Диеталық қоспалардағы дәрумендер мен минералдар: білу маңызды - БАДы для здоровья и спорта | Качественные добавки

1-бөлім: Диеталық қоспалар саласын декодтау (БАД)

Орыс тіліндегі Бақ-бабалар (БИОЛОГИЧЕЛЫ АКТИВНЫҢ ДОБАВКИ) деп аталатын диеталық қоспалар, денсаулық пен сауықтырулардың кең ландшафтында кешенді және жиі түсінілмеген санатты білдіреді. Олар тұрақты диетаны толықтыруға және қосымша қоректік заттарды, пайдалы заттарды, минералдар, шөптер, амин қышқылдары немесе басқа биоактивті заттармен қамтамасыз етуге арналған көптеген өнімдер жиынтығын қамтиды. Бұл қоспалардың, әсіресе витаминдер мен минералдарға қатысты дәстүрлі қоспаларды түсіну олардың ықтимал артықшылықтары мен қауіптері туралы ақпараттандыру үшін өте маңызды.

Диеталық қоспаларды анықтау:

Диеталық қоспалар ауруларды емдеуге, диагностикалауға, алдын алуға немесе емдеуге арналмаған. Бұл іргелі бес айырмашылық оларды фармацевтикадан бөледі, олар нарыққа жетпес бұрын, қатаң сынақ және мақұлданған процестерден өтеді. Толықтырулар әдетте биржадан тыс қол жетімді және дәрі-дәрмектерге қарағанда басқаша реттеледі. Бақ-бабын басқаратын нормативтік-құқықтық база әр түрлі елдерде айтарлықтай өзгереді, олар өнімнің сапасы мен қауіпсіздігіне әсер етуі мүмкін. Көптеген юрисдикцияларда, оның ішінде Ресей, Бақша хабарламалар немесе тіркеу процестеріне бағынады, бірақ бұл процестер көбінесе фармацевтикаларға қарағанда қатаңырақ болады.
Диеталық қоспаларды санаттау:

Диеталық қоспаларды олардың негізгі ингредиенттеріне қарай жіктеуге болады. Ең көп таралған категориялар:
- Витаминдер: Энергия өндіру, иммундық функция және жасуша өсуі сияқты әр түрлі дене функциялары үшін қажет органикалық қосылыстар. Мысалдарға А дәрумені, С дәрумені, Д витамині, D дәрумені және в-дәрумендер жатады.
- Пайдалы қазбалар: Бейорганикалық заттар, дене функцияларын, оның ішінде сүйек денсаулығын, жүйке функцияларын және ферменттердің белсенділігін қосқанда. Мысалдарға кальций, темір, магний және мырыш кіреді.
- Шөп қоспалары: Өсімдіктерден алынған өнімдер көбінесе дәстүрлі медицина мақсатында қолданылады. Мысалдарға Женьшень, эхинацея және Сент-Джонның Сорт кіреді.
- Аминқышқылдары: Бұлшықет өсуі, жөндеу және әртүрлі метаболикалық процестер үшін қажет ақуыздар блоктары. Мысалдарға филиалды тізбекті аминқышқылдары (BCAAS) және L-глютамин кіреді.
- Ферменттер: Денеде химиялық реакцияларды тездететін биологиялық катализаторлар, ас қорыту мен қоректік заттардың сіңуіне көмектеседі. Мысалдарға амилаза, протеаз және липаза сияқты ас қорыту ферменттері кіреді.
- Пробиотиктер: Ішек денсаулығын жақсарту арқылы қожайынның пайдасын көруге арналған микроорганизмдер. Мысалдарға Lactobacillus және бифидобактерия штамдары кіреді.
- Омега-3 май қышқылдары: Мидың денсаулығы, жүрек денсаулығы, қабынуды азайту үшін маңызды маңызды майлар. Балық майы мен зығыр майындағы жиі кездеседі.
Қосымшаны қолдану негіздемесі:

Жеке тұлғалар әртүрлі себептермен диеталық қоспаларды қабылдауды таңдайды, көбінесе қоректік заттардың жетіспеушілігімен, денсаулыққа мақсаттар немесе өмір салты факторлары әсер етеді. Жалпы себептерге жатады:
- Қоректік заттардың кемшіліктерін жою: Толықтырулар жеке тұлғаларға күнделікті қоректік қажеттіліктерді қанағаттандыруға көмектеседі, әсіресе диеталық диета, шектеулі диеталар немесе медициналық жағдайларға байланысты диеталық қабылдау жеткіліксіз болған кезде.
- Мақсаттардың нақты мақсаттарын қолдау: Кейбір қоспалар денсаулыққа зиянды пайдасы үшін, мысалы, сүйек денсаулығын жақсарту, иммунитетті арттыру, энергия деңгейлерін жақсарту немесе салмақ жоғалтуды ынталандыру сияқты.
- Жасқа байланысты өзгерістер: Жеке тұлғалар жасында олардың қоректік заттары өзгеруі мүмкін, ал қоспалар қоректік заттардың сіңуіндегі немесе өндірісінің жасқа байланысты төмендеуін өтеуге көмектеседі.
- Өмір салты факторлары: Қарқынды жаттығулар, стресс немесе темекі шегу сияқты белгілі бір өмір салты факторлары, қоректік заттардың қажеттіліктерін арттырады, бұл мүмкіндіктерді қосады.
- Медициналық жағдайлар: Кейбір медициналық жағдайлар қоректік заттардың сіңуіне кедергі келтіруі немесе медициналық бақылаумен толықтыруды қажет ететін қоректік заттардың талаптарын арттыра алады.
- Профилактикалық шаралар: Кейбір адамдар остеопороз немесе жүрек-тамыр аурулары сияқты белгілі бір ауруларды дамыту қаупін азайтуға белсенді түрде толықтырады.
Реттеу ландшафтын шарлау:

Диеталық қоспаларды реттеу әр түрлі елдерде айтарлықтай өзгереді. Америка Құрама Штаттарында тамақ және дәрі-дәрмектер (FDA) дәрі-дәрмектер емес, тамақтану сияқты диеталық қоспаларды реттейді. Бұл дегеніміз, қоспалар фармацевтика ретінде нарықтық алдын-ала мақұлдануға жатпайтынын білдіреді. Өндірушілер олардың өнімді таңбалауының қауіпсіздігі мен дұрыстығын қамтамасыз етуге жауап береді, бірақ FDA әдетте нарықтан бұрын қоспаларды қарап шықпайды. Еуропада тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі жөніндегі еуропалық қауіпсіздік органы (EFSA) диеталық қоспаларда қолданылатын кейбір ингредиенттердің қауіпсіздігі мен тиімділігін бағалауда рөл атқарады. Бақшастың реттеушісінің нормативтік-құқықтық базасы қауіпсіздік техникасын, қауіпсіздікті және нақты стандарттарға сәйкестікті бағалайтын тіркеу процесін қамтиды. Алайда, тергеу деңгейі фармацевтикалық препараттардан өзгеше болуы мүмкін. Тұтынушылар үшін тиісті елдердегі реттеуші ландшафт туралы біліп, сапаны бақылау стандарттарын ұстанатын беделді өндірушілердің қоспаларын таңдау өте маңызды. Тәуелсіз үшінші тараптарды тестілеу және сертификаттау өнімнің сапасы мен тазалыққа қатысты қосымша қабатын ұсына алады.
Ықтимал қауіптер мен жанама әсерлер:

Диеталық қоспалар да ықтимал артықшылықтар ұсына алады, олар оларды пайдаланумен байланысты ықтимал тәуекелдер мен жанама әсерлер туралы білу қажет. Бұл тәуекелдер мыналарды қамтуы мүмкін:
- Жағымсыз реакциялар: Кейбір адамдар аллергиялық реакциялар, ас қорыту немесе тері бөртпелері сияқты белгілі бір қоспаларға жағымсыз реакциялар сезінуі мүмкін.
- Дәрілік заттардың өзара әрекеттесуі: Толықтырулар дәрі-дәрмектермен өзара әрекеттеседі, олардың тиімділігін өзгерте алады немесе жанама әсерлер қаупін арттыруы мүмкін. Денсаулық сақтау саласындағы провайдерлерді барлық қоспалар туралы, әсіресе дәрі-дәрмектер болған кезде хабардар ету өте маңызды.
- Ластану: Диеталық қоспаларды ауыр металдармен, пестицидтермен немесе басқа зиянды заттармен ластануға болады. Сапаны бақылау шараларын қолданатын беделді өндірушілердің қоспаларын таңдау осы тәуекелді азайтуға көмектеседі.
- Артық дозаланған: Кейбір дәрумендердің немесе минералдардың артық мөлшерін алу уыттылық пен денсаулыққа жағымсыз әсер етуі мүмкін. Ұсынылған дозалардан кейін және денсаулық сақтау провайдерімен кеңес беру өте маңызды.
- Жалған шағымдар: Кейбір қосымшалар өндірушілер өз өнімдерінің денсаулыққа пайдасы туралы негізсіз шағымдар жасайды. Маркетингтік талаптарды сынға алу және беделді көздерден дәлелді ақпаратқа сүйену маңызды.
- Ереженің болмауы: Диеталық қоспаларды фармацевтикаларға қарағанда қатаң қатаң реттеу өнімнің сапасына және таңбалау дәлдігіне сәйкессіздіктерге әкелуі мүмкін.
Шешімдер қабылдаудың маңыздылығы:

Диеталық қоспалар туралы ақпараттандырылған шешімдер қабылдау жеке қажеттіліктерді, денсаулық мақсаттарын және ықтимал тәуекелдерді мұқият қарауды қажет етеді. Кез-келген жаңа қосымшаны бастамас бұрын, денсаулық сақтау, әсіресе денсаулық жағдайы, жүкті немесе емшек емізетін әйелдермен және дәрі қабылдаған адамдар үшін денсаулық сақтау және диетологпен кеңес алу өте маңызды. Денсаулық сақтау саласындағы мамандар қоректік заттардың қажеттіліктерін бағалай алады, есірткінің ықтимал әрекеттесуін анықтай алады және тиісті қосымшалар мен дозалар бойынша нұсқаулар береді. Тұтынушылар сонымен бірге қосымша өнімдерді жақсылап зерттеуі керек, беделді брендтерге, үшінші тарап сертификаттарына және дәлелді ақпаратқа бағытталған.

2-бөлім: Дәрумендерге тереңірек айту: Өмірге арналған маңызды қоректік заттар

Витаминдер – бұл адам денсаулығы үшін қажет органикалық қосылыстар тобы. Олар көп мөлшерде дене функцияларын, соның ішінде энергия өндірісін, жасуша өсуін және иммундық функцияны орындау үшін талап етіледі. Витаминдер майдан немесе суда еритін, сәйкесінше май немесе судағы ерігіштігіне негізделген. Бұл классификация олардың сіңірілген, сақталуына, сақталуына және ағзаға әсер етеді.

Майлы еритін дәрумендер (A, D, E, K):

Майлы еритін дәрумендер диеталық майлармен бірге сіңеді және дененің майлы тіндері мен бауырында сақталады. Бұл шамадан тыс мөлшерде тұтынылған жағдайда улы деңгейге жиналуы мүмкін дегенді білдіреді.
- А дәрумені (ретинол): Көру, иммундық функция және жасуша өсуі үшін қажет. Дереккөздерге бауыр, сүт өнімдері және сарғыш және сары жемістер мен көкөністер кіреді (мысалы, сәбіз, тәтті картоп). Жетіспеушілік түнгі соқырлыққа және иммундық функцияның нашарлауына әкелуі мүмкін. Шамадан тыс қабылдау бауырдың зақымдануына және туу ақауларын тудыруы мүмкін.
- D дәрумені (холецальциферол): Кальций сіңіру және сүйек денсаулығы үшін өте маңызды. Дене күн сәулесі түскен кезде D дәрумені шығара алады. Дереккөздерге майлы балық, жұмыртқаның сарысы және бекіністер кіреді. Жетіспеушілік балалардағы рахитке және ересектердегі остеопорозға әкелуі мүмкін. Шамадан тыс қабылдау гиперкальцемияны тудыруы мүмкін (қандағы жоғары кальций деңгейі).
- Е дәрумені (токоферол): Ұяшықтарды еркін радикалдардан болатын зақымдан қорғайтын антиоксидант. Дереккөздерге өсімдік майы, жаңғақтар және тұқымдар жатады. Жетіспеушілік сирек кездеседі, бірақ нервтердің зақымдануы мен бұлшықет әлсіздігін тудыруы мүмкін. Шамадан тыс қабылдау қан кету қаупін арттыра алады.
- V дәрумені (Phylloquinone): Қан ұюы және сүйек денсаулығы үшін қажет. Дереккөздерге жапырақты жасыл көкөністер, брокколи және өсімдік майлары кіреді. Жетіспеушілік қан кету проблемаларына әкелуі мүмкін. Артық қабылдау сирек кездеседі, бірақ белгілі бір дәрі-дәрмектерге кедергі келтіруі мүмкін.
Суда еритін дәрумендер (В дәрумені және С дәрумені):

Суда еритін дәрумендер организмде едәуір дәрежеде сақталмайды және зәрде шығарылады. Бұл олардың тиісті деңгейлерін сақтау үшін үнемі тұтыну керек дегенді білдіреді.
- С дәрумені (аскорбин қышқылы): Иммундық функцияны, коллаген синтезін және темірді сіңіруді қолдайтын антиоксидант. Дереккөздерге цитрус жемістері, жидектер және көкөністер кіреді. Жетіспеушіліктің жетіспеуі мүмкін. Шамадан тыс қабылдау ас қорытуды тудыруы мүмкін.
- В дәрумендері: Энергия алмасуы, жүйке функциясы және жасуша өсуінде маңызды рөлдерді ойнайтын сегіз дәрумендер тобы.
  - В1 дәрумені (Thiamin): Көмірсулар метаболизмі үшін қажет. Жетіспеушілік Бербеде әкелуі мүмкін.
  - В2 дәрумені (рибофлавин): Энергия өндірісі және жасуша өсімі үшін қажет. Жетіспеушілік терінің проблемалары мен аузына әкелуі мүмкін.
  - В3 дәрумені (ниацин): Энергия алмасуы және ДНҚ жөндеу үшін қажет. Жетіспеушілік Пеллагаға әкелуі мүмкін. Шамадан тыс қабылдау теріні жууға әкелуі мүмкін.
  - В5 дәрумені (пантотен қышқылы): Энергия алмасуы және гормон өндірісі үшін қажет. Жетіспеушілік сирек кездеседі.
  - В6 дәрумені (пиридоксин): Ақуыз метаболизмі және жүйке функциясы үшін қажет. Жетіспеушілік нервтердің зақымдануына және анемияға әкелуі мүмкін. Шамадан тыс қабылдау жүйке зақымдалуы мүмкін.
  - В7 дәрумені (биотин): Көмірсулар, май және ақуыз метаболизмі үшін қажет. Жетіспеушілік сирек кездеседі.
  - В9 дәрумені (фолаты): Жасуша өсуі мен дамуы үшін, әсіресе жүктілік кезінде. Жетіспеушілік Нейрондық түтік ақауларына жаңа туылған нәрестелерге әкелуі мүмкін.
  - В12 дәрумені (кобаламин): Жүйке функциясы және қызыл қан жасушаларын қалыптастыру үшін қажет. Жетіспеушілік анемияға және жүйке зақымына әкелуі мүмкін. Вегетарлар мен вегетарианшылар B12 жетіспеушілігінің жоғарылау қаупі бар.
Витаминдік кемшіліктер және қоспалар:

Витаминдік кемшіліктер диеталық қабылдау, малабсорбция немесе белгілі бір медициналық жағдайларға байланысты болуы мүмкін. Толықтыру бұл кемшіліктерді жоюға көмектеседі, бірақ денсаулық сақтау провайдерімен кеңесу үшін, витаминнің тиісті мөлшерін және формасын анықтау өте маңызды.
- Витаминдік кемшіліктердің қауіп факторлары:
  - Нашар диета
  - Шектеулі диеталар (мысалы, веганизм)
  - Малабсорбцияның бұзылуы (мысалы, Крон ауруы)
  - Кейбір дәрі-дәрмектер
  - Жүктілік және емізу
  - Жасы (нәрестелер мен қарттар осал)
- Витаминдік кемшіліктердің белгілері:
  - Қажу
  - Әлсіздік
  - Тері проблемалары
  - Шаштың жоғалуы
  - Нервтердің зақымдануы
  - Анемия
  - Бұзылған иммундық функция
- Витаминді қоспалар бойынша нұсқаулық:
  - Кез-келген жаңа қосымшаны бастамас бұрын денсаулық сақтау провайдерімен кеңесіңіз.
  - Сапаны бақылау стандарттарын ұстанатын беделді өндірушілердің қоспаларын таңдаңыз.
  - Ұсынылған дозаларды орындаңыз.
  - Есірткінің ықтимал өзара әрекеттесуінен хабардар болыңыз.
  - Кез-келген жағымсыз реакцияларды бақылау.
Витаминдік уыттылық және артық дозаланған:

Кейбір дәрумендердің шамадан тыс мөлшерін алу уыттылық пен денсаулыққа жағымсыз әсер етуі мүмкін. Майлы витаминдер уытты тудыруы мүмкін, өйткені олар денеде сақталады. Суда еритін дәрумендер әдетте уыттылықты тудыруы мүмкін, өйткені олар зәрде шығарылады, бірақ белгілі бір В дәрумендерінің жоғары дозалары да жағымсыз әсерлерге әкелуі мүмкін.
- Витаминдік уыттылықтың белгілері:
  - Жүрек айнуы және құсу
  - Іш өту
  - Бас ауру
  - Бас айналу
  - Бауырдың зақымдануы
  - Нервтердің зақымдануы
  - Тері проблемалары
- Витаминді уыттылықтың алдын-алу:
  - Ұсынылған дозадан асырмаңыз.
  - Дәрумендер бар бірнеше қоспалар қабылдауға сақ болыңыз.
  - Сіздің денсаулық сақтау провайдеріңізге барлық қоспалар туралы хабарлаңыз.
Денсаулық жағдайындағы дәрумендердің рөлі:

Дәрумендер денсаулық жағдайында әртүрлі маңызды рөл атқарады. Кейбір мысалдарға мыналар кіреді:
- D дәрумені және сүйек денсаулығы: D дәрумені кальций сіңіру және сүйек денсаулығы үшін өте маңызды. Остеопороз қаупі бар адамдарға қоспалар ұсынылуы мүмкін.
- Фолат және жүктілік: Фолат жаңа туылған нәрестелердегі нейрондық түтік ақауларының алдын алу үшін қажет. Толықтыру барлық жастағы балаларға арналған барлық әйелдерге ұсынылады.
- С дәрумені және иммундық функция: С дәрумені иммундық функцияны қолдайды және суық тиюдің ұзақтығын және ауырлығын азайтуға көмектеседі.
- В12 дәрумені және жүйке функциясы: В12 дәрумені жүйке функциясы үшін өте маңызды. Қосымша вегетарианшылар мен вегетарианшыларға ұсынылуы мүмкін.
- Антиоксидантты дәрумендер мен созылмалы аурулар: С және Е дәрумендері – жүрек аурулары мен қатерлі ісік аурулары сияқты созылмалы аурулардан қорғауға көмектесетін антиоксиданттар. Алайда, дәлелдер аралас, ал көп зерттеу қажет.

3-бөлім: Пайдалы қазбаларды ашу: денсаулық сақтаудың бейорганикалық бұрыштары

Пайдалы қазбалар – бұл әр түрлі дене функциялары, соның ішінде сүйек денсаулығы, жүйке функциялары және ферменттік белсенділігі үшін қажет. Олар диетадан алынады және организм талап ететін мөлшерге сүйене отырып, макроминералс немесе микроэлементтер ретінде жіктеледі.

Макроминералдар:

Макроминералдар салыстырмалы түрде үлкен мөлшерде талап етіледі (күніне 100 миллиграммнан көп). Оларға мыналар кіреді:
- Кальций (CA) Сүйек денсаулығы, бұлшықет функциясы, жүйке функциясы және қанның ұюы үшін қажет. Дереккөздерге сүт өнімдері, жапырақты жасыл көкөністер және бекіністер кіреді. Жетіспеушілік остеопорозға әкелуі мүмкін. Шамадан тыс қабылдау іш қату мен бүйрек тастарын тудыруы мүмкін.
- Фосфор (P): Сүйек сауы, энергия өндіру және ДНҚ синтезі үшін қажет. Дереккөздерге сүт өнімдері, ет және құс. Жетіспеушілік сирек кездеседі. Шамадан тыс қабылдау кальций сіңіруге кедергі келтіруі мүмкін.
- Магний (мг): Бұлшықет функциясы, жүйке функциясы, қандағы қантты бақылау және қан қысымын реттеу үшін қажет. Дереккөздерге жапырақты жасыл көкөністер, жаңғақтар және тұқымдар жатады. Жетіспеушілік бұлшықет спазмына, шаршауға және жүрек проблемаларына әкелуі мүмкін. Шамадан тыс қабылдау диареяны тудыруы мүмкін.
- Натрий (NA): Сұйықтық балансы, жүйке функциясы және бұлшықет функциясы үшін қажет. Дереккөздерге өңделген тағамдар мен ас тұзы кіреді. Шамадан тыс қабылдау жоғары қан қысымына әкелуі мүмкін.
- Калий (K): Сұйықтық балансы, жүйке функциясы және бұлшықет функциясы үшін қажет. Дереккөздерге жемістер, көкөністер және сүт өнімдері кіреді. Жетіспеушілік бұлшықет әлсіздігіне, шаршауға және жүрек проблемаларына әкелуі мүмкін. Шамадан тыс қабылдау жүрек проблемаларын тудыруы мүмкін.
- Хлорид (CL): Сұйықтық баланс және асқазан қышқылының өндірісі үшін қажет. Дереккөздерге ас тұзы кіреді. Жетіспеушілік сирек кездеседі.
- Күкірт (лар): Ақуыз құрылымы мен ферменті үшін қажет. Дереккөздерге ақуызға бай тағамдар жатады. Жетіспеушілік сирек кездеседі.
Майларалды микроэлементтер:

Мазмериндер салыстырмалы түрде аз мөлшерде қажет (күніне 100 миллиграммнан аз). Оларға мыналар кіреді:
- Темір (FE): Қандағы және энергия өндірісіндегі оттегінің көлігі үшін қажет. Дереккөздерге ет, құс еті, балық және бекіністі тағамдар кіреді. Жетіспеушілік анемияға әкелуі мүмкін. Шамадан тыс қабылдау бауырдың зақымдануына және жүрек проблемаларын тудыруы мүмкін.
- Мырыш (ZN): Иммундық функция, жараларды емдеу және жасуша өсуі үшін қажет. Дереккөздерге ет, құс еті, теңіз өнімдері және жаңғақтар кіреді. Жетіспеушілік иммундық функцияның бұзылуына және жараларды емдеуге кешігуге әкелуі мүмкін. Шамадан тыс қабылдау мыс сіңуіне кедергі келтіруі мүмкін.
- Йод (I): Қалқанша безінің гормонын өндіру үшін қажет. Дереккөздерге йодталған тұз, теңіз өнімдері және сүт өнімдері кіреді. Жетіспеушілік гипотиреозға және зобға әкелуі мүмкін. Шамадан тыс қабылдау гипертиреозды тудыруы мүмкін.
- Селен (SE): Иммундық функцияны және қалқанша безінің гормондық метаболизмін қолдайтын антиоксидант. Дереккөздерге теңіз өнімдері, ет және жаңғақтар жатады. Жетіспеушілік иммундық функция мен жүрек проблемаларына әкелуі мүмкін. Шамадан тыс қабылдау шаш жоғалтуға және тырнақтың проблемаларын тудыруы мүмкін.
- Мыс (бар): Темір метаболизм, жүйке функциясы және иммундық функция үшін қажет. Дереккөздерге теңіз өнімдері, жаңғақтар және тұқымдар жатады. Жетіспеушілік сирек кездеседі. Шамадан тыс қабылдау бауырдың зақымдануына әкелуі мүмкін.
- Марганец (MN): Сүйек денсаулығы, көмірсулар метаболизмі және антиоксидант функциясы үшін қажет. Дереккөздерге жаңғақтар, тұқымдар және тұтас дәндер кіреді. Жетіспеушілік сирек кездеседі. Шамадан тыс қабылдау жүйке зақымдалуы мүмкін.
- Фторид (F): Сүйек денсаулығы және тіс ыдырауының алдын алу үшін қажет. Дереккөздерде фтордан алынған су және тіс пастасы кіреді. Шамадан тыс қабылдау флюорозды тудыруы мүмкін (тістердің түссіздігі).
- Хром (CR): Қандағы қантты басқару және инсулин функциясы үшін қажет. Дереккөздерге брокколи, саңырауқұлақтар және сыра ашытқысы жатады. Жетіспеушілік сирек кездеседі.
- Молибден (MO): Ферменттер функциясы үшін қажет. Дереккөздерге бұршақ дақылдары, дәндер және жаңғақтар кіреді. Жетіспеушілік сирек кездеседі.
Минералды кемпеушіліктер және қоспалар:

Минералды кемшіліктер диеталық қабылдау, малабсорбция немесе белгілі бір медициналық жағдайларға байланысты болуы мүмкін. Толықтыру бұл кемшіліктерді жоюға көмектеседі, бірақ минералдың тиісті мөлшерін және формасын анықтау үшін денсаулық сақтау провайдерімен кеңесу өте маңызды.
- Минералды кемпеушіліктерге арналған қауіп факторлары:
  - Нашар диета
  - Шектеулі диеталар (мысалы, веганизм)
  - Малабсорбцияның бұзылуы (мысалы, Крон ауруы)
  - Кейбір дәрі-дәрмектер
  - Жүктілік және емізу
  - Жасы (нәрестелер мен қарттар осал)
  - Шамадан тыс терлеу (электролиттердің жоғалуы)
- Минералды кемшіліктердің белгілері:
  - Қажу
  - Әлсіздік
  - Бұлшықет спазмы
  - Сүйек ауруы
  - Анемия
  - Бұзылған иммундық функция
  - Қалқанша безінің проблемалары
- Минералды қоспалар бойынша нұсқаулық:
  - Кез-келген жаңа қосымшаны бастамас бұрын денсаулық сақтау провайдерімен кеңесіңіз.
  - Сапаны бақылау стандарттарын ұстанатын беделді өндірушілердің қоспаларын таңдаңыз.
  - Ұсынылған дозаларды орындаңыз.
  - Есірткінің ықтимал өзара әрекеттесуінен хабардар болыңыз.
  - Кез-келген жағымсыз реакцияларды бақылау.
Минералды уыттылық және артық дозаланған:

Белгілі бір минералдардың шамадан тыс мөлшерін алу уыттылық пен денсаулыққа жағымсыз әсер етуі мүмкін. Кейбір минералдар, мысалы, темір сияқты, егер үлкен дозада болса, әсіресе улы болуы мүмкін.
- Минералды уыттылықтың белгілері:
  - Жүрек айнуы және құсу
  - Іш өту
  - Іштің ауыруы
  - Бауырдың зақымдануы
  - Нервтердің зақымдануы
  - Жүрек проблемалары
- Минералды уыттылықтың алдын-алу:
  - Ұсынылған дозадан асырмаңыз.
  - Бір минералдардан тұратын бірнеше қоспалар қабылдауға сақ болыңыз.
  - Сіздің денсаулық сақтау провайдеріңізге барлық қоспалар туралы хабарлаңыз.
  - Толықтыруларды балалардың қолы жетпейтін жерде сақтаңыз.
Денсаулық жағдайындағы пайдалы қазбалардың рөлі:

Минералдар денсаулық жағдайында көптеген маңызды рөл атқарады. Кейбір мысалдарға мыналар кіреді:
- Кальций және сүйек денсаулығы: Кальций сүйек денсаулығы үшін өте маңызды. Остеопороз қаупі бар адамдарға қоспалар ұсынылуы мүмкін.
- Темір және анемия: Темір қандағы оттегі көлігі үшін қажет. Темір жетіспеушілік анемиясы бар жеке тұлғаларға қоспалар ұсынылады.
- Йод және қалқанша безінің денсаулығы: Йод қалқанша безінің гормонын өндіру үшін қажет. Толықтыру йод тапшылығы бар жеке тұлғаларға ұсынылады.
- Магний және бұлшықет функциясы: Магний бұлшықет функциясы үшін өте маңызды. Толықтыруға бұлшықет құрысулары бар адамдар үшін ұсынылуы мүмкін.
- Электролиттер және ылғалдандыру: Натрий, калий және хлорид сұйық тепе-теңдік пен ылғалдандыру үшін қажет электролиттер. Интенсивті жаттығулардан немесе дегидратациядан кейін электролиттерді толтыру бұлшықет құрысуларының және шаршаудың алдын алуға көмектеседі.

4-бөлім: Витаминдер мен минералдардан тұратын БАД әлемін шарлау: практикалық пікірлер

Витаминдер мен минералдар бар диеталық қоспаларды таңдау және пайдалану мұқият қарауды қажет етеді. Өнім сапасы, дозаны, жеке қажеттіліктер, ал әлеуетті өзара әрекеттесу сияқты факторлар ескерілуі керек.

Жоғары сапалы қоспаларды таңдау:

Жоғары сапалы қоспаларды таңдау қауіпсіздік пен тиімділікті қамтамасыз ету үшін өте маңызды. Келесі факторларды қарастырыңыз:
- Беделді брендтер: Дәлелденген өндірушілердің қоспалар үшін және сапа мен қауіпсіздіктің дәлелденген жазбасы бар қоспалар. Компанияның тарихын, өндірістік процестерін және сапаны бақылау стандарттарын зерттеу. Үшінші тарап тестілеуге және сертификаттарға салынған брендтерді іздеңіз.
- Үшінші тарап сертификаттары: NSF International, USP (Америка Құрама Штаттары фармакопеясы) немесе Custallab.com сияқты тәуелсіз үшінші тарап ұйымдары тексерілген және куәландырылған қоспаларды іздеңіз. Бұл сертификаттар өнімнің тазалық, потенциал және ластаушы заттар үшін тексерілгендігін көрсетеді.
- Ингредиент мөлдірлігі: Барлық ингредиенттері мен олардың мөлшерін тізімдейтін ашық және мөлдір таңбалары бар қоспаларды таңдаңыз. Әрбір ингредиенттің белгілі бір мөлшерін жарияламайтын меншік қоспалары бар өнімдерден аулақ болыңыз.
- Витамин немесе минералдың формасы: Витамин немесе минералдың формасы оның биожетімділігі мен сіңуіне әсер етуі мүмкін. Мысалы, магнийдің кейбір түрлері, мысалы, магний цитраты, басқаларға қарағанда оңай сіңеді. Әр витамин мен минералды әр түрлі формаларды зерттеп, қажеттіліктеріңізге сәйкес келетін пішінді таңдаңыз.
- Қоспалар мен толтырғыштардан аулақ болыңыз: Қажетсіз қоспалардан, толтырғыштардан және жасанды ингредиенттерден бос қоспаларды іздеңіз. Кейбір қоспалар аллергиялық реакцияларға немесе ас қорытуды тудыруы мүмкін.
Тиісті дозаны анықтау:

Дәрумендер мен минералдардың тиісті мөлшерін анықтау пайдасы мен тәуекелдерді азайту үшін өте маңызды.
- Ұсынылған диеталық жәрдемақы (RDAS): RDAS – бұл ең пайдалы адамдар үшін қажетті қоректік заттардың күнделікті қабылдау деңгейі. Әр витамин және минерал үшін тиісті мөлшерлеуді анықтау үшін RDAS немесе басқа белгіленген нұсқаулармен кеңесіңіз.
- Жоғарғы қабылдау деңгейлері (ULS): ULS – денсаулыққа жағымсыз әсер етуі екіталай, қоректік заттардың күнтізбелік мөлшерлемесі. Уыттылықтың алдын алу үшін уладан асып кетпеңіз.
- Жеке қажеттіліктер: Жеке қоректік заттардың қажеттіліктері жас, жыныс, денсаулық жағдайы және өмір салты сияқты факторларға байланысты өзгеруі мүмкін. Жеке қоректік заттардың қажеттіліктерін бағалау және дәрумендер мен минералдардың тиісті мөлшерін анықтау үшін денсаулық сақтау провайдерімен немесе тіркелген диетологтармен кеңесіңіз.
- Төмен дозадан бастаңыз: Жаңа қосымшаны бастағанда, төмен дозадан бастаңыз және оны ұсынылған деңгейге біртіндеп көбейтіңіз. Бұл жанама әсерлердің қаупін азайтуға көмектеседі.
Ықтимал өзара әрекеттесуді түсіну:

Дәрумендер мен минералдар дәрі-дәрмектермен, басқа қоспалармен және белгілі бір тағамдармен өзара әрекеттеседі. Бұл ықтимал өзара әрекеттесулер туралы, қолайсыз әсерлерден аулақ болу өте маңызды.
- Дәрілік заттардың өзара әрекеттесуі: Кейбір дәрумендер мен минералдар дәрі-дәрмектермен араласып, олардың тиімділігін өзгертеді немесе жанама әсерлер қаупін арттыруы мүмкін. Мысалы, К витамині қанның жұқаруына кедергі келтіруі мүмкін, ал Сент-Джонның Сорт антидепрессанттармен өзара әрекеттесе алады.
- Қосымша өзара әрекеттесулер: Кейбір дәрумендер мен минералдар басқа қоспалармен өзара әрекеттеседі, олардың сіңу немесе тиімділігін арттыру немесе ингибирлеу. Мысалы, мырыштың жоғары дозалары мыс сіңуіне кедергі келтіруі мүмкін, ал кальций темірді сіңіруге кедергі келтіруі мүмкін.
- Азық-түлік өзара әрекеттесуі: Кейбір дәрумендер мен минералдар белгілі бір тағамдармен өзара әрекеттеседі, олардың сіңуін жақсартады немесе ингибирлеуге көмектеседі. Мысалы, С дәрумені темір сіңірілуін жақсарта алады, ал фитаттар астыққа фитаттар мырыш сіңіруді тежеуі мүмкін.
- Денсаулық сақтау провайдеріне хабарлаңыз: Ықтимал өзара әрекеттесуге жол бермеу үшін медициналық көмек провайдеріне барлық дәрі-дәрмектер мен қоспалар туралы хабарлаңыз.
Уақыт және әкімшілік:

Витаминдер мен минералдардың уақыты мен әкімшілігі олардың сіңуіне және тиімділігіне әсер етуі мүмкін.
- Тамақпен: Кейбір дәрумендер мен минералдар тамақ ішкенде жақсы сіңіріледі. Мысалы, майда еритін дәрумендер (A, D, E, K) май бар тамақтану кезінде жақсы сіңеді.
- Бос асқазанға: Кейбір дәрумендер мен минералдар аш қарынға сіңірілген. Мысалы, темір қоспалар көбінесе асқазанға сіңіру үшін ұсынылады.
- Басқа қоспалардан бөлек: Бір уақытта бірнеше қоспалар қабылдаудан аулақ болыңыз, өйткені бұл олардың сіңуіне кедергі келтіруі мүмкін. Бөлек қоспаларды кем дегенде бірнеше сағатқа бөліңіз.
- Нұсқауларды орындаңыз: Дозалар мен басқаруға қатысты қосымша жапсырмасындағы нұсқауларды орындаңыз.
Жағымсыз әсерлерді бақылау:

Жаңа қосымша режимді бастағаннан кейін кез-келген жағымсыз әсерлерді бақылау.
- Жалпы жанама әсерлері: Витаминдер мен минералдардың жалпы жанама әсерлері жүрек айну, құсу, диарея, іш қату және іштің ауыруы жатады.
- Аллергиялық реакциялар: Кейбір адамдар белгілі бір қоспаларға аллергиялық реакцияларды сезінуі мүмкін. Аллергиялық реакцияның белгілері терінің бөртпелерін, есекжемді, қышу, ісіну, тыныс алуды қамтуы мүмкін.
- Жанама әсерлері: Сирек жағдайларда, дәрумендер мен минералдар бауырдың зақымдануы, жүйке зақымдануы және жүрек проблемалары сияқты қатты жанама әсерлерге әкелуі мүмкін.
- Пайдалануды тоқтату: Егер сіз қосымша қосымшадан кейін жағымсыз әсерлер сезінсеңіз, пайдалануды тоқтатыңыз және денсаулық сақтау провайдерімен кеңесіңіз.
Нақты популяцияларды ескере отырып:

Кейбір популяцияларда қоректік заттардың ерекше қажеттіліктері бар және белгілі бір витамин мен минералды қоспалардан пайда көруі мүмкін.
- Жүкті және емізетін әйелдер: Жүкті және емшек сүтімен емізетін әйелдер қоректік заттардың көбейген, ұрықтың немесе нәрестенің өсуіне және дамуына қолдау көрсетуі керек. Фолат, темір және кальций сияқты қоспалар жиі ұсынылады.
- Нәрестелер мен балалар: Нәрестелер мен балаларда ерекше қоректік заттардың қарқынды өсуі мен дамуын қолдау қажет. D дәрумені мен темір сияқты қоспалар ұсынылуы мүмкін.
- Ескі ересектер: Егде жастағы ересектер дегеніміз тәбеттің, малабсорбцияның және белгілі бір медициналық жағдайлардың төмендеуіне байланысты қоректік заттардың жетіспеушілігінің жоғарылау қаупі жоғары. D, B12 дәрумені және кальций сияқты қоспалар ұсынылуы мүмкін.
- Вегетариандар мен вегетарианшылар: Вегетариандықтар мен вегетарианшылар В12 дәрумені, темір және кальций сияқты белгілі бір қоректік жетіспеушіліктер қаупі бар. Осы кемшіліктерді жою үшін қоспалар ұсынылуы мүмкін.
- Медициналық жағдайда жеке тұлғалар: Кронның ауруы немесе целиак аурулары сияқты белгілі бір медициналық жағдайда, тамақ өнімдерінен қоректік заттарды сіңіру қиын болуы мүмкін. Осы кемшіліктерді жою үшін қоспалар ұсынылуы мүмкін.
Дәлелдемелерді бағалау:

Маркетингтік талаптарға сыни болыңыз және дәрумендер мен минералдардың денсаулыққа пайдасын растайтын дәлелдер туралы сыни болыңыз.
- Беделді көздерге сену: Ғылыми журналдар, үкіметтік сайттар және кәсіби ұйымдар сияқты беделді ақпарат көздеріне сүйенеді.
- Дәлелді шағымдарды іздеңіз: Клиникалық зерттеулерде тиімді болатын қоспаларды іздеңіз.
- Асыра айтылған талаптардан сақ болыңыз: Олардың денсаулыққа пайдасы туралы асыра немесе негізсіз шағымдар жасайтын қоспалардан сақ болыңыз.
- Денсаулық сақтау провайдерімен кеңесіңіз: Сіздің жеке қажеттіліктеріңізге және денсаулыққа арналған мақсаттарға негізделген жеке ұсыныстар үшін денсаулық сақтау және диетологтармен кеңесіңіз.

Бұл бөлімде витаминдер мен минералдар бар ВТАМОНДАР ЖӘНЕ ДҮНИЕЖҮЗІЛІК НАЗАР АУДАРЫСЫНЫҢ КЕЛІСІМДІЛІГІ БОЛАДЫ, бұл туралы шешімдер қабылдау, өнім сапасы, дозаны, ықтимал өзара әрекеттесулер және жеке қажеттіліктердің маңыздылығын көрсетеді. Осы практикалық пікірлер бойынша, жеке тұлғалар олардың диеталарын дәрумендермен және минералдармен толықтыру туралы қауіпсіз және тиімді таңдау жасай алады.

Leave a Reply Cancel reply