В дәрумендері: В дәрумені қалай дұрыс қабылдауға болады?

В дәрумендері: В дәрумені қалай дұрыс қабылдауға болады?

I тобының дәрумендерінің рөлі мен маңызы

В дәрумені – бұл дененің денсаулығы мен қалыпты жұмысын сақтауда сыни рөл атқаратын сегіз сулы дәрумендер кешені. Осы топтың әр витамині өзінің ерекше функцияларын орындайды, бірақ олардың барлығы тығыз, метаболикалық процестердің, жүйке жүйесінің, иммундық жүйенің оңтайлы жұмысын және басқа да өмірлік функцияларды қамтамасыз етеді.

A. В тобының сегіз негізгі дәрумендеріне шолу:

1. В1 дәрумені (Tiamin):

   • Функциялар: Тиамин көмірсулар, майлар мен ақуыздардың метаболизмі үшін қажет, оларды энергияға айналдырады. Бұл жүйке жүйесінің жұмысында және сау жүректі сақтауда маңызды рөл атқарады. Тиамин сонымен қатар ацетилхолин, нерв импульстарын беру үшін қажет ацетитрансмиттер синтезіне қатысады.
   • Іс-әрекет механизмі: Тиамин – бұл бірнеше маңызды ферментативті реакциялардағы, соның ішінде пируват және альфа-каталогтар сияқты альфа қышқылдарының декарбоксилдігіндегі тығыздау. Бұл реакциялар CREBS циклы (лимон қышқылы циклі) үшін өте маңызды, жасушалардағы энергия алмасуының орталық кезеңі.
   • Дереккөздер: Бүкіл дәндер (қоңыр күріш, сұлы), шошқа еті, бұршақ дақылдары, жаңғақтар, тұқымдар және байытылған тағам.
   • Жетіспеушілігі: Тиаминнің жетіспеушілігі Бери Бериге, неврологиялық бұзылуларға, жүрек жеткіліксіздігімен және ісінумен сипатталатын ауруға әкелуі мүмкін. Жетіспеушілік белгілеріне шаршау, тітіркену, жадты азайту, бұлшықет әлсіздігі және аяқ-қолдарда қышу болуы мүмкін. Тиаминнің созылмалы жетіспеушілігі Верника-Корсаков синдромына, көбінесе алкогольді қорлайтын адамдарда кездесетін қатты неврологиялық бұзылуға әкелуі мүмкін.
   • Артық дозалану: Тиамин салыстырмалы түрде-тосықсыз болып саналады, ал артық дозаланғанда сирек кездеседі.

2. В2 дәрумені (рибофлавин):

   • Функциялар: Рибофлавин энергетикалық биржада маңызды рөл атқарады, ағзаға тамақты энергияға айналдыруға көмектеседі. Бұл өсу мен даму үшін, сонымен қатар терінің денсаулығын, шырышты қабықтар мен көзқарастарды сақтау қажет. Рибофлавин редокс реакцияларында келісілгендей әрекет етеді.
   • Іс-әрекет механизмі: Рибофлавин – екі маңызды кофенің алдындағы: флавононуклеотиді (FMN) және FlavideninindinIninItinUcleoteDiot (FAD). Бұл коэнзимдер көптеген метаболикалық процестерге, соның ішінде май қышқылдарын, креб циклін және тыныс алу тізбегіне қатысады. Олар сонымен қатар фолий қышқылы және В 6 дәрумені сияқты басқа дәрумендерді қосу қажет.
   • Дереккөздер: Сүт өнімдері, жұмыртқа, ет, балық, құс, құс еті, жасыл жапырақты көкөністер (шпинат, брокколи), саңырауқұлақтар мен байытылған тағам.
   • Жетіспеушілігі: Рибофлавиннің жетіспеушілігі шырышты қабаттардың (стоматит, эфир) қабынуын, ауыздың бұрыштарындағы (бұрыштық стоматит), тілдің (глосситтің) қабынуын, дерматиттің қабынуын және жарыққа сезімталдықты арттырады (фотофобия).
   • Артық дозалану: Рибофлавин салыстырмалы түрде-тотығынан тыс болып саналады, ал артық дозаланғанда сирек кездеседі. Артық рибофлавин несеппен шығарылады, оны ашық сары түспен бояйды.

