Дәрумендер

Дәрумендер: өмірлік денсаулық молекулалары және жақсы

1. Витаминдер дегеніміз не? Жалпы анықтама және ашылу тарихы.

Витаминдер – бұл тірі организмдердің метаболизмінің қалыпты жұмыс істеуі үшін аз мөлшерде қажет органикалық қосылыстар. Олар әр түрлі биохимиялық реакциялардағы кофакторлардың рөлін ойнайды, денсаулық сақтау, өсімін молайту және қызмет көрсету үшін қажетті процестерді катализдейді. Макронерриттерден айырмашылығы (ақуыздар, майлар, майлар және көмірсулар), дәрумендер энергия көзі болып табылмайды және ұлпаларға арналған құрылыс блоктары ретінде пайдаланылмайды, бірақ олар осы макронутриенттерді тиімді пайдалану үшін қажет.

Витаминдердің ашылу тарихы ғасырлар бойы, теңізшілер мен зерттеушілер С дәрумені жетіспейтін аурудан зардап шеккен кезде, 18-ші ғасырдағы аурудан туындаған, 18-ші ғасырда, Сот дәрігері Джеймс Линд, бұл аурудың алдын алады және емделеді. Алайда цитрусты жемістердің әрекеті қағидатын ғылыми түсіну кейінірек келді.

ХХ ғасырдың басында ғалымдар тамақтану жетіспеушілігімен байланысты түрлі аурулардың алдын алуға жауап беретін нақты заттарды ажырата бастады және анықтай бастады. Касимир формасы, 1912 жылы поляк биохимикі, 1912 жылы Бери -Бураны емделді (В1 дәрумені жетіспейтін аурудан туындаған ауру) және оны «дәрумені» деп атады (латын тілінен »- өмір). Функпен ерекшеленген зат амин болып шықты, бірақ «аминогрупп),« Витамин »атауы осындай заттардың барлығынан кейін белгіленді.

2. Витаминдердің жіктелуі: су-лот және майлы-созылмалы. Әр топтың қасиеттері мен ерекшеліктері.

Витаминдер ерігіштігіне байланысты екі негізгі топқа жіктеледі:

• Су-ақталы дәрумендер: Бұл дәрумендер суда ериді және организмде едәуір мөлшерде жиналмайды. Судың артық суы, әдетте, әдетте, зәрде шығарылады. Сондықтан оларды үнемі тамақтандырып отыру керек. Су-айды дәрумендерге мыналар жатады:

  • С дәрумені (аскорбин қышқылы)
  • В дәрумендері:
    • В1 дәрумені (Tiamin)
    • В2 дәрумені (рибофлавин)
    • В3 дәрумені (ниацин)
    • В5 дәрумені (пантений қышқылы)
    • В6 дәрумені (пиридоксин)
    • В7 дәрумені (биотин)
    • В9 дәрумені (фолий қышқылы)
    • В12 дәрумені (кобаламин)

• Майланған дәрумендер: Бұл дәрумендер майлар мен майларда ериді және майлы тіндер мен бауырда жиналады. Артық май-витаминдер уыттылыққа әкелуі мүмкін (гипервитаминоз). Аталмаған дәрумендер мыналарды қамтиды:

  • А дәрумені (ретинол)
  • Д дәрумені (кальцерол)
  • Е дәрумені (токоферол)
  • Vitamin k (Phillokhinon)

Су-лот және майлы дәрумендер арасындағы айырмашылықтар:

Тән	Су-қозғалғыш дәрумендер	Майлы дәрумендер
Ерібиділік	Суару	Семіз
Денеде сақтау	Шамалы, артық артық, несеппен көрсетіледі	Майлы тіндер мен бауырда жиналады
Уыттылық қаупі	Төмен, кейбір жағдайларды қоспағанда	Шамадан тыс тұтыну
Тамақ қажет	Күнделікті толтыру	Күнделікті толықтыру қажет емес, акцияларды сақтауға болады
Аспаздық өңдеуге әсер ету	Жоғары температурада және ұзақ пісіруге болады	Аспаздық өңдеу кезінде жойылуға аз

3. Әр витаминнің толық сипаттамасы: функциялар, көздер, тапшылық және артық белгілер.

3.1. Су-ақталы дәрумендер:

• С дәрумені (аскорбин қышқылы):

  • Функциялар: Антиоксидант коллаген синтезіне (терінің денсаулығы, сүйектер, шеміршек және қан тамырлары), иммунитетті жақсартады және темірдің сіңуіне ықпал етеді.
  • Дереккөздер: Цитрус жемістері (апельсин, лимон, грейпфруттар), жидектер (құлпынай, көкжидек, қарақат), киви, бұрыш, брокколи, шпинат, қызанақ.
  • Жетіспеушілігі: Скурсий (әлсіздік, қан кету, тістер, тістер, жаралардың баяу емделуі), иммунитеттің төмендеуі.
  • Артық: Диарея, жүрек айну, іштің ауыруы, бүйрек тастар (сирек).

• В1 дәрумені (Tiamin):

  • Функциялар: Жүйке жүйесінің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет көмірсулар метаболизміне қатысады.
  • Дереккөздер: Тұтас астық өнімдері (қоңыр күріш, сұлы майлары), шошқа майлары, бұршақ дақылдары, жаңғақтар, тұқымдар.
  • Жетіспеушілігі: Бери-Бури (әлсіздік, шаршау, сезімтал, жүрек жеткіліксіздігі, жүрек жеткіліксіздігі), энцефалопатия Верик-Корсаков (жадтың бұзылуы, шатасушылық, шатасушылық, шатасу, алкогольді үйлестіру).
  • Артық: Ол іс жүзінде пайда болмайды, өйткені артық болғандықтан, зәрде шығарылады.

• В2 дәрумені (рибофлавин):

  • Функциялар: Терінің денсаулығы, шырышты қабықтары мен көздеріне қажетті энергия алмасуына қатысады.
  • Дереккөздер: Сүт өнімдері, жұмыртқа, ет, бауыр, бауыр, жасыл жапырақты көкөністер, саңырауқұлақтар.
  • Жетіспеушілігі: ЖАҢАЛЫҚТАР (ауыздың бұрыштарындағы жарықтар), глоссит (тілдің қабынуы), дерматит, фотофобия.
  • Артық: Ол іс жүзінде пайда болмайды, өйткені артық болғандықтан, зәрде шығарылады.

• В3 дәрумені (ниацин):

  • Функциялар: Энергия алмасуына қатысады, терінің және жүйке жүйесінің денсаулығы үшін қажет қан холестеринін азайтады.
  • Дереккөздер: Ет (әсіресе бауыр), балық, құс еті, жержаңғақ, саңырауқұлақтар, тұтас дәндер.
  • Жетіспеушілігі: Пеллагра (дерматит, Дериа, деменