Балаларға арналған А дәрумені: көру және өсу үшін

Балаларға арналған А дәрумені: көру және өсу үшін. Толық көшбасшылық.

1. А дәрумені дегеніміз не және балалар үшін неге маңызды?

А дәрумені – бұл көптеген физиологиялық процестер үшін, әсіресе балаларда өте маңызды витамин. Бұл ретиноидтар тобы, соның ішінде ретинол, ретинол, ретинальды және ретинин қышқылы үшін ұжымдық термин. Осы ретиноидтардың әрқайсысы денсаулықты сақтауда ерекше рөл атқарады.

• Көрініс: А дәрумені родопин өндірісі үшін қажет, тордағы фотодессивті пигмент. Родопсин бізге аз жарық жағдайында көруге мүмкіндік береді. А дәрумені жетіспеушілігі «тауық соқырлығына» (Никталопия), адам қараңғылықта көру қабілеті нашарлаған кезде мемлекет. Ұзақ тапшылық көру қабілетіне әкелуі мүмкін, мысалы, ксерофтальмия сияқты, мысалы, соқырлыққа әкелуі мүмкін.

• Өсім мен даму: Витамин А дәрумені сүйектердің, ұлпалардың және ағзалардың өсуіне және дамуында маңызды рөл атқарады. Ол ұяшықтардың саралануына қатысады, олар белгілі бір функциялары бар мамандандырылған жасушаларға айналады. Бұл процесс барлық мүшелердің, оның ішінде иммундық жүйенің қалыпты дамуы үшін қажет.

• Иммундық функция: А дәрумені тыныс алу жолын, ас қорыту жолдары мен несепальды жолдарды көтеретін шырышты қабаттардың денсаулығын қолдайды. Бұл шырышты қабаттар физикалық тосқауыл болып табылады, бұл патогендердің денеге енуіне жол бермейді. Витамин, сонымен қатар иммундық жасушалардың жұмысын жақсартады, мысалы, инфекциялармен күресуге көмектесетін лимфоциттер.

• Тері денсаулығы: С дәрумені сау теріні сақтау үшін қажет. Бұл жаңа тері жасушаларының өсуіне ықпал етеді және оны ылғалдандырғанын сақтауға көмектеседі. А дәрумені жетіспеушілігі терінің құрғақтыққа, пиллингке және қышуға әкелуі мүмкін.

• Репродуктивті функция: Бұл балаларға аз болса да, ересектерде репродуктивті функцияда дәрумені маңызды рөл атқарады.

2. А дәруменінің формалары:

А дәрумені екі негізгі формада бар:

• Алдын ала дайындалған А дәрумені (ретиноидтар): А дәруменінің бұл түрі бауыр, сүт өнімдері және жұмыртқа сияқты жануарлардан жасалған бұйымдарда орналасқан. Ол оңай сіңеді және дене қолданады. Ретинол – бұл алдын-ала жасалған А дәрумендерінің ең көп таралған түрі.

• Провитамин каротиноидтар: Бұл организмді А дәруменіге айналдыратын өсімдік пигменттері. Аты-жөні, ең танымал провитамин – бета-каротин. Бета-каротин жемістер мен көкөністерде, мысалы, сәбіз, тәтті картоп, шпинат және манго. Каротинооидтарды А дәруменіге ауыстыру тиімділігі адамға байланысты өзгереді.

3. Балаларға арналған күнделікті күнделікті дәрумені:

А-да А дәрумені (RSN) ұсынылатын тәуліктік мөлшерлемесі баланың жасына байланысты өзгереді. Міне, жалпы ұсыныстар:

• Нәрестелер (0-6 ай): РАЭ 400 мкг (ретинолдың эквиваленті)
• Нәрестелер (7-12 ай): 500 мкг Рае
• Балалар (1-3 жаста): 300 мкг Рае
• Балалар (4-8 жаста): 400 мкг Рае
• Балалар (9-13 жаста): 600 мкг Рае
• Жасөспірімдер (14-18 жаста): RAE (ұлдар үшін) және 700 мкг РАЭ (қыздар үшін)

RAE – бұл А дәрумені әртүрлі нысандарының әр түрлі биологиялық белсенділігін ескеретін өлшем бірлігі.

4. Балалардың тамақтануындағы А дәрумені көздері:

Балаларға түрлі және теңгерімді тамақтану арқылы жеткілікті мөлшерде витаминмен қамтамасыз ету маңызды. Мұнда А дәруменінің ең жақсы көздері бар:

• Жануарлардан жасалған бұйымдар (алдын-ала жасалған А дәрумені):

  • Бауыр: А дәруменінің ең бай көзі.
  • Сүт өнімдері (сүт, ірімшік, йогурт): Тамаша көздер, әсіресе А дәруменімен байытылған сүт және өнімдер.
  • Жұмыртқалар: Сарымда А дәрумені айтарлықтай мөлшері бар.
  • Балық майы: Тағы бір керемет көз, бірақ дозамен сақталуы керек.

• Жемістер мен көкөністер (провитамин каротеноид):

  • Сәбіз: Бета-каротиндің ең танымал көздерінің бірі.
  • Тәтті картоп: Бета-каротиндің бай көзі.
  • Шпинат: Қара жасыл жапырақты көкөністерде бета-каротин көп мөлшерде болады.
  • Асқабақ: Асқабақтың әсіресе қысқы сорттары.
  • Манго: Бета-каротиннің жақсы көзі.
  • Өріктер: Оларда бета-каротин бар.
  • Брокколи: Бұл басқалар сияқты бай болмаса да, ол әлі де бета-каротин бар.
  • Қызыл бұрыш: Құрамында А дәрумені айналдыруға болатын каротиноидтар бар.

5. Балалардағы А дәрумені жетіспеушілігі: симптомдар мен зардаптар:

А дәрумені жетіспеушілігі балалардағы денсаулыққа, жұмсақ симптомдардан ауыр асқынуларға әкелуі мүмкін.

• А дәрумені жетіспеушілігінің алғашқы белгілері:

  • Тауық Ылғалдысы (Никаталопия): Төмен жарықтандыру жағдайында көру қиындықтары.
  • Құрғақ көздер (Конъюнктива ксерозы): Құрғақтық, тітіркену және көздің қышуы.
  • Құрғақ, дөрекі тері (фолликуляр ксерозоз): Терідегі кішкентай, қатты түйнектер, әсіресе қолдар мен аяқтарда.
  • Инфекцияларға сезімталдық жоғарылайды: Тыныс алудың жиі инфекциясы, диарея және басқа жұқпалы аурулар.
  • Өсуді кешіктіру: Салмағы жеткіліксіз және биіктігі.

• А дәрумені жетіспеушілігінің ауыр зардаптары:

  • Xerophthalmia: Соқырлыққа әкелетін ауыр жағдай. Оның құрамына құрғақ қабық (қабықтың xerosis) кіреді, қабығында (кератомализация) және қабықтың тыртықтарын қалыптастыру.
  • Әлсіреген иммунитет: Қызылша және пневмония сияқты ауыр инфекциялар қаупін арттыру.
  • Анемия: Қызыл қан жасушаларының болмауы.
  • Тістердің дамуына қатысты мәселелер: Стоматологиялық санельдің қалыптасуын бұзу.

Витаминдік тапшылықты дамыту үшін қауіп факторлары:

• Азық-түлікпен А дәрумені жеткіліксіз тұтыну: Диаметрі, А дәруменіне бай өнімдерде нашар.
• Витамин А дәрумені сіңуі: Кистикалық фиброз, кисталық фиброз, Крон ауруы және целиак аурулары сияқты кейбір аурулар А дәрумені тамақтың сіңуіне жол бермейді.
• Инфекциялар: Инфекциялар дененің А дәрумені үшін қажеттілігін арттыруы мүмкін.
• Nedness: Шала туылған балаларда А дәрумені аз.
• Кедейлік және дұрыс тамақтанбау: Дамушы елдерде А дәрумені жетіспеушілігі жалпы проблема болып табылады.

6. С дәрумені жетіспеушілігін диагностикалау:

Витаминдік жетіспеушілік диагнозы әдетте келесі негізде жасалады:

• Медициналық тексеру: Дәрігер баланы А дәрумені жетіспеушілігінің белгілері мен белгілері үшін тексереді
• Қан сынағы: Қан сарысуындағы ретинол деңгейін өлшеу. Алайда, қандағы ретинолдың деңгейі әрдайым ағзадағы А дәрумені қорын дәл көрсетпеуі мүмкін.
• Диета рейтингі: Диета талдауын қолдана отырып, баланың витаминін тұтынуды бағалау.

7. С дәрумені тапшылығын емдеу:

А дәрумені жетіспеушілігін емдеу A. Тұтыну витаминінің жоғарылауы кіреді

• Диетаның өзгеруі: А дәруменіне бай басқа өнімдердің диетасына қосу.
• Витаминді қоспаларды қабылдау: А дәрумені капсула, тамшылар немесе инъекциялар түрінде алуға болады. Доза баланың жетіспеушілігінің және жасының ауырлығына байланысты болады.
• Кесетін ауруларды емдеу: А дәрумені сіңуіне жол бермейтін кез-келген ауруларды емдеу.

А дәрумені сіздің балаңызға дұрыс дозалауды анықтау үшін дәрігермен немесе диетологпен кеңесу керек.

8. А дәруменінің уыттылығы (гипервитаминоз А):

А дәрумені денсаулыққа қажет болғанымен, шамадан тыс тұтыну улы болуы мүмкін. Гипервитаминоз А дәрумені жоғары дозаны, әсіресе ұзақ уақыт бойы қабылдауы мүмкін.

• А дәруменінің жедел уыттылығының белгілері:

  • Жүрек айнуы және құсу
  • Бас ауру
  • Бас айналу
  • Тітіркену
  • Ұйқышылдық
  • Көрініссіздік
  • Нашар үйлестіру

• А дәруменінің созылмалы уыттылығының белгілері:

  • Шаштың жоғалуы
  • Құрғақ, қышу терісі
  • Сүйек ауруы және буындар
  • Бауыр мен көкбауырдың көбеюі
  • Интракраниальды қысымның жоғарылауы
  • Туа біткен ақаулар (жүкті әйелдерде)

С дәрумені туралы ескертулер:

• Ұсынылған күнделікті А дәруменіден аспаңыз, әсіресе сіздің балаңыз оны жеткілікті мөлшерде алған жағдайда.
• Дәрігерге кеңес бермей дәрумендер мен балаларды бермеңіз.
• А дәруменіне бай өнімдермен абай болыңыз, мысалы, бауыр сияқты және оларды қалыпты мөлшерде қолданыңыз.
• Жүкті әйелдер дәрігермен бірге витаминді тұтынудың қауіпсіз деңгейі туралы кеңес алуы керек, өйткені асдың артық витамині туа біткен ақауларды тудыруы мүмкін.

9. А дәрумені және балаларға деген көзқарас: тереңірек көріну:

Жоғарыда айтылғандай, С дәрумені сау көзқарасты сақтауда басты рөл атқарады. Родопсин, тордағы фотоспансин, дана-пигмент, дана ақуыз, А дәрумені, А дәрумені, ал жарық түскен кезде, родопиндер миға беріліп, миға беріліп, бізге көруге мүмкіндік береді.

А дәрумені жетіспеушілігі родинальды деңгейлердің азаюына әкеледі, бұл родополь мөлшерінің азаюына әкеледі. Бұл көру қабілеті төмен, бұл тауықтың соқырлығына әкеледі. Егер жетіспеушілік емделмеген болса, ол көздің құрғауымен, қабығындағы жаралардың пайда болуымен және қабығындағы жаралардың пайда болуымен және мәйіттердің пайда болуына әкелуі мүмкін. Xerophthalmia – дамушы елдердегі балалардағы профилактикалық соқырлардың негізгі себебі.

Витамин, сонымен қатар конъюнктиваның денсаулығын сақтауда, көздің ақуызын және қабақтың ішкі жағын қамтитын мөлдір мембрана болуда рөл атқарады. А дәрумені жетіспеушілігі конъюнктиваның құрғақтыққа және қалыңдауына әкелуі мүмкін, бұл одан әрі көруді нашарлатады.

10. А дәрумені және балалардың өсуі: гормоналды рөл:

А дәрумені балалардың өсуіне және дамуына әсер етеді, сонымен қатар жасушалардың саралануына байланысты, сонымен қатар өсуді реттейтін түрлі гормондармен өзара әрекеттесуге байланысты.

• Өсу гормоны (GR): А дәрумені сүйектер, бұлшықеттер мен басқа да тіндердің өсуіне қажет өсу гормонының секрециясы мен әсеріне әсер етеді. А дәрумені жетіспеушілігі өсу гормонының төмендеуіне және өсуді баяулауға әкелуі мүмкін.

• Тироид гормондары: А дәрумені қалқанша безінің гормонының (T4) белсенді формасын (T3) түрлендіру үшін қажет. Қалқанша безінің гормондары метаболизмді, өсу мен дамуды реттеуде маңызды рөл атқарады. А дәрумені жетіспеушілігі қалқанша безінің қызметін бұзуы мүмкін және өсуіне әсер етуі мүмкін.

• Стероидты гормондар: А дәрумені кортизол және жыныстық гормондар сияқты стероидты гормондардың синтезіне қатысады. Бұл гормондар даму, жыныстық қатынас және иммундық функцияда маңызды рөл атқарады.

11. Балалардың а және иммунитеті: аурулардан қорғау:

А дәрумені – бұл балалардың иммундық жүйесі үшін маңызды қоректік зат. Ол иммунитетті бірнеше жолмен қолдайды:

• Шырышты қабаттардың тұтастығын сақтау: Витамин А дәрумені тыныс алу жолдарының, ас қорыту жолдары мен зәр шығару жолдарын көтеретін шырышты қабаттардың денсаулығын сақтауға көмектеседі. Бұл шырышты қабаттар физикалық тосқауыл болып табылады, бұл патогендердің денеге енуіне жол бермейді.

• Иммундық жасушалардың қызметін күшейту: Витамин иммундық жасушалардың, мысалы, лимфоциттер, макрофагтар және табиғи өлтірушілердің қызметін жақсартады. Бұл жасушалар инфекциялармен күресуге, қоздыру және антиденелерді шығаруға көмектеседі.

• Қабынуды реттеу: А дәрумені ағзаның инфекцияға қабыну реакциясын реттеуге көмектеседі. Созылмалы қабыну тіндер мен органдарды зақымдауы мүмкін, ал а витамині шамадан тыс қабынуды болдырмауға көмектеседі.

А дәрумені жетіспеушілігі иммундық жүйені әлсіретеді, балаларға тыныс алу инфекциясы, диарея және қызылша сияқты инфекцияларға көбірек сезімтал етеді. Витаминдік қоспалар, әсіресе дамушы елдердегі балаларда осы инфекциялар қаупін азайтуға болады.

12. Балалардың әр түрлі жас топтары үшін А дәрумені:

Баланың жасына байланысты витаминді өзгерту қажеттілігі.

• Нәрестелер (0-12 ай): Нәрестелер А витаминін сүт безі сүтінен немесе ананың қоспасынан алады. С дәрумені бар балалар қоспасы. Сүтке сүт сүті – бұл сәбилер үшін А дәруменінің ең жақсы көзі, өйткені ол оңай сіңеді. Егер бала жасанды тамақтандырылса, қоспаның А дәруменімен байытылғанына көз жеткізіңіз. Әдетте антистивтер, әдетте, антис сүт безі сүтінен немесе балалар қоспасынан жеткілікті мөлшерде емделуге қажет емес.

• Ерте жастағы балалар (1-3 жаста): Ертедегі балаларда әр түрлі диетадан, соның ішінде жануарлардан алынатын дәрумені (сүт өнімдері, жұмыртқа) және бета каротинге бай жемістер мен жемістер мен жемістер мен жемістер мен жемістер мен жемістер мен жемістер (сәбіз, тәтті картоп, шпинат). Егер бала тамақ ішетін болса немесе сіңіру проблемалары болса, А дәрумені қосу.

• Мектепке дейінгі және мектеп жасындағы балалар (4-13 жас): Мектепке дейінгі және мектеп жасындағы балалар әр түрлі диетадан А дәрумені жеткілікті мөлшерін алуы керек. Бета каротинге бай жемістер мен көкөністерді жеуге шақырған жөн. Егер бала пайдалы және теңгерімді диетаны жесе, қосымша дәрумендер қоспалары қажет емес.

• Жасөспірімдер (14-18 жаста): Жасөспірімдерге жас балаларды одан да көп дәрумені қажет, өйткені олардың қарқынды өсуі мен дамуына байланысты. Олардың әр түрлі диетадан жеткілікті мөлшерін алуы маңызды. Жасөспірім қыздар А дәрумені, егер оларды жүкті болса немесе жүкті болу жоспарланған болса, әсіресе абай болу керек, өйткені асып кетсе, асдың артық витамині туа біткен ақауларды тудыруы мүмкін.

13. Балалар үшін А дәрумені туралы аңыздар мен қателер:

Балаларға арналған А дәрумені туралы бірнеше аңыздар мен келіспеушіліктер бар.

• Миф: анағұрлым а, соғұрлым жақсы.

  • Факт: Тым көп витамин немесе улы болуы мүмкін. А дәрумені ұсынылған А дәрумені байқауы керек.

• Миф: А дәрумені тек жануарлардан алынатын өнімдерден алуға болады.

  • Факт: А дәрумені жануарлардан алынатын өнімдерден (алдын-ала жасалған А дәрумені) және бета-каротинге бай жемістер мен көкөністерден алуға болады (каротиноидтар провитамин).

• Миф: Барлық балаларға А дәрумені қажет.

  • Факт: Салауатты және теңгерімді диетаны бағалайтын балалардың көпшілігіне А дәрумені қоспалары қажет емес. Витаминді ассамәлемдер, витаминнің жетіспеушілігі, сору проблемалары немесе белгілі бір аурулар үшін қажет.

• Аңыз: сәбіз – А дәрумені.

  • Факт: Сәбіз – бета-каротиннің керемет көзі, бірақ көптеген басқа жемістер мен көкөністер бар, оларда тәтті картоп, шпинат, асқабақ, манго және өрік сияқты бета-каротин бар.

14. А дәруменіне бай ыдыс-аяқ, балаларға арналған рецепттер:

Міне, А дәруменіне бай ыдыстардың бірнеше рецептері, оған балалар ұнайды:

• Сәбіз пюре сорпасы: Пияз және сарымсақ бар сәбізді қуырыңыз. Көкөніс сорпасын қосып, қайнатыңыз. Сәбіздің жұмсақтығын пісіріңіз. Сорпаны блендермен құйыңыз. Қаймақ немесе йогурт қасықпен бірге қызмет етіңіз.

• Тегін картоп тегін: Тәтті картопты кесектері бар кесіңіз. Зәйтүн майы мен дәмі бар тұз бен бұрыш себіңіз. Пеште дайын және алтын түске дейін пісіріңіз.

• Шпинат омлет: Жұмыртқаны сүтпен және үгітілген ірімшікпен ұрыңыз. Туралған шпинат пен араластырыңыз. Пісірілгенге дейін панельдегі омлет қуырыңыз.

• Manga Smoothie: Манго, йогурт және кішкене сүт араластырыңыз. Біртекті масса болғанша құйыңыз.

• Асқабақ мафиндері: Асқабақ пюресі картоптарын қоспағанда, мафиндерді дайындаңыз. Бұл асқа витаминді қосудың тамаша тәсілі.

15. Балалардағы аурулардың алдын-алу бойынша А дәруменінің рөлі:

Балалардағы түрлі аурулардың алдын-алуда витамині маңызды рөл атқарады.

• Инфекциялардың алдын-алу: А дәрумені иммундық жүйені нығайтады және тыныс алу инфекциясы, диарея және қызылша сияқты инфекциялар қаупін азайтады.

• Соқырлықтың алдын-алу: А дәрумені сау көзқарасты сақтау және дамушы елдердегі балаларда алдын-алудың басты себебі, Сырпингтің алдын алу үшін қажет.

• Өсуді болдырмаудың алдын алу: Витамин А дәрумені сүйектердің, ұлпалардың және ағзалардың өсуіне және дамуында маңызды рөл атқарады. А дәрумені жетіспеушілігі өсудің тежелуіне әкелуі мүмкін.

• Анемияның алдын-алу: А дәрумені темір метаболизмге қатысады және анемияны болдырмауға көмектеседі.

16. Қорытынды:

А дәрумені – бұл денсаулық, өсу және балалардың дамуы үшін маңызды қоректік заттар. Балаңыздың әр түрлі диетадан жеткілікті мөлшерде мөлшерін алатынына көз жеткізіңіз. Егер сіздің балаңыздың витаминін тұтыну туралы қорқыныш болса, дәрігермен немесе диетологпен кеңесіңіз.

(Мазмұнды одан әрі дамыту мыналарды қамтуы мүмкін, бірақ шектеулі болуы мүмкін: А дәрумені, а-дағы витаминнің егжей-тегжейлі мысалдары, витаминге қатысатын, витаминнің жетіспеушілігіндегі аймақтық келісімдер және осы тапшылыққа қарсы тұрудың аймақтық айырмашылықтары, сондай-ақ витаминді қоспаларды таңдау және пайдалану бойынша кеңейтілген ұсыныстар).