Бұрандалар: өздігінен

Бұрандалар: өздігінен-өзім – денсаулыққа апаратын жол немесе еш жерде жүре алмайсыз ба? Кешенді талдау және практикалық ұсыныстар

1-бөлім: Диеталық қоспалар дегеніміз не және олар неге танымал?

Бұрандалар немесе биологиялық белсенді қоспалар, тамақ өнімдері немесе биологиялық белсенді заттардың концентрацияланған көздері (бөлек немесе үйлесімі), сонымен қатар тағамды жеке тамақпен немесе биологиялық белсенді заттармен немесе олардың кешендерімен байыту үшін азық-түлік өнімдеріне тікелей қабылдауға немесе тамақ өнімдеріне енгізуге арналған. Бұл анықтама әртүрлі нормативтік құжаттарда, оның ішінде ресейлік заңнамада бекітілген. Шын мәнінде, диеталық қоспалар дәрумендер, минералдар, амин қышқылдары, май қышқылдары, диеталық талшықтар және басқа да пайдалы заттардың жетіспеушілігінен өтемақы, әдеттегі диетаны толықтыруға арналған.

Соңғы онжылдықтарда диеталық қоспалардың танымалдығы тұрақты өсуде. Бұған бірқатар факторлар көмектеседі:

• Салауатты өмір салтын насихаттаудың өсуі: Адамдар тамақтанудың денсаулығы мен жақсы екендігі туралы көбірек біледі. Олар өз тамырларын жақсартуға және әрдайым теңдестірмеген тамақтану, стресс, қоршаған ортаның ластануы және басқа да факторлар болғандықтан пайда болатын олқылықтарды жасауға тырысады.

• Қол жетімділік және белсенді жарнама: Бұрандалар барлық жерде дерлік сатылады – дүкендер, супермаркеттер, мамандандырылған дүкендер, Интернет арқылы. Агрессивті маркетингтік науқан мен ғажайып қасиеттерге уәделер көбінесе тұтынушылардың назарын аударады.

• Дәстүрлі медицинадан шаршау: Кейбір адамдар дәстүрлі медицинадан көңілі қалды және ауруларды емдеу мен алдын-алудың балама тәсілдерін іздейді. Бұрандалар көбінесе «табиғи» және «қауіпсіз» дегенді білдіреді.

• Сыртқы келбетті жақсартқыңыз және қартаюды жақсартқыңыз келеді: Көптеген диеталық қоспалар терінің, шаштың, тырнақтардың жай-күйін жақсарту, сондай-ақ жасы -Reved өзгерістермен күресу құралы ретінде орналастырылған.

• Интернеттегі ақпараттың өздігінен және қол жетімділігі: Интернет диеталық қоспалар туралы көптеген ақпарат береді, адамдарға «диагноз қоюға» мүмкіндік беріп, өздеріне өздері таңдап, олардың пікірінше, олардың пікірінше.

Алайда, диеталық қоспалар дәрі-дәрмек емес екенін түсіну маңызды. Олар ауруларды емдеуге арналмаған. Олардың міндеті – денсаулықты сақтау және қоректік заттардың жетіспеушілігін толықтыру. Диеталық қоспаларды дұрыс пайдаланбау, бақыланбайтын өзін-өзі күту және ақылға қонымсыз үміт күтпеген жерден үмітсіздікке деген ұмтылыс денсаулығының теріс салдарларына әкелуі мүмкін.

2-бөлім: Диеталық қоспаларды жіктеу: әртүрлілік және әр топтың ерекшеліктері.

Әр түрлі критерийлер негізінде диеталық қоспалардың көптеген жіктеулері бар. Ең жиі кездесетін классификацияларға мыналар кіреді:

• Құрамы бойынша:

  • Витамин және витамин-минералды кешендер: Құрамында дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті түрлі дәрумендер мен минералдар бар. Мысалдар: С дәрумені, С дәрумені, D дәрумені, В тобының дәрумендері, кальций, магний, мырыш.
  • Аминоқышқылдар мен пептидтер: Құрамында дененің ұлпаларын өсіру, қалпына келтіру және күтіп ұстау үшін қажетті ақуыздар блоктары бар. Мысалдар: BCAA, креатин, глутамин, коллаген.
  • Пол -Сазірленген май қышқылдары (PNS): Құрамында жүрек-қан тамырлары, ми мен терінің денсаулығы үшін қажет омега-3, омега-6 және омега-9 май қышқылдары бар. Мысалдар: балық майы, зығыр майы, кешкі примула майы.
  • Пробиотиктер мен пребиотиктер: Олардың құрамында ішектің сау денсаулығы және олардың өсуі мен көбеюіне ықпал ететін заттар бар. Мысалдар: Лактобактериялар, бифидобактериялар, инулин, жемісті заттар.
  • Өсімдік сығындылары мен шөптер: Құрамында өсімдіктерден алынған биологиялық белсенді заттар бар, олар денеде әртүрлі әсер ете алады. Мысалдар: Женьшень сіріндісі, эхинацея сіріндісі, гинкго билоба сіріндісі, сүт ошаған сығындысы.
  • Азық-түлік талшықтары: Олардың құрамында ашытылмаған көмірсулар бар, олар ішекті қалыпқа келтіруге, холестериннің төмендеуіне және қандағы қантты бақылауға ықпал ететін құрастырылған көмірсулар бар. Мысалдар: Целлюлоза, пектин, гуар.
  • Ферменттер: Құрамында тамақтану және қоректік заттарды сіңіру үшін қажетті ферменттер бар. Мысалдар: амилаза, протеаз, липаза.
  • Басқа диеталық қоспалар: Бұл санатқа жоғарыда аталған санаттарға жатпайтын түрлі қоспалар кіреді, мысалы Q10, хондроитин, глюкозамин және басқалар.

• Шығарылым түрінде:

  • Планшеттер: Ыңғайлы және қарапайым түрде шығарылады.
  • Капсулалар: Мазмұнын асқазан сөлінің әсерінен сақтаңыз және сіңіруді қамтамасыз етіңіз.
  • Ұнтақтар: Оны суда ерітуге немесе тамаққа қосуға болады.
  • Сұйық (ерітінділер, сироптар): Дозаны қабылдау және қабылдау оңай.
  • Бат, тәттілер: Жиі ақуыз немесе энергия көздері ретінде қолданылады.

• Мақсаты бойынша:

  • Иммунитетті нығайту: Құрамында С дәрумені, D дәрумені, мырыш, эхинацея және иммундық жүйені қолдайтын басқа да заттар бар.
  • Жүрек-тамыр жүйесінің жұмысын жақсарту үшін: Құрамында омега-3 май қышқылдары, коэнзим, Q10, магний және жүрек кемелері үшін пайдалы заттар бар.
  • Ас қорытуды жақсарту үшін: Ішекті қалыпқа келтіретін пробиотиктер, пребиотиктер, диеталық талшық және ферменттер бар.
  • Буындар мен сүйектердің денсаулығын сақтау үшін: Құрамында кальций, D дәрумені, хондроитин, глюкозамин және сүйектер мен буындардың денсаулығы үшін қажет басқа заттар бар.
  • Танымдық функцияларды жақсарту үшін: Құрамында гинкго билоба, омега-3 май қышқылдары, В дәрумендері және есте сақтау, назар аудару және шоғырлануды жақсартатын басқа да заттар бар.
  • Спортшылар үшін: Құрамында аминқышқылдары, креатин, ақуыз және бұлшықет өсуіне қажетті басқа заттар бар, күш пен төзімділіктің жоғарылауы.
  • Салмақ жоғалту үшін: Құрамында метаболизмді тездететін заттар бар, олар тәбетті басатын және май жағуға ықпал ететін заттар бар. (Мұндай диеталық қоспалардың тиімділігі мен қауіпсіздігі көбінесе күмәнді екенін есте ұстаған жөн.

3-бөлім: Диеталық қоспалардың өзін-өзі жетілдіруі: тәуекелдер мен артықшылықтар. Ол қашан ақталды және ол қашан қауіпті?

Badama өздігінен-түзету – бұл тәуелсіз таңдау және дәрігерге кеңеспестен биологиялық белсенді қоспаларды қабылдау. Бұл тәсілдің өзіндік қауіптері мен артықшылықтары бар, және оны ақталуы мүмкін болған кезде және ол қауіпті болған кезде түсіну маңызды.

Диеталық қоспалардың өзін-өзі жетілдірудің артықшылықтары (дұрыс тәсілмен):

• Қолайлылық және қол жетімділік: Жамандықты дәріханалар мен дүкендерден рецептсіз сатып алуға болады, бұл оларды оңай қол жетімді етеді.
• Жетіспеушіліктің алдын-алу: Дұрыс таңдалған диеталық қоспалар дәрумендер мен минералдардың жетіспеушілігін толықтыруға көмектеседі, олар теңгерілмеген диетаның немесе дене қажеттіліктерінің жоғарылауына байланысты болуы мүмкін.
• Денсаулық сақтау және сауықтыру үшін қолдау: Кейбір диеталық қоспалар жалпы денсаулығына оң әсер етеді, жақсы қарым-қатынаста, жақсарып, энергия мен өнімділікке ие болуы мүмкін.
• Кішкентай малаулармен көмек: Кейбір жағдайларда диеталық қоспалар суық тиюдің, шаршаудың немесе ас қорытудың бұзылуын жеңуге көмектеседі.

Диеталық қоспалардың өзін-өзі жетілдіру тәуекелі:

• Дұрыс емес таңдау: Дұрыс таңдалған диеталық қосымша тек пайда әкеліп қана қоймай, денсаулыққа да зиян тигізбеуі мүмкін.
• Артық дозалану: Диеталық қоспалардың тым үлкен дозаларын қабылдау жүрек айну, құсу, диарея, аллергиялық реакциялар сияқты жағымсыз жанама әсерлерге әкелуі мүмкін.
• Дәрілік заттармен өзара әрекеттесу: Кейбір диеталық қоспалар есірткімен араласып, олардың әсерін жақсартады немесе әлсіретеді. Бұл қауіпті болуы мүмкін, әсіресе созылмалы ауруларды емдеуге есірткі қабылдаған кезде.
• Ауыр аурулардың маскалары: Диеталық қоспалардың өзін-өзі жетілдіруі ауыр аурудың белгілерін жасыруы мүмкін, бұл уақтылы диагноз қою мен емдеуді қиындатады.
• Нашар өнімдер: Нарықта зиянды қоспалар бар немесе жарияланған ингредиенттері жоқ көптеген диеталық қоспалар бар.
• Дәлелденген тиімділіктің болмауы: Көптеген диеталық қоспалардың тиімділігі клиникалық зерттеулермен дәлелденген жоқ.
• Диеталық қоспаларға шамадан тыс тәуелділік: Кейбір адамдар диеталық қоспаларға, салауатты өмір салтын, дұрыс тамақтануды және тұрақты физикалық жаттығуларға сүйене отырып, аралық қоспаларға сене алады.
• Қаржылық шығындар: Диеталық қоспаларды қабылдау қымбатқа түсуі мүмкін, әсіресе егер сіз бір уақытта бірнеше қоспалар алсаңыз.

Диеталық қоспалардың өзін-өзі жетілдіруі қашан ақталуы мүмкін?

• Витаминдер мен минералдардың жетіспеушілігін болдырмау: Теңгерімді тамақтанумен және ерекше қажеттіліктермен полигонамин кешендерін қабылдау, мысалы, қыста немесе көктемде, мысалы, қыста немесе көктемде пайда болу кезеңінде ақталуы мүмкін.
• Белгілі бір жағдайларда денсаулық сақтау: Мысалы, омега-3 май қышқылдарын алу жүрек-тамыр жүйесінің денсаулығын сақтау үшін пайдалы болуы мүмкін және пробиотиктерді қабылдау – ас қорытуды жақсарту үшін. (Бірақ бұл жағдайда да дәрігердің кеңесі қажет).
• Дәрігер тағайындаған негізгі емге қосымша ретінде: Кейбір жағдайларда дәрігер жалпы денсаулықты жақсарту және қалпына келтіруді жеделдету үшін негізгі емдеуден басқа диеталық қоспаларды қабылдауға кеңес береді.

Диеталық қоспалар үшін өзін-өзі жетілдіру қауіпті болған кезде және сіз дәрігермен кеңессеңіз:

• Созылмалы аурулардың қатысуымен: Созылмалы аурулары бар адамдар (қант диабеті, гипертония, жүрек аурулары, жүрек аурулары, бүйрек аурулары, бүйрек, және т.б.) Диеталық қоспаларды қабылдамас бұрын дәрігермен кеңес алу керек, өйткені олар есірткімен араласып, денсаулығын нашарлата алады.
• Жаңа белгілер пайда болған кезде: Егер жамандықты қабылдау басталғаннан кейін жаңа симптомдар пайда болса (жүрек айну, құсу, диарея, терінің бөртпесі, бас ауруы және т.б.) пайда болса, дереу дәрігермен кездесуді және кеңес беру керек.
• Жүктілік және емізу кезінде: Жүкті және бала емізетін әйелдер диеталық қоспаларды қабылдауға мұқият болулары керек, өйткені олардың кейбіреулері бала үшін қауіпті болуы мүмкін.
• Дәрілер қабылдаған кезде: Диеталық қосымшаны қабылдамас бұрын, оның қабылданған дәрілермен араласпайтынына көз жеткізу керек.
• Аллергиямен: Кез-келген өнімдерге немесе заттарға аллергиясы бар адамдар диеталық қоспалардың құрамын мұқият зерттеп, құрамында аллергендерден аулақ болу керек.
• Хирургиялық операцияны жоспарлау кезінде: Кейбір диеталық қоспалар қанның коагуляциясына әсер етуі мүмкін және операция кезінде және одан кейін қан кету қаупін арттыруы мүмкін. Сондықтан, операцияға дейін дәрігерге кез-келген диеталық қоспалар туралы хабарлау қажет.

4-бөлім: Дұрыс диеталық қоспаны қалай таңдауға болады: практикалық кеңестер мен ұсыныстар.

Диеталық қоспаларды таңдау – бұл ұқыптылық пен сананы талап ететін жауапты процесс. Сіздің денсаулығыңызға зиян тигізбеу және қоспалар алудан максималды пайда алу үшін келесі ұсыныстарды ұстануыңыз керек:

• Дәрігерге немесе білікті тамақтану бойынша маманмен кеңесіңіз: Бұл кез-келген диеталық қоспаларды бастамас бұрын маңызды қадам. Дәрігер сіздің денсаулығыңыздың жағдайын бағалай алады, мүмкін қоректік жетіспеушіліктерді анықтай алады және жеке қажеттіліктер мен қарсы көрсетілімдерді ескере отырып, қолайлы қоспаларды таңдаңыз.
• Диеталық қосымшаның құрамын зерттеу: Пакеттегі диеталық қоспалардың құрамын мұқият оқып шығыңыз. Оның құрамында тек ингредиенттер бар екеніне көз жеткізіңіз және аллергиялық реакциялар немесе басқа жанама әсерлерді тудыруы мүмкін жасанды бояғыштар, хош иістер, консерванттар және басқа қоспалар сияқты зиянды қоспалар жоқ екеніне көз жеткізіңіз.
• Дозаға назар аударыңыз: Диеталық қоспалардың дозасы дәрігердің қажеттіліктері мен ұсыныстарына сәйкес келуі керек. Ұсынылған дозадан аспаңыз, себебі бұл артық дозаланған және жағымсыз жанама әсерлерге әкелуі мүмкін.
• Сенімді өндірушілерден диеталық қоспаларды таңдаңыз: Жақсы беделге ие әйгілі және сенімді өндірушілердің диеталық қоспаларына артықшылық беру және сапаны қатаң бақылауға алу.
• Сапа сертификаттарының болуына назар аударыңыз: Диеталық қосымшаның сертификатталғанына және қауіпсіздік пен сапа талаптарына сәйкес келетініне көз жеткізіңіз. Ресейде диеталық қоспалар мемлекеттік тіркеу туралы куәлікке ие болуы керек (SGR).
• Жарамдылық мерзімін тексеріңіз: Жарамдылық мерзімі өткен диеталық қоспаларды сатып алмаңыз.
• Дубициялық уәделермен диеталық қоспалардан аулақ болыңыз: Керемет нәтижелерге, мысалы, салмақ жоғалту, емделмейтін аурулардан және басқа да шындыққа жанаспайтын әсерлермен қамтамасыз ететін диеталық қоспалармен абай болыңыз.
• Басқа тұтынушылар шолуларын зерттеу: Жаман сатып алмас бұрын, Интернеттегі басқа тұтынушылардың пікірлерін оқып шығу пайдалы. Алайда, шолулар, шолулар субъективті және әрдайым нақты суретті көрсете бермейді.
• Диеталық қоспаларды тек дәріханаларда немесе мамандандырылған дүкендерде сатып алыңыз: Диеталық қоспаларды күмәнді жерлерде немесе күмәнді жерлерде сатып алмаңыз, өйткені бұл денсаулыққа қауіпті болуы мүмкін.
• Ауыр ауруларда өздігінен емес: Егер сізде ауыр аурулар болса, өздігінен емес диеталық қоспалар жасамаңыз. Білікті медициналық көмек алу үшін дәрігермен кеңесіңіз.
• Жеке сипаттамаларын қарастырыңыз: Диеталық қосымшаны таңдағанда, жас, жыныс, денсаулық жағдайы, өмір салты және азық-түлік әдеттері сияқты жеке сипаттамаларын ескеріңіз.
• Диеталық қоспаларды үнемі қабылдамаңыз: Бұрандаларды үнемі емес, курстардан өткізу керек. Курс курсынан кейін дене қоспаларға үйренбейді, сондықтан дене қоспаларға үйренбейді.
• Диеталық қоспаларды салауатты өмір салты бар қабылдауды біріктіріңіз: Бұрандалар – салауатты өмір салтын ауыстыру емес. Денсаулықты сақтау үшін сіз дұрыс тамақтануыңыз, спортпен шұғылдануыңыз керек, ұйықтаңыз және стресстен аулақ болуыңыз керек.
• Дәрігерге диеталық қоспаларды қабылдау туралы айтыңыз: Егер сіз кез-келген диеталық қоспаларды алсаңыз, дәрігерге бұл туралы хабарлаңыз. Бұл есірткімен мүмкін қарым-қатынасты болдырмауға және емдеудің тиімділігін арттыруға көмектеседі.
• Нұсқауларға сәйкес диеталық қоспаларды сақтаңыз: Диеталық қоспаларды балаларға қол жетімді емес құрғақ, салқын және қараңғы жерде сақтаңыз.
• Диеталық қоспалар туралы ақпарат алу үшін маңызды болуы керек: Соқыр жарнама мен Интернеттегі ақпаратқа сенбеңіз. Ақпаратты сыни тұрғыдан бағалаңыз және дәрігермен немесе тамақтану маманымен кеңесіңіз.

5-бөлім: Ең көп таралған диеталық қоспалар және оларды қолдану: сыни көзқарас.

Бұл бөлімде біз ең көп таралған диеталық қоспаларды және олардың қолданылуын қарастырамыз, олардың тиімділігі мен қауіпсіздігіне маңызды көзқарас білдіреміз.

• С дәрумені (аскорбин қышқылы):

  • Қолдану: Иммунитетті, антиоксидантты қорғау, терінің денсаулығын қолдау.
  • Сындарлы көрініс: С дәрумені иммундық жүйе үшін өте маңызды, бірақ үлкен дозаларды қабылдау суық тиюдің алдын-алу үшін әрқашан тиімді бола бермейді. Артық С дәрумені асқазанның бұзылуына әкелуі мүмкін.
  • Ұсынымдар: Орташа мөлшерде алыңыз (күніне 1000 мг-нан аспайды). С дәруменіне бай өнімдерді тұтыну (цитрус жемістері, киви, бұрыш).

• В дәрумені:

  • Қолдану: Сүйектің денсаулығын, иммунитетті, жүйке жүйесін сақтау.
  • Сындарлы көрініс: Д витаминінің жетіспеушілігі жиі кездеседі, әсіресе күн сәулесінің жетіспейтін аймақтарында. D дәрумені қабылдау ұсынылады, әсіресе қыста. Алайда, дозаланғанда қауіпті болуы мүмкін.
  • Ұсынымдар: Д дәрумені үшін қан анализін алыңыз D. D дәрумені дәрігерге ұсынған дозада алыңыз.

• Омега-3 май қышқылдары (балық майы):

  • Қолдану: Жүрек-тамыр жүйесінің, мидың денсаулығын сақтау, қабынудың азаюы.
  • Сындарлы көрініс: Омега-3 май қышқылдары денсаулыққа пайдалы, бірақ барлық қоспалар бірдей жоғары сапалы емес. Жоғары EPA және DHA қосылған қоспаларды таңдау маңызды.
  • Ұсынымдар: Сенімді өндірушілердің қоспаларын таңдаңыз. Майлы балықты жеу (лосось, скумбрия, майшабақ).

• Пробиотиктер:

  • Қолдану: Ішек денсаулығын сақтау, ас қорытуды жақсарту, иммунитетті нығайту.
  • Сындарлы көрініс: Пробиотиктердің тиімділігі бактериялардың штаммына және дененің жеке сипаттамаларына байланысты. Пробиотиктердің барлығы бірдей пайдалы емес.
  • Ұсынымдар: Пробиотиктерді қабылдаудан бұрын дәрігермен кеңесіңіз. Бактериялардың бірнеше штамдары бар пробиотиктерді таңдаңыз.

• Магний:

  • Қолдану: Жүйке жүйесінің, бұлшықеттердің, жүректің денсаулығын сақтау.
  • Сындарлы көрініс: Магний жетіспеушілігі стресс пен теңгерімсіз тамақтанудың арқасында жиі кездеседі. Магнийді қабылдау стресстен, бұлшықет спазмында және ұйқысыздықпен пайдалы болуы мүмкін.
  • Ұсынымдар: Магнийді орташа мөлшерде алыңыз. Магнийге бай тағамдарды тұтыну (жаңғақтар, тұқымдар, жасыл көкөністер).

• Кальций:

  • Қолдану: Сүйектер мен тістердің денсаулығын сақтау.
  • Сындарлы көрініс: Кальций сүйектердің денсаулығы үшін маңызды, бірақ оның артық болуы жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін арттырады.
  • Ұсынымдар: Кальцийге бай (сүт өнімдері, жасыл көкөністер). Кальцийді дәрігерге, әсіресе менопауза кезінде әйелдер тағайындағандай етіп алыңыз.

• Женьшень:

  • Қолдану: Энергияны жақсарту, концентрацияны жақсарту, иммунитетті нығайту.
  • Сындарлы көрініс: Женьшень ынталандыратын әсерге ие бола алады, бірақ оның тиімділігі бәріне дәлелденбейді. Бұл жанама әсерлерге, мысалы, ұйқысыздыққа және қан қысымының жоғарылауына әкелуі мүмкін.
  • Ұсынымдар: Абайлаңыз, әсіресе жоғары қан қысымы бар және ұйқысыздықпен сақ болыңыз. Ұзақ уақытқа алмаңыз.

• Soutinatea:

  • Қолдану: Иммунитетті нығайту, суық тиюдің алдын-алу.
  • Сындарлы көрініс: Эхинацея суық тиюдің алдын алу үшін тиімді болуы мүмкін, бірақ оның тиімділігі суық тию үшін дәлелденбейді.
  • Ұсынымдар: Суық тиюдің алғашқы белгілерін алыңыз. Ұзақ уақытқа алмаңыз.

• Глюкозамин және хондроитин:

  • Қолдану: Бірлескен денсаулықты сақтау.
  • Сындарлы көрініс: Остеоартритке арналған глюкозамин мен хондроитиннің тиімділігі даулы болып қала береді. Кейбір зерттеулер қалыпты жақсарып, басқалары – әсердің болмауы.
  • Ұсынымдар: Қабылдаудан бұрын дәрігермен кеңесіңіз. Жылдам нәтиже күтпеңіз.

• Q10 коензим:

  • Қолдану: Жүрек денсаулығын сақтау, антиоксидантты қорғау.
  • Сындарлы көрініс: Coenzyme Q10 жүрек аурулары бар адамдар үшін пайдалы болуы мүмкін және статиндер.
  • Ұсынымдар: Қабылдаудан бұрын дәрігермен кеңесіңіз.

6-бөлім: Диеталық қоспаларды заңнамалық реттеу: тұтынушы нені білу керек?

Ресейде және басқа елдерде диеталық қоспаларды заңнамалық реттеу осы өнімдердің қауіпсіздігі мен сапасын, сондай-ақ тұтынушылардың құқықтарын қорғауға бағытталған. Саналы таңдау жасау және жағымсыз салдарлардан аулақ болу үшін осы ереженің негізгі аспектілерін түсіну маңызды.

Ресейдегі диеталық қоспаларды заңнамалық реттеудің негізгі бағыттары:

• «Азық-түлік қауіпсіздігі туралы» ТК 021/2011 кеден одағының техникалық реттеуі: Бұл ереже тамақ өнімдерінің қауіпсіздігіне, оның ішінде диеталық қоспаларға қойылатын жалпы талаптарды белгілейді.
• «Азық-түлік тауарларының сапасы мен қауіпсіздігі туралы» № 29-FZ федералдық заңының 25-бабы: Бұл мақала диеталық қоспаларға, олардың өндірісіне, айналымына және бақылауға қойылатын талаптарды анықтайды.
• Мемлекеттік тіркеу туралы куәлік (SGR): Ресейде және Кеден одағының басқа елдеріне бергенге дейін диеталық қоспалар мемлекеттік тіркеуден өтуі және SGR-ге ие болуы керек. SGR диеталық қосымшаның қауіпсіздік пен сапа талаптарына сәйкес келетіндігін растайды.
• Белгілеу талаптары: Диеталық қоспалардың таңбалануында өнім, оның құрамында өнім туралы толық және сенімді ақпарат болуы керек, оның құрамы, азық-түлік құндылығы, қолдануға, қарсы көрсеткіштер, жарамдылық мерзімі және өндіруші мәліметтері болуы керек.
• Диеталық қоспалардың өндірісі мен айналымын бақылау: Мемлекеттік органдар (роспотребнадзор) диеталық қоспалардың өндірісі мен айналымын бақылайды, тексерістер жүргізеді, зертханалық зерттеулер үшін үлгілерді және бұзушылықтар туындаған кезде шаралар қабылдауды бақылайды.
• Диеталық қоспаларды жарнама: Диеталық қоспаларды жарнамалау сенімді болуы керек, тұтынушыларды адастырмауы керек және диеталық қоспалардың емдік қасиеттері туралы мәлімдемелер болмауы керек.

Тұтынушы не білуі керек:

• SGR бар-жоғын тексеріңіз: Жаман сатып алмас бұрын оның SGR бар екеніне көз жеткізіңіз. SGR туралы ақпаратты нашар немесе роспотрейддзор веб-сайтында табуға болады.
• Таңбалауды мұқият зерттеңіз: Жаман қолданар алдында, өнім туралы толық ақпарат алу үшін таңбалауды мұқият оқып шығыңыз және оның қолдануға қарсы көрсетілімдеріңіз жоқ екеніне көз жеткізіңіз.
• Соқыр жарнама сенбеңіз: Диеталық қоспалардың жарнамасы олардың тиімділігін арттырады және тұтынушыларды адастыра алады. Диеталық қоспаларды қабылдамас бұрын соқыр жарнама мен дәрігермен кеңесіңіз.
• Бұзушылықтар туралы есеп беру: Егер сіз диеталық қоспаларды сатудағы заң бұзушылықтарды тапсаңыз (таңбалау, мерзімі өткен өнімдерді сату және т.б.), осыған роспотребнадзорға хабарлаңыз.

Басқа елдердің заңдары:

Әр түрлі елдерде диеталық қоспаларды заңнамалық реттеу әр түрлі болуы мүмкін. Мысалы, Америка Құрама Штаттарында диеталық қоспалар дәрі-дәрмек ретінде емес, дәрі-дәрмектер ретінде реттеледі, бұл дәрі-дәрмек ретінде қатаң қауіпсіздік пен тиімділікті бақылаудан өтпейді. Еуропалық Одақта диеталық қоспаларды реттеудің жалпы ережелері бар, бірақ ЕО-ға мүше елдің әр елі өз талаптарын белгілей алады.

Есте сақтау маңызды: Диеталық қоспаларды заңнамалық реттеу тұтынушылардың құқықтарын қорғауға және өнімнің қауіпсіздігін қамтамасыз етуге бағытталған, бірақ ол диеталық қоспалардың тиімділігіне кепілдік бермейді. Тұтынушылар сергек болуы керек және диеталық қоспалар туралы ақпаратты дербес бағалауы керек, дәрігермен кеңесіп, сенімді өндірушілерден өнімдерді таңдаңыз.

7-бөлім: Бадам баламалары: қажетті қоректік заттарды табиғи жолмен қалай алуға болады?

Бұрандалар диетаға пайдалы қосымша болуы мүмкін, бірақ олар толық және теңгерімді диетаны алмастыруы керек. Дәрумендерге, минералдарға және басқа да пайдалы заттарға бай әр түрлі өнімдерді қолдана отырып, қажетті қоректік заттарды табиғи түрде алу әлдеқайда тиімді және қауіпсіз.

Дұрыс тамақтанудың негізгі принциптері:

• Әртүрлілік: Барлық топтардан түрлі өнімдерді пайдаланыңыз: барлық топтардан: көкөністер, жемістер, жарма, ақуыздар (ет, балық, жұмыртқа, бұршақ дақылдары), сүт өнімдері.
• Баланс: Диетаңызда ақуыздар, майлар мен көмірсулардың жеткілікті мөлшері бар екеніне көз жеткізіңіз.
• Модерация: Аз зиянды тағамдарды (тәтті, майлы, қуырылған) көп мөлшерде пайдаланбаңыз және пайдаланбаңыз.
• Жүйелілік: Тағамдарды үнемі, кішкене бөліктерде, күніне 4-5 рет тамақтаныңыз.
• Сұйықтықтың жеткілікті мөлшері: Дененің ылғалдануы үшін жеткілікті су ішіңіз.

Қоректік заттардың балама көздері:

• Витаминдер:

  • С дәрумені: Цитрус жемістері, киви, бұрыш, брокколи, құлпынай.
  • В дәрумені: Майлы балық, жұмыртқа, саңырауқұлақтар, байытылған өнімдер.
  • А дәрумені: Сәбіз, асқабақ, тәтті картоп, шпинат, өрік.
  • В дәрумендері: Бүкіл дәнді дақылдар, ет, балық, жұмыртқа, сүт өнімдері, бұршақ дақылдары.
  • Е дәрумені: Жаңғақтар, тұқымдар, өсімдік майлары, жасыл көкөністер.

• Пайдалы қазбалар:

  • Кальций: Сүт өнімдері, жасыл көкөністер, тофу, сардина.
  • Магний: Жаңғақтар, тұқымдар, жасыл көкөністер, тұтас дәнді дақылдар, бұршақты дақылдар.
  • Калий: Банандар, авокадо, тәтті картоп, шпинат, бұршақ дақылдары.
  • Темір: Ет, балық, құс еті, бұршақ дақылдары, жасыл көкөністер.
  • Мырыш: Ет, теңіз өнімдері, жаңғақтар, тұқымдар, тұтас дәнді дақылдар.

• Омега-3 май қышқылдары: Майлы балық (лосось, скумбрия, майшабақ), зығыр тұқымы, чиалық тұқымдар, жаңғақ.

• Пробиотиктер: Сүт өнімдері (йогурт, Кефир), Саукрау, Кимчи.

• Азық-түлік талшықтары: Көкөністер, жемістер, тұтас дәнді дақылдар, бұршақ дақылдары.

Практикалық кеңестер:

• Азық-түлікті жоспарлаңыз: Барлық қажетті қоректік заттардың жеткілікті мөлшерін алатындығына көз жеткізу үшін бір апта бойы мәзір жасаңыз.
• Үйде дайындалыңыз: Тамақты үйде дайындау кезінде сіз ингредиенттерді басқара аласыз және зиянды қоспалардан аулақ бола аласыз.
• Жаңа және табиғи өнімдерді таңдаңыз: Құрамында қоректік заттар бар жаңа және табиғи өнімдерге артықшылық беріңіз.
• Жапсырмаларды оқыңыз: Олардың құрамы мен азық-түлік құндылығын білу үшін өнімдердегі жапсырмаларды мұқият оқып шығыңыз.
• Көкөністер мен жемістерді қолданыңыз: Күніне кем дегенде 5 көкөніс пен жемістерді жеуге тырысыңыз.
• Өңделген өнімдерді теріс пайдаланбаңыз: Аз мөлшерде қоректік заттар мен көптеген зиянды қоспалар бар өңделген өнімдердің тұтынуын шектеңіз.
• Жеткілікті су ішіңіз: Дененің ылғалдануы үшін жеткілікті су ішіңіз.

Қорытындысында: Дұрыс тамақтану – бұл денсаулық пен жағдайдың негізі. Диеталық қоспаларға жүгінмес бұрын, диетаңызды жақсартуға тырысыңыз және қажетті қоректік заттарды табиғи жолмен алыңыз. Егер сізде күмән немесе сұрақтар болса, дәрігермен немесе тамақтану маманымен кеңесіңіз.