B ас қорыту жүйесінің денсаулығына арналған дәрумендер

B ас қорыту жүйесінің денсаулығына арналған дәрумендер: шолу, рөл, көздер және пайдалану

1-тарау: В тобы туралы жалпы ақпарат және олардың денсаулығы туралы

В дәрумені – сегіз сулы дәрумендер кешені, олардың әрқайсысы адам денсаулығын сақтауда ерекше және маңызды рөл атқарады. Олар бір-бірімен тығыз байланысты және көбінесе сол тағамда кездеседі. Олардың су айдыны табиғаты өздеріне едәуір мөлшерде жиналмайтын және тамақпен үнемі тамақтану керек дегенді білдіреді. В тобының әр витамині әр түрлі метаболикалық процестерге қатысады, жасушалардың, ұлпалардың және ағзалардың қалыпты жұмысын қамтамасыз етеді.

В тобына дәрумендер жатады:

• Tiamin (B1): Ол көмірсулар метаболизмінде негізгі рөл атқарады, ағзаға энергия береді. Бұл жүйке жүйесінің және бұлшықеттердің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет.
• Рибофлавин (B2): Энергия алмасуына, жасушалардың өсуіне және қалпына келуіне қатысады. Бұл терінің, көздің және шырышты қабаттардың денсаулығы үшін маңызды.
• Ниацин (B3): Бұл көмірсулар, майлар мен ақуыздардың метаболизмі үшін қажет. Гормондар мен холестерин синтезіне қатысады.
• Пантакин қышқылы (B5): Көмірсулар, майлар мен ақуыздар метаболизміне, сондай-ақ көптеген биохимиялық реакциялар үшін қажет актергентті синтезге қатысады.
• Пиридоксин (B6): Бұл аминқышқылдарының метаболизмі, нейротрансмиттерлердің синтезі үшін (мысалы, Серотонин және допамин) және гемоглобиннің қалыптасуы маңызды.
• Биотин (B7): Көмірсулар, майлар мен ақуыздардың метаболизміне қатысады. Бұл терінің, шаш пен тырнақтың денсаулығы үшін қажет.
• Фолий қышқылы (B9): Бұл жасушалардың өсуі мен бөлінуі, ДНҚ және РНҚ синтезі үшін қажет. Әсіресе, жүкті әйелдер үшін ұрыққа жүйке түтігінің ақауларының алдын алу үшін өте маңызды.
• Кобалмин (B12): Жүйке жүйесінің және ДНҚ синтезінің денсаулығын сақтай отырып, қызыл қан жасушаларын қалыптастыруға қатысады. Сіңіру үшін ішкі факторды (асқазанға шығарылған ақуыз) талап етеді.

В дәрумендерінің бір немесе бірнеше витаминдерінің жетіспеушілігі, оның ішінде шаршау, әлсіздік, анемия, терінің және жүйке жүйесінің проблемаларына, сонымен қатар ас қорыту қабілеттеріне әкелуі мүмкін.

2-тарау: В тобының ас қорыту жүйесіндегі рөлі

В дәрумендер денсаулықты сақтауда және ас қорыту жүйесінің қалыпты жұмыс істеуінде маңызды рөл атқарады. Олар тамақ ішуінен бастап, қоректік заттардың ассимиляциясына және ішек микрофлорасының денсаулығын сақтауға түрлі процестерге қатысады.

• Тамақ жеткілікті: В тобының кейбір витаминдері, әсіресе тиамин (B1), Рибофлавин (В2) және ниацин (B3) және ниацин (B3) (B3), майлар мен ақуыздар метаболизмі үшін қажет. Олар тағамды ас қорыту жүйесіне қажетті энергияға айналдыруға көмектеседі. Бұл дәрумендердің жетіспеушілігі асқазан-ішек жолындағы ас қорыту мен ыңғайсыздыққа әкелуі мүмкін.

• Қоректік заттардың ассимиляциясы: В дәрумендері тағамнан қоректік заттарды дұрыс сіңіру үшін қажет. Олар қоректік заттарды ішектерден қанға дейін, олар дененің жасушаларына жеткізе алатын жерден қанға дейін көмектеседі. Мысалы, В12 дәрумені темірді сіңіру үшін қажет, ал фолий қышқылы аминқышқылдарының сіңуі үшін маңызды.

• Асқазан-ішек жолдарының шырышты қабығының денсаулығын сақтау: В дәрумендер, мысалы, Рибофлавин (B2) және Ниацин (B3), асқазан-ішек жолдарының шырышты қабығының денсаулығын сақтауда маңызды рөл атқарады. Олар зақымдалған жасушаларды қалпына келтіруге және шырышты қабықты тітіркенуден және қабынудан қорғауға көмектеседі. Бұл дәрумендердің жетіспеушілігі агрегаттардың, гастрит және асқазан-ішек жолдарының басқа ауруларының дамуына әкелуі мүмкін.

• Ішек микрофлораны реттеу: В дәрумендері ішек микрофлорасының құрамына және белсенділігіне әсер етуі мүмкін. Биотин (B7) сияқты кейбір дәрумендер ішектегі пайдалы бактериялардың өсуін ынталандырады, ал басқа дәрумендердің жетіспеушілігі микрофлораның теңгерімсіздігіне және диспиоздың дамуына әкелуі мүмкін. Салауатты ішек микрофлорасы қалыпты ас қорыту үшін қажет, қоректік заттардың сіңуі және иммунитетті сақтау үшін қажет.

• Қабыну төмендеді: Niacin (B3) және пиридоксин (B6) сияқты кейбір В дәрумендері, қабынуға қарсы қасиеттері бар. Олар асқазан-ішек жолындағы қабынуды азайтуға және ішек қабыну аурулары (ЦКБ) сияқты ауру белгілерін жеңілдетеді.

• Ішек қозғалғыштығын жақсарту: Tiamin (B1) ішек моторикасын сақтауда маңызды рөл атқарады, яғни ішек қабырғасының бұлшық еттерін азайтады, бұл ас қорыту трактіндегі тағамға ықпал етеді. Тиаминнің жетіспеушілігі іш қатуға және перералттан басқа да проблемаларға әкелуі мүмкін.

3-тарау: В дәрумендерінің жетіспеушілігінің ас қорыту жүйесіне әсері

В дәрумендердің жетіспеушілігі ас қорыту жүйесіне елеулі теріс әсер етуі мүмкін, бұл симптомдар мен аурулардың кең спектрін тудырады. Симптомдардың ауырлығы мен сипаты белгілі бір дәрумені, жетіспеушілігі, сондай-ақ жетіспеушілік дәрежесіне байланысты.

• Tiamin (B1): Tiamine жетіспеушілігі тәбеттің, жүрек айнуының, құсу, іштің ауыруы мен іш қатуының азаюына әкелуі мүмкін. Ауыр жағдайларда, Бери-жерлеу ауруы дами алады, ол жүйке жүйесіне, жүрекке және ас қорыту жүйесіне зақым келтіреді. Асқорыту жүйесінің зақымдалуы асқазан шырынының қышқылдыларының төмендеуі, ішек қозғалғыштығының нашарлауы және қоректік заттардың нашарлауы түрінде көрінеді.

• Рибофлавин (B2): Рибофлавин жетіспеушілігі ауыздың шырышты қабығының (глосситтің) қабынуын, ауыздың бұрыштарындағы жарықтар (бұрыштық стоматит), тілдің қабынуы, тілдің қабынуы (Heit) және қиын жұтылған (дисфагия). Темірді сіңірудің азаюы және анемияға апаратын темірдігінің нашарлауы байқалуы мүмкін.

• Ниацин (B3): Ниацин жетіспеушілігі Дерматит, диарея және деменциямен сипатталатын пеллагаға, ауруға әкелуі мүмкін. Пеллагра бар диарея қатты болуы мүмкін және іштің, жүрек айну және құсудың ауырсынуымен бірге жүреді. Ауыз және тілдің шырышты қабығының қабынуы да байқалуы мүмкін.

• Пантакин қышқылы (B5): Пантотен қышқылының жетіспеушілігі сирек кездеседі, өйткені бұл витамин азық-түлік өнімдерінде кең таралған. Алайда, сирек жағдайларда, жетіспеушілік жүрек айну, құсу, іштің ауыруы және диареяны тудыруы мүмкін.

• Пиридоксин (B6): Пириидоксиннің жетіспеушілігі жүрек айнуына, құсуға, тәбеттің азаюына және ауызша шырышты қабықтың өзгеруіне әкелуі мүмкін. Сондай-ақ, ас қорыту проблемаларын ушықтыра алатын магнийдің сіңуінде нашарлау болуы мүмкін.

• Биотин (B7): Биотиннің жетіспеушілігі сирек кездеседі, бірақ жүрек айну, құсу, тәбет, тәбеттің жоғалуы және тілдің қабынуын тудыруы мүмкін.

• Фолий қышқылы (B9): Фолий қышқылының жетіспеушілігі тәбеттің, жүрек айнуының, құсу, диарея және ауызша шырышты қабынудың төмендеуіне әкелуі мүмкін. Темір және басқа да қоректік заттардың сіңуінің нашарлауы байқалуы мүмкін.

• Кобалмин (B12): Кобаламиннің жетіспеушілігі қауіпті, әлсіздік, терінің әлсіздік, терінің, тыныс алу және неврологиялық белгілермен сипатталатын зиянды анемияға әкелуі мүмкін. Асқорыту жүйесінен белгілері тәбеттің, жүрек айнуының, құсу, диарея немесе іш қату, тілдің (глосситтің) қабынуын және салмақ жоғалтуды қамтуы мүмкін. B12 жетіспеушілігі көбінесе асқазандағы немесе кішкентай ішекте сіңу бұзылуымен байланысты.

4-тарау. В дәрумендерінің қайнар көздері

Толық және әр түрлі тамақтану – ағзаны В дәрумені жеткілікті мөлшерде қамтамасыз етудің ең жақсы тәсілі. Әр түрлі өнімдерде әр түрлі В дәрумендері бар, сондықтан барлық қажетті қоректік заттарды алу үшін көптеген өнімдерді қолдану маңызды.

• Tiamin (B1): Тиаминнің бай көздеріне шошқа еті, сиыр еті, бауыр, бүкіл астық өнімдері (мысалы, қоңыр күріш, сұлы, бүкіл дәнді нан), бұршақ дақылдары (мысалы, бұршақ, бұршақ, жасымық), жаңғақтар және тұқымдар бар.

• Рибофлавин (B2): Рибофлавиннің жақсы көздеріне сүт өнімдері (мысалы, сүт, йогурт, ірімшік), жұмыртқа, ет, ет (әсіресе бауыр және бүйрек), балық, жасыл жапырақты көкөністер (мысалы, шпинат, брокколи) және байытылған дәнді дақылдар.

• Ниацин (B3): Ниациннің бай көздеріне ет (әсіресе құс және балық), бауыр, жержаңғақ, саңырауқұлақтар, дәндер, түйірлер және байытылған астық өнімдері кіреді. Сондай-ақ, дене ақуыз өнімдерінде орналасқан триптофан аминқышынан Ниацинді синтездей алады.

• Пантакин қышқылы (B5): Пантотеникалық қышқыл азық-түлік өнімдерінде кең таралған, сондықтан жетіспеушілік сирек кездеседі. Жақсы ақпарат көздеріне ет, құс еті, балық, жұмыртқа, сүт өнімдері, сүт өнімдері, авокадо, саңырауқұлақтар, брокколи, гүлді қырыққабат, тәтті картоп және астық өнімдері кіреді.

• Пиридоксин (B6): Пиридоксиннің жақсы көздеріне ет (әсіресе құс және балық), банандар, авокадо, картоп, шпинат, астық өнімдері мен бұршақты дақылдар жатады.

• Биотин (B7): Биотин көптеген тағамдардағы аз мөлшерде, соның ішінде жұмыртқа (әсіресе сарысы), бауыр, жаңғақтар, тұқымдар, тәтті картоп, пияз және авокадосы бар. Ішек бактериялар да биотин шығарады.

• Фолий қышқылы (B9): Фолий қышқылының бай көздеріне жасыл жапырақты көкөністер жатады (мысалы, шпинат, ромен салаты, спарта), бұршақ дақылдары (мысалы, бұршақ, жасымық, бұршақ), цитрус жемістері, авокадо және байытылған астық өнімдері.

• Кобалаамин (B12): Кобаламин тек жануарлардан жасалған бұйымдарда, мысалы, ет, құс, балық, жұмыртқа және сүт өнімдері. Вегетариандар мен вегетарианшылар кобаламинді байытылған өнімдерден алуы немесе қоспалардан қабылдауы керек.

5-тарау. В дәрумендерінің ассимиляциясына әсер ететін факторлар

Әр түрлі факторлар В дәрумендерінің ассимиляциясына әсер етуі мүмкін, соның ішінде:

• Жасы: Жасы өткен сайын, дененің В тобын сіңіру қабілеті төмендеуі мүмкін, әсіресе В12 дәрумені. Бұл асқазан сөлін өндірудің азаюына және B12 игеруіне қажетті ішкі фактордың арқасында.

• Асқазан-ішек жолдарының аурулары: Кронның ауруы, ойық жаралы колит, целиак аурулары және атрофиялық гастрит сияқты аурулар, бит витаминдерінің ішектеріндегі дәрумендердің сіңуін бұзуы мүмкін.

• Асқазан-ішек жолындағы хирургиялық араласу: Асқазанның немесе ішектің бір бөлігін алу ағзаның В тобын, әсіресе В12 тобын сіңіру қабілетін төмендетуі мүмкін.

• Алкоголь: Алкогольді шамадан тыс тұтыну В тобының дәрумендерінің, әсіресе тиамин (В1) тобының ассимиляциясы мен алмасуын бұзуы мүмкін.

• Кейбір дәрі-дәрмектер: Метформин сияқты кейбір дәрі-дәрмектер (қант диабетін емдеу үшін қолданылады), протондық сорғы ингибиторлары (асқазанның қышқылдығын азайту үшін қолданылады) және кейбір антибиотиктер В тобының дәрумендерінің сіңуіне әсер етуі мүмкін.

• Диета: Шектеулі диеталар, әсіресе вегетариандық және вегетариандық диеталар, В тобында, әсіресе В12 дәрумендерінде нашар болуы мүмкін.

• Ішек микрофлораның жағдайы: Ішек дисбиозы В тобының дәрумендерінің сіңуін бұзады және тіпті олардың синтезін ішек бактерияларымен азайтады.

6-тарау: B ас қорыту жүйесінің дәрумендері мен нақты аурулары

Кейбір В дәрумендері ас қорыту жүйесінің белгілі бір ауруларының алдын-алу және емдеуде рөл атқара алады.

• Ішектегі қабыну аурулары (ЦКБ): Зерттеулер көрсеткендей, В2, В3, В6, В6, В6 және В дәрумендері қабынуға қарсы әсері бар және отқа қарсы әсері бар және ОКК симптомдарын, мысалы, Кронның ауруы мен ойық жаралы колит. Олар зақымдалған ішек шырышты қабығын қалпына келтіруге және иммундық жүйенің қызметін жақсартуға көмектеседі.

• Тоқтатылатын ішек синдромы (SRK): Кейбір зерттеулерде В тобының дәрумендерінің қоспалары ISSION, BLOOSITE, іш қату және диарея сияқты IBS белгілерін азайтуға көмектеседі. B1, B2, B3 және B6 дәрумендері әсіресе пайдалы болуы мүмкін.

• Целиакия: Целиак ауруы бар адамдар, аутоиммунды ауру, глютенді тұтынған кезде ішекке зиян келтіреді, көбінесе сіңу бұзылғандықтан, В тобының жетіспеушілігіне байланысты. В дәрумендер қосады, бұл тапшылықты толықтыруға және жалпы денсаулықты жақсартуға көмектеседі.

• Гастрити: В12 дәрумені асқазанның париетальды жасушаларының қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет, олар асқазанның шырынын шығаратын және В12 сіңіру үшін қажет ішкі факторды шығарады. Трофиялық гастрит, париетальды жасушаларға зақым келтірілген ауру B12 жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін.

• Іш қату: Tiamin (B1) ішектің қалыпты моторикасы үшін қажет. Tiamine жетіспеушілігі перистальт пен іш қатудың баяулауына әкелуі мүмкін.

7-тарау: В дәрумендері В: қашан және қалай қабылдау керектігін қосады

Көп жағдайда, B дәрумендеріне теңдестірілген диетадан алу жеткілікті. Алайда, кейбір жағдайларда В тобының витаминдерінің қоспалары қажет болуы мүмкін.

Қабылдау көрсеткіштері:

• В дәрумендердің жетіспеушілігі: Қан сынақтарының нәтижелері бойынша В тобының расталған жетіспеушілігі.
• Вегетарианизм және вегетанизм: Вегетариандар мен вегетарианшылар В12 витаминін қабылдауы керек, өйткені ол тек мал өнімдерінде кездеседі. Сондай-ақ, егер диета әр түрлі болмаса, В тобының басқа дәрумендерінің қоспаларын қабылдаған жөн.
• Жүктілік және емізу: Жүкті және бала емізетін әйелдерге фолий қышқылы және В тобының басқа дәрумендері көп мөлшері қажет.
• Асқазан-ішек жолдарының аурулары: Қоректік заттардың сіңуін бұзатын асқазан-ішек жолдарының аурулары бар адамдар В дәрумені қосқанда қажет болуы мүмкін.
• Қарттар жасы: Жасы өткен сайын дененің В тобын сіңіру қабілеті төмендейді, сондықтан қарт адамдар қоспаларды қабылдау пайдалы болуы мүмкін.
• Кейбір дәрі-дәрмектерді қабылдау: В дәрумендерінің сіңуіне әсер ететін дәрі-дәрмектерді қабылдаған адамдар қосымша қоспалар қажет болуы мүмкін.

Өндіретін қоспалар формалары:

• Жеке дәрумендер: Сіз тек бір В дәрумені бар қоспаларды ала аласыз.
• В тобы Витаминдер кешендері: В тобында дәрумендерде барлық дозалардағы барлық сегіз В дәрумені бар.

Қабылдау бойынша ұсыныстар:

• Дәрігермен кеңесіңіз: В дәрумендерінің қоспаларын қабылдамас бұрын, қажетті мөлшерлеуді анықтау және қарсы көрсеткіштерді алып тастау үшін дәрігермен кеңесу қажет.
• Дозаны сақтаңыз: Дәрігердің орамында көрсетілген немесе ұсынылған дозаны сақтау керек. В тобының кейбір дәрумендерінің артық дозасы жанама әсерлерге әкелуі мүмкін.
• Тамақтану кезінде қоспалар алыңыз: В тобының В тобының дәрумендері тамақтану кезінде олардың сіңуін жақсарта алады.
• Сапа қоспаларын таңдаңыз: Өнімнің сапасы мен тазалығына кепілдік беретін сенімді өндірушілерден витаминдердің қоспаларын таңдаңыз.

Аталмыштар:

• Ниацин (B3) сияқты кейбір В дәрумендері, жоғары дозалардағы (B3) терінің қызаруы, қышу және жүрек айну сияқты жанама әсерлерге әкелуі мүмкін.
• Көп ұзамай жоғары дозалардағы В6 дәрумені нервтердің зақымдалуына әкелуі мүмкін.
• В дәрумендерінің қоспаларын қабылдамас бұрын, сізге дәрігермен кеңесу керек, әсіресе, егер сізде аурулар болса немесе басқа дәрі-дәрмектерді алсаңыз.

8-тарау: В дәрумендерінің басқа қоректік заттармен әрекеттесуі

В дәрумендері басқа қоректік заттармен араласады, олардың әсерін арттырады немесе әлсіретеді.

• В12 дәрумені және темір: B12 дәрумені темірді сіңіру үшін қажет. B12 жетіспеушілігі темірді тұтынуға қарамастан, анемияға әкелуі мүмкін.
• Фолий қышқылы және С дәрумені: С дәрумені фолий қышқылын белсенді түрде сақтауға көмектеседі.
• В6 дәрумені және магний: В6 дәрумені магнийдің сіңуін жақсартады.
• В дәрумені В және мырыш: В дәрумендері мырыш алмасуына қатысады. Мырыш жетіспеушілігі В тобының дәрумендерінің ассимиляциясына әсер етуі мүмкін.

9-тарау. В тобының жүйке жүйесін және оның ас қорытуымен байланысы бар дәрумендердің рөлі

Жүйке жүйесі ас қорыту жүйесін реттеуде шешуші рөл атқарады. Ол ішек моторикасын, ас қорыту ферменттерінің секрециясы және қоректік заттардың сіңуі. В дәрумендер жүйке жүйесінің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет, ал олардың жетіспеушілігі ас қорыту ауруларына әкелуі мүмкін.

• В1 дәрумені (Tiamin): Тиамин глюкоза метаболизмі үшін, жүйке жасушалары үшін энергияның негізгі көзі үшін қажет. Tiamine жетіспеушілігі нервтердің зақымдалуына және ішек қозғалғыштығының бұзылуына әкелуі мүмкін.

• В6 дәрумені (пиридоксин): Пиридоксин көңіл-күй мен тәбетті реттейтін серотонин және допамин сияқты нейротрансмиттерлердің синтезіне қатысады. Пиридоксин жетіспеушілігі депрессияға, тітіркенуге және ас қорытуға әкелуі мүмкін.

• В12 дәрумені (кобаламин): Кобаламин жүйке жасушаларының денсаулығын сақтау және жүйке талшықтарын қорғайтын миелин қабығының пайда болуы қажет. Кобиаминнің жетіспеушілігі нервтердің зақымдануына және ас қорытуға әсер етуі мүмкін неврологиялық белгілерге әкелуі мүмкін.

10-тарау. В дәрумені алудың балама әдістері

Диеталар мен қоспалардан басқа, В дәрумені алудың балама әдістері бар.

• В12 дәрумені инъекциясы: В12 дәрумені инъекциясы асқазанға немесе асқазанда немесе ішекте сіңу бұзылған адамдар үшін қажет болуы мүмкін.
• В12 дәрумені сублингвальды таблеткалары: В12 дәрумені сублингвальды таблеткалары тілдің астында ериді және асқазан-ішек жолын айналып, тікелей қанға сіңеді.
• В дәрумендерінің тамыр ішіне енгізілуі: В тобының тамыр ішілік әкімшілігі дәрумендердің ауыр жағдайларында немесе аурудың ауыр жағдайларында қажет болуы мүмкін, бұл дәрумендердің тамақ немесе қоспалардан сіңуіне жол бермейді.
• В тобының дәрумендерімен байытылған өнімдер: Кейбір өнімдер, мысалы, жарма қабыршақтары мен көкөніс сүті, В тобының дәрумендерімен байытылған.

11-тарау. В дәрумендерінің алдын алу

В дәрумендерінің жетіспеушілігінің алдын алу:

• Теңгерімді тамақтану: В тобының дәрумендеріне бай әр түрлі өнімдерді қолдану.
• Тұрақты медициналық тексерулер: Бұл әсіресе В тобының дәрумендерінің жетіспеушілігіне қауіп факторлары үшін өте маңызды.
• Дәрігермен кеңес беру: В тобының В тобының витаминдерін қабылдау қажеттілігі дәрігермен пікірталас, әсіресе сізде аурулар болса немесе сіз басқа дәрі-дәрмектерді қабылдасаңыз.
• Алкогольді пайдалануды шектеу: Алкогольді тұтыну B тобының дәрумендерінің сіңуін бұзуы мүмкін.

12-тарау: Қорытынды

В дәрумендер ас қорыту жүйесінің денсаулығын сақтауда маңызды рөл атқарады. В тобының дәрумені азық-түлікке, қоректік заттарды сіңіруге, қоректік заттардың сіңуіне, асқазан-ішек жолдарының денсаулығын сақтау, ішек микрофлорасын реттеу және жүйке жүйесінің денсаулығын сақтау үшін қажет. В тобының дәрумендеріне бай теңдестірілген тамақтану – ағзаны қажетті қоректік заттармен қамтамасыз етудің ең жақсы тәсілі. Кейбір жағдайларда, В тобының қоспаларында белгілі бір аурулардың жетіспеушілігін толықтыру немесе денсаулықты сақтау үшін қажет болуы мүмкін. Қосарланған қоспаларды алу қажеттілігін анықтау үшін дәрігермен кеңесу және қолайлы дозаны таңдау маңызды.