daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Ia terlibat dalam pemulihan glutathione, antioksidan penting dalam badan. Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil yang boleh merosakkan sel dan menyumbang kepada perkembangan penyakit kronik, seperti kanser dan penyakit kardiovaskular.

  • 3.3. Sumber Makanan Riboflavin.

    Riboflavin terkandung dalam banyak makanan, termasuk:

    • Produk tenusu: Moloko, yogurt, keju.
    • Daging: Hati, buah pinggang, jantung.
    • Telur.
    • Sayur -sayuran lembaran hijau: Bayam, brokoli, kubis daun.
    • Produk yang diperkaya: Beberapa jenis roti dan serpihan untuk sarapan pagi.
    • Ragi: Ragi bir.
    • Kacang: Badam.

  • 3.4. Gejala kekurangan riboflavin.

    Kekurangan riboflavin, juga dikenali sebagai ariboflavinosis, boleh membawa kepada pelbagai gejala, termasuk:

    • Heyrozy: Retak dan keradangan di sudut mulut.
    • GLOSSIT: Keradangan lidah.
    • Dermatitis seborrheic: Mengupas dan kemerahan kulit, terutamanya di sekitar hidung dan mulut.
    • Keradangan membran mukus: Di hidung, tekak dan mata.
    • Anemia: Mengurangkan bilangan sel darah merah.
    • Photophobia: Kepekaan kepada cahaya.
    • Katarak: Kelulusan lensa mata.

    Orang yang berisiko kekurangan riboflavin termasuk:

    • Orang yang menyalahgunakan alkohol.
    • Orang yang mengalami gangguan pencernaan.
    • Orang yang mempunyai penyakit hati.
    • Orang yang mematuhi diet yang ketat.
    • Vegetarian dan vegan yang tidak menggunakan produk tenusu.

  • 3.5. Keselamatan dan overdosis riboflavin.

    Riboflavin dianggap agak selamat, walaupun dalam dos yang tinggi, kerana air dan kelebihan biasanya dikeluarkan dalam air kencing. Walau bagaimanapun, dalam kes yang sangat jarang berlaku, riboflavin berlebihan boleh menyebabkan:

    • Warna air kencing kuning terang: Ini adalah kesan sampingan yang tidak berbahaya.
    • Cirit -birit.
    • Poliuria (kerap kencing).

    Dos harian riboflavin yang disyorkan adalah kira -kira 1.3 mg untuk lelaki dan 1.1 mg untuk wanita. Adalah penting untuk mematuhi dos yang disyorkan dan berunding dengan doktor sebelum mengambil dos riboflavin yang tinggi.

  • 3.6. Riboflavin dan migrain: Sambungan dan rawatan.

    Sesetengah kajian telah menunjukkan bahawa riboflavin boleh berkesan dalam pencegahan migrain. Mekanisme dengan bantuan riboflavin melegakan migrain tidak dapat difahami sepenuhnya, tetapi mungkin ia dikaitkan dengan peranannya dalam metabolisme tenaga di otak. Riboflavin boleh meningkatkan fungsi mitokondria, stesen tenaga sel, dan mengurangkan tekanan oksidatif di dalam otak. Sesetengah kajian menunjukkan bahawa mengambil 400 mg riboflavin setiap hari dapat mengurangkan kekerapan dan intensiti serangan migrain. Walau bagaimanapun, kajian tambahan diperlukan untuk mengesahkan keputusan ini.

  • 3.7. Riboflavin dalam katarak dan mata lain.

    Riboflavin memainkan peranan penting dalam mengekalkan kesihatan mata. Kekurangan riboflavin dapat meningkatkan risiko katarak, menghidupkan lensa mata. Riboflavin bertindak sebagai antioksidan, melindungi lensa mata daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Sesetengah kajian telah menunjukkan bahawa penggunaan riboflavin yang mencukupi dapat mengurangkan risiko katarak, terutama pada orang tua. Riboflavin juga boleh berguna di mata lain mata, seperti glaukoma dan degenerasi tempat kuning, walaupun kajian tambahan diperlukan.

