Жаман: Оларды қабылдау керек пе? Біз тамақ қоспалары әлемін түсінеміз
I. Диеталық қоспалар дегеніміз не және олар не үшін қажет?
Биологиялық белсенді қоспалар (диеталық қоспалар) тамақпен тікелей тұтыну немесе тамақ өнімдеріне ену үшін жасалған табиғи немесе бірдей биологиялық белсенді заттардың концентраттары болып табылады. Олар есірткі емес, бірақ тамақ санатына жатады. Диеталық қосымшаның мақсаты – органға қажетті заттардың жетіспеушілігін, ағзаларға және жүйелердің қалыпты жұмысын қамтамасыз ету, сондай-ақ қолайсыз қоршаған ортаға төзімділіктің қарсылығын арттыру болып табылады.
Бұрандалар әр түрлі формада бар: таблеткалар, капсулалар, ұнтақтар, ерітінділер, шеттер, шеттер, барлар және т.б. Олардың құрамына мыналар кіруі мүмкін:
- Витаминдер: А, В, С, D, E, k k iLory.
- Пайдалы қазбалар: Кальций, магний, темір, мырыш, селен, йод және т.б.
- Аминқышқылдары: Ақуыздардың негізгі ғимараттары.
- Пол -Сазірленген май қышқылдары (PNS): Омега-3, Омега-6, Омега-9.
- Өсімдік сығындылары: Шөптер, жемістер, көкөністер, саңырауқұлақтар сығындылары.
- Пробиотиктер мен пребиотиктер: Пайдалы бактериялар мен олардың өсуіне ықпал ететін заттар.
- Азық-түлік талшықтары: Талшық.
- Ферменттер: Ас қорытуға тартылған заттар.
- Басқа биологиялық белсенді заттар: Q10 коэнзим, глюкозамин, хондроитин және т.б.
Диеталық қоспалардың танымалдылығының себептері:
- Қазіргі өмір салты: Жоғары стресстің жоғары деңгейі, тұрақты емес тамақтану, физикалық белсенділіктің жетіспеушілігі қоректік заттардың жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін.
- Тұрақсыз тамақтану: Өңделген өнімдерге, қант пен майларға бай диета көбінесе организмді қажетті мөлшерде дәрумендер мен минералдармен қамтамасыз етпейді.
- Қоршаған орта факторлары: Қоршаған ортаның ластануы, топырақтың сарқылуы Азық-түліктегі пайдалы заттардың мөлшерін азайтуға болады.
- Жас өзгерісі: Жасы өткен сайын белгілі бір қоректік заттардың қажеттілігі артып, дененің оларды төмендетуге қабілеттілігін арттыруы мүмкін.
- Денсаулық пен денсаулықты жақсартуға деген ұмтылыс: Адамдар иммунитетті нығайтуға, энергияны ұлғайтуға, терінің, шаш пен тырнақтың жағдайын жақсартуға тырысады.
- Белсенді жарнама: Диеталық қоспаларды өндірушілер өз өнімдерін белсенді түрде алға жылжытуда, бұл олардың өнімдерін белсенді түрде алға жылжытуда, бұл тез және материалдық нәтижелері бар.
Ii. Диеталық қоспалардың жіктелуі: түрлері мен ерекшеліктері
Нашар түрлі белгілерге сәйкес жіктеледі:
-
Құрамы бойынша:
- Монокомпоненент: Тек бір биологиялық белсенді зат бар (мысалы, D дәрумені, темір).
- Көп компонент: Олардың құрамында бірнеше биологиялық белсенді заттар бар (мысалы, мультивитаминдер, дәрумендер мен минералдар кешені).
-
Мақсаты бойынша:
- Nutricevtiki: Қажетті қоректік заттардың жетіспеушілігі (дәрумендер, минералдар, аминқышқылдары) толықтырылды.
- Парафметцетика: Олар ағзаның ағзалары мен жүйелеріне жұмсақ реттеуші әсер етеді (мысалы, иммуномодуляторлар, антиоксиданттар).
- Пробиотиктер мен пребиотиктер: Салауатты ішек микрофлорасын қолдайды.
-
Шығарылым түрінде:
- Планшеттер мен капсулалар: Пайдалану және мөлшерлеуде ыңғайлы.
- Ұнтақтар: Сіз тамаққа немесе сусындарға қосуға болады.
- Шешімдер және сироптар: Сіңіру оңай.
- Барлар мен сусындар: Тренингтен кейін тағамға ыңғайлы.
-
Шығу бойынша:
- Көкөніс: Шөптер, жемістер, көкөністер, саңырауқұлақтар сығындылары негізінде.
- Жануарлар: Жануарларға негізделген (мысалы, балық майы, хондроитин).
- Минерал: Минералдар негізінде.
- Синтетикалық: Синтез арқылы алынған табиғи заттарға ұқсас.
Iii. Диеталық қоспаларды қашан және кім алу керек?
Диеталық қоспаларды қабылдау келесі жағдайларда ақталуы мүмкін:
- Қоректің расталған жетіспеушілігі: Қан сынақтары дәрумендер, минералдар немесе басқа да маңызды заттардың жетіспейтінін көрсетеді.
- Тұрақсыз тамақтану: Диета ағзаны қажетті мөлшерде қоректік заттармен қамтамасыз етпейді.
- Кейбір физиологиялық күйлер: Жүктілік, емізу, қарқынды физикалық белсенділік, қарт.
- Созылмалы аурулар: Кейбір диеталық қоспаларды белгілі бір аурулардың күрделі терапиясында қолдануға болады (дәрігермен кеңескеннен кейін).
- Экологиялық қолайсыз жерлерде тұру: Зиянды экологиялық факторларға төзімділікті арттыру.
- Вегетарианизм және вегетанизм: В12 дәрумені, темір, кальций және жануарлар өнімдеріндегі басқа заттардың жетіспеушілігін толтыру.
Диеталық қоспаларды қабылдаған кезде кім абай болу керек:
- Жүкті және бала емізетін әйелдер: Диеталық қоспаларды қабылдаудан бұрын дәрігермен кеңесу керек.
- Балалар: Балаларға арналған диеталық қоспалардың дозасы қатаң сақталуы керек. Балаларға ересектерге арналған диеталық қоспалар бермеңіз.
- Созылмалы аурулары бар адамдар: Дәрілік заттармен жағымсыз қарым-қатынасты болдырмау үшін дәрігермен кеңесу керек.
- Аллергиясы бар адамдар: Аллергиялық реакциялардан аулақ болу үшін диеталық қоспалардың құрамын мұқият зерттеңіз.
- Есірткі қабылдаған адамдар: Бұрандалар дәрі-дәрмектермен араласып, олардың әсерін жақсартады немесе әлсіретеді. Дәрігермен кеңесу керек.
Iv. Диеталық қоспаларды қабылдаумен байланысты тәуекелдер: Сіз нені білуіңіз керек?
Көрініп тұрған қауіпсіздікке қарамастан, диеталық қоспаларды қабылдау белгілі бір тәуекелдермен байланысты болуы мүмкін:
- Құрамы туралы дұрыс емес ақпарат: Диеталық қоспалар пакетіне, толық емес немесе дәл емес құрамда көрсетілуі мүмкін.
- Нақты мазмұнның сәйкес келмеуі: Диеталық қоспалардағы биологиялық белсенді заттардың мазмұны пакетте жарияланғанға сәйкес келмеуі мүмкін.
- Кірдің болуы: Бұрандаларда ауыр металдар, пестицидтер, микроорганизмдер сияқты зиянды қоспалар болуы мүмкін.
- Дәрілік заттармен өзара әрекеттесу: Бұрандалар есірткінің әсерін жақсартады немесе әлсіретеді, бұл жағымсыз жанама әсерлерге әкелуі мүмкін.
- Жанама әсерлері: Кейбір диеталық қоспалар жүрек айну, құсу, диарея, аллергиялық реакциялар сияқты жанама әсерлерді тудыруы мүмкін.
- Артық дозалану: Ірі дозаларда диеталық қоспаларды қабылдау денсаулыққа қауіпті болуы мүмкін дәрумендер мен минералдардың артық дозалануына әкелуі мүмкін.
- Дәлелденген тиімділіктің болмауы: Көптеген диеталық қоспалардың тиімділігі ғылыми зерттеулермен дәлелденген жоқ.
- Өздігінен-жөндеу: Диеталық қоспаларды қабылдау дәрігер тағайындаған толық емделмеуі керек.
- Ауыр аурулардың маскалары: Ауыр аурулардың белгілері уақытша диагностикалауға және емдеуге әкелуі мүмкін диеталық қоспаларды қолдану арқылы уақытша жасырын түрде жасырынуға болады.
- Қаржылық шығындар: Диеталық қоспалардың құны айтарлықтай, әсіресе ұзаққа қабылданған болуы мүмкін.
V. Дұрыс диеталық қоспаны қалай таңдауға болады: сарапшылардың кеңестері
Диеталық қоспаларды таңдау мұқият қарауды қажет ететін жауапты процесс. Міне, сізге дұрыс таңдау жасауға көмектесетін бірнеше кеңестер бар:
- Дәрігермен кеңес беру: Диеталық қоспаларды қабылдамас бұрын дәрігермен кеңесу ұсынылады. Ол сіздің денсаулығыңыздың жағдайын бағалай алады, қоректік заттардың берілуін анықтап, қолайлы диеталық қоспаны таңдаңыз.
- Өндіруші таңдау: Нарықта жақсы беделге ие танымал және сенімді өндірушілерге артықшылық беріңіз.
- Құрылымды зерттеу: Диеталық қоспалардың құрамын мұқият зерттеңіз. Биологиялық белсенді заттардың мазмұнына, қосалқы компоненттер мен қарсы көрсетілімдердің болуына назар аударыңыз.
- Сертификаттау: Диеталық қоспаның сертификатталғанына көз жеткізіңіз. Сертификаттың болуы өнім қажетті сынақтардан өтіп, қауіпсіздік талаптарына сәйкес келетіндігін растайды.
- Шығу нысаны: Сіз үшін ең қолайлы шығарылым түрін таңдаңыз.
- Дозасы: Орамда көрсетілген ұсынылған дозаны қатаң сақтаңыз.
- Бүгінгі ең жақсы: Сатып алудан бұрын диеталық қоспалардың жарамдылық мерзімін тексеріңіз.
- Пікірлер: Басқа тұтынушылардың диеталық қоспалар туралы пікірлерін оқып шығыңыз.
- Сатып алу орны: Дәріханаларда немесе фармацевтикалық өнімдерді сатуға лицензиясы бар мамандандырылған дүкендердегі диеталық қоспаларды сатып алыңыз.
- Жарнамаға деген сыни көзқарас: Соқыр жарнаманы, перспективалы жылдам және керемет нәтижелерге сенбеңіз.
Vi. Ресейдегі диеталық қоспаларды нормативтік реттеу
Ресейдегі диеталық қоспалардың өндірісі мен айналымы «Халықтың санитарлық-эпидемиологиялық әл-ауқаты туралы» федералды заңмен және басқа да нормативтік актілермен реттеледі. Бұрандалар роспотребнадзорда мемлекеттік тіркеуден өтеді. Тіркеу процесінде диеталық қоспалардың қауіпсіздік және сапа талаптарына сәйкестігі тексеріледі.
Бадам талаптары:
- Қауіпсіздік: Нашар тұтынушылық денсаулығына қауіп төндірмеуі керек.
- Сапа: Диеталық қосымша құрамы құрамы, физика-химиялық қасиеттері мен микробиологиялық көрсеткіштерге сәйкес талаптарға сәйкес келуі керек.
- Тиімділік: Диеталық қоспалардың тиімділігі ғылыми зерттеулермен расталуы керек (кейбір диеталық қоспалардың кейбір санаттары үшін).
- Белгілеу: Нашар таңбалауда өнім, оның құрамы, мақсаты, қолдану әдісі, қарсы көрсеткіштер және сақтау мерзімі туралы толық және сенімді ақпарат болуы керек.
Роспотребнадзор диеталық қоспалардың өндірісі мен айналымын бақылайды, сонымен қатар қауіпсіздік пен сапа талаптарының сақталуын тексереді. Бұзушылықтар туындаған жағдайда, роспотребнадзор диеталық қоспаларды тоқтата тұру немесе тоқтату, айыппұлдар мен басқаларды енгізу сияқты шаралар қабылдауы мүмкін.
Vii. Бадам баламалары: Қажетті қоректік заттарды табиғи түрде алуға болады
Көп жағдайда қоректік заттардың жемін теңдестірілген тамақтану арқылы толтыруға болады. Дұрыс тамақтану туралы бірнеше кеңестер:
- Тамақтанудың әртүрлілігі: Сіздің диетаңыздағы барлық негізгі топтардан өнімдерді қосыңыз: көкөністер, жемістер, жарма, ақуыздар, сүт өнімдері.
- Жаңа өнімдер: Жаңа және табиғи өнімдерге артықшылық беріңіз, өңделмеген.
- Маусымдық өнімдер: Витаминдер мен минералдар көп маусымдық жемістер мен көкөністерді қолданыңыз.
- Судың жеткілікті мөлшері: Қалыпты метаболизмді сақтау үшін жеткілікті су ішіңіз.
- Тұрақты тамақтану: Үнемі тамақтанып, тамақтану тағамдарын өткізіп алмаңыз.
- Қант, тұз және май шығынын шектеу: Құрамында қант, тұз және қаныққан майлары бар өңделген өнімдердің тұтынуын шектеңіз.
- Дене белсенділігі: Тұрақты физикалық белсенділік қоректік заттардың сіңуін жақсартады.
- Күн ашық ванналар: Күн батысында жеткілікті уақыт жұмсаңыз, дене Д витаминін шығарады.
- Жаман әдеттерден бас тарту: Темекі шегу және ішімдік ішу қоректік заттардың сіңуін нашарлатады.
Кейбір жағдайларда қоректік заттар жетіспеушілігі айтарлықтай немесе тамақтанумен толықтыра алмаған кезде дәрігер, дәрігердің құрамында дәрілік заттарды терапевтік дозаларда қабылдауға кеңес береді.
Viii. Танымал диеталық қоспалар және олардың болжамды пайдасы
Нарықта көптеген диеталық қоспалар ұсынылған, олардың әрқайсысы белгілі бір артықшылықтар береді. Ең танымал кейбірін қарастырыңыз:
- Омега-3 пнск: Олар жүрек пен қан тамырларының, мидың, көру, көру және буындардың денсаулығы үшін пайдалы болып саналады. Дереккөздер: балық майы, зығыр майы, чиалық тұқымдар.
- В дәрумені: Бұл сүйектердің, иммунитеттің және жүйке жүйесінің денсаулығы үшін қажет. Дереккөздер: күн сәулесі, майлы балық, жұмыртқаның сарысы, диеталық қоспалар.
- Пробиотиктер: Олар сау ішек микрофлорасын қолдайды, ас қорытуды және иммунитетті жақсартады. Дереккөздер: сүт өнімдері, тұздық, диеталық қоспалар.
- Магний: Бұл жүйке жүйесінің, бұлшықеттер мен жүректердің денсаулығы үшін қажет. Дереккөздер: жаңғақтар, тұқымдар, жасыл жапырақты көкөністер, диеталық қоспалар.
- Кальций: Бұл сүйектер мен тістердің денсаулығы үшін қажет. Дереккөздер: сүт өнімдері, жасыл жапырақты көкөністер, диеталық қоспалар.
- Темір: Гемоглобин мен оттегін тасымалдау үшін қажет. Дереккөздер: қызыл ет, бауыр, бұршақ дақылдары, диеталық қоспалар.
- С дәрумені: Антиоксидант иммунитет пен терінің денсаулығы үшін қажет. Дереккөздер: цитрус жемістері, бұрыш, киви, диеталық қоспалар.
- Коллаген: Терінің, шаштың, тырнақтың және буындардың денсаулығын қолдайды. Дереккөздер: жануарлардың өнімдері, диеталық қоспалар.
- Гиалурон қышқылы: Теріні және буындарды ылғалдандырады. Дереккөздер: жануарлардың өнімдері, диеталық қоспалар.
- Куркумин: Оның қабынуға қарсы және антиоксидантты қасиеттері бар. Дереккөздер: куркум, диеталық қоспалар.
Бұл көптеген диеталық қоспалардың тиімділігі ғылыми зерттеулермен дәлелденбегенін және оларды қабылдау белгілі бір тәуекелдермен байланысты болуы мүмкін екенін есте ұстаған жөн. Диеталық қоспаларды қабылдамас бұрын дәрігермен кеңесу керек.
Ix. Нарықтық нарықты дамыту перспективалары: тенденциялар мен болжамдар
Диеталық қосымша нарық белсенді дамуда және өсуде. Негізгі бағыттар:
- Табиғи және органикалық өнімдерге сұраныстың өсуі: Тұтынушылар экологиялық таза шикізаттан жасалған табиғи және органикалық диеталық қоспаларға көбірек қызығушылық танытады.
- Жеке тамақтанудың дамуы: Дененің жеке қажеттіліктері мен сипаттамаларын ескере отырып, диеталық қоспалар бар.
- Жаңа технологияларды қолдану: Нашар өндірушілер нанотехнология және микрокаппарл сияқты жаңа технологияларды, мысалы, биологиялық белсенді заттардың тиімділігі мен биожетімділігін арттыру.
- Ассортиментті кеңейту: Нарықта инновациялық формулалар мен композициясы бар жаңа диеталық қоспалар пайда болады.
- Нормативтік құқықтық қызметті қатайту: Мемлекет тұтынушылық денсаулықты қорғау үшін диеталық қоспалардың өндірісі мен айналымын бақылауды күшейтуде.
- Медицинамен интеграция: Дәрігерлер әртүрлі аурулардың күрделі терапиясындағы диеталық қоспаларды қолданады.
- Интернет-сату бөлімі: Интернет-дүкендер арқылы көбірек және диеталық қоспалар сатылады.
Болашақ болжамдары:
- Диеталық қосымша нарық өсіп, дамуда.
- Тұтынушылар көбейіп, диеталық қоспалардың сапасы мен қауіпсіздігін сұрайды.
- Әкем нарығын нормативтік реттеу қатаң және ашық болады.
- Жеке және табиғи диеталық қоспалар танымал болады.
Қорытынды: Диеталық қоспаларды қабылдауға теңгерімді тәсіл
Бұрандалар белгілі бір жағдайларда пайдалы болуы мүмкін, бірақ олардың қабылдауы бақылаусыз және ойланбауы керек. Диеталық қоспаларды қабылдамас бұрын дәрігермен кеңесу қажет, композиция мен қарсы көрсетілімдерді мұқият зерттеп, сенімді өндірушілерді таңдап, ұсынылған дозаны қатаң сақтаңыз. Диеталық қоспалар есірткіге жатпайтын және дәрігердің толық емделуін алмастыра алмайтындығын есте ұстаған жөн. Қажетті қоректік заттарды алудың ең жақсы тәсілі – теңдестірілген және алуан түрлі диета. Диеталық қоспаларды саналы түрде және жауапкершілікпен қабылдаңыз және олар сіздің салауатты өмір салтыңызға пайдалы қосымша бола алады.