3. В3 дәрумені (ниацин):

   • Функциялар: Ниацин энергиямен алмасу, жүйке жүйесі мен терінің денсаулығының жұмыс істеуі үшін қажет. Ол сонымен қатар қан холестеринін азайтуға рөл ойнайды. Ниацин екі маңызды кофені синтездеуге қатысады: никотининненинининининотиді (NAD) және Никотининдининдинудинудинудинудинудиноелидидфосфат (NADP).
   • Іс-әрекет механизмі: NAD және NADP жүздеген ферментативті реакцияларға, соның ішінде гликолиске, Креболь цикліне, тыныс алу тізбегіне және май қышқылдарының синтезіне қатысады. Сондай-ақ, олар ДНҚ-ны жөндеу және ұяшық дабылында рөл ойнайды.
   • Дереккөздер: Ет, құс еті, балық, жаңғақтар, тұқымдар, бұршақтар, саңырауқұлақтар және байытылған тағам. Дене сонымен қатар Ниацинді триптофан аминқышынан синтездеуі мүмкін.
   • Жетіспеушілігі: Ниацин тапшылығы қатаңдық Пеллагра, ауру үш «D»: Дерматит, диарея және деменциямен сипатталады. Жетіспеушіліктің белгілері шаршау, әлсіздік, бас ауруы, тәбет, жүрек айну, құсу, іш қату, депрессия және тері бөртпелері болуы мүмкін.
   • Артық дозалану: Ниациннің жоғары дозалары терінің (толқындардың) қызаруы, қышу, жүрек айну, құсу, диарея және бауыр шығынын тудыруы мүмкін. Ниакиннің жоғары дозаларын қабылдаған кезде дәрігермен кеңес алу қажет.

4. В5 дәрумені (пантений қышқылы):

   • Функциялар: Пантакин қышқылы көмірсулар, майлар мен ақуыздар метаболизмінде негізгі рөл атқаратын когерентті A (COA) синтезі үшін қажет. Сондай-ақ, гормондар, холестерин және гемоглобин синтезі үшін қажет.
   • Іс-әрекет механизмі: Коа жүздеген метаболикалық реакцияларға, соның ішінде KREBS цикліне, май қышқылдарының тотығуына және ацетилхолин синтезіне қатысады. Сондай-ақ, май қышқылдарының синтезі мен деградациясы үшін маңызды қышқыл топтардың ауысуы қажет.
   • Дереккөздер: Тамақ өнімдеріне, оның ішінде ет, құс еті, балық, жұмыртқа, сүт өнімдері, сүт өнімдері, көкөністер (брокколи, авокадо, саңырауқұлақтар), дәндер мен бұршақты дақылдармен кеңінен таралады.
   • Жетіспеушілігі: Пантотен қышқылының жетіспеушілігі сирек кездеседі, өйткені ол тамақ өнімдерінде кең таралған. Жетіспеушілік белгілеріне шаршау, бас ауруы, тітіркену, ұйқының бұзылуы, ұйқының бұзылуы, қолдар мен аяқтардағы қышу және қышу кіреді.
   • Артық дозалану: Пантотеникалық қышқыл салыстырмалы түрде-тотығынан тыс болып саналады, ал артық дозаланғанда сирек кездеседі.

5. В6 дәрумені (пиридоксин):

   • Функциялар: Пиридоксин аминқышқылдары, көмірсулар мен майлардың метаболизмінде маңызды рөл атқарады. Нейротрансмиттерлерді синтездеу үшін (серотонин, допамин, норепнефин), гемоглобин және нуклеин қышқылдары синтезі қажет. В6 дәрумені иммундық функция үшін де маңызды.
   • Іс-әрекет механизмі: Пиридоксаль-5-фосфат (PLP), В6 дәруменінің белсенді түрі – көптеген ферментативті реакциялар, соның ішінде трансламинатика, дезарбоксил және радиациялық аминқышқылдары үйлесімді. Бұл реакциялар аминқышқылдарының синтезі мен деградациясы үшін, сонымен қатар нейротрансмиттерлерді қалыптастыру үшін қажет.
   • Дереккөздер: Ет, құс еті, балық, жұмыртқа, жұмыртқа, бұршақ, жаңғақтар, тұқымдар, тұқымдар, тұтас дәндер және кейбір көкөністер (картоп, банан).
   • Жетіспеушілігі: В6 дәрумені жетіспеушілігі дерматит, анемия, неврологиялық бұзылуларды тудыруы мүмкін (депрессия, тітіркену, тітіркену, қысылу) және иммундық функцияның әлсіреуі мүмкін.
   • Артық дозалану: В6 дәруменінің жоғары дозалары неврологиялық белгілерді тудыруы мүмкін, мысалы, аяқ-қолдардағы ұйқышылдық және қышу (сенсорлық невропатия).

6. В7 дәрумені (биотин):

   • Функциялар: Биотин көмірсулар, майлар мен ақуыздардың метаболизмі үшін қажет. Сондай-ақ, ол терінің, шаш пен тырнақтың денсаулығын сақтауда рөл атқарады. Биотин – карбоксилаза реакцияларында үйлесімді.
   • Іс-әрекет механизмі: Биотин – төрт маңызды карбоксилаза ферменттері: Пируваткарбилаза, ацетил-Колонсилаза, пропионат-коммучоккубилаза және бета-метилкро-карбилаза. Бұл ферменттер глюконеогенезге, май қышқылдарын синтездеуге, амин қышқылдары метаболизмімен және лейцин метаболизміне қатысады.
   • Дереккөздер: Жұмыртқа, бауыр, ашытқы, жаңғақтар, тұқымдар, тұқымдар, лосось, авокадо, тәтті картоп және гүлді қырыққабат.
   • Жетіспеушілігі: Биотин жетіспеушілігі сирек кездеседі, өйткені ол ішектегі бактериялар синтезделеді және көптеген тағамдарда кездеседі. Жетіспеушілік белгілеріне шаштың жоғалуы, дерматит, шегелер мен неврологиялық бұзылулар болуы мүмкін.
   • Артық дозалану: Биотин салыстырмалы түрде -ToxIC емес деп саналады, ал артық дозаланғанда сирек кездеседі.

7. В9 дәрумені (фолий қышқылы):

   • Функциялар: Фолий қышқылы ДНҚ және РНҚ синтезі үшін, сонымен қатар эритроциттердің пайда болуына қажет. Әсіресе жүктілік кезінде көбік түтікшесінде феткадағы ақаулардың алдын алу өте маңызды. Фолий қышқылы – бұл бірыңғай фрагменттерді ауыстыру реакцияларында келісілген.
   • Іс-әрекет механизмі: ТетрАхидрофолат (THF), фолий қышқылының белсенді түрі – көптеген ферменттік реакциялар, соның ішінде көптеген ферментативті реакциялар, соның ішінде пуриндер мен пиримидиндер (ДНҚ және РНҚ негіздері), амин қышқылы метаболизмі және қызыл қан жасушаларын қалыптастыру.
   • Дереккөздер: Қою жасыл жапырақты көкөністер (шпинат, брокколи, салат жарығы), бұршақ, цитрус жемістері, байытылған тамақ пен бауыр.
   • Жетіспеушілігі: Фолий қышқылының жетіспеушілігі мегалобластикалық анемияға, ұрықтың жүйке түтігіне әкелуі мүмкін (мысалы, Spina Bifida) және жүрек-қан тамырлары ауруларының жоғарылауына әкелуі мүмкін. Жетіспеушілік белгілеріне шаршау, әлсіздік, бас ауруы, тітіркену, аузындағы және глосситтер болуы мүмкін.
   • Артық дозалану: Фолий қышқылының жоғары дозалары В12 витаминінің жетіспеушілігін маскирлендіре алады, бұл қайтымсыз неврологиялық зақымға әкелуі мүмкін.

8. В12 дәрумені (кобаламин):

   • Функциялар: Кобаламин ДНҚ синтезіне, қызыл қан жасушаларының түзілуіне және жүйке жүйесінің денсаулығын сақтау үшін қажет. Сондай-ақ, ол гомоцистеин метаболизмінде рөл атқарады.
   • Іс-әрекет механизмі: Кобаламин – екі маңызды ферментативті реакциялардағы тығыздау: метилмалин-колонаның шырынға айналуы және гомоцединді метионинге айналдыру. Бірінші реакция май қышқылдары мен амин қышқылдарының метаболизмі үшін маңызды, ал екінші реакция ДНҚ және РНҚ синтезі үшін қажет метионин синтезі үшін маңызды.
   • Дереккөздер: Негізінен, ет, құс, балық, жұмыртқа және сүт өнімдері сияқты жануарлардан жасалған бұйымдарда. Вегетариандар мен вегетарианшылар В12 витаминін қабылдауы немесе байытылған тағамды қолдануы керек.
   • Жетіспеушілігі: В12 дәрумені жетіспеушілігі мегалобластикалық анемияға, неврологиялық бұзылуларға, аяқ-қолдардағы ұйқышылдық, жад, депрессия, депрессия, деменция) және жүрек-қан тамырлары ауруларының жоғарылауына әкелуі мүмкін. B12 жетіспеушілігі көбінесе үлкен адамдарға дененің тамағынан В12 дәрумені сіңіру қабілетінің төмендеуіне байланысты жиі кездеседі.
   • Артық дозалану: В12 дәрумені салыстырмалы түрде-тотығынан тыс болып саналады, ал артық дозаланған жағдайлар сирек кездеседі.

B. В тобының дәрумендерінің синергетикалық өзара әрекеті:

В дәрумендері команда болып жұмыс істейді, және олардың бірлескен әрекеті әр витаминнің әрпісінен гөрі тиімді. Мысалы:

• Фолий қышқылы және В12 дәрумені қызыл қан жасушаларын қалыптастыру және жүйке жүйесінің денсаулығын сақтау үшін қажет. Осы дәрумендердің біреуінің жетіспеушілігі ұқсас белгілерге әкелуі мүмкін.
• Рибофлавин В6 дәрумені сияқты В дәрумені сияқты басқа В дәрумендерін қосу үшін қажет.
• Ниацин мен Тиамин энергетика биржасында маңызды рөл атқарады.
• В6 дәрумені амин қышқылының метаболизміне қатысады, бұл жүйке жүйесінің жұмыс істеуі үшін маңызды нейротрансмиттерлердің синтезіне әсер етеді.

C. В дәрумендерінің ассимиляциясына әсер ететін факторлар:

В тобының ассимиляциясына бірнеше факторлар әсер етуі мүмкін, соның ішінде:

• Жасы: Жасымен дененің В12 дәрумені сіңіре алатын қабілеті төмендейді.
• Диета: Шектеулі диеталар, әсіресе вегетариандық және вегетариандық В12 дәрумені жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін.
• Асқазан-ішек жолдарының аурулары: Аурулар, мысалы, Крон ауруы, целиак аурулары және атрофиялық гастрит, В тобының дәрумендерінің сіңуін бұзуы мүмкін.
• Алкоголь: Алкогольді теріс пайдалану В тобының дәрумендерінің ассимиляциясы мен метаболизмін бұзады.
• Дәрілер: Метформин сияқты кейбір дәрі-дәрмектер (қант диабетін емдеу үшін қолданылады) және протондық сорғы ингибиторлары (жүректі емдеу үшін қолданылады) В12 дәруменінің сіңуін бұзуы мүмкін.
• Генетикалық факторлар: Кейбір генетикалық мутациялар В дәрумендерінің метаболизміне әсер етуі мүмкін.

Ii. В дәрумендерінің жетіспеушілігінің белгілері мен белгілері:

В тобының жетіспеушілігінде витаминдердің жетіспеушілігімен, қай дәрумені жеткіліксіз. В дәрумендерінің жетіспеушілігінің жалпы белгілері мен белгілері:

A. Жалпы белгілер:

• Шаршау және әлсіздік
• Тітіркену және депрессия
• Бас ауруы
• Тәбеттің жоғалуы
• Ас қорыту мәселелері (іш қату немесе диарея)
• Бұлшықет әлсіздігі
• Жад және шоғырлану мәселелері

B. Нақты белгілер:

• Tiamine тапшылығы (B1): Бери-Бури (неврологиялық бұзылулар, жүрек жеткіліксіздігі, ісіну), Верник-Корсаков синдромы (сананың шатасуы, есірткі, үйлестіру, көру қабілеті нашар).
• Рибофлавин тапшылығы (B2): Шырышты қабаттардың қабынуы (стоматит, эфир, глоссит), ауыздың бұрыштарындағы жарықтар, дерматит, жарыққа сезімталдықтың жоғарылауы.
• Niacina тапшылығы (B3): Пеллагра (дерматит, диарея, деменция), шаршағыш, әлсіздік, бас ауруы, тәбет, жүрек айну, құсу, іш қату, депрессия, терінің бөртпелері.
• Пантотен қышқылының жетіспеушілігі (B5): Шаршау, бас ауруы, тітіркену, ұйқының бұзылуы, қолдарыңыз бен аяқтарында қышу және қышу (сирек кездеседі).
• Пиридоксин тапшылығы (B6): Дерматит, анемия, неврологиялық бұзылулар (депрессия, тітіркену, конвульсия), иммундық функцияның әлсіреуі.
• Биотин тапшылығы (B7): Шашты жоғалту, дерматит, тырнақтардың нәзіктігі, неврологиялық бұзылулар (сирек кездеседі).
• Фолий қышқылының жетіспеушілігі (B9): Мегалобластикалық анемия, ұрық түтіктің ақаулары (Spina Bifida), жүрек-қан тамырлары аурулары, шаршау, әлсіздік, бас ауруы, тітіркену, аузының жаралары, глосситтері.
• Кобаламин тапшылығы (B12): Мегалобластикалық анемия, неврологиялық бұзылулар (аяқ-қолдардағы ұйқышылдық, жад, депрессия, депрессия, деменция), жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін арттырды.

Iii. Кім В дәрумендерін қабылдау керек?

B дәрумендеріне теңдестірілген диетадан алған дұрыс, бірақ кейбір адамдарға қоспалар қажет болуы мүмкін. В дәрумендерінің тәуекел топтары мыналарды қамтиды:

• Вегетарианшылар мен вегетарианшылар: В12 дәрумені негізінен мал өнімдерінде болғандықтан, В12 витаминін қабылдау немесе байытылған тағамдар мен вегетарианшылдар қолдану ұсынылады.
• Қарт адамдар: Жасымен дененің В12 дәрумені сіңіре алатын қабілеті төмендейді.
• Асқазан-ішек жолдары аурулары бар адамдар: Аурулар, мысалы, Крон ауруы, целиак аурулары және атрофиялық гастрит, В тобының дәрумендерінің сіңуін бұзуы мүмкін.
• Алкогольді қорлайтын адамдар: Алкогольді теріс пайдалану В тобының дәрумендерінің ассимиляциясы мен метаболизмін бұзады.
• Жүкті және бала емізетін әйелдер: Фолий қышқылының қажеттілігі жүктілік кезінде көбейіп, ұрыққа жүйке түтігінің ақауларының алдын алу үшін айтарлықтай артады.
• Белгілі бір есірткі қабылдаған адамдар: Кейбір дәрі-дәрмектер, мысалы, метформалар және протондық сорғы ингибиторлары, В12 дәрумені сіңуін бұзуы мүмкін.
• Генетикалық мутациялары бар адамдар: Кейбір генетикалық мутациялар В тобының витаминдерінің метаболизміне әсер етуі, толықтыру қажеттілігін арттыра алады.
• Созылмалы стресс бар адамдар: Созылмалы стресс дененің В тобының дәрумендеріне деген қажеттілігін арттыра алады.
• Аутоиммунды аурулары бар адамдар: Кейбір аутоиммунды аурулары В тобының дәрумендерінің сіңуін бұзуы мүмкін.

Iv. В дәрумендерін қалай дұрыс қабылдауға болады:

В дәрумендерін дұрыс қолдану оңтайлы тиімділік пен қауіпсіздікті қамтамасыз ету үшін маңызды.

A. В дәрумендерінің қолайлы формасын таңдау:

В дәрумендері әртүрлі формада бар, соның ішінде:

• Жеке дәрумендер: Олардың құрамында тек бір В дәрумені бар. Белгілі бір тапшылығы бар адамдарға жарамды.
• В тобы Витаминдер кешендері: Олардың құрамында барлық дозалардағы сегіз В дәрумені бар. Денсаулыққа жалпы техникалық қызмет көрсетуге және жетіспеушіліктің алдын алуға ыңғайлы.
• Мультивитаминдер: Құрамында В дәрумендері басқа дәрумендер мен минералдармен бірге болады.

В тобының витаминдерінің түрін таңдау сіздің жеке қажеттіліктеріңізге және қалауыңызға байланысты. Егер сізде белгілі бір тапшылық болса, жеке дәрумені таңдаған дұрыс. Егер сіз жалпы денсаулықты сақтағыңыз келсе, В дәрумені немесе мультивитаминдер кешені қолайлы болуы мүмкін.

B. В дәрумендерінің дозасы:

В дәрумендерінің күнделікті тұтыну нормалары (RSNP) жас, жыныс және денсаулық жағдайына байланысты өзгереді. Ұсынылған дозаларды сақтау және жанама әсерлерді болдырмас үшін тұтынудың жоғарғы рұқсат етілген деңгейінен (сағат) аспауы керек.

Ересектер үшін шамамен RSNP:

• Tiamin (B1): Ерлерге арналған 1,2 мг, әйелдер үшін 1,1 мг
• Рибофлавин (B2): Ерлерге арналған 1,3 мг, әйелдер үшін 1,1 мг
• Ниацин (B3): Ерлерге арналған 16 мг, әйелдер үшін 14 мг
• Пантакин қышқылы (B5): 5 мг (тиісті тұтыну)
• Пиридоксин (B6): 19-50 жас аралығындағы ересектер үшін 1,3 мг, 50 жастан асқан ерлер үшін 1,7 мг, 50 жастан асқан әйелдер үшін 1,5 мг
• Биотин (B7): 30 мкг (тиісті тұтыну)
• Фолий қышқылы (B9): 400 мкг DFE (диеталық фолий эквиваленті) Ересектерге арналған, жүкті әйелдерге 600 мкг DFE
• Кобалмин (B12): 2.4 мкг

B дәрумендеріне арналған уақыт:

В дәрумені – су – тұрақты, сондықтан аш қарынға немесе тамақтану кезінде, көп мөлшерде су ішу керек. В тобын тамақпен қабылдау олардың сіңуін жақсарта алады. Күндіз бірнеше техникаға бөліну де, жұтылуды жақсартуға және жанама әсерлердің қаупін азайтуға болады.

D. В тобының дәрілік заттармен әрекеттесуі:

В дәрумендері кейбір дәрі-дәрмектермен өзара әрекеттесе алады, сондықтан қоспалар қабылдағанға дейін дәрігермен немесе фармацевтпен кеңес алу, әсіресе дәрі қабылдаған болсаңыз, онда сіз дәрі қабылдаған болсаңыз.

Кейбір өзара әрекеттесулер:

• Метформин: Қант диабетін емдеу үшін пайдаланылатын MetFormin B12 дәрумені сіңуін бұзуы мүмкін.
• Протон сорғысы ингибиторлары (IPP): Жүректі емдеу үшін қолданылатын IPP және жаралар В12 дәрумені сіңуін бұза алады.
• Антибиотиктер: Кейбір антибиотиктер k дәрумені және кейбір В тобының ішектерінің синтезін бұзуы мүмкін.
• Антиконвульсанттар: Кейбір антиконвульсанттар денедегі фолий қышқылын азайта алады.
• Диуретика: Кейбір диуретиктер зәрмен В тобының шығарылуын ұлғайта алады.

E. В дәрумендерінің және биожетімділігі:

В тобының барлық түрлерінің барлық түрлері бірдей емес, денеге жақсы сіңеді. Кейбір формалар басқаларға қарағанда биожетімділігі жоғары. Мысалы:

• Фолатқа қарсы фолий қышқылы: Фолий қышқылы – бұл В9 дәрумені синтетикалық формасы, ал фолор – бұл тағамдағы табиғи форма. Фолат жиі ұнайды, өйткені бұл көбінесе биожетілмеген. Метилфат (5-метилтетрахидрофолат немесе 5-МТҚ) – бұл дененің жақсы сіңірген фолордың белсенді түрі.
• Метилкобаламинге қарсы цианокобаламин: Цианокобаламин – В12 дәруменінің жалпы түрі, бірақ метилкобаламин тағы да Bio-Raccess формасы болып саналады.
• Пиридоксин гидрохлориді пиридоксаль-5-фосфатқа қарсы (Р-5-P): Пиридоксин гидрохлориді – В6 дәрумені – б6-дің жалпы түрі, бірақ П-5-P – бұл организмде трансформацияны қажет етпейтін және кейбір адамдарға қол жетімді болуы мүмкін белсенді форма.

В тобының дәрумендерінің қоспаларын таңдағанда, биожетімділігі жоғары формаларды таңдау ұсынылады.

Ф. Халықтың әртүрлі топтарын қабылдауға арналған қабылдаулар:

• Жүкті әйелдер: Жүкті әйелдер феткадағы жүйке түтігінде ақаулардың алдын алу үшін фолий қышқылы қоспаларын қабылдауы керек. Ұсынылған доза күніне 600 мкг DFE құрайды.
• Әйелдер мейірбикесі: Мейірбике ісі әйелдеріне аналық және баланың денсаулығын сақтау үшін В дәрумендерінің жеткілікті мөлшері қажет.
• Қарт адамдар: Егде жастағы адамдарға В12 дәрумені қажет болуы мүмкін, өйткені өйткені дененің осы дәруменді сіңіру қабілеті төмендейді.
• Вегетарианшылар мен вегетарианшылар: Вегетарианшылар мен вегетарианштарға В12 дәрумені бар немесе байытылған тағамды қолдану ұсынылады.
• Аурулары бар адамдар: Крон ауруы, мысалы, Крон ауруы, целиак аурулары және атрофиялық гастрит сияқты белгілі бір аурулары бар адамдар дәрігердің бақылауында В дәрумендерін қабылдау қажет болуы мүмкін.

V. В дәрумендерінің артық дозалануының қауіптері мен жанама әсерлері:

В тобына витаминдер әдетте қауіпсіз деп саналады, бірақ жоғары дозалар жанама әсерлер тудыруы мүмкін. В тобы дәрумендерден бастап, су-икемделденгендіктен, асып кетеді, әдетте, зәрде шығарылады, бірақ кейбір жағдайларда проблемалар туындауы мүмкін.

• Ниацин (B3): Ниациннің жоғары дозалары терінің (толқындардың) қызаруы, қышу, жүрек айну, құсу, диарея және бауыр шығынын тудыруы мүмкін.
• Пиридоксин (B6): В6 дәруменінің жоғары дозалары неврологиялық белгілерді тудыруы мүмкін, мысалы, аяқ-қолдардағы ұйқышылдық және қышу (сенсорлық невропатия).
• Фолий қышқылы (B9): Фолий қышқылының жоғары дозалары В12 витаминінің жетіспеушілігін маскирлендіре алады, бұл қайтымсыз неврологиялық зақымға әкелуі мүмкін.

Ұсынылған дәрілік заттарды сақтау және тұтынудың жоғарғы рұқсат етілген деңгейінен (VDUP) аспауы керек. Егер сізде жанама әсерлер пайда болса, қоспаларды қабылдауды тоқтатып, дәрігермен кеңесіңіз.

Vi. В дәрумендерінің диеталық көздері:

В дәрумендерінің жеткілікті мөлшерін алудың ең жақсы тәсілі – теңдестірілген және алуан түрлі диета. Төменде В дәрумендерінің кейбір жақсы көздері бар:

• Tiamin (B1): Бүкіл дәндер (қоңыр күріш, сұлы), шошқа еті, бұршақ дақылдары, жаңғақтар, тұқымдар және байытылған тағам.
• Рибофлавин (B2): Сүт өнімдері, жұмыртқа, ет, балық, құс, құс еті, жасыл жапырақты көкөністер (шпинат, брокколи), саңырауқұлақтар мен байытылған тағам.
• Ниацин (B3): Ет, құс еті, балық, жаңғақтар, тұқымдар, бұршақтар, саңырауқұлақтар және байытылған тағам.
• Пантакин қышқылы (B5): Тамақ өнімдеріне, оның ішінде ет, құс еті, балық, жұмыртқа, сүт өнімдері, сүт өнімдері, көкөністер (брокколи, авокадо, саңырауқұлақтар), дәндер мен бұршақты дақылдармен кеңінен таралады.
• Пиридоксин (B6): Ет, құс еті, балық, жұмыртқа, жұмыртқа, бұршақ, жаңғақтар, тұқымдар, тұқымдар, тұтас дәндер және кейбір көкөністер (картоп, банан).
• Биотин (B7): Жұмыртқа, бауыр, ашытқы, жаңғақтар, тұқымдар, тұқымдар, лосось, авокадо, тәтті картоп және гүлді қырыққабат.
• Фолий қышқылы (B9): Қою жасыл жапырақты көкөністер (шпинат, брокколи, салат жарығы), бұршақ, цитрус жемістері, байытылған тамақ пен бауыр.
• Кобалмин (B12): Негізінен, ет, құс, балық, жұмыртқа және сүт өнімдері сияқты жануарлардан жасалған бұйымдарда.

Vii. Тамақтанған В дәрумендерінің ассимиляциясын қалай жақсартуға болады:

Тамақтанған В дәрумендерінің сіңуін жақсартуға көмектесетін бірнеше кеңестер:

• Диетаны әртараптандыру: В тобының барлық дәрумендерінің жеткілікті санын алу үшін әртүрлі тамақ топтарынан түрлі өнімдерді қолданыңыз.
• Диетадағы барлық өнімдерді қосыңыз: Дәнді дақылдар, жемістер мен көкөністер В тобына және басқа да қоректік заттарға бай.
• Тағамды дұрыс дайындаңыз: Пісірудің кейбір әдістері В тобын дәрумендерді жоя алады. Мысалы, судың көп мөлшерінде пісіру суды жууға болады. Тамақты пісірген дұрыс, грильге немесе пісіріңіз.
• Алкогольді шамадан тыс тұтынудан аулақ болыңыз: Алкогольді теріс пайдалану В тобының дәрумендерінің ассимиляциясы мен метаболизмін бұзады.
• Ішектің денсаулығын сақтау: Қоректік заттарды, оның ішінде В тобының дәрумендерін сіңіру үшін пайдалы ішек қажет. Ішектің денсаулығын сақтау үшін талшық пен пробиотиктерге бай өнімдерді қолданыңыз.
• Ультра өңделген өнімдерді пайдалануды шектеңіз: Ультра өңделген тағамдар көбінесе аз қоректік заттар бар және В дәрумендерінің сіңуін бұзатын қоспалар болуы мүмкін.

Viii. Қорытынды:

В дәрумендері дененің денсаулығы мен қалыпты жұмысын сақтау үшін қажет. B дәрумендеріне теңдестірілген диетадан алған дұрыс, бірақ кейбір адамдарға қоспалар қажет болуы мүмкін. Витаминдердің дұрыс түрін таңдау, ұсынылған дозаларды сақтау және есірткідермен мүмкін қарым-қатынас жасау маңызды. Сізге витаминдер қажет, және қандай дозаны алу керектігін анықтау үшін дәрігермен немесе фармацевтпен кеңесіңіз. Тұтас өнімдерге бай, және салауатты өмір салты біз сізге витаминдердің жеткілікті мөлшерін алуға және оңтайлы денсаулықты сақтауға көмектеседі.