4. Niacin (B3): Kolesterol, Sistem Saraf dan Kesihatan Kulit.

Niacin, juga dikenali sebagai vitamin B3 atau asid nikotinik, memainkan peranan penting dalam banyak proses metabolik, terutamanya dalam metabolisme tenaga. Ia perlu untuk fungsi sel biasa, kesihatan kulit, sistem saraf dan sistem pencernaan. Niacin juga digunakan untuk mengurangkan kolesterol darah.

  • 4.1. Niacin dan metabolisme lemak, protein dan karbohidrat.

    Niacin adalah penyokong untuk dua enzim penting: nicotinindinindinucleotide (di atas) dan nicotinindinuineucleotidfosphate (NAS). Enzim -enzim ini terlibat dalam banyak reaksi metabolik, termasuk:

    • Transformasi karbohidrat, lemak dan protein menjadi tenaga: Niacin membantu badan memecah elemen makro ini dan menggunakannya untuk pengeluaran tenaga.
    • Sintesis asid lemak dan kolesterol: Niacin terlibat dalam sintesis dan metabolisme asid lemak dan kolesterol.
    • Replikasi dan pemulihan DNA: Niacin diperlukan untuk replikasi dan pemulihan DNA.
    • Perlindungan antioksidan: NADF terlibat dalam pemulihan glutathione, antioksidan penting dalam badan.

  • 4.2. Niacin dan penurunan kolesterol.

    Niacin dalam dos yang tinggi (biasanya melebihi dos harian yang disyorkan) digunakan untuk mengurangkan kolesterol darah. Niacin dapat mengurangkan tahap kolesterol “buruk” dan trigliserida, serta meningkatkan tahap kolesterol “baik” (HDL). Mekanisme yang niacin mengurangkan tahap kolesterol tidak dapat difahami sepenuhnya, tetapi mungkin ia dikaitkan dengan pengaruhnya terhadap metabolisme lemak di hati. Penerimaan niacin untuk mengurangkan kolesterol harus dijalankan di bawah pengawasan doktor, kerana dos yang tinggi dapat menyebabkan kesan sampingan.

  • 4.3. Sumber niacin dalam makanan.

    Niacin terkandung dalam banyak makanan, termasuk:

    • Daging: Daging lembu, daging babi, burung.
    • Ikan: Tuna, salmon.
    • Kacang dan biji: Arachis, biji bunga matahari.
    • Produk bijirin keseluruhan: Nasi perang, roti bijirin.
    • Cendawan.
    • Produk yang diperkaya: Beberapa jenis roti dan serpihan untuk sarapan pagi.

    Tubuh juga boleh mensintesis niacin dari asid amino tryptophan.

  • 4.4. Kekurangan niacin: pellagra dan manifestasinya.

    Kekurangan niacin yang teruk membawa kepada pellagra, penyakit yang dicirikan oleh “tiga D”: dermatitis, cirit -birit dan demensia.

    • Dermatitis: Kerosakan pada kulit, terutamanya di kawasan yang tertakluk kepada cahaya matahari. Kulit menjadi merah, meradang dan mengelupas.
    • Cirit -birit: Keradangan mukosa usus, yang membawa kepada cirit -birit.
    • Dementia: Gangguan neurologi, seperti kekeliruan, kerengsaan, kemurungan dan kehilangan ingatan.

    Kekurangan niacin lebih sering dijumpai di negara -negara membangun di mana makanannya terhad, terutamanya di kawasan -kawasan di mana makanan utama adalah jagung, yang mengandungi niacin dalam bentuk yang kurang diasimilasikan oleh badan.

  • 4.5. Kesan sampingan niacin dalam dos yang tinggi.

