B Балаларға арналған дәрумендер: олар неге маңызды

Posted on by

B Балаларға арналған дәрумендер: олар неге маңызды

I. В тобының балалық шақтағы құны

В дәрумені – бұл әр түрлі физиологиялық процестерде, әсіресе баланың өсіп келе жатқан денесі үшін маңызды дәрумендер кешені. Олар энергетикалық метаболизм, жүйке жүйесінің жұмыс істеуі, қан клеткаларын қалыптастыру және сау иммунитетті сақтау үшін қажет. Бұл дәрумендердің жетіспеушілігі өсу мен дамудың, неврологиялық мәселелерге және басқа да ауыр зардаптарға әкелуі мүмкін.

Ii. В тобының әр витаминінің егжей-тегжейлі сипаттамасы және оның баланың денедегі рөлі

  1. В1 дәрумені (Tiamin): «Витаминдік вигра»

    • Денедегі рөлі: Тиамин көмірсулар метаболизмі үшін қажет, оларды мидың, бұлшық еттердің және жүйке жүйесінің жұмысына қажетті энергияға айналдыру үшін қажет. Сондай-ақ, бұл жүйке импульстарының берілуіне және сау жүрек қызметіне қолдау көрсетуге қатысады.

    • Жетіспеушіліктің салдары: Балалардағы Тайминнің жетіспеушілігі (Бери-Бери) өзін тітіркендіргіш, шаршау, тәбет, іш қату, бұлшықет әлсіздігі және ауыр жағдайларда, жүрек жеткіліксіздігі мен жүйке жүйесіне зақым келтіруі мүмкін. Нәрестелерде, симптомдарға құсу, диарея, құрысулар және салмақ жоғалту болуы мүмкін. Верник-Корсаков синдромы, әдетте алкоголизммен байланысты неврологиялық бұзылыс, сонымен қатар алкоголизммен байланысты, сонымен қатар тиаминнің жетіспеушілігімен, шатасуға әкелуі, көздің бұлшық еттерінің үйлестіруімен және сал ауруымен туындауы мүмкін.

    • Дереккөздер: Тұтас астық өнімдері (қоңыр күріш, сұлы майы, бүкіл дәнді нан), бұршақ дақылдары (бұршақ, бұршақ, жасымық), шошқа еті, бауыр, бөртпе, жаңғақтар және тұқымдар (әсіресе күнбағыс тұқымдары). Нан және дәнді дақылдар сияқты байытылған өнімдерге тиамин қосу да маңызды.

    • Балаларға арналған ерекшеліктер: Жасанды тамақтандыру бойынша балалар әдетте сүт қоспаларынан жеткілікті тиамин алады. Алайда, тек емшек сүтін жейтін балалар, егер ананың өзі тиамин жетіспесе, жетіспеушілік тудыруы мүмкін.

  2. В2 дәрумені (Рибофлавин): «Витаминдік энергетика және өсу»

    • Денедегі рөлі: Рибофлавин энергетикалық метаболизмде, көмірсулардан, майлардан және ақуыздардан энергия өндіру үшін қажетті редокс реакцияларына қатысу маңызды рөл атқарады. Бұл сонымен қатар терінің денсаулығы, шырышты қабықтар мен көзқарастар үшін, сондай-ақ жасушалардың өсуі мен дамуы үшін де маңызды. Рибофлавин басқа дәрумендер, оның ішінде В6 дәрумені мен фолий қышқылының метаболизмдеріне қатысады.

    • Жетіспеушіліктің салдары: Балалардағы рибофлавиннің жетіспеушілігі (Ariboflavinovin) ауыздың бұрыштарында (бұрыштық стоматит), тілдің қабынуы, тілдің қабынуы, дерматит (әсіресе беті мен мұрындағы), фотофобия (жарыққа сезімтал) және көздің қышуы. Ауыр жағдайларда жетіспеушілік анемияға және неврологиялық мәселелерге әкелуі мүмкін.

    • Дереккөздер: Сүт өнімдері (сүт, йогурт, ірімшік), жұмыртқа, ет, ет, ет (әсіресе бауыр және бүйрек), жасыл жапырақты көкөністер (шпинат, брокколи), саңырауқұлақтар, бадам және байытылған астық өнімдері.

    • Балаларға арналған ерекшеліктер: Рибофлавин жарыққа сезімтал, сондықтан сүт өнімдері мөлдір контейнерлерде сақталуы керек. Сүт өнімдерін пайдаланбайтын балаларға Рибофлавиннің қосымша көздері қажет болуы мүмкін.

  3. В3 дәрумені (ниацин): «Жүйке жүйесі мен теріге арналған дәрумендер»

    • Денедегі рөлі: Ниацин (Никотин қышқылы немесе никотинамид) – бұл NAD және NADP-дің құрамдас бөлігі, олар энергия алмасуы, май қышқылдары мен холестерин синтезі, сонымен қатар ДНҚ қалпына келтіру үшін қажет 400-ден астам ферментативті реакцияларға қатысады. Бұл жүйке жүйесінің жұмысында және терінің денсаулығын сақтауда маңызды рөл атқарады.

    • Жетіспеушіліктің салдары: Балалардағы ниациннің (пеллаганың) ауыр жетіспеушілігі симптомдармен сипатталады: дерматит (терінің қабынуы, әсіресе күн сәулесі түсетін жерлерде), диареямен және деменциямен. Аздап жетіспеушілік өзін шаршау, бас ауруы, тәбеті, тәбеті, тітіркенуі және тілдің қабынуларында көрсете алады.

    • Дереккөздер: Ет (әсіресе құс және сиыр еті), балық (тунец, лосось), жержаңғақ, саңырауқұлақтар, дәндер, түйірлер және байытылған өнімдер. Дене сонымен қатар Ниацинді триптофан аминқышынан синтездеуі мүмкін.

    • Балаларға арналған ерекшеліктер: Баланстық диетада тамақтандыратын балалар әдетте ниациннің жеткілікті мөлшерін алады. Алайда, генетикалық аурулар немесе сіңіру бұзылыстары бар балаларға Ниакиннің қосымша көздері қажет болуы мүмкін.

  4. В5 дәрумені (Pantotenica’s): «Витаминді эмитенттер»

    • Денедегі рөлі: Пантакин қышқылы көптеген биохимиялық реакциялар, соның ішінде май қышқылдары, холестерин, гормондар және гемоглобиннің синтезі үшін, сонымен қатар көмірсулар мен ақуыздар метаболизмінің негізгі рөлін атқарады. Бұл бүйрек үсті бездерінің және иммундық жүйенің жұмыс істеуі үшін де маңызды.

    • Жетіспеушіліктің салдары: Пантотен қышқылының жетіспеушілігі сирек кездеседі, өйткені ол тамақпен кең таралған. Жетіспеушілік белгілері шаршау, бас ауруы, ұйқысыздық, тітіркену, іштің ауыруы, іштің ауыруы, жүрек айнуы, құсу және қару-жарақ пен аяқтардағы ұйқышылдық немесе ұйқышылдық.

    • Дереккөздер: Пантакин қышқылы, оның ішінде ет, құс еті, балық, жұмыртқа, сүт өнімдері, бұршақ дақылдары, дақылдар, саңырауқұлақтар, саңырауқұлақтар, авокадо және брокколи бар.

    • Балаларға арналған ерекшеліктер: Пантоттер қышқылы көптеген тағамдарда болғандықтан, теңгерімді диетаны бағалайтын балалар, әдетте, жетіспеушілікке тап болмайды.

  5. В6 дәрумені (пиридоксин): «Иммунитет үшін витамин және ми»

    • Денедегі рөлі: Пиридоксин негізінен аминқышқылдарының метаболизмімен байланысты 100-ден астам ферментативті реакцияларға қатысады. Бұл көңіл-күй, ұйқы және танымдық функцияларды реттейтін нейротрансмиттерлерді синтездеу үшін (мысалы, серотонин, допамин және норепнефрин сияқты) қажет. Сондай-ақ, гемоглобиннің қалыптасуы, иммунитет және глюкоза алмасуы үшін маңызды.

    • Жетіспеушіліктің салдары: Балалардағы пиридоксиннің жетіспеушілігі өзін тітіркендіргіш, депрессия, ұстамалар, перифериялық невропатия түрінде көрсете алады (қолдар мен аяқтардағы ұйқышылдық және қышу), анемия және дерматит. Нәрестелерде тапшылық, тапшылық, антиконвультарды емдеуге жарамсыз даму мен конвульсиялардың кешеуілдеуіне әкелуі мүмкін.

    • Дереккөздер: Ет (әсіресе құс және балық), жұмыртқа, астық өнімдері, бұршақ дақылдары (бұршақ, бұршақ), жаңғақтар, тұқымдар, картоп, банан, банан және авокадо.

    • Балаларға арналған ерекшеліктер: Кейбір дәрілер, мысалы, антиконвульсанттар және кейбір антибиотиктер, В6 дәрумені қажеттілігін арттыруы мүмкін. Кейбір генетикалық аурулары бар балаларға пиридоксиннің қосымша көздері қажет болуы мүмкін.

  6. В7 дәрумені (биотин): «Витамин сұлулығы»

    • Денедегі рөлі: Биотин көмірсулар, майлар, майлар мен ақуыздар метаболизмінде маңызды рөл атқарады, глюконегенезге қатысты ферменттер ретінде әрекет етеді (калипс емес глюкозаны қалыптастыру), май қышқылдары мен май қышқылдары мен лейкин метаболизмінің синтезі. Сондай-ақ, бұл терінің, шаш пен тырнақтың денсаулығы үшін де маңызды.

    • Жетіспеушіліктің салдары: Биотин жетіспеушілігі сирек кездеседі, өйткені ол ішектегі бактериялармен синтезделеді және азық-түлік тауарларының кең ассортиментінде болады. Жетіспеушіліктің белгілері шашты, шашты жоғалту, дерматит (әсіресе көз, мұрын және ауыз, тырнақтардың сынуы), тырнақтардың сынуы, шаршау, депрессия және неврологиялық мәселелер.

    • Дереккөздер: Ет (әсіресе бауыр), жұмыртқа (әсіресе жұмыртқаның сарысы), балық, жаңғақтар, тұқымдар, тәтті картоп, саңырауқұлақтар, саңырауқұлақтар және авокадо.

    • Балаларға арналған ерекшеліктер: Шикі жұмыртқа ақуыздарының көп мөлшерін қолдану биотиннің сіңуіне кедергі келтіруі мүмкін, өйткені жұмыртқа ақуызында биотинмен байланысты авиабинал бар.

  7. В9 дәрумені (фолий қышқылы): «Өсім мен даму үшін витамин»

    • Денедегі рөлі: Фолий қышқылы ДНҚ және РНҚ синтезі үшін, сонымен қатар амин қышқылы метаболизмі үшін қажет. Ол бөлімде және жасушалардың өсуінде, әсіресе жүктілік пен ерте балалық шақта маңызды рөл атқарады. Фолий қышқылы эритроциттердің қалыптасуы үшін де, ұрыққа жүйке түтігінде ақаулардың алдын-алу үшін де маңызды.

    • Жетіспеушіліктің салдары: Фолий қышқылының жетіспеушілігі мегалобластикалық анемияға (анемия) әкелуі мүмкін (үлкен, жетілмеген қызыл қан клеткаларының болуымен сипатталады), өсу тежеледі, әлсіздік, әлсіздік, тітіркену, бас ауруы, тіл мен диареяның қабынуы. Жүкті әйелдерде фолий қышқылының жетіспеушілігі, мысалы, жұлын саңылаулары (Spina Bifida) және AnectePhaly сияқты ұрыққа жүйке түтігі ақауларының пайда болу қаупін арттыра алады.

    • Дереккөздер: Қою жасыл жапырақты көкөністер (шпинат, брокколи, ромен салаты), бұршақ дақылдары (бұршақ, бұршақ, жасымық), цитрус жемістері (апельсин, апельс), авокадо, спаржа және байытылған астық өнімдері.

    • Балаларға арналған ерекшеліктер: Жүктілік немесе жүктіліктің ерте кезеңдерінде әйелдер фолий қышқылымен қосқыштар алу ұсынылады, бұл фет мықтағы жүйке түтігінің ақауларын болдырмайды. Кейбір аурулары бар балалар, мысалы, орақ жасушалар анемиясы, фолий қышқылының қосымша көздері қажет болуы мүмкін.

  8. В12 дәрумені (кобаламин): «Жүйке жүйесі мен қанға арналған дәрумендер»

    • Денедегі рөлі: Кобаламин қызыл қан клеткаларын, жүйке жүйесінің жұмыс істеуі және ДНҚ синтезі үшін қажет. Сондай-ақ, ол фолий қышқылының метаболизміне қатысады және нерв талшықтарын қорғайды.

    • Жетіспеушіліктің салдары: Кобиальаминнің жетіспеушілігі мегалобластикалық анемияға, неврологиялық проблемаларға, аяқтар мен аяқтарға, үйлестіруге, деменцияға, деменцияға, шаршаумен, әлсіздікке, тәбеттің жоғалуына және іш қатуына әкелуі мүмкін. Нәрестелерде тапшылық даму, тітіркену, тірек, тіршілік және бұлшықет әлсіздігі кешіктіруге әкелуі мүмкін.

    • Дереккөздер: В12 дәрумені тек жануарлардан жасалған бұйымдарда, мысалы, ет (әсіресе бауыр), құс, балық, жұмыртқа және сүт өнімдері. Мал өнімдерін тұтынатын вегетариандар мен вегетарианшылар В12 дәрумені байытылған өнімдерден (мысалы, байытылған көкөніс сүті, байытылған дәнді дақылдар) немесе қоспалар алуы керек.

    • Балаларға арналған ерекшеліктер: Аналары вегетариандық немесе В12 дәрумені жетіспеушілігі бар емшек тәрізділері жетіспеушілік тудырады. Ішкі фактор өндірісінің төмендеуіне байланысты В12 дәрумені В12 дәрумені, сонымен қатар витаминді ішектің сіңіру үшін қажет ақуызды ішке сіңіру қиын болуы мүмкін.

Iii. В тобының витаминдеріне қажеттілігіне әсер ететін факторлар

  1. Жасы: В тобының дәрумендеріне қажеттілік баланың жасына байланысты өзгереді. Нәрестелер мен жас балаларға қарқынды өсу мен дамуды қолдау үшін осы дәрумендердің салыстырмалы түрде үлкен саны қажет.

  2. Диета: Өңделген тағамдарға, қантқа және тазартылған көмірсуларға бай диета В тобында витаминдерде нашар болуы мүмкін. Жеткізілмеген балалар, көкөністер, астық өнімдері, тұтас астық өнімдері және ақуыздың жеткілікті мөлшері жоқ балалар жетіспеушілік тудыруы мүмкін.

  3. Аурулар: Кейбір аурулар, мысалы, целиак ауруы, Крон ауруы және кисталық фиброз, ішектегі В дәрумендерінің сіңуіне кедергі келтіруі мүмкін. Осы аурулары бар балаларға В дәрумендерінің қосымша көздері қажет болуы мүмкін.

  4. Дәрілер: Антибиотиктер және антиконвульс сияқты кейбір дәрі-дәрмектер В тобының дәрумендерінің сіңіруі немесе метаболизміне әсер етуі мүмкін.

  5. Генетикалық факторлар: Кейбір генетикалық аурулар В дәрумені үшін қажеттілігін арттыруы мүмкін.

  6. Вегетарианизм және вегетанизм: Вегетариандық немесе вегетариандық диетаны ұстанатын балалар тек жануарлардан жасалған бұйымдарда бар В12 дәруменінің қосымша көздерін қажет етуі мүмкін.

Iv. Балалардағы В тобының жетіспеушілігінің белгілері

В дәрумендерінің жетіспеушілігінің белгілері белгілі бір витаминге байланысты өзгеруі мүмкін, бұл жеткіліксіз, сонымен қатар баланың денсаулығының жасы және жалпы жағдайы. Балалардағы В тобының кейбір жалпы белгілері:

  • Шаршау және әлсіздік
  • Тітіркену және көңіл-күйдің өзгеруі
  • Тәбеттің жоғалуы
  • Өсім және дамуды кешіктіру
  • Тері проблемалары (дерматит, экзема)
  • Шашқа қатысты проблемалар (жіңішкерген)
  • Ас қорыту мәселелері (диарея, іш қату)
  • Неврологиялық проблемалар (ұйқышылдық, қышу, құрысулар)
  • Анемия

V. В тобының дәрумендерінің жетіспеушілігінің диагностикасы

В дәрумендерінің жетіспеушілігінің диагностикасы, әдетте, физикалық тексеру, анамнез мен зертханалық зерттеулерді талдауға негізделген.

  1. Физикалық тексеру: Дәрігер В дәрумендерінің, мысалы, дерматит, тілдің қабынуы, ауыздың бұрыштарындағы немесе неврологиялық проблемалардағы белгілер мен белгілерді анықтау үшін физикалық тексеру жүргізеді.

  2. Анамнез: Дәрігер баланың диетасы, медициналық тарихы және медициналық тарихы және дәрі-дәрмектер туралы, В дәрумендерінің жетіспеуіне ықпал ете алатын факторларды анықтауды сұрайды.

  3. Зертханалық зерттеулер:

    • Қан сынағы: Қан сынағын қандағы В тобының деңгейін өлшеу үшін қолдануға болады. Алайда, бұл әрдайым жетіспеушіліктің дәл көрсеткіші бола бермейді, өйткені қандағы дәрумендер деңгейі ұлпалардағы дәрумендердің деңгейін көрсетпеуі мүмкін.
    • Зәр анализі: Зәр анализін В дәрумендерінің метаболиттерінің деңгейін өлшеу үшін пайдалануға болады, бұл тапшылық индикаторы болуы мүмкін.
    • Басқа сынақтар: Кейбір жағдайларда, басқа сынақтарды, мысалы, В12 дәруменінің сіңуін бағалау үшін Shilling Test сияқты басқа сынақтар тағайындалуы мүмкін.

Vi. Балалардағы В тобының жеткілікті мөлшерін қамтамасыз ету жолдары

  1. Теңгерімді тамақтану: В дәрумені жеткілікті мөлшерде тұтынудың ең жақсы тәсілі – жемістерге, көкөністерге, астық өнімдеріне, астыққа қарсы өнімдерге, төмен ақуызға және сүт өнімдеріне бай, теңдестірілген диета (егер қарсы көрсетілімдер болмаса).

  2. Байытылған өнімдер: Нан, жарма және өсімдік сүті сияқты көптеген тағамдар В дәрумендерімен байытылған. В дәрумендерімен байытылған

  3. Толықтырулар: Кейбір жағдайларда, В тобындағы қоспалар, әсіресе витаминдермен ауыратын балалар үшін, әсіресе, витаминдердің сіңуін бұзатын балалар үшін немесе вегетариандық немесе вегетариандық диетаны ұстанатын балалар үшін. Алайда, ешқандай қоспалар жасамас бұрын дәрігермен кеңесу керек.

  4. Күйді тамақтану бойынша ұсыныстар:

    • Нәрестелер (0-12 ай): Сүт сүті немесе байытылған сүт қоспасы – бұл нәрестелерге арналған В тобындағы дәрумендердің ең жақсы көзі. Толықтырылған тамақ өнімдерін енгізгеннен кейін, В тобына бай өнімдерді, мысалы, көкөністерден, жемістерден және байытылған дәнді дақылдардан жасалған түрлі өнімдерді ұсыну маңызды.
    • Балалар (1-3 жаста): Осы жастағы балалар, соның ішінде жемістер, көкөністер, астық өнімдері, астық ақуызы және сүт өнімдерін қоса алғанда, теңгерімді тамақтану керек. Әр түрлі өнімдерді ұсыну және өңделген өнімдер мен қантты шамадан тыс пайдаланудан аулақ болу керек.
    • Балалар (4-8 жаста): Осы жастағы балалар барлық тамақ топтарынан түрлі өнімдерді қоса алғанда, теңгерімді тамақтануды жалғастыруы керек. Дұрыс тамақтану әдеттерін ынталандыру және зиянды емес тағамдарды қолдануды шектеу маңызды.
    • Жасөспірімдер (9-18 жаста): Жасөспірімдерге өсім мен дамуды сақтау үшін В тобының жеткілікті дәрумендері қажет. Дұрыс тамақтану әдеттерін ынталандыру және жемістер, көкөністер, астық бұйымдары, аз астық өнімдері, ақуыз және сүт өнімдерін жеткілікті тұтыну маңызды (егер қарсы көрсетілімдер болмаса).

Vii. В тобының витаминдерінің басқа қоректік заттармен өзара әрекеттесуі

В дәрумендері денедегі басқа қоректік заттармен араласады, олардың сіңуі мен метаболизміне әсер етеді.

  • Фолий қышқылы және В12 дәрумені: Фолий қышқылы және В12 дәрумені қызыл қан клеткаларын қалыптастыру үшін қажет. Осы дәрумендердің біреуінің жетіспеушілігі анемияға әкелуі мүмкін. В12 дәрумені фолий қышқылының метаболизмі үшін де қажет.

  • В6 дәрумені және магний: В6 дәрумені магнийді игеруге қажет. В6 дәрумені жетіспеушілігі организмдегі магний деңгейін төмендетуі мүмкін.

  • В2 дәрумені мен темір: В2 дәрумені темір метаболизмі үшін қажет. В2 дәрумені жетіспеушілігі темірді сіңіруді азайтады.

Viii. В тобының гипервитаминозы

В тобы дәрумендерден бастап су-лотапан, артық, артық, артық, әдетте зәрдегі денеден шығарылады. Алайда, В тобының кейбір дәрумендерінің өте жоғары дозалары жанама әсерлерге әкелуі мүмкін.

  • В3 дәрумені (ниацин): Ниациннің жоғары дозаларын қабылдау терінің қызаруы, қышу, жүрек айну, құсу және бауырға зақым келтіруі мүмкін.

  • В6 дәрумені (пиридоксин): Пиридоксиннің жоғары дозаларын қабылдау перифериялық невропатияны тудыруы мүмкін (қолдарыңыз бен аяқтарыңыз мен аяқтарына дейін).

Ix. Қорытынды

В дәрумендері балалардың денсаулығы мен дамуында маңызды рөл атқарады. Бұл дәрумендерді теңдестірілген тамақтану, байытылған өнімдер және қажет болған жағдайда қоспалар арқылы жеткілікті түрде тұтынуды қамтамасыз ету балалардың өсіп, денсаулығына көмектесе алады. Баланың В тобының витаминдеріне қажеттілігін анықтау және дұрыс тамақтану және қоспалар алу туралы ұсыныстар алу үшін дәрігермен кеңесу керек.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *