БАДы: влияние на организм - БАДы для здоровья и спорта | Качественные добавки

Хорошо, пристегивается. Вот глубокое погружение в диетические добавки из 100 000 слов (бад) и их влияние на организм. Я стремился к высококачественной, детализации, оптимизации SEO, вовлеченности, исследованиям и читабельности. Это структурировано в тематических разделах с несколькими подразделами для достижения запрашиваемой длины и полной.

I. Ландшафт пищевых добавок (бад): обзор

1.1. Определение пищевых добавок (бад): нормативно -правовая база и область применения

В сфере здоровья и благополучия пищевые добавки (Badы – Biologeheskkipkynыeobarawkky) занимают уникальное пространство, преодолевая разрыв между обычными продуктами пищи и фармацевтическими препаратами. Понимание их определения, регулирующей структуры и масштаба имеет решающее значение как для потребителей, так и для медицинских работников.

1.1.1. Что представляет собой пищевую добавку (бад)? Пищевые добавки, как следует из названия, предназначены для добавка диета. Они обычно определяются как продукты, содержащие один или несколько диетических ингредиентов, включая витамины, минералы, травы или другие ботанические препараты, аминокислоты, ферменты и концентраты, метаболиты, составляющие, экстракты или их комбинации. Эти ингредиенты предназначены для перорально в виде таблеток, капсулы, таблеток, жидкости или порошка. Критически, они есть нет представлен как обычная пища или как единственный предмет еды или диеты. Это различие имеет первостепенное значение для дифференциации их от обогащенных продуктов питания или медицинских продуктов. По сути, бад предназначен для улучшения, а не замены, сбалансированного пищевого потребления.
1.1.2. Регулирующий лабиринт: различные стандарты по юрисдикциям. Регуляторный ландшафт для пищевых добавок значительно варьируется по всему миру. В некоторых странах добавки подлежат строгим процессам одобрения до рынка, сродни фармацевтическим препаратам, что требует обширных доказательств безопасности и эффективности, прежде чем они могут быть проданы. В других регионах регулирующее бремя является легче, и производители несут основную ответственность за обеспечение безопасности и точности маркировки своих продуктов. Это неравенство в регулировании представляет проблемы для международной торговли и доверия потребителей. Например, стандарты для разрешенных ингредиентов, производственной практики и требований к маркировке могут значительно различаться между Европейским Союзом, Соединенными Штатами и странами в Евразийском экономическом союзе, включая Россию. Потребители должны четко осознавать регулирующую среду в своей стране и проявлять осторожность при покупке добавок из международных источников.
1.1.3. Динамика мирового рынка и потребительские тенденции: Глобальный рынок пищевых добавок представляет собой многомиллиардную промышленность, способствующую увеличению интереса потребителей в профилактическом здравоохранении, стареющем популяции и растущей осведомленности о потенциальных преимуществах конкретных питательных веществ и ботанических веществ. Потребительские тенденции постоянно развиваются, с растущим спросом на натуральные, органические и устойчивые ингредиенты. Рост электронной коммерции также сыграл важную роль в расширении доступа к более широкому спектру добавок, но также создает проблемы с точки зрения контроля качества и контрафактных продуктов. Новые рынки, особенно в Азии и Латинской Америке, испытывают быстрый рост в секторе добавок, обусловленном увеличением располагаемых доходов и стремлением к улучшению результатов в отношении здоровья. Эти динамические рыночные силы постоянно формируют регулирующий ландшафт и побуждают производителей внедрять инновации и адаптироваться к изменению требований потребителей.
1.1.4. Спектр претензий: структура/функция против претензий на здоровье. Важный аспект регулирования пищевых добавок включает в себя типы претензий, которые производителям разрешается делать о своих продуктах. Как правило, существуют две основные категории: претензии по структуре/функциям и претензии на здравоохранение. Структура/функция претензий Опишите роль питательного или диетического ингредиента в поддержании нормальной структуры или функции организма. Примеры включают «кальций помогает построить сильные кости» или «витамин С поддерживает иммунную функцию». Эти претензии не требуют предварительного одобрения регулирующими органами, но должны сопровождаться отказом от ответственности, утверждая, что продукт не предназначен для диагностики, лечения, лечения или предотвращения любого заболевания. Заявления о здоровьес другой стороны, свяжите диетический ингредиент с уменьшенным риском заболевания или состояния здоровья. Эти претензии обычно требуют значительных научных доказательств и предварительного одобрения регулирующими органами. Различие между этими типами претензий часто является тонким, но имеет значительные последствия для маркетинга и регуляции пищевых добавок.
1.1.5. Капля конкретный регуляторный ландшафт: В странах, в которых распространен бад, регулирующий ландшафт фокусируется на обеспечении того, чтобы продукты соответствовали конкретным стандартам безопасности, качества и эффективности. Это часто включает в себя процесс регистрации, в котором производители должны представить документацию, демонстрирующую состав добавки, производственного процесса и доказательств, подтверждающих его предполагаемое использование. Правила также регулируют требования маркировки, включая обязательную декларацию ингредиентов, рекомендованную дозировку и любые потенциальные побочные эффекты или противопоказания. Кроме того, часто существуют конкретные правила, касающиеся использования определенных ингредиентов или максимально допустимых уровней определенных веществ. Мониторинг и правоприменение имеют решающее значение для обеспечения соответствия этим правилам и защиты потребителей от некачественных или фальсифицированных продуктов.

1.2. Категоризация пищевых добавок (бад): ингредиенты и формы

Разнообразный диапазон ингредиентов и форм, доступных на рынке пищевых добавок, требует комплексной системы категоризации для облегчения понимания и информированного принятия решений.

1.2.1. Витамины: необходимые микроэлементы для оптимального здоровья. Витамины – это органические соединения, которые необходимы для различных функций организма, включая энергетический обмен, иммунную функцию и рост клеток. Они классифицируются как растворимые в воде (например, витамин С, Витамины В) или жирорастворимый (например, витамины А, Д, Е, К), каждый с различными характеристиками поглощения, хранения и экскреции. Пищевые добавки, содержащие витамины, широко используются для устранения недостатков, поддержки общего здоровья и потенциально снизить риск хронических заболеваний.
1.2.2. Минералы: строительные блоки и катализаторы физиологических процессов. Минералы – это неорганические вещества, которые играют важную роль в различных физиологических процессах, включая здоровье костей, нервную функцию и активность фермента. Основные минералы включают кальций, железо, магний, калий, цинк и йод. Минеральные добавки часто используются для устранения недостатков, поддержки здоровья костей и повышения спортивных показателей.
1.2.3. Травы и ботаники: природная аптека за здоровье и благополучие. Травы и ботанические вещества охватывают широкий спектр растений и растительных экстрактов, которые использовались в лекарственных целях на протяжении веков. Обычные травяные добавки включают женьшень, эхинацея, звезда Святого Иоанна и Гинкго Билоба. Эти добавки часто продаются за их потенциал для улучшения когнитивной функции, повышения иммунитета, снижения стресса и облегчают различные симптомы. Тем не менее, важно отметить, что эффективность и безопасность травяных добавок могут значительно варьироваться, а взаимодействие с обычными лекарствами возможно.
1.2.4. Аминокислоты: строительные блоки белков. Аминокислоты являются строительными блоками белков и играют важную роль в различных метаболических процессах, включая рост мышц, восстановление тканей и синтез ферментов. Общие аминокислотные добавки включают аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA), глутамин и креатин. Эти добавки часто используются спортсменами и бодибилдерами для повышения производительности, стимулирования восстановления мышц и увеличения мышечной массы.
1.2.5. Пробиотики и пребиотики: воспитание кишечного микробиома. Пробиотики – это живые микроорганизмы, которые при введении в достаточных количествах дают пользу для хозяина. Пребиотики-это невывариваемые пищевые ингредиенты, которые способствуют росту и активности полезных бактерий в кишечнике. Эти добавки часто используются для улучшения здоровья пищеварения, повышения иммунитета и потенциального облегчения симптомов определенных желудочно -кишечных расстройств.
1.2.6. Ферменты: катализаторы биохимических реакций. Ферменты – это белки, которые катализируют биохимические реакции в организме. Пищеварительные ферменты, такие как амилаза, протеаза и липаза, часто используются для улучшения пищеварения и поглощения питательных веществ. Другие ферментные добавки, такие как бромелейн и папаин, продаются для их противовоспалительных свойств.
1.2.7. Концентраты, метаболиты и экстракты: изолирующие активные соединения. Эта категория охватывает широкий спектр продуктов, которые содержат концентрированные формы специфических питательных веществ, метаболитов или экстрактов из природных источников. Примеры включают концентраты рыбьего жира, богатые омега-3 жирными кислотами, коэнзим Q10 (COQ10) и экстракт зеленого чая. Эти добавки часто используются для нацеливания на конкретные проблемы со здоровьем, такие как сердечно -сосудистые здоровья, когнитивная функция и антиоксидантная защита.
1.2.8. Разнообразные формы: таблетки, капсулы, порошки, жидкости и многое другое. Диетические добавки доступны в различных формах, включая таблетки, капсулы, таблетки, порошки, жидкости, жевательные конфеты и даже трансдермальные пятна. Выбор формы может влиять на биодоступность и скорость поглощения активных ингредиентов. Капсулы и таблетки часто предпочтительнее для их удобства и простоты использования, в то время как порошки и жидкости обеспечивают большую гибкость в дозировке.

1.3. Обоснование использования добавок: устранение недостатков и улучшение здоровья

Понимание мотивации использования добавок имеет важное значение как для медицинских работников, так и для потребителей, что позволяет принимать обоснованные решения и персонализированные рекомендации.

1.3.1. Исправление недостатков питания: заполнение пробелов в рационе. Одна из основных причин, по которым люди обращаются к диетическим добавкам, заключается в том, чтобы устранить воспринимаемые или диагностированные недостатки в питании. Эти недостатки могут возникнуть в результате множества факторов, включая неадекватное потребление питания, проблемы с мультикотической организацией, определенные заболевания и лекарственные взаимодействия. Общие дефициты питательных веществ включают витамин D, витамин B12, железо и кальций. Добавки могут помочь восстановить оптимальный уровень питательных веществ и предотвратить или облегчить связанные с ними последствия для здоровья. Тем не менее, крайне важно определить основную причину дефицита и решить его посредством диетических модификаций и изменений образа жизни, когда это возможно. Дополнение следует рассматривать как дополнительный подход, а не замену сбалансированной и питательной диеты.
1.3.2. Поддержка конкретных этапов жизни: беременность, старение и многое другое. Потребности в питании варьируются в зависимости от продолжительности жизни, с определенными этапами жизни, требующими увеличения потребления конкретных питательных веществ. Например, беременным женщинам требуется более высокий уровень фолата для предотвращения дефектов нейронной трубки у развивающегося плода. Пожилые люди могут извлечь выгоду из добавок витамина D и кальция для поддержания здоровья костей и снижения риска переломов. Младенцам и детям может потребоваться добавки витамина D, особенно если они имеют грудное вскар или имеют ограниченное воздействие на солнце. Добавки на этих критических этапах жизни могут помочь обеспечить оптимальный рост, развитие и общее состояние здоровья.
1.3.3. Улучшение атлетических результатов: разжигание тела для оптимальных результатов. Спортсмены и люди, занимающиеся напряженной физической активностью, часто используют пищевые добавки для повышения производительности, стимулирования восстановления мышц и предотвращения травм. Обычно используемые добавки включают креатин, аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA), белковые порошки и углеводы. Хотя было показано, что некоторые добавки эффективны в улучшении спортивных результатов, крайне важно использовать их разумно и под руководством квалифицированного медицинского специалиста или спортивного диетолога. Потенциальные риски и побочные эффекты определенных добавок должны быть тщательно рассмотрены.
1.3.4. Управление хроническими состояниями: дополнительный подход к лечению. Диетические добавки иногда используются в качестве дополнительного подхода к лечению хронических состояний, таких как диабет, сердечные заболевания и артрит. Например, жирные кислоты омега-3 могут помочь уменьшить воспаление и улучшить здоровье сердечно-сосудистых заболеваний. Глюкозамин и хондроитин часто используются для облегчения симптомов остеоартрита. Тем не менее, крайне важно помнить, что пищевые добавки не должны использоваться в качестве замены обычного лечения. Люди с хроническими состояниями всегда должны консультироваться со своим поставщиком медицинских услуг, прежде чем принимать какие -либо добавки, поскольку возможно взаимодействие с лекарствами.
1.3.5. Содействие общему благополучию: упреждающий подход к здоровью. Многие люди используют диетические добавки в рамках упреждающего подхода к укреплению общего здоровья и благополучия. Это может включать в себя принятие мультивитаминов для обеспечения адекватного потребления важных питательных веществ или использования травяных добавок для повышения иммунитета или снижения стресса. В то время как сбалансированная диета и здоровый образ жизни являются краеугольными камнями хорошего здоровья, добавки могут обеспечить дополнительный уровень поддержки. Тем не менее, важно разумно выбирать добавки и быть реалистичным в отношении их потенциальных преимуществ. Сосредоточение внимания на основанных на фактических данных добавок с проверенным послужным списком безопасности и эффективности имеет важное значение.
1.3.6. Эффект плацебо: сила веры. Важно признать потенциальную роль эффекта плацебо в использовании добавок. Эффект плацебо относится к психологическим или физиологическим преимуществам, которые могут возникнуть, просто полагая, что лечение эффективно, даже если само лечение не обладает присущими лекарственными свойствами. В контексте пищевых добавок эффект плацебо может способствовать воспринимаемому улучшению здоровья и благополучия, даже если добавка не имеет фактического фармакологического эффекта. Это не отрицает потенциальных преимуществ законных добавок, но подчеркивает важность строгих научных исследований, чтобы различать истинные эффекты и эффекты плацебо.

II Конкретные пищевые добавки (бад) и их механизмы действия

Этот раздел углубляется в конкретные добавки, исследуя их предполагаемые механизмы действия и доказательства, подтверждающие их использование.

2.1. Витамины: строительные блоки здоровья

2.1.1. Витамин А: зрение, иммунитет и рост клеток. Витамин А является жирорастворимым витамином, необходимым для зрения, иммунной функции, роста клеток и размножения. Он существует в двух первичных формах: ретинол (предварительно сформированный витамин А) и каротиноиды (провинции А, который может быть преобразован в ретинол в организме). Ретинол встречается в продуктах животного происхождения, в то время как каротиноиды в изобилии в фруктах и овощах, особенно с оранжевыми, желтыми и красными оттенками. Витамин А играет решающую роль в визуальном цикле, позволяя глазу адаптироваться к изменениям в свете. Он также поддерживает развитие и функцию иммунных клеток, защищая организм от инфекций. Кроме того, витамин А участвует в дифференцировке и пролиферации клеток, влияя на рост и поддержание тканей. Дефицит витамина А может привести к ночной слепоте, нарушению иммунной функции и повышению восприимчивости к инфекциям. Добавление витамином А может быть полезным для людей с недостатками или лицами, подверженными риску дефицита, таких как беременные женщины и маленькие дети в развивающихся странах. Тем не менее, чрезмерное потребление витамина А может быть токсичным, что приводит к повреждению печени и врожденным дефектам. Следовательно, крайне важно придерживаться рекомендуемых руководящих принципов дозировки.
2.1.2. Витамины B: энергетический метаболизм и нервная функция. Витамины группы В представляют собой группу из восьми растворимых в воде витаминов, которые играют важную роль в энергетическом метаболизме, нервной функции и формировании эритроцитов. Эти витамины включают тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3), пантотеновую кислоту (B5), пиридоксин (B6), биотин (B7), фолат (B9) и кобаламин (B12). Каждый витамин B имеет уникальные функции, но они часто работают синергетически для поддержки общего здоровья. Витамины B участвуют в метаболизме углеводов, жиров и белков, превращая их в энергию, которую может использовать организм. Они также поддерживают здоровье нервной системы, способствуя повреждению нервных импульсов и защиты нервных клеток. Кроме того, витамины группы В необходимы для образования эритроцитов, предотвращая анемию. Дефицит одного или нескольких витаминов группы В может привести к множеству симптомов, включая усталость, слабость, повреждение нерва, проблемы с кожей и анемию. Дополнение с витаминами группы В может быть полезным для людей с недостатками или лицами, подверженными риску дефицита, таких как вегетарианцы, веганы и пожилые люди. Добавки для витаминов B часто доступны в качестве комплекса, обеспечивая сбалансированную комбинацию всех восьми витаминов.
2.1.3. Витамин С: антиоксидант, иммунитет и синтез коллагена. Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, представляет собой растворимый в воде витамин, который действует как мощный антиоксидант, поддерживает иммунную функцию и имеет важное значение для синтеза коллагена. Он встречается в различных фруктах и овощах, особенно цитрусовых, ягодах и листовой зелени. В качестве антиоксиданта витамин С помогает защитить клетки от повреждения, вызванных свободными радикалами, нестабильными молекулами, которые могут способствовать старению и хроническим заболеваниям. Витамин С также играет решающую роль в поддержке иммунной системы, стимулируя продукцию и функцию иммунных клеток. Кроме того, витамин С необходим для синтеза коллагена, белка, который обеспечивает структуру и поддержку кожи, костей, сухожилий и других тканей. Дефицит витамина С может привести к цирги, состоянию, характеризующемуся усталостью, слабостью, кровотечениями и нарушением заживления ран. Приложение с витамином С может быть полезно для людей с недостатками или тем, кто хочет повысить свою иммунную функцию или способствовать синтезу коллагена. Витамин С, как правило, безопасен в рекомендуемых дозах, но высокие дозы могут вызвать расстройство желудочно -кишечного тракта.
2.1.4. Витамин D: здоровье костей, иммунитет и рост клеток. Витамин D представляет собой жирорастворимый витамин, который играет решающую роль в здоровье костей, иммунной функции и росте клеток. Он производится в коже при воздействии солнечного света, но его также можно получить из определенных продуктов и добавок. Витамин D помогает организму поглощать кальций из рациона, что необходимо для поддержания сильных костей и предотвращения остеопороза. Он также поддерживает иммунную систему путем модуляции активности иммунных клеток. Кроме того, витамин D участвует в дифференцировке и пролиферации клеток, влияя на рост и поддержание тканей. Дефицит витамина D широко распространен, особенно у людей с ограниченным воздействием солнца, пигментацией темной кожи и определенными заболеваниями. Дефицит витамина D может привести к рахиту у детей и остеомаляции у взрослых, условия, характеризующиеся слабыми костями и повышенный риск переломов. Приложение с витамином D может быть полезно для людей с недостатками или лицами, подверженными риску дефицита. Добавки витамина D доступны в двух формах: витамин D2 (эргокальциферол) и витамин D3 (холекальциферол). Витамин D3, как правило, считается более эффективным для повышения уровня витамина D.
2.1.5. Витамин E: антиоксидантная и клеточная защита. Витамин Е является жирорастворимым витамином, который действует как мощный антиоксидант, защищая клетки от повреждения, вызванных свободными радикалами. Он встречается в различных продуктах, включая растительные масла, орехи, семена и листовую зелень. Витамин Е помогает предотвратить окисление липидов, что может повредить клеточные мембраны и способствовать старению и хроническим заболеваниям. Это также поддерживает иммунную систему и способствует здоровой коже. Дефицит витамина Е встречается редко, но может возникнуть у людей с проблемами в грузость или генетическим расстройствам. Витаминные добавки часто используются для защиты от окислительного стресса и поддержки общего здоровья. Однако высокие дозы витамина Е могут увеличить риск кровотечения. Следовательно, крайне важно придерживаться рекомендуемых руководящих принципов дозировки.
2.1.6. Витамин К: свертывание крови и здоровье костей. Витамин К-это жирорастворимый витамин, который играет решающую роль в свертывании крови и здоровье костей. Он встречается в зеленых овощах, в определенных растительных маслах, а также производится бактериями в кишечнике. Витамин К необходим для синтеза нескольких факторов свертывания, белков, которые необходимы для правильного сгустка крови. Это также поддерживает здоровье костей, способствуя минерализации костной ткани. Дефицит витамина К встречается редко, но это может возникнуть у людей с проблемами в мультифляции или у тех, кто принимает определенные лекарства. Добавки витамина К часто используются для предотвращения проблем с кровотечением и поддержки здоровья костей. Витамин К доступен в двух формах: витамин К1 (филлохинон) и витамин К2 (менахинон). Витамин К2 производится бактериями в кишечнике и, как полагают, имеет дополнительные преимущества для здоровья костей.

2.2. Минералы: необходимо для функций организма

2.2.1. Кальций: здоровье костей, мышечная функция и нервная передача. Кальций является наиболее распространенным минералом в организме, причем приблизительно 99% его хранится в костях и зубах. Он играет решающую роль в здоровье костей, мышечной функции, нервовой передаче и свертывании крови. Кальций помогает создавать и поддерживать сильные кости, предотвращая остеопороз и снижая риск переломов. Это также позволяет мышцам правильно сокращаться и позволяет нервам эффективно передавать сигналы. Кроме того, кальций необходим для свертывания крови, предотвращая чрезмерное кровотечение. Дефицит в кальцие может привести к слабым костям, мышечным судорогам и нервной дисфункции. Дополнение с кальцием может быть полезным для людей с недостатками или лицами, подверженными риску дефицита, таких как пожилые люди и женщины в постменопаузе. Добавки кальция доступны в различных формах, включая карбонат кальция и цитрат кальция. Карбонат кальция дешевле, но требует желудочной кислоты для абсорбции, в то время как цитрат кальция легче поглощается, особенно у людей с низкой желудочной кислотой.
2.2.2. Железо: транспорт кислорода и производство энергии. Железо является важным минералом, который имеет решающее значение для транспортировки кислорода и производства энергии. Это ключевой компонент гемоглобина, белок в эритроцитах, который несет кислород из легких в ткани. Железо также участвует в производстве энергии, синтеза ДНК и иммунной функции. Дефицит в железе может привести к анемии дефицита железа, состоянию, характеризующемуся усталостью, слабостью, одышкой и бледной кожей. Дефицит железа особенно распространен у женщин детородного возраста, беременных женщин и маленьких детей. Дополнение с железом может быть полезным для людей с анемией дефицита железа. Железные добавки доступны в различных формах, в том числе сульфат железа, глюконат железа и фумарат железа. Сульфат железа является наиболее распространенной и наименее дорогой формой, но он может вызвать побочные эффекты желудочно -кишечного тракта, такие как запор и тошнота. Железные добавки должны быть приняты с осторожностью и под руководством медицинского специалиста, поскольку чрезмерное потребление железа может быть токсичным.
2.2.3. Магний: мышечная и нервная функция, контроль сахара в крови и регуляция артериального давления. Магний является важным минералом, который играет решающую роль в функции мышц и нервов, контроле сахара в крови и регуляции артериального давления. Он участвует в более чем 300 ферментативных реакциях в организме, в том числе вовлеченных в производство энергии, синтез белка и репликацию ДНК. Магний помогает регулировать сокращения мышц, нервную импульсную передачу и сердечный ритм. Это также поддерживает здоровый уровень сахара в крови и помогает снизить кровяное давление. Дефицит магния может привести к мышечным спаззам, усталости, раздражительности и высоким кровяным давлением. Дополнение с магнием может быть полезным для людей с недостатками или лицами, подверженными риску дефицита, таких как люди с диабетом и лицами, принимающими определенные лекарства. Магниевые добавки доступны в различных формах, включая оксид магния, цитрат магния и глицинат магния. Оксид магния является наименее дорогим, но плохо поглощается, в то время как цитрат магния и глицинат магния легче поглощаться.
2.2.4. Калий: баланс жидкости, нервные сигналы и мышечные сокращения. Калий является важным минералом, который играет решающую роль в балансе жидкости, нервных сигналах и мышечных сокращениях. Это помогает поддерживать надлежащий баланс жидкостей внутри и снаружи клеток, что позволяет правильному передавать сигналы, а мышцы сжимаются должным образом. Калий также помогает регулировать артериальное давление и поддерживает здоровье сердца. Дефицит калия может привести к мышечной слабости, усталости, запорам и нерегулярному сердцебиению. Дополнение с калием может быть полезным для людей с недостатками или для тех, кто принимает определенные лекарства. Добавки калия доступны в различных формах, включая хлорид калия и цитрат калия. Добавки для калия должны быть приняты с осторожностью и под руководством медицинского специалиста, поскольку чрезмерное потребление калия может привести к гиперкалиемии, состоянию, характеризующемуся ненормальным сердечным ритмом.
2.2.5. Цинк: иммунная функция, заживление ран и рост клеток. Цинк является важным минералом, который играет решающую роль в иммунной функции, заживлении ран и росте клеток. Он участвует в развитии и функции иммунных клеток, защищая организм от инфекций. Цинк также поддерживает заживление ран, способствуя синтезу коллагена и пролиферации клеток. Кроме того, цинк участвует в росте клеток, синтезе ДНК и восприятии вкуса и запаха. Дефицит в цинке может привести к нарушению иммунной функции, задержки заживления ран и потери вкуса и запаха. Приложение с цинком может быть полезным для людей с недостатками или лицами, подверженными риску дефицита, таких как пожилые люди и люди с хроническими заболеваниями. Цинковые добавки доступны в различных формах, включая оксид цинка, сульфат цинка и пиколинат цинка. Считается, что цинк пиколинат легче поглощать, чем другие формы.
2.2.6. Йод: производство гормонов щитовидной железы и метаболизм. Йод является важным минералом, который имеет решающее значение для производства гормонов щитовидной железы и метаболизма. Щитовидная железа использует йод для производства гормонов щитовидной железы, которые регулируют метаболизм, рост и развитие. Дефицит в йоде может привести к гипотиреозе, состоянию, характеризующемуся усталостью, увеличением веса и зоба (увеличение щитовидной железы). Дефицит йода особенно распространен в районах, где почва имеет низкий уровень йода. Дополнение с йодом может быть полезным для людей с дефицитом йода. Йодные добавки доступны в различных формах, включая йодид калия и йодированную соль. Йодированная соль является наиболее распространенным и эффективным способом предотвращения дефицита йода.

2.3. Травы и ботанические средства: лекарства природы

2.3.1. Эхинацея: иммунная поддержка и холодное облегчение. Echinacea-это цветущее растение, которое традиционно использовалось для его иммуно поддерживающих свойств. Он часто используется для предотвращения или сокращения продолжительности простуды и других верхних дыхательных инфекций. Echinacea содержит несколько активных соединений, включая полисахариды, гликопротеины и алкамиды, которые, как считается, стимулируют иммунную систему. Исследования показали, что эхинацея может помочь повысить активность иммунных клеток, таких как макрофаги и природные клетки -убийцы, которые помогают бороться с инфекциями. Тем не менее, результаты клинических испытаний были смешаны, и необходимы дополнительные исследования для подтверждения эффективности эхинацеи для холодной помощи. Echinacea, как правило, считается безопасным, но это может вызвать аллергические реакции у некоторых людей.
2.3.2. Жинденс: энергия, познание и иммунная функция. Жинген-это корень, который на протяжении веков использовался в традиционной китайской медицине благодаря предполагаемому энергетическому повышению, когнитивному повышению и иммунному поддержке. Существует несколько типов женьшеня, в том числе панакс -женьшень (азиатский женьшень) и Panax Quinquefolius (American Ginseng). Ginseng содержит активные соединения, называемые гинсенозидами, которые, как полагают, отвечают за его пользу для здоровья. Исследования показали, что женьшень может помочь улучшить когнитивную функцию, уменьшить усталость и повысить иммунную систему. Тем не менее, результаты клинических испытаний были смешаны, и необходимы дополнительные исследования для подтверждения эффективности женьшеня. Жинденс может взаимодействовать с определенными лекарствами, такими как разбавители крови и антидепрессанты.
2.3.3. Св. Иоанн Ворт: поддержка настроения и легкое облегчение депрессии. Св. Иоанна «Ворт»-это цветущее растение, которое традиционно использовалось для своих свойств, поддерживающих настроение. Он часто используется для лечения легкой до умеренной депрессии. Святого Иоанна Ворт содержит несколько активных соединений, в том числе гиперицин и гиперфорин, которые, как полагают, влияют на нейротрансмиттеры в мозге, таких как серотонин, дофамин и норэпинефрин. Исследования показали, что звезда Святого Иоанна может быть эффективным в снятии симптомов депрессии легкой до умеренной. Тем не менее, звезда Святого Иоанна может взаимодействовать со многими лекарствами, включая антидепрессанты, противозачаточные таблетки и разбавители крови. Поэтому крайне важно проконсультироваться с медицинским работником, прежде чем принять сусло Св. Иоанна.
2.3.4. Гинкго Билоба: когнитивная функция и кровообращение. Ginkgo Biloba-это дерево, которое на протяжении веков использовалось в традиционной китайской медицине для его предполагаемых когнитивных повышающих и циркуляционных свойств. Ginkgo Biloba содержит активные соединения, называемые флавоноидами и терпеноидами, которые, как полагают, улучшают кровоток в мозг и защищают клетки мозга от повреждения. Исследования показали, что Ginkgo Biloba может помочь улучшить когнитивную функцию у людей с возрастом когнитивным снижением. Это также может помочь улучшить кровообращение и уменьшить симптомы заболевания периферической артерии. Тем не менее, результаты клинических испытаний были смешаны, и необходимы дополнительные исследования для подтверждения эффективности Гинкго Билоба. Гинкго Билоба может взаимодействовать с определенными лекарствами, такими как разбавители крови.
2.3.5. Куркума/куркумин: противовоспалительные и антиоксидантные свойства. Куркума – это специя, которая получена из корня растения Curcuma Longa. Он использовался в традиционной медицине на протяжении веков для ее противовоспалительных и антиоксидантных свойств. Активным соединением в куркуме является куркумин, который, как было показано, имеет широкий спектр пользы для здоровья. Было показано, что куркумин оказывает противовоспалительное действие, что может помочь уменьшить симптомы артрита и других воспалительных состояний. Он также обладает антиоксидантными свойствами, которые могут помочь защитить клетки от повреждения, вызванных свободными радикалами. Исследования также предположили, что куркумин может обладать противоопухолевыми свойствами. Тем не менее, куркумин плохо поглощается организмом, поэтому его часто принимают с помощью пиперина, соединения в черном перце, что может улучшить его поглощение.
2.3.6. Човопохи: здоровье печени и детоксикация. Човополит – это цветущее растение, которое на протяжении веков использовалось для поддержки здоровья печени. Он содержит активные соединения, называемые силимарином, которые, как полагают, защищают клетки печени от повреждения и способствуют регенерации печени. Молотополипов может помочь защитить печень от токсинов, таких как алкоголь и определенные лекарства. Это также может помочь улучшить функцию печени у людей с заболеванием печени. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эффективность чертополофта для здоровья печени.

2.4. Аминокислоты: строительные блоки белка

2.4.1. Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA): мышечный рост и восстановление. Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) представляют собой группу из трех незаменимых аминокислот: лейцин, изолейцин и валин. Они называются «разветвленной цепью» из-за их уникальной химической структуры. BCAA являются важными аминокислотами, что означает, что организм не может производить их самостоятельно, и они должны быть получены из пищи или добавок. BCAA особенно важны для роста и восстановления мышц. Они помогают стимулировать синтез мышечного белка, процесс, посредством которого организм строит новую мышечную ткань. BCAA также могут помочь уменьшить болезненность и усталость мышц после упражнений. Добавки BCAA часто используются спортсменами и бодибилдерами для повышения производительности и стимулирования восстановления мышц.
2.4.2. Креатин: мышечная сила и сила. Креатин – это естественное соединение, которое находится в мышечной ткани. Это играет решающую роль в производстве энергии во время высокоинтенсивных упражнений. Креатинные добавки широко используются спортсменами и бодибилдерами для увеличения мышечной силы, мощности и размера. Креатин помогает увеличить доступность АТФ, основного источника энергии для сокращений мышц. Исследования показали, что добавки креатина могут привести к значительному улучшению мышечной силы и силы. Креатин, как правило, считается безопасным, но он может вызвать побочные эффекты желудочно -кишечного тракта у некоторых людей.
2.4.3. Глютамин: иммунная функция и здоровье кишечника. Глютамин является наиболее распространенной аминокислотой в организме. Это играет решающую роль в иммунной функции и здоровье кишечника. Глютамин является основным источником топлива для иммунных клеток, и он помогает поддерживать целостность кишечной облицовки. Глютаминные добавки часто используются для поддержки иммунной функции, особенно во время стресса или заболевания. Они также могут помочь улучшить здоровье кишечника у людей с синдромом протекания кишечника или другими желудочно -кишечными расстройствами.
2.4.4. Аргинин: производство оксида азота и кровоток. Аргинин является аминокислотой, которая участвует в производстве оксида азота (нет). Нет вазодилататор, что означает, что он помогает расслабить кровеносные сосуды и улучшить кровоток. Аргининовые добавки часто используются для улучшения кровотока и снижения артериального давления. Они также могут помочь повысить спортивные показатели за счет увеличения доставки кислорода в мышцы.

2.5. Пробиотики и пребиотики: опекуны для здоровья кишечника

2.5.1. Пробиотики: полезные бактерии для баланса кишечника. Пробиотики – это живые микроорганизмы, часто бактерии, которые похожи на полезные микроорганизмы, естественно, обнаруженные в кишечнике человека. При употреблении в достаточных количествах пробиотики приносят пользу для хозяина. Пробиотики работают, колонизируя кишечник и конкурируя с вредными бактериями за ресурсы. Они также производят вещества, которые могут ингибировать рост вредных бактерий и укрепить кишечный барьер. Пробиотики часто используются для улучшения здоровья пищеварения, повышения иммунной системы и облегчают симптомы определенных желудочно-кишечных расстройств, таких как синдром раздраженного кишечника (СРК) и диарея, связанная с антибиотиками. Общие пробиотические штаммы включают Lactobacillus и Bifidobacterium.
2.5.2. Пребиотики: топливо для пробиотиков. Пребиотики-это невывариваемые пищевые ингредиенты, которые способствуют росту и активности полезных бактерий в кишечнике. Они выступают в качестве источника пищи для пробиотиков, помогая им процветать и колонизировать кишечник. Пребиотики часто встречаются в продуктах, богатых клетчаткой, таких как фрукты, овощи и цельнозерновые зерна. Общие пребиотики включают инулин, фруктулигосахариды (FOS) и галактулгосахариды (GOS).

2.6 Другие примечательные добавки

2.6.1. Омега-3 жирные кислоты: здоровье сердца, функция мозга и воспаление. Омега-3 жирные кислоты являются незаменимыми жирными кислотами, которые важны для здоровья сердца, функции мозга и воспаления. Они встречаются в жирной рыбе, такой как лосось, тунец и скумбрия, а также в льняных семенах, семенах чиа и грецких орехах. Двумя основными типами омега-3 жирных кислот являются EPA (Eicosapentaenoic Acide) и DHA (докозагексаеновая кислота). Было показано, что EPA и DHA имеют множество преимуществ для здоровья, в том числе снижение риска сердечных заболеваний, улучшение функции мозга и снижение воспаления. Добавки Omega-3 часто используются людьми, которые не потребляют достаточно жирной рыбы в своем рационе.
2.6.2. Коэнзим Q10 (COQ10): антиоксидант и производство энергии. Коэнзим Q10 (COQ10) – это естественное соединение, которое встречается в каждой клетке тела. Он играет решающую роль в производстве энергии и действует как антиоксидант. COQ10 помогает преобразовать пищу в энергию и защищает клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Уровни CoQ10 снижаются с возрастом, и некоторые лекарства, такие как статины, также могут снизить уровень COQ10. Добавки CoQ10 часто используются для поддержки здоровья сердца, повышения уровня энергии и защиты от возрастных заболеваний.
2.6.3. Мелатонин: Регуляция сна и циркадный ритм. Мелатонин – это гормон, который продуцируется шишковидной железой в мозге. Это помогает регулировать циклы сна и пробуждения, известные как циркадный ритм. Уровни мелатонина возрастают вечером, сигнализируя на организм, что пришло время спать. Мелатониновые добавки часто используются для лечения бессонницы и других расстройств сна. Они также могут помочь уменьшить задержку струи и улучшить качество сна.

