Денсаулыққа арналған диеталық қоспалар: пайдасы немесе зиян?

Денсаулыққа арналған диеталық қоспалар: пайдасы немесе зиян?

1-бөлім: Диеталық қоспалардың анықтамасы және жіктелуі

1. Диеталық қосымша дегеніміз не?

   Нашар немесе биологиялық белсенді қоспалар – бұл табиғи немесе биологиялық белсенді заттармен немесе биологиялық белсенді заттармен және олардың кешендерімен бірге тамақтануға немесе тамақ өнімдеріне енгізуге арналған табиғи биологиялық белсенді заттардың концентраты. Бұрандалар есірткіге жатпайды және денсаулықты сақтау, аурулардың алдын алу және дененің функционалды жағдайын жақсарту үшін қолданылады.

2. Ресейде және әлемде диеталық қоспаларды құқықтық реттеу.

   • Ресей: Ресейде диеталық қоспалар тауар айналымы «Азық-түлік тауарларының сапасы мен қауіпсіздігі туралы» және «Азық-түлік өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігі және санитарлық-эпидемиологиялық ережелері» және «2,3.2.1290-03» федералды заңдары және санитарлық-эпидемиологиялық ережелер мен стандарттармен реттеледі. Диеталық қоспаларды өндіру және сату тұтынушылардың құқықтарын қорғау жөніндегі федералдық қызметі және адам батасы (роспотребнадзор) федералды қызмет жүзеге асырылады. Тіркеу диеталық қоспалардың санитарлық-эпидемиологиялық талаптарға сәйкестігін растайды.
   • АҚШ: Америка Құрама Штаттарында диеталық қоспалар 1994 жылдан бастап тамақ, денсаулық және білім, денсаулық және білім (ДША) туралы заңмен реттеледі. Дәрілік заттардан айырмашылығы, диеталық қоспалар FDA-ны (өнімдер мен дәрі-дәрмектерді) нарыққа шығарудан бұрын алдын-ала мақұлдауды қажет етпейді. Өндірушілер өз өнімдерінің қауіпсіздігін қамтамасыз етуге жауап береді. FDA диеталық қоспаларға қарсы шаралар қабылдауы мүмкін, егер олар денсаулыққа қауіп төндірсе немесе жалған немесе жалған ақпарат болса.
   • Еуропа одағы: ЕО-да диеталық қоспаларды реттеу жеке мүше елдер деңгейінде жүзеге асырылады. 2002/46 / EC директивасы тағамдық қоспаларда қолданылатын дәрумендер мен минералдарға қатысты үйлесімді ережелер белгілейді. Алайда, шөптер мен өсімдік сығындылары сияқты басқа ингредиенттерге қатысты ережелер елдер арасында әр түрлі болуы мүмкін.
   • Басқа елдер: Әлемнің басқа елдерінде де, диеталық қоспаларды өндіру мен сатуды реттейтін өз ережелері мен нормалары бар. Шетелде диеталық қоспаларды сатып алу немесе пайдалану алдында жергілікті заңмен танысу маңызды.

3. Диеталық қоспалардың негізгі топтары.

   • Витаминдер: Олардың құрамында бір немесе бірнеше дәрумендер бар (A, B, C, D, E, e, k, k, т.б.) және ағзадағы дәрумендердің жетіспеушілігін өтеу үшін қолданылады.
   • Пайдалы қазбалар: Олардың құрамында бір немесе бірнеше минералдар бар (кальций, магний, темір, темір, мырыш, селен және т.б.) және минералды балансты сақтау үшін қолданылады.
   • Аминқышқылдары: Пайда, ақуыздар мен басқа биологиялық белсенді заттарды синтездеуге қажетті бөлек аминқышқылдары немесе олардың кешендері бар.
   • Өсімдік сығындылары: Олардың құрамында пайдалы қасиеттері бар (женьшень, эхинацея, гинкго билего және т.б.) түрлі өсімдіктердің сығындылары бар.
   • Пробиотиктер мен пребиотиктер: Олардың құрамында тірі микроорганизмдер (пробиотиктер) немесе олардың өсуін ынталандыратын (пребиотиктер) немесе ішек микрофлорасының денсаулығын сақтау үшін пайдаланылады.
   • Омега-3 май қышқылдары: Құрамында жүрек-тамыр жүйесі, ми мен көздің денсаулығы үшін қажет полиолатурацияланған май қышқылдары бар.
   • Ферменттер: Құрамдылығы мен қоректік заттардың сіңуін жақсартатын ферменттер бар.
   • Басқа диеталық қоспалар: Оларға антиоксиданттар, адаптогендер, хондропротекторлар және т.б. сияқты заттардың кең ауқымы кіреді.

4. Диеталық қоспалар өндірісінің формалары.

   Бұрандалар әртүрлі нысандарда өндіріледі, бұл оларды пайдалану ыңғайлылығын қамтамасыз етеді. Ең көп таралған нысандарға мыналар жатады:

   • Планшеттер: Белсенді ингредиенттер мен қосымша заттар бар сығылған ұнтақтар.
   • Капсулалар: Құрамында желатин немесе өсімдік қабықтары бар, құрамында ұнтақтар, түйіршіктер немесе белсенді ингредиенттері бар сұйықтық бар. Капсулалар қатты немесе жұмсақ болуы мүмкін.
   • Ұнтақтар: Суда немесе басқа сұйықтықтарды ерітуге арналған белсенді ингредиенттер мен қосымша заттардың құрғақ қоспалары.
   • Сұйықтық: Белсенді ингредиенттерден тұратын шешімдер, суспензиялар немесе эмульсиялар.
   • Шай және шөптік төлемдер: Сусын түрінде қайнатуға және тұтынуға арналған кептірілген өсімдіктердің қоспалары.
   • Жаралар және басқа да тағамдар: Бұрандаларды штангалар, йогурт және басқа да тағамдарға қосуға болады.

2-бөлім: Денсаулыққа арналған диеталық қоспалардың артықшылықтары

1. Витаминдер мен минералдардың жетіспеушілігін толтыру.

   Заманауи диета көбінесе денеге қажетті дәрумендер мен минералдармен қамтамасыз етілмейді. Себептер:

   • Тұрақсыз тамақтану: Жемістер, көкөністер, астық өнімдері және басқа да пайдалы өнімдердің жеткіліксіз тұтынуы.
   • Шектеулі диеталар: Диет өнімдердің жекелеген топтарын шектеуі бар диеталар қоректік заттардың жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін.
   • Өнімді өңдеу және сақтау: Азық-түлік өнімдерін өңдеу және сақтау кезінде дәрумендер мен минералдардың мөлшері төмендеуі мүмкін.
   • Қажетілген қажеттілік: Белсенді өсу, жүктілік, лактация, ауру немесе стресс кезеңдері кезінде дененің дәрумендер мен минералдарға деген қажеттілігі артады.

   Видеядролық дәрумендер мен минералдар бар борандар осы заттардың жетіспеушілігін толықтыруға және дененің қалыпты жұмысын сақтауға көмектеседі. Мысалы, D дәрумені бар қоспалар күн сәулесі жеткіліксіз, және темір қоспаларына көп етеккірі бар темір қоспалар үшін пайдалы болуы мүмкін.

2. Иммундық жүйені қолдау.

   Иммундық жүйе ағзаны инфекциялар мен аурулардан қорғауда маңызды рөл атқарады. Кейбір диеталық қоспалар иммундық жүйені нығайтуға және әртүрлі ауруларға төзімділікті арттыруға көмектеседі.

   • С дәрумені: Ол өзінің антиоксиданттық қасиеттері мен иммундық жүйені ынталандыру мүмкіндігі белгілі.
   • Мырыш: Бұл иммундық жасушалардың қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет.
   • Soutinatea: Суықтың ұзақтығы мен ауырлығын азайтуға көмектесетін өсімдік.
   • Пробиотиктер: Иммундық реакцияда маңызды рөл атқаратын ішек микрофлорасының денсаулығын қолдау.

3. Ас қорытуды жақсарту.

   Құрамында пробиотиктер, пребиотиктер мен ферменттер бар борандар қоректік заттардың ас қорытуы мен сіңуін жақсартуға көмектеседі.

   • Пробиотиктер: Ішек микрофлораның теңгерімін қалпына келтіріңіз, ас қорытуды жақсартыңыз, оны көбейту және іш қатуды азайтыңыз.
   • Пребиотиктер: Олар ішектің пайдалы бактериялардың өсуін ынталандырады.
   • Ферменттер: Олар азық-түлікті аз мөлшерде бөледі, бұл олардың сіңуіне ықпал етеді.

4. Жүрек-қантамыр жүйесін қолдау.

   Кейбір диеталық қоспалар жүрек-қан тамырлары жүйесінің денсаулығын қолдауға және жүрек ауруының қаупін азайтуға көмектеседі.

   • Омега-3 май қышқылдары: Қандағы триглицеридтердің деңгейін азайтыңыз, қан тамырларының серпімділігін жақсартыңыз және қан ұйығыштарының қаупін азайтыңыз.
   • Q10 коензим: Ұяшықтардағы энергия өндіруге қатысатын антиоксидант және жүректің қызметін жақсартуға көмектеседі.
   • Қызыл ашытқы күріші: Құрамында қан холестеринін азайтуға көмектесетін Monacoline K бар. Алайда, қызыл ашытқы күрішін қолданар алдында дәрігермен кеңесу керек, өйткені ол кейбір дәрі-дәрмектермен өзара әрекеттесе алады.

5. Танымдық функцияларды жақсарту.

   Кейбір диеталық қоспалар жадты, назар аудару және басқа танымдық функцияларды жақсартуға көмектеседі.

   • Гинкго билоба: Мидағы қан айналымын жақсартады және жад пен шоғырлануды жақсартуға көмектеседі.
   • Омега-3 май қышқылдары: Ми денсаулығы үшін маңызды және танымдық функцияларды жақсартуға көмектеседі.
   • Фосфатидиксин: Фосфолипид, бұл мидың жасуша мембраналарының маңызды құрамдас бөлігі болып табылады және жад және танымдық функцияларды жақсартуға көмектеседі.

6. Бірлескен денсаулық сақтау.

   Құрамында глюкозамин мен хондроитин бар борандар бірлескен денсаулықты сақтауға және остеоартритке ауырсынуды азайтуға көмектеседі.

   • Глюкозамин: Аминосахар, бұл шеміршек ғимараты.
   • Хондроитин: Суды сақтауға және шеміршектердің серпімділігін қамтамасыз етуге көмектесетін шеміршек құрамдас бөлігі.

7. Антиоксидантты қорғау.

   Антиоксиданттар дене жасушаларын зақымданудан қорғайды, олар еркін радикалдармен, оларда түрлі ауруларға, соның ішінде қатерлі ісік пен жүрек-қан тамырлары ауруларын тудыруы мүмкін. Кейбір диеталық қоспалар құрамында С дәрумені, Е дәрумені, селен және көк шай сығындысы сияқты антиоксиданттар бар.

3-бөлім: Денсаулық диеталық қоспаларына зиян

1. Бақылаусыз пайдалану және артық дозалану.

   Диеталық қоспаларды бақылаусыз пайдалану және ұсынылған дозалардың артық мөлшері жағымсыз жанама әсерлерге әкелуі мүмкін. Витаминдер мен минералдар, тіпті пайдалы, көп мөлшерде улы болуы мүмкін. Мысалы, А дәрумені А дәрумені жүрек айну, құсу, бас айналу және бауырдың зақымдануын тудыруы мүмкін. Темірдің артық дозалануы іш қатуына, іштің ауыруына және ауыр жағдайларда, мүшелерге зиян келтіруі мүмкін.

   Диеталық қоспалар пакетінде көрсетілген дозаларды қатаң сақтау және олардан аспауы керек. Диеталық қоспаларды қабылдауға кіріспес бұрын, дәрігермен кеңесу ұсынылады, әсіресе созылмалы ауруларыңыз болса немесе басқа дәрі-дәрмектер алсаңыз.

2. Дәрілік заттармен өзара әрекеттесу.

   Бұрандалар есірткідермен олардың тиімділігін өзгерту немесе жағымсыз жанама әсерлерді тудыруы мүмкін. Мысалы, Сент-Джонның Ворт антидепрессанттарының, контрацептивтер мен антикоагулянттардың тиімділігін төмендетеді. В дәрумені Варфарин сияқты антикоагулянттардың тиімділігін төмендетеді.

   Диеталық қоспаларды қабылдамас бұрын дәрігерге барлық дәрі-дәрмектер мен сіз қабылдаған қоспалар туралы айтыңыз. Дәрігер мүмкін өзара әрекеттесуді бағалай алады және диеталық қоспаларды қауіпсіз пайдалану бойынша ұсыныстар береді.

3. Өнім нашар және бұрмалау.

   Диеталық қоспалар нарығында зиянды заттар бар немесе жарияланған ингредиенттері жоқ зиянды заттар мен жалғандық алу қаупі бар. Жоқ өндірушілерге тыйым салынған заттарды диеталық қоспаларға, мысалы, стимуляторлар, гормондар немесе есірткі сияқты қоса алады, мысалы, оларды жапсырмада көрсетпестен. Бұл тұтынушылық денсаулық үшін қауіпті болуы мүмкін.

   Төмен сапалы өнімдер алу қаупін азайту үшін, тек сенімді өндірушілерден және сенімді дәріханалардан немесе дүкендерден диеталық қоспаларды сатып алыңыз. Сапалы сертификаттардың болуына және пакетте өндіруші туралы ақпаратқа назар аударыңыз. Сусыздандырылған онлайн сатушының немесе күмәнді веб-сайттардан диеталық қоспаларды сатып алмаңыз.

4. Аллергиялық реакциялар және жеке төзімсіздік.

   Бұрандалар кейбір адамдарға аллергиялық реакциялар немесе жеке төзімсіздік тудыруы мүмкін. Аллергиялық реакциялар терінің бөртпесі, қышу, уртикария, юинкке ісінуі немесе анафилактикалық шок түрінде пайда болуы мүмкін. Жеке төзімсіздік жүрек айну, құсу, диарея, іштің ауыруы немесе басқа да диарея түрінде көрінеді.

   Диеталық қоспаларды қабылдауға кіріспес бұрын, өнімнің құрамын мұқият зерттеп, кез-келген ингредиенттерге аллергия болмағаныңызға көз жеткізіңіз. Егер диеталық қоспаларды қабылдағаннан кейін сізде жағымсыз белгілер бар, оны қолдануды тоқтатып, дәрігермен кеңесіңіз.

5. Кейбір диеталық қоспалар үшін дәлелденген тиімділіктің болмауы.

   Кейбір диеталық қоспалар олардың тиімділігін растайтын жеткілікті ғылыми базасы жоқ. Өндірушілер диеталық қоспалардың пайдалы қасиеттерінің кең қасиеттерін жариялай алады, бірақ бұл мәлімдемелер ақылға сыймайтын немесе жалған зерттеулерге сүйене отырып.

   Диеталық қоспаларды сатып алмас бұрын, оның тиімділігін растайтын ғылыми зерттеулердің нәтижелерін оқыңыз. Зерттеудің сапасы мен сенімділігіне назар аударыңыз. Соқыр жарнама мен өндіруші уәделеріне сенбеңіз. Сізге бұл диеталық қоспалар қажет пе және оның тиімділігі дәлелденгенін білу үшін дәрігермен кеңесіңіз.

6. Ауыр аурулардың белгілері.

   Диеталық қоспалардың өзін-өзі жетілдіруі ауыр аурулардың белгілерінің жасырын және дәрігер іздеудің кідірісіне әкелуі мүмкін. Мысалы, іштің ауыруы бар адам ас қорытуды жақсарту үшін диеталық қоспаларды қабылдауы мүмкін, бұл оның аппендияға ие немесе жедел медициналық көмекті қажет ететін басқа да ауыр ауруы бар деп күдіктей алады.

   Өздігінен несие алу үшін диеталық қоспаларды қолданбаңыз. Егер сізде денсаулыққа қатысты мәселелер туындаса, диагноз қою және тиісті емдеуді тағайындау үшін дәрігермен кеңесіңіз.

4-бөлім: Диеталық қоспаларды таңдау және пайдалану ережелері

1. Дәрігермен кеңес беру.

   Диеталық қоспаларды қабылдамас бұрын дәрігермен кеңесіңіз. Дәрігер сіздің денсаулығыңыздың жағдайын бағалай алады, егер сізде кез-келген қоректік заттардың жетіспеуі болса және диеталық қоспаларды таңдау және пайдалану бойынша ұсыныстар бере аласыз. Егер сізде созылмалы аурулар болса немесе басқа дәрі-дәрмектер алсаңыз, дәрігермен кеңесу өте маңызды.

2. Сапалы өнімді таңдау.

   Диеталық қоспаларды тек сенімді өндірушілерден және сенімді дәріханалардан немесе дүкендерден таңдаңыз. Сапалы сертификаттардың болуына және пакетте өндіруші туралы ақпаратқа назар аударыңыз. Сусыздандырылған онлайн сатушының немесе күмәнді веб-сайттардан диеталық қоспаларды сатып алмаңыз. Өнімнің құрамын мұқият зерттеп, сізде аллергия болуы мүмкін ингредиенттері жоқ екеніне көз жеткізіңіз.

3. Ұсынылған дозаларға сәйкестік.

   Диеталық қоспалар пакетінде көрсетілген дозаларды қатаң сақтаңыз және олардан аспаңыз. Тіпті қоректік заттардың артық дозалануы денсаулыққа зиян тигізуі мүмкін.

4. Есірткіге әсер етуді есепке алу.

   Дәрігерге өзіңіз қабылдаған барлық дәрілер мен қоспалар туралы айтып беріңіз, осылайша сіз қабылдайтын және диеталық қоспаларды қауіпсіз пайдалану бойынша ұсыныстар бере аласыз.

5. Дененің реакциясын бақылау.

   Денеңіздің диеталық қоспалармен реакциясын мұқият қадағалаңыз. Егер диеталық қоспаларды қабылдағаннан кейін сізде жағымсыз белгілер бар, оны қолдануды тоқтатып, дәрігермен кеңесіңіз.

6. Ақпаратты сыни бағалау.

   Сіз жарнамадан, Интернетке немесе басқа көздерден алатын диеталық қоспалар туралы ақпаратты сыни тұрғыдан бағалаңыз. Өндірушілердің соқыр уәделеріне сенбеңіз. Диеталық қоспалардың тиімділігін растайтын ғылыми зерттеулердің нәтижелерін тексеріңіз. Диеталық қосымша туралы объективті ақпарат алу үшін дәрігермен кеңесіңіз.

7. Диеталық қоспаларды толық тамақтану және емдеумен алмастырмаңыз.

   Бұрандалар жақсы тамақтану мен емдеуді ауыстыру емес. Оларды тек салауатты өмір салтына қосымша ретінде пайдалануға болады, оған теңдестірілген тамақтану, тұрақты физикалық жаттығулар және жаман әдеттерден бас тарту кіреді. Егер сізде денсаулыққа қатысты мәселелер туындаса, диагноз қою және тиісті емдеуді тағайындау үшін дәрігермен кеңесіңіз. Диеталық қоспаларды емдеуге тырыспаңыз.

5-бөлім: Арнайы популяция топтарындағы боряндар

1. Балалар үшін жаман.

   Балалардағы диеталық қоспаларды қолдану ерекше сақтық танытуды қажет етеді және оны дәрігер тағайындағандай ғана жүргізілуі керек. Балаларға қалыпты өсу мен даму үшін белгілі бір дәрумендер мен минералдар қажет, бірақ бұл заттардың дозаланғанда қауіпті болуы мүмкін. Балалар үшін арнайы жасалған диеталық қоспаларды таңдаңыз және ұсынылған дозаларды қатаң сақтаңыз. Балаларға ересектерге арналған диеталық қоспалар бермеңіз.

2. Жүкті және бала емізетін әйелдер үшін жаман.

   Жүкті және бала емізетін әйелдерге фолий қышқылы, темір және кальций сияқты белгілі дәрумендер мен минералдардың мөлшері қажет. Алайда, жүктілік және лактация кезінде диеталық қоспаларды қолдану тек дәрігер тағайындағандай жүзеге асырылуы керек. Кейбір диеталық қоспалар ұрыққа немесе балаға зиянды болуы мүмкін. Жүкті әйелдер мен мейірбике әйелдер үшін арнайы жасалған диеталық қоспаларды таңдаңыз және ұсынылған дозаларды қатаң сақтаңыз.

3. Қарттар үшін жаман.

   Егде жастағы адамдар көбінесе дәрумені, В12 дәрумені және кальций сияқты дәрумендер мен минералдардың жетіспеушілігін сезінеді. Бұрандалар бұл тапшылықты толықтыруға және қарттардың денсаулығын қолдауға көмектеседі. Алайда, қарт адамдар есірткі мен диеталық қоспалардың жанама әсерлеріне сезімтал, сондықтан оларды ерекше сақ болу керек және дәрігердің бақылауымен қолдану керек. Қарттарға жарамды диеталық қоспаларды таңдаңыз және кішкентай дозадан бастаңыз.

4. Спортшылар үшін жаман.

   Спортшыларға жоғары дене белсенділігі мен жаттығудан кейін қалпына келтіру үшін көп мөлшерде қоректік заттар қажет. Ақуыз, креатин және аминқышқылдары сияқты бордақылау спортшыларға олардың нәтижелерін жақсартуға және тезірек қалпына келеді. Алайда, спортшыларға диеталық қоспаларды қолдану дәрігердің немесе спорттық тамақтануды бақылаумен жүзеге асырылуы керек. Кейбір диеталық қоспалар құрамында зиян келтірілген заттар болуы мүмкін, олар дисквалификацияға әкелуі мүмкін.

6-бөлім: Қорытынды (үлкен, тұрақты мәтін контекстінде)

Бұрандалар дұрыс таңдалған және қолданылса, сау болуы мүмкін. Алайда, бақылаусыз пайдалану, сапасыз өнімдер және есірткімен өзара әрекеттесу денеге зиян тигізуі мүмкін. Диеталық қоспаларды қабылдамас бұрын дәрігермен кеңесіп, оның ұсыныстарын қадағалаңыз. Диеталық қоспаларды толық тамақтану және емдеумен алмастырмаңыз.