БАДы и дети: опасные последствия

I. Понимание пищевых добавок (бад): широкий обзор

Диетические добавки, известные как Бад (Biologicheski Aktivnye Dobavki) в русскоязычных регионах, представляют собой разнообразную категорию продуктов, предназначенную для дополнения диеты. Они не предназначены для лечения, диагностики, предотвращения или лечения заболеваний. Понимание их классификации, регулирования и неотъемлемых ограничений имеет решающее значение, прежде чем рассматривать их потенциальное влияние на детей.

A. Определение и классификация:

Пищевые добавки охватывают широкий спектр веществ, в том числе витамины, минералы, травы, аминокислоты, ферменты, пробиотики и другие ботанические препараты. Они обычно продаются в таких формах, как таблетки, капсулы, порошки, жидкости и мягкиегели. В отличие от фармацевтических препаратов, добавки не подлежат тому же тщательному процессу одобрения до рычага.

В рамках более широкой категории Badы существуют дальнейшие классификации на основе их композиции и предполагаемого использования. Они могут включать:

• Витаминные и минеральные добавки: Содержащий одиночные или несколько витаминов и минералов, направленные на устранение конкретных недостатков или поддержку общего здоровья. Примеры включают добавки витамина D, добавки железа и мультивитаминные комплексы.

• Травяные добавки: Получен из растений, часто используемых в традиционной медицине. Примеры включают Echinacea, Ginseng и St. John’s Wort. Эти добавки содержат сложные смеси биоактивных соединений, эффекты которых не всегда полностью поняты.

• Пробиотики: Содержащий живые микроорганизмы, предназначенные для привлечения к пользу хозяину путем улучшения здоровья кишечника. Примеры включают в себя Lactobacillus и Bifidobacterium штаммы. Их эффективность и безопасность могут варьироваться в зависимости от конкретного напряжения и кишечного микробиома индивидуума.

• Аминокислотные добавки: Содержит индивидуальные или комбинации аминокислот, строительные блоки белков. Примеры включают креатин, аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) и глутамин.

• Другие специализированные добавки: Включая такие вещества, как омега-3 жирные кислоты, ферменты и антиоксиданты, каждый с конкретными предполагаемыми преимуществами.

Б. Регулирование и надзор:

Регулирующие рамки, регулирующие пищевые добавки, значительно варьируются в разных странах. В Соединенных Штатах Закон о здоровье и образовании пищевых добавок (DSHEA) 1994 года описывает правила для добавок. В соответствии с DSHEA производители несут ответственность за обеспечение безопасности своей продукции, но они не обязаны получать до рыночного одобрения от Управления по контролю за продуктами и лекарствами (FDA). FDA может принять меры против добавок после того, как они продаются, если они обнаружены небезопасными или неправильно.

В России и других странах в Евразийском экономическом союзе (EAEU) Бады регулируется в соответствии с конкретными техническими правилами. Хотя регистрация требуется до того, как продукт может быть продан, процесс регулирования часто менее строгим, чем для фармацевтических препаратов. Эта разница в регулировании может привести к изменению качества продукции, безопасности и точности маркировки.

C. Ограничения и риски:

Диетические добавки не являются заменой здоровой диеты и образа жизни. На них не следует полагаться на лечение или предотвращение заболеваний. Несколько неотъемлемых ограничений и рисков связаны с их использованием, особенно у детей:

• Отсутствие строгого тестирования: Добавки часто проходят менее тщательные испытания, чем фармацевтические препараты, что означает, что их эффективность и безопасность могут быть не полностью установлены.

• Переменное качество и чистота: Качество и чистота добавок может значительно различаться между производителями и даже между партиями того же продукта. Загрязнение тяжелыми металлами, пестицидами или другими прелюбодеяниями является потенциальной проблемой.

• Неточная маркировка: Метки могут не точно отражать ингредиенты или дозировки, содержащиеся в добавлении. Это может привести к непреднамеренным передозировкам или взаимодействию с другими лекарствами.

• Взаимодействие с наркотиками: Добавки могут взаимодействовать с рецептурными лекарствами, потенциально изменяя их эффективность или повышение риска побочных эффектов.

• Неблагоприятные эффекты: Некоторые добавки могут вызывать побочные эффекты, начиная от легкого желудочно -кишечного расстройства до более серьезных проблем, таких как повреждение печени или сердечно -сосудистые осложнения.

• Ложные претензии: Маркетинговые претензии на добавки могут быть преувеличены или вводят в заблуждение, многообещающие выгоды, которые не подтверждаются научными данными.

