Бұрандалар мен денсаулық: пайда Зиянға айналады

Бұрандалар мен денсаулық: пайда Зиянға айналады

I. Кіріспе: Диеталық қоспалар әлемі – уәделер мен шындық

Биологиялық белсенді қоспалар (диеталық қоспалар) бүкіл әлемдегі миллиондаған адамдардың рационына еніп, қазіргі өмірдің ажырамас бөлігі болды. Олар денсаулықты жақсартты, энергияны ұлғайтуға, иммунитетті қолдауға және қартаюды бәсеңдетуге уәде береді. Жарнама көбінесе дәстүрлі медицинаға қауіпсіз және тиімді балама ретінде диеталық қоспалармен, пайдаланушыларды пайдалану және қол жетімділікпен азғырады. Алайда, барлық уәделерге қарамастан, диеталық қоспаларды қолдану әрқашан қажетті нәтижеге әкелмейді, кейде денсаулыққа ауыр зиян келтіруі мүмкін. Ықтимал тәуекелдер мен артықшылықтарды түсіну, сондай-ақ диеталық қоспалар туралы ақпаратты сыни тұрғыдан бағалау мүмкіндігі оларды пайдалану туралы саналы шешім қабылдаудың кілті болып табылады.

Ii. Диеталық қоспалар дегеніміз не: анықтама және жіктеу

Бұрандалар – бұл табиғи немесе табиғи биологиялық белсенді заттарға, тамақ өнімдеріне тікелей қабылдауға немесе тамақ өнімдеріне енуге арналған концентраттар болып табылады. Олар әртүрлі нысандарда, мысалы, таблеткалар, капсулалар, ұнтақтар, сұйықтықтар және т.б., дәрілерден айырмашылығы, диеталық қоспалар ауруларды емдеуге арналмаған және сапалы және қауіпсіздігін қамтамасыз етпейді. Олардың басты мақсаты – диетаны жетіспейтін заттармен байыту және дененің қалыпты жұмысын қолдау.

A. Диеталық қоспалардың жіктелуі:

1. Nutricevtiki: Маңызды тамақ өнімдерінің көзі (дәрумендер, минералдар, аминқышқылдары, поливатурацияланған май қышқылдары және т.б.). Олардың міндеті – денеде қоректік заттардың жетіспеушілігін толықтыру. Мысалдар: D дәрумені, омега-3 май қышқылдары, кальций, темір.

2. Парафметцетика: Олардың есірткіге жақын қасиеттері бар және организмнің әртүрлі мүшелеріне және жүйелеріне әсер етеді. Олар аурулардың алдын алу, ағзалар мен жүйелердің функционалды белсенділігін сақтап, белгілі бір аурулардың белгілерін жеңілдету үшін қолданылады. Мысалдар: дәрілік өсімдіктердің сығындылары (эхинацея, женьшень), пробиотиктер, пребиотиктер.

3. Эбиотиктер (пробиотиктер және пребиотиктер): Олардың құрамында тиімді микроорганизмдер (пробиотиктер) немесе пайдалы ішек микрофлорасының (пребиотиктердің) өсуін ынталандыратын заттар бар. Олар ішек микрофлорасын қалыпқа келтіруге, ас қорытуды және иммунитетті нығайтуға ықпал етеді. Мысалдар: Лактобактериялар, бифидобактериялар, инулин, жемісті заттар.

Iii. Диеталық қоспалардың ықтимал артықшылықтары: олар қашан пайдалы болуы мүмкін?

Кейбір жағдайларда, диеталық қоспалар денсаулықты сақтау үшін пайдалы болуы мүмкін және қажетті заттардың жетіспеушілігін толықтырады. Алайда, диеталық қоспалар панацея емес екенін және толық тамақтану мен салауатты өмір салтын алмауы керек екенін түсіну керек.

A. Қоректік заттардың жетіспеушілігін толықтыру:

1. Витаминдер: Дәрумендердің жетіспеушілігі дұрыс тамақтанбау, сіңуді бұзатын ауруларға, ауырсынуды бұзатын ауруларға немесе көбінесе қажеттілік кезінде (жүктілік, емізу, қарқынды физикалық белсенділік). Витаминдік диеталық қоспалар бұл тапшылықты толықтыруға және жалпы денсаулықты жақсартуға көмектеседі. Мысалы, D дәрумені сүйек денсаулығы мен иммундық жүйені, В12 дәрумені, жүйке жүйесі мен гемопоэз және фолий қышқылы, жүктілік кезіндегі феткадағы ақаулардың алдын алу үшін қажет.

2. Пайдалы қазбалар: Минералды жетіспеушілік денсаулыққа қатысты түрлі мәселелерге әкелуі мүмкін. Мысалы, үтік жетіспеушілік анемияны тудыруы мүмкін, кальций тапшылығы остеопороз, ал йод жетіспеушілігі қалқанша ауруы. Минералдары бар бордақылау бұл тапшылықты толықтыруға және байланысты аурулардың дамуына жол бермейді.

3. Омега-3 май қышқылдары: Балық майындағы омега-3 май қышқылдары және басқа да көздер жүрек, ми мен пайымдау үшін қажет. Олар қабынуға қарсы қасиеттері бар және жүрек-қан тамырлары аурулары, депрессия және басқа да аурулардың қаупін азайтуға көмектеседі. Омега-3 май қышқылдары бар бордақылау олардың диеталарында жеткілікті балықты пайдаланбайтын адамдар үшін пайдалы болуы мүмкін.

B. Дененің белгілі бір функцияларын қолдау:

1. Пробиотиктер мен пребиотиктер: Бұл диеталық қоспалар ішек денсаулығын сақтау үшін пайдалы болуы мүмкін, әсіресе антибиотиктерді, ас қорыту бұзылыстарымен немесе тітіркенген ішектермен. Олар ішек микрофлорасының тепе-теңдігін қалпына келтіруге, ас қорытуды жақсартуға және иммунитетті нығайтуға көмектеседі.

2. Антиоксиданттар: С дәрумені, Е дәрумені, Е дәрумені, селен және коэнзим сияқты антиоксиданттар, селен және коэнзим сияқты, дене жасушаларын зияннан қорғауға көмектеседі, бұл әр түрлі аурулардың қартаюы мен дамуына әкелуі мүмкін. Антиоксиданттардың диеталық қоспалары жүрек-қан тамырлары жүйесінің денсаулығын сақтау, терінің жағдайын жақсарту және қартаю процестерін бәсеңдету үшін пайдалы болуы мүмкін.

3. Өсімдік сығындылары: Гинкго билоба сығындысы, женьшень сығындысы және эхинацея сығындысы сияқты кейбір өсімдік сығындылары белгілі бір пайдалы қасиеттерге ие және есте сақтау қабілетін жақсарту, энергияны арттыру және иммунитетті нығайту үшін қолдануға болады. Алайда, бұл үзінділердің тиімділігі мен қауіпсіздігі әрдайым дәлелденбегенін және оларды қолдануды дәрігермен келісу керек екенін ұмытпаған жөн.

C. Популяцияның арнайы топтары:

1. Жүкті әйелдер: Жүкті әйелдерге фолий қышқылы, темір, кальций және D дәрумені бар диеталық қоспалар, ұрықтың қалыпты дамуын қамтамасыз ету және ананың денсаулығын сақтау үшін жиі ұсынылады.

2. Қарт адамдар: Қарт адамдарға көбінесе D дәрумені, кальций және В12 дәрумені бар диеталық қоспаларды сүйек денсаулығын, жүйке жүйесінің және қан түзілуін сақтау үшін ұсынылады.

3. Вегетарианшылар мен вегетарианшылар: Вегетарианшылар мен вегетарианшылар көбінесе В12 дәрумені, темір, кальций және омега-3 май қышқылдарымен диеталық қоспаларды қабылдау ұсынылады, өйткені бұл заттар негізінен мал өнімдерінде болады.

Iv. Диеталық қоспалардың ықтимал зақымдануы: пайда қауіп-қатерге айналады

Потенциалды пайдаға қарамастан, диеталық қоспаларды қолдану әртүрлі тәуекелдермен және жанама әсерлермен байланысты болуы мүмкін. Осы тәуекелдер туралы білу және денсаулығының теріс салдарларын болдырмау үшін сақтық шараларын қабылдау маңызды.

A. Сапаны бақылау және қауіпсіздік жеткіліксіз:

1. Жапсырмадағы дұрыс емес ақпарат: Диеталық қоспалар өндірушілері өнімнің нақты құрамын және оның жапсырмадағы шоғырлануын көрсету талап етілмейді. Бұл тұтынушы мәлімделген сипаттамаларға сәйкес келмейтін өнім немесе зиянды қоспалар бар өнім алатындығына әкелуі мүмкін.

2. Стандарттаудың болмауы: Дәрілік заттардан айырмашылығы, диеталық қоспалар қатаң стандарттауға жатпайды, бұл бірдей өнімнің әр түрлі тараптарындағы белсенді заттардың әртүрлі концентрациясына әкелуі мүмкін. Бұл диеталық қоспалардың әсері мен дозасын болжау қиынға соғады.

3. Зиянды қоспалар мен ластаушы заттардың болуы: Кейбір диеталық қоспаларда зиянды қоспалар, мысалы, ауыр металдар, пестицидтер, бактериялар немесе тыйым салынған дәрілер болуы мүмкін. Бұл әсіресе елден тыс жерлерде өндірілген және сапаны бақылаудан өткен диеталық қоспаларға қатысты.

B. Бүйірлік әсерлері және есірткімен өзара әрекеттесу:

1. Жанама әсерлері: Бұрандалар әртүрлі жанама әсерлер, мысалы аллергиялық реакциялар, ас қорыту қабілеті, бас аурулары, бас аурулары, терінің бөртпелері және т.б. әкелуі мүмкін. Кейбір диеталық қоспалар бауыр, бүйрек және басқа мүшелерге теріс әсер етуі мүмкін.

2. Дәрілік заттармен өзара әрекеттесу: Кейбір диеталық қоспалар дәрі-дәрмектермен араласып, олардың әсерін жақсартады немесе әлсіретеді немесе жағымсыз жанама әсерлерді тудыруы мүмкін. Мысалы, К витамині бар диеталық қоспалар антикоагулянттардың тиімділігін төмендетеді, ал грейпфрутпен диеталық қоспалар көптеген препараттардың метаболизміне әсер етуі мүмкін.

3. Ауру белгілерінің маскалары: Диеталық қоспаларды қолдану ауыр аурулардың белгілерін жапсыра алады, бұл олардың уақтылы диагнозы мен емдеуді қиындатады. Мысалы, энергияны көбейту үшін диеталық қоспаларды қабылдау созылмалы шаршау немесе депрессияның белгілерін жасыра алады.

C. Артықшылықты:

1. Витаминдер мен минералдар: Витаминдер мен минералдардың артық дозалануы улы болуы мүмкін және әртүрлі жанама әсерлер тудыруы мүмкін. Мысалы, А дәруменінің артық дозалануы бауырдың зақымдалуына және үтіктің улануының артық дозалануына әкелуі мүмкін.

2. Өсімдік сығындылары: Өсімдік сығындыларының артық дозалануы қауіпті және әртүрлі жанама әсерлерді тудыруы мүмкін. Мысалы, гинкго билоба сығындысының артық дозалануы қан кетуге және женьшень сығындысының артық дозалануына әкелуі мүмкін – ұйқысыздық пен жүйке.

D. Халықтың жекелеген топтары үшін тәуекел:

1. Жүкті және бала емізетін әйелдер: Жүктілік және емізу кезінде диеталық қоспаларды қолдану ерекше сақтықпен мұқият болуды қажет етеді, өйткені кейбір заттар ұрыққа немесе балаға зиянды болуы мүмкін.

2. Балалар: Балаларға диеталық қоспаларды дәрігердің рецептісіз пайдалану ұсынылмайды, өйткені олардың денесі белсенді заттардың әсеріне сезімтал болғандықтан.

3. Созылмалы аурулары бар адамдар: Созылмалы аурулары бар адамдар (қант диабеті, жүрек аурулары, бүйрек аурулары, бауыр аурулары және т.б.) Диеталық қоспаларды қолданар алдында дәрігермен кеңесу керек, өйткені олар дәрі-дәрмектермен араласып, аурудың барысын нашарлатады.

V. Диеталық қоспаларды қалай таңдауға және пайдалануға болады: кеңестер мен ұсыныстар

Теріс салдарлардың пайда болу қаупін азайту және диеталық қоспаларды қолданудан максималды пайда алу үшін бірнеше қарапайым ережелерді сақтау қажет:

Дәрігермен кеңес беру:

1. Міндетті түрде кеңес беру: Диеталық қоспаларды қабылдауға кіріспес бұрын, дәрігермен кеңесіңіз. Дәрігер сіздің денсаулығыңыз жағдайыңызды бағалай алады, қоректік заттардың жетіспеушілігін анықтай алады, мүмкін болатын қарсы көрсетілімдер мен есірткімен өзара әрекеттесуді анықтай алады, сонымен қатар ең қолайлы диеталық қоспалар мен оның дозасын таңдаңыз.

2. Дәрігердің ақпараты: Дәрігерге сіз қабылдаған барлық диеталық қоспалар туралы ақпараттандыруды ұмытпаңыз, әсіресе дәрі қабылдаған болсаңыз.

B. Диеталық қоспаларды таңдау:

1. Дәлелденген өндірушілер: Жақсы беделге ие және өз өнімдерінің сапасын бақылауды жүргізетін танымал және сенімді өндірушілерден диеталық қоспаларды таңдаңыз.

2. Сапа сертификаттарының болуы: Нашар қаптамада сапа сертификаттарының болуына назар аударыңыз (мысалы, GMP, NSF International). Бұл сертификаттар өнімнің белгілі бір сапа және қауіпсіздік стандарттарына сәйкес келетіндігін растайды.

3. Жапсырма туралы ақпарат: Нашар жапсырмада ақпаратты мұқият оқып шығыңыз. Өнімнің құрамына, мөлшерлеуге, қарсы көрсеткіштерге, жанама әсерлерге және сақтау жағдайларына назар аударыңыз.

4. Маркетингтік трюктан сақ болыңыз: Тым қызықты уәделер мен жарнамалық мәлімдемелерге сенбеңіз. Есіңізде болсын, диеталық қоспалар панацея емес және толық тамақтану мен салауатты өмір салтын алмастыра алмайды.

C. дұрыс пайдалану:

1. Нұсқауларды қатаң сақтаңыз: Нашар пакетте немесе ұсынылған дәрігерде көрсетілген пайдалану және доза туралы нұсқауларды қатаң сақтаңыз.

2. Ұсынылған дозадан асырмаңыз: Диеталық қоспалардың ұсынылған дозасынан аспаңыз, себебі бұл артық дозаланған және жағымсыз жанама әсерлерге әкелуі мүмкін.

3. Қарсы көрсеткіштерді қарастырыңыз: Орамда көрсетілген немесе дәрігер ұсынған диеталық қоспаларды қолдану бойынша көрсетілімдерді қарастырыңыз.

4. Дененің реакциясын орындаңыз: Дененің диеталық қоспаларына реакциясын орындаңыз. Егер сіз кез-келген жанама әсерлерді байқасаңыз, диеталық қосымша қабылдауды тоқтатып, дәрігермен кеңесіңіз.

5. Нұсқауларға сәйкес диеталық қоспаларды сақтаңыз: Диеталық қоспаларды орауыштағы нұсқауларға сәйкес, салқын, құрғақ жерде, балаларға және балаларға қол жетімді емес жерде сақтаңыз, бұл қаптамадағы нұсқауларға сәйкес.

Vi. Жаман ереже: құқықтық аспектілер

Әр түрлі елдердегі диеталық қоспаларды реттеу әр түрлі. Кейбір елдерде диеталық қоспалар қатаң сапа және қауіпсіздікті бақылауға жатады, ал басқа елдерде де реттеу әлсірейді.

Ресей:

Ресейде диеталық қоспалар «Азық-түлік өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігі туралы» және басқа да нормативтік актілермен реттеледі. Әкем өндірушілері өз өнімдерін мемлекеттік тіркеуден өтуі керек және диеталық қоспалардың құрамы, қауіпсіздігі және тиімділігі туралы ақпарат беруі керек. Роспотребнадзор айналымдағы диеталық қоспалардың сапасы мен қауіпсіздігін бақылайды.

B. АҚШ:

Америка Құрама Штаттарында диеталық қоспалар 1994 жылғы диеталық қоспалар мен денсаулық туралы заңмен реттеледі. Осы Заңға сәйкес, диеталық қоспалар FDA-ны алдын-ала мақұлдауға жатпайды (тамақ және дәрі-дәрмектер мен есірткі және дәрі-дәрмектердің сапасы). Диеталық қоспалар өндірушілері нарықта ұшырылғанға дейін олардың өнімдерінің қауіпсіздігі мен тиімділігін дәлелдеу талап етілмейді. Алайда, FDA тұтынушылық денсаулығына қауіп төндіретін диеталық қоспалардан шаралар қабылдауы мүмкін.

C. Еуропалық Одақ:

Еуропалық Одақта диеталық қоспаларды реттеу жеке мүше мемлекеттер деңгейінде жүзеге асырылады. ЕО елдерінің кейбір елдерінде басқаларға қарағанда диеталық қоспаларға қатысты қатаң ережелер бар. Еуропалық тамақ қауіпсіздігі жөніндегі агенттігі (EFSA) диеталық қоспалардың қауіпсіздігі мен тиімділігі туралы ғылыми кеңестер береді.

Vii. Диеталық қосымша дұрыс емес ақпарат: жалған мәлімдемелерді қалай тануға болады

Диеталық қосымша нарық тұтынушыларды адастыратын және денсаулығына зиян тигізетін жалған мәлімдемелермен қаныққан және жалған мәлімдемелермен қаныққан. Жалған мәлімдемелерді тану және диеталық қоспалар туралы ақпаратты сыни тұрғыдан бағалау маңызды.

A. жалған мәлімдемелердің белгілері:

1. КЕҢЕСТІЛГЕН БОЛМАЙДЫ: Диеталық қоспалар емдейтін немесе ауыр ауруларды (қатерлі ісік, қант диабеті, қант диабеті, жүрек аурулары және т.б.) алдын-ала растамай-ақ емдейді немесе алдын алады.

2. Негізсіз кепілдіктер: Барлық аурулардан тез және ғажайып емделуге кепілдіктер.

3. Ғылыми емес шарттарды қолдану: Ғылыми негіздемесі жоқ ғылыми мәлімдемелер мен ұғымдарды пайдалану.

4. Жасырын жарнама: «Сарапшылар» немесе «тұтынушылардан» немесе «Тұтынушылардан» оң шолулар мен ұсыныстар, олар жарнамалық науқанның бөлігі болып табылады.

5. Агрессивті жарнама: Ауылшаруашылық жарнама, ол шұғыл және диеталық қоспаларды алу қажеттілігін тудырады.

6. Өндіруші туралы ақпаратты ашу: Өндіруші туралы ақпараттың болмауы немесе өнімнің құрамы туралы түсініксіз ақпарат.

B. Диеталық қоспалар туралы ақпаратты қалай сынауға болады:

1. Дереккөздерді тексеріңіз: Медициналық учаскелер, ғылыми журналдар және мемлекеттік ұйымдар сияқты беделді және сенімді көздер бойынша диеталық қоспалар туралы ақпаратты тексеріңіз.

2. Ғылыми зерттеулерге назар аударыңыз: Диеталық қоспалардың тиімділігі мен қауіпсіздігін растайтын ғылыми зерттеулерді іздеңіз. Алайда, барлық зерттеулер бірдей сенімді емес екенін ұмытпаңыз. Үлгі мөлшеріне, зерттеу әдістемесіне және мүдделер қақтығысының болуына назар аударыңыз.

3. Дәрігермен кеңесіңіз: Диеталық қоспалар туралы сенімді ақпарат алудың ең сенімді тәсілі – дәрігермен кеңес беру.

Viii. Денсаулықты сақтаудың балама әдістері: салауатты өмір салты

Бұрандалар денсаулықты сақтаудың жалғыз жолы емес. Салауатты өмір салты, соның ішінде толық тамақтану, тұрақты физикалық жаттығулар, жаман әдеттерден бас тарту және стресстен бас тарту денсаулық пен ұзақ өмір сүрудің негізі болып табылады.

A. Толық тамақтану:

1. Теңгерімді тамақтану: Теңгерімді тамақтану, оның ішінде жемістер, көкөністер, астық бұйымдары, ақуыз және пайдалы майлардың жеткілікті мөлшері, ақуыз және пайдалы майлар барлық қажетті қоректік заттармен қамтамасыз етеді.

2. Өнімдердің әртүрлілігі: Әр түрлі өнімдер витаминдер, минералдар мен басқа да пайдалы заттардың кең спектрін алуға мүмкіндік береді.

3. Өңделген өнімдерді шектеу: Қант, тұз және зиянды майлары бар өңделген өнімдерді тұтынуды шектеу денсаулықты сақтауға және созылмалы аурулардың дамуына жол бермейді.

B. Тұрақты физикалық жаттығулар:

1. Аэробты жаттығулар: Аэробты жаттығулар (жүру, жүгіру, жүгіру, жүзу, велосипедпен) жүрек-қан тамырлары жүйесінің жұмысын жақсартады, бұлшық еттер мен сүйектерді нығайтады, сонымен қатар бақылау салмағына көмектеседі.

2. Қуат жаттығулары: Қуат жаттығулары бұлшықеттерді нығайтады, қалыптарын жақсартады және метаболизмнің қалыпты деңгейін ұстап тұруға көмектеседі.

3. Созылу: Созылу икемділікті жақсартады, жарақат алу қаупін азайтады және бұлшықет кернеуін жеңілдетуге көмектеседі.

C. Жаман әдеттерден бас тарту:

1. Темекі шегу: Темекі шегу – бұл өкпе, жүрек-қан тамырлары аурулары және басқа да ауыр аурулардың қатерлі ісігінің негізгі себептерінің бірі.

2. Алкогольді асыра пайдалану: Алкогольді асыра пайдалану бауыр, жүйке жүйесі және басқа органдардың зақымдалуына әкелуі мүмкін.

3. Дәрілер: Дәрі-дәрмектер денеге деструктивті әсер етеді және денсаулық пен өмірдің ауыр зардаптарына әкеледі.

D. стрессті басқару:

1. Релаксация: Релаксация әдістерінің тұрақты сабақтары (медитация, йога, тыныс алу жаттығулары) стресстің деңгейін төмендетуге және жалпы денсаулықты жақсартуға көмектеседі.

2. Хобби: Сіздің сүйікті ісіңіздің кәсібі ләззат алып, күнделікті проблемалардан алаңдауға көмектеседі.

3. Жақындарымен байланыс: Жақындарымен байланыс эмоционалды денсаулықты қолдайды және стрессті жеңуге көмектеседі.

Ix. Қорытынды: диеталық қоспаларға саналы көзқарас

Бұрандалар денсаулықты сақтау үшін пайдалы болуы мүмкін және белгілі бір жағдайларда қоректік заттардың жетіспеушілігін толықтыру үшін пайдалы болуы мүмкін. Алайда, бұл диеталық қоспалар панацея емес және толық тамақтану мен салауатты өмір салтын алмауы керек екенін есте ұстаған жөн. Диеталық қоспаларды қабылдаудан бұрын, дәрігермен кеңесу керек, өнім туралы ақпаратты мұқият зерделеу, сенімді өндірушілердің диеталық қоспаларын таңдап, пайдалану жөніндегі нұсқаулықтарды қатаң сақтаңыз. Сыни тұрғыдан ойлау, саналы көзқарас және дәрігермен кеңес беру – денсаулықты сақтау және денсаулықты сақтау үшін диеталық қоспаларды қауіпсіз және тиімді пайдалану кепілі.