    Penerimaan niacin dalam dos yang tinggi (biasanya melebihi dos harian yang disyorkan) boleh menyebabkan pelbagai kesan sampingan, termasuk:

    • Tucks: Kemerahan dan perasaan panas di muka dan leher. Kesan ini disebabkan oleh pengembangan saluran darah dan boleh disertai dengan gatal -gatal dan kesemutan. Tucks boleh dikurangkan dengan mengambil niacin dengan makanan atau aspirin.
    • Senibadi: Mual, muntah, cirit -birit.
    • Kerosakan hati: Dalam kes -kes yang jarang berlaku, dos niacin yang tinggi boleh merosakkan hati.
    • Meningkatkan gula darah: Niacin boleh meningkatkan gula darah pada orang yang menghidap diabetes.
    • Meningkatkan tahap asid urik: Niacin boleh meningkatkan tahap asid urik dalam darah, yang boleh menimbulkan serangan gout.

    Adalah penting untuk mengambil niacin di bawah pengawasan doktor dan melaporkan sebarang kesan sampingan.

  • 4.6. Niacin dan rawatan jerawat dan penyakit kulit lain.

    Niacin, terutamanya dalam bentuk nicotinamide, mempunyai sifat anti -radang dan boleh berguna dalam rawatan jerawat dan penyakit kulit lain seperti rosacea dan ekzema. Nicotinamide dapat mengurangkan keradangan dan kemerahan kulit, serta memperbaiki fungsi halangannya. Nicotinamide boleh didapati dalam bentuk krim dan losyen untuk kegunaan tempatan, serta dalam bentuk aditif lisan.

  • 4.7. Niacin dan peningkatan fungsi kognitif.

    Niacin memainkan peranan penting dalam mengekalkan kesihatan sistem saraf. Sesetengah kajian telah menunjukkan bahawa penggunaan niacin yang mencukupi dapat meningkatkan fungsi kognitif, terutama pada orang yang lebih tua. Niacin boleh meningkatkan bekalan darah ke otak dan melindungi sel -sel saraf dari kerosakan. Walau bagaimanapun, kajian tambahan diperlukan untuk mengesahkan keputusan ini.

5. Asid Pantotenik (B5): Tenaga, Hormon dan Tekanan.

Asid pantotenik, juga dikenali sebagai vitamin B5, memainkan peranan penting dalam banyak proses metabolik. Ia perlu untuk pengeluaran tenaga, sintesis hormon dan asid lemak, serta mengekalkan kesihatan kulit dan rambut. Nama “pantoten” berasal dari perkataan Yunani “pantothen”, yang bermaksud “di mana -mana”, kerana vitamin ini terkandung dalam banyak makanan.

  • 5.1. Asid Pantotenik dan Pembentukan Coenzyme A.

    Asid pantotenik adalah komponen Coenzima A (COA), yang memainkan peranan penting dalam banyak reaksi metabolik, termasuk:

    • Metabolisme karbohidrat, lemak dan protein: COA diperlukan untuk pecahan dan penggunaan elemen makro ini untuk pengeluaran tenaga.
    • Sintesis asid lemak dan kolesterol: KOA terlibat dalam sintesis asid lemak dan kolesterol.
    • Sintesis acetylcholine: COA diperlukan untuk sintesis acetylcholine, neurotransmitter, yang menghantar isyarat antara sel saraf.
    • Siklus CREBCA: KOA terlibat dalam kitaran CREBS, proses utama pernafasan sel, yang menghasilkan tenaga dalam bentuk ATP (adenosine triphosphate).

  • 5.2. Asid pantotenik dan sintesis hormon.

    Asid pantotenik memainkan peranan penting dalam sintesis hormon, terutamanya hormon steroid, seperti kortisol, testosteron dan estrogen. COA diperlukan untuk sintesis kolesterol, yang merupakan pendahulu hormon steroid. Hormon ini memainkan peranan penting dalam peraturan pelbagai fungsi badan, termasuk metabolisme, sistem imun dan fungsi pembiakan.

  • 5.3. Produk yang kaya dengan asid pantotenik.

    Asid pantotenik terkandung dalam banyak makanan, jadi kekurangan vitamin ini jarang berlaku. Sumber asid pantotenik yang baik termasuk:

    • Daging: Hati, buah pinggang, jantung, daging lembu, daging babi, burung.
    • Telur.
    • Produk tenusu: Moloko, yogurt, keju.
    • Sayur -sayuran: Brokoli, kembang kol, cendawan, alpukat, ubi jalar.
    • Produk bijirin keseluruhan: Nasi perang, roti bijirin.
    • Kekacang: Kacang, kacang, lentil.
    • Kacang dan biji: Biji bunga matahari, kacang tanah.