II Конкретные проблемы в отношении пищевых добавок у детей

Дети особенно уязвимы к рискам, связанным с пищевыми добавками из -за их развивающихся тел и незрелых органов. Их меньший размер и различные метаболические процессы могут сделать их более восприимчивыми к побочным эффектам даже небольших доз. В следующих разделах описываются конкретные проблемы, связанные с использованием добавок у детей.

А. Уязвимость развития:

Детские тела постоянно растут и развиваются, что делает их более чувствительными к последствиям веществ, которые могут не влиять на взрослых. Быстрое деление клеток и созревание органов, происходящее в детстве, могут быть нарушены неуместным использованием добавок.

• Развитие мозга: Некоторые добавки, особенно те, которые продаются для повышения когнитивной функции, потенциально могут мешать развитию мозга. Долгосрочные последствия этих вмешательств часто неизвестны.

• Гормональное развитие: Добавки, содержащие гормоны или гормоноподобные вещества, могут нарушить деликатный гормональный баланс у детей, что потенциально приводит к преждевременному половой зрелости или другим эндокринным расстройствам.

• Развитие скелета: Чрезмерное потребление определенных витаминов и минералов, таких как витамин А или витамин D, может мешать росту и развитию костей, что потенциально приводит к аномалиям скелета.

B. чувствительность дозировки:

Детям требуются меньшие дозы питательных веществ, чем взрослые. Введение дозировки добавок для взрослых детей может легко привести к передозировке и токсическим эффектам.

• Случайные передозировки: Добавки часто упаковываются в привлекательные формы, такие как липкие медведи или ароматизированные жидкости, которые могут увеличить риск случайных передозировок со стороны детей.

• Неточные инструкции по дозированию: Инструкции по дозированию на этикетках добавок могут не подходить для детей, особенно для младенцев и маленьких детей.

• Отсутствие педиатрических составов: Многие добавки специально не сформулированы для детей, что затрудняет точное и безопасное управление соответствующими дозами.

C. Риск неблагоприятных взаимодействий:

Дети с большей вероятностью принимают множество лекарств или имеют лежащие в основе состояния здоровья, которые могут увеличить риск неблагоприятных взаимодействий с добавками.

• Взаимодействие с рецептурными лекарствами: Добавки могут взаимодействовать с лекарствами, используемыми для лечения общих детских состояний, таких как астма, СДВГ и аллергия.

• Взаимодействие с безрецептурными лекарствами: Даже безрецептурные лекарства, такие как кашель и холодные средства, могут взаимодействовать с добавками.

• Обострение основных условий: Некоторые добавки могут усугубить существующие состояния здоровья у детей, такие как аллергия, аутоиммунные расстройства и желудочно -кишечные проблемы.

D. подрывать здоровые привычки питания:

Опора на добавки может создать ложное чувство безопасности и подорвать важность установления здоровых привычек питания с раннего возраста.

• Обескурация потребления фруктов и овощей: Родители могут с меньшей вероятностью побудить своих детей есть фрукты и овощи, если они считают, что добавки обеспечивают адекватное питание.

• Продвижение нездоровых моделей питания: Добавки могут быть использованы для оправдания нездоровых моделей питания, таких как позволение детям потреблять обработанные продукты и сладкие напитки, полагаясь на добавки, чтобы компенсировать недостатки питания.

• Создание зависимости от добавок: Дети могут зависеть от добавок и неохотно есть разнообразные здоровые продукты.

E. Отсутствие доказательств эффективности:

Для многих добавок, продаваемых детям, не хватает научных доказательств в поддержку их предполагаемых преимуществ.

• Увеличение когнитивного улучшения: Добавки, продаваемые для улучшения когнитивной функции у детей, часто основаны на слабых или неубедительных доказательствах.

• Иммунные усилия претензий: Добавки, продаваемые для повышения иммунной системы у детей, могут быть неэффективными и потенциально могут иметь неблагоприятные последствия.

• Претензии по улучшению роста: Добавки, продаваемые для продвижения роста детей, обычно не рекомендуются, если не существует документированного дефицита питания.

Iii. Конкретные диетические добавки и их потенциальные опасности у детей

В этом разделе подробно описываются конкретные типы пищевых добавок, которые требуют особой осторожности при рассмотрении их использования у детей.

А. Многовитамины:

Хотя в целом считается безопасным в соответствующих дозах, чрезмерное потребление определенных витаминов в поливитаминах может быть вредным.

• Токсичность витамина А: Высокие дозы витамина А могут вызывать тошноту, рвоту, головную боль, головокружение и в тяжелых случаях, повреждение печени и врожденные дефекты.

• Токсичность витамина D: Чрезмерное потребление витамина D может привести к гиперкальциемии (высокий уровень кальция в крови), что может вызвать повреждение почек и другие проблемы со здоровьем.

• Перегрузка железа: Железные добавки могут быть токсичными для детей, даже в относительно небольших дозах. Случайные передозировки железа являются основной причиной отравления смерти у маленьких детей.

Б. Травяные добавки:

Травяные добавки содержат сложные смеси биологически активных соединений, и их влияние на детей часто плохо изучено.

• Echinacea: Несмотря на то, что он часто используется для лечения простуды, Echinacea не было показано, что он эффективен в предотвращении или лечении простуды у детей и может вызывать аллергические реакции.

• Святой Иоанн Ворт: Св. Иоанн может взаимодействовать со многими лекарствами, включая антидепрессанты, противозачаточные таблетки и разбавители крови. Это также может вызвать фоточувствительность (повышенная чувствительность к солнечному свету).

• Женьшень: Жинденс может вызвать нервозность, бессонницу и желудочно -кишечные расстройства у детей. Это также может взаимодействовать с разбавителями крови и другими лекарствами.

• Кава: Кава связана с повреждением печени и не рекомендуется для использования у детей.

C. Пробиотики:

Хотя пробиотики, как правило, считаются безопасными, некоторые потенциальные риски связаны с их использованием у детей, особенно у людей с ослабленной иммунной системой.

• Инфекции: В редких случаях пробиотики могут вызывать инфекции, особенно у детей с нарушенной иммунной системой.

• Расстройство желудочно -кишечного тракта: Пробиотики могут иногда вызывать газ, вздутие живота и диарею.

• Аллергические реакции: Некоторые дети могут иметь аллергию на определенные штаммы пробиотиков.

D. Омега-3 жирные кислоты:

В то время как омега-3 жирные кислоты важны для развития мозга, чрезмерное потребление может оказывать неблагоприятное воздействие.

• Риск кровотечения: Высокие дозы омега-3 жирных кислот могут увеличить риск кровотечения, особенно у детей, которые берут разжижители крови.

• Расстройство желудочно -кишечного тракта: Омега-3 жирные кислоты иногда могут вызывать тошноту, диарею и рыбные бурпы.

• Токсичность витамина А и D: Некоторые добавки омега-3, полученные из масла рыбной печени, могут содержать высокий уровень витамина А и витамина D, что может привести к токсичности.

Э. Мелатонин:

Мелатонин – это гормон, который регулирует сон. В то время как иногда используется для лечения проблем со сном у детей, его долгосрочные последствия не совсем понятны.

• Гормональное нарушение: Мелатонин потенциально может нарушить гормональное развитие у детей.

• Побочные эффекты: Мелатонин может вызвать сонливость, головную боль, головокружение и тошноту.

• Отсутствие регулирования: Качество и чистота добавок мелатонина может значительно различаться.

F. Белковые добавки:

Белковые добавки часто продаются для спортсменов и бодибилдеров, но они обычно не рекомендуются для детей, если не существует документированного дефицита белка.

• Штамм почек: Чрезмерное потребление белка может напрягать почки.

• Обезвоживание: Высокое потребление белка может привести к обезвоживанию.

• Смещение других питательных веществ: Полагаться на белковые добавки могут вытеснить другие важные питательные вещества из рациона.

IV Признаки и симптомы побочных эффектов от пищевых добавок

Признание признаков и симптомов побочных эффектов от пищевых добавок имеет решающее значение для быстрого вмешательства. Эти симптомы могут варьироваться в зависимости от конкретной добавки, дозировки и индивидуальной чувствительности ребенка.

А. Общие симптомы:

• Расстройство желудочно -кишечного тракта: Тошнота, рвота, диарея, боль в животе, запор.

• Кожные реакции: Сыпь, ульи, зуд, отеки.

• Неврологические симптомы: Головная боль, головокружение, сонливость, раздражительность, судороги.

• Сердечно -сосудистые симптомы: Быстрое сердцебиение, сердцебиение, боль в груди.

• Респираторные симптомы: Трудно дышать, хрипы, кашель.

B. Специфические симптомы, связанные с передозировками витамина:

• Токсичность витамина А: Сухая кожа, выпадение волос, боль в костях, повреждение печени.

• Токсичность витамина D: Тошнота, рвота, запор, слабость, повреждение почек.

• Передозировка железа: Боль в животе, рвота, диарея, черный стул, повреждение печени, шок.

C. Симптомы, связанные с использованием травяных добавок:

• Повреждение печени: Желтуха (пожелтение кожи и глаз), боль в животе, усталость.

• Аллергические реакции: Ульи, отеки, затруднительное дыхание.

• Взаимодействие с лекарствами: Увеличение или снижение эффективности лекарств, неожиданные побочные эффекты.

D. Когда обращаться за медицинской помощью:

Если ребенок проявляет какое -либо из вышеперечисленных симптомов после приема пищевой добавки, важно немедленно обратиться за медицинской помощью. Это особенно важно, если у ребенка есть история аллергии, лежащие в основе состояния здоровья или принимает другие лекарства.

V. Стратегии и альтернативы профилактики

Предотвращение ненужного использования пищевых добавок у детей является наиболее эффективным способом минимизации риска побочных эффектов. Следующие стратегии и альтернативы могут помочь родителям принять обоснованные решения о здоровье своих детей.

А. Подчеркните здоровую диету:

Сбалансированная диета, богатая фруктами, овощами, цельным зернами и худой белком, является лучшим способом обеспечения того, чтобы дети получали нужные им питательные вещества.

• Сосредоточьтесь на пищевых продуктах: Приоритет в продуктах с высоким содержанием витаминов, минералов и других важных питательных веществ.

• Ограничьте обработанные продукты: Уменьшите потребление обработанных продуктов, сладких напитков и нездоровых жиров.

• Поощрять разнообразие: Предложите широкий спектр продуктов, чтобы дети получали широкий спектр питательных веществ.

Б. Проконсультируйтесь с медицинским работником:

Прежде чем дать ребенку какие -либо диетические добавки, важно проконсультироваться с педиатром или зарегистрированным диетологом.

• Обсудите потребности в питании: Медицинский специалист может оценить индивидуальные потребности ребенка в питании и определить, необходимо ли добавки.

• Оценить потенциальные риски: Медицинский специалист может помочь родителям понять потенциальные риски и преимущества конкретных добавок.

• Мониторинг побочных эффектов: Если рекомендуется дополнение, медицинский работник может контролировать ребенка на предмет каких -либо неблагоприятных последствий.

C. Тщательно прочитайте этикетки:

Всегда внимательно читайте этикетки дополнения, прежде чем отдать их ребенку.

• Проверьте ингредиенты и дозировки: Убедитесь, что добавка содержит ингредиенты и дозировки, которые перечислены на этикетке.

• Будьте в курсе потенциальных аллергенов: Проверьте потенциальные аллергены, такие как молочные продукты, глютен или соя.

• Ищите сторонние сертификаты: Выберите добавки, которые были независимо протестированы и сертифицированы сторонней организацией, такой как USP или NSF.

D. Выберите авторитетные бренды:

Выберите добавки от авторитетных производителей, которые имеют историю производства высококачественных продуктов.

• Изучите производителя: Изучите методы репутации производителя и контроля качества.

• Ищите положительные отзывы: Прочитайте отзывы от других потребителей, чтобы получить представление о качестве и эффективности продукта.

• Избегайте продуктов с преувеличенными претензиями: Будьте осторожны с добавками, которые делают преувеличенные претензии или обещают нереалистичные результаты.

E. Обучить детей здоровому питанию:

Научите детей важности здорового питания с раннего возраста.

• Вовлеките детей в планирование и приготовление пищи: Это может помочь им лучше понять здоровую пищу.

• Сделайте здоровое питание веселым: Используйте творческие рецепты и презентацию, чтобы сделать здоровую пищу более привлекательной для детей.

• Приведите пример: Родители должны моделировать здоровые привычки питания для своих детей.

Ф. Рассмотрим альтернативы добавкам:

Изучите альтернативы добавкам для решения конкретных проблем со здоровьем.

• Модификации образа жизни: Во многих случаях модификации образа жизни, такие как улучшение гигиены сна, управление стрессом и повышение физической активности, могут быть более эффективными, чем добавки.

• Медицинское лечение: Для определенных состояний здоровья медицинское лечение может быть необходимым в дополнение к или вместо добавок.

Следуя этим стратегиям и альтернативам профилактики, родители могут помочь обеспечить, чтобы их дети получали питание, которое им необходимо, без ненужного воздействия рисков, связанных с пищевыми добавками.

В этой статье представлен подробный обзор потенциальной опасности пищевых добавок у детей. Важно отметить, что эта информация предназначена только для образовательных целей и не должна рассматриваться как медицинские консультации. Всегда проконсультируйтесь с медицинским работником, прежде чем давать ребенку какие -либо диетические добавки.