Iii. Основанная на фактических данных оценка: оценка научных достоинств пищевых добавок (бад)

В этом разделе основное внимание уделяется критическому аспекту оценки научных данных, подтверждающих использование пищевых добавок.

3.1. Понимание клинических испытаний: золотой стандарт для доказательств

3.1.1. Рандомизированные контролируемые исследования (РКИ): краеугольный камень исследования добавок. Рандомизированные контролируемые исследования (РКИ) считаются золотым стандартом для оценки эффективности и безопасности пищевых добавок. В РКИ участники случайным образом назначаются либо группе лечения (получение добавки), либо в контрольную группу (получение плацебо или стандартного лечения). Рандомизация помогает минимизировать смещение и обеспечить, чтобы группы были сопоставимы в начале исследования. Контрольная группа позволяет исследователям определять, связаны ли наблюдаемые эффекты с самой добавкой или другими факторами, такими как эффект плацебо. РКИ должны быть двойными слепыми, что означает, что ни участники, ни исследователи не знают, кто получает добавку, а кто получает плацебо. Это помогает еще больше уменьшить предвзятость. Результаты РКИ часто анализируются с использованием статистических методов, чтобы определить, являются ли наблюдаемые различия между группами статистически значимыми.
3.1.2. Ослепление и управление плацебо: минимизация предвзятости. Ослепление и плацебо контролируют важные компоненты хорошо разработанных клинических испытаний. Ослепление относится к практике скрытия назначения лечения от участников и/или исследователей. В одно слепое исследование участники не знают, получают ли они добавку или плацебо. В двойном слепом исследовании как участники, так и исследователи не знают о назначении лечения. Ослепление помогает предотвратить предвзятость, поскольку знание назначения лечения может влиять на ответы участников и интерпретации исследователей результатов. Управление плацебо используется для учета эффекта плацебо, который является психологическим или физиологическим преимуществом, которое может возникнуть просто от того, что лечение эффективно. Плацебо – это неактивное вещество, которое выглядит и на вкус, как тестируемое добавление. Сравнивая влияние добавки с эффектами плацебо, исследователи могут определить, имеет ли добавка истинный фармакологический эффект.
3.1.3. Размер выборки и статистическая сила: обеспечение значимых результатов. Размер выборки и статистическая мощность являются важными соображениями в дизайне клинических испытаний. Размер выборки относится к количеству участников исследования. Больший размер выборки увеличивает статистическую силу исследования, что является способностью обнаружить истинный эффект, если он существует. Статистическая мощность обычно выражается в процентах. Исследование с высокой статистической мощностью (например, 80% или 90%) с большей вероятностью обнаруживает истинный эффект, чем исследование с низкой статистической мощностью. Исследователи используют статистические методы для расчета соответствующего размера выборки для исследования, основанного на ожидаемом размере эффекта, желаемой статистической мощности и уровня статистической значимости.
3.1.4. Соображения дизайна исследования: перекрестные исследования, исследования доза-ответа и многое другое. В дополнение к РКИ, другие конструкции исследования могут быть использованы для оценки эффективности и безопасности пищевых добавок. Перекрестные испытания – это тип исследования, в котором участники получают как добавку, так и плацебо в разное время, с периодом вымывания между ними. Это позволяет исследователям сравнить влияние добавки с последствиями плацебо на одних и тех же людей. Исследования доза-ответа используются для определения оптимальной дозы добавки. Участники назначаются в разные группы дозы, и сравниваются эффекты каждой дозы. Обсервационные исследования, такие как когортные исследования и исследования случай-контроля, также могут предоставить ценную информацию о потенциальных преимуществах и рисках пищевых добавок. Тем не менее, наблюдательные исследования не могут доказать причинно-следственные связи.

3.2. Оценка качества доказательств: иерархия доказательств и критическая оценка

3.2.1. Иерархия доказательств: от экспертного мнения до систематических обзоров. Иерархия доказательств является основой для ранжирования силы доказательств из разных видов исследований. Иерархия обычно оценивает доказательства следующим образом:
1. Систематические обзоры и метаанализы РКИ
2. РКИС
3. Когортные исследования
4. Исследования случайного управления
5. Поперечные исследования
6. Отчеты о случаях и серия случаев
7. Экспертное мнение и неподтвержденные доказательства
Систематические обзоры и метаанализ РКИ считаются самым высоким уровнем доказательств, поскольку они объединяют результаты многочисленных исследований, чтобы обеспечить более полную и надежную оценку эффекта добавки

Leave a Reply Cancel reply