  • 5.4. Kekurangan asid pantotenik: jarang dan gejala.

    Kekurangan asid pantothenik sangat jarang berlaku, kerana vitamin ini terdapat dalam banyak makanan. Walau bagaimanapun, dalam keadaan eksperimen, kekurangan asid pantothenic boleh menyebabkan pelbagai gejala, termasuk:

    • Keletihan.
    • Kerengsaan.
    • Kemurungan.
    • Insomnia.
    • Sakit perut.
    • Loya.
    • Kekejangan otot.
    • Kebas dan kesemutan di anggota badan.

    Orang yang berisiko kekurangan asid pantotenik termasuk:

    • Orang yang mengalami kekurangan zat makanan yang teruk.
    • Orang yang mengalami gangguan pencernaan.
    • Orang yang mengambil ubat -ubatan tertentu, seperti diuretik.

  • 5.5. Keselamatan asid pantotenik.

    Asid pantotenik dianggap sangat selamat, walaupun dalam dos yang tinggi. Oleh kerana vitamin yang larut air ini, kelebihan biasanya dikeluarkan dalam air kencing. Dalam kes yang sangat jarang berlaku, mengambil dos tinggi asid pantothenic boleh menyebabkan:

    • Cirit -birit.
    • Loya.
    • Sakit perut.

    Dos harian asid pantotenik yang disyorkan adalah kira -kira 5 mg untuk orang dewasa. Adalah penting untuk mematuhi dos yang disyorkan dan berunding dengan doktor sebelum mengambil dos asid pantotenik yang tinggi.

  • 5.6. Asid pantotenik dan kesihatan rambut.

    Asid pantotenik memainkan peranan penting dalam mengekalkan kesihatan rambut. Ia terlibat dalam pengeluaran koenzim A, yang diperlukan untuk sintesis asid lemak, yang pada gilirannya diperlukan untuk kesihatan kulit kepala dan rambut. Sesetengah orang menggunakan asid pantotenik untuk merawat keguguran rambut, walaupun bukti saintifik keberkesanannya terhad dalam hal ini. Sesetengah kajian telah menunjukkan bahawa mengambil asid pantotenik dapat meningkatkan ketebalan dan bersinar rambut.

  • 5.7. Asid pantotenik dan penyembuhan luka.

    Asid pantotenik boleh memainkan peranan dalam penyembuhan luka. Ia terlibat dalam pengeluaran Coenzyme A, yang diperlukan untuk sintesis kolagen, protein penting untuk luka penyembuhan. Sesetengah kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan asid pantotenik dapat mempercepatkan penyembuhan luka, terutama selepas pembedahan.

6. Pyridoxine (B6): Protein, Imuniti dan Sistem Saraf.

Pyridoxine, juga dikenali sebagai vitamin B6, adalah sekumpulan tiga sebatian yang berkaitan: pyridoxine, pyridoxal dan pyridoxamine. Ia memainkan peranan penting dalam banyak proses metabolik, terutamanya dalam metabolisme asid amino. Ia juga perlu untuk fungsi normal sistem saraf, sistem imun dan pembentukan sel darah merah.

  • 6.1. Pyridoxine dan metabolisme asid amino.

    Pyridoxine adalah penyokong untuk banyak enzim yang terlibat dalam metabolisme asid amino, blok bangunan protein. Ia perlu untuk:

    • Transaminasi: Pemindahan AminoGroups antara asid amino.
    • Decarboxylation: Pembuangan kumpulan karboksil dari asid amino.
    • Pemotongan asid amino: Menyeberangi asid amino.
    • Sintesis asid amino: Sintesis beberapa asid amino.

    Oleh kerana pyridoxine memainkan peranan penting dalam metabolisme asid amino, keperluan untuk vitamin ini meningkat dengan peningkatan penggunaan protein.

  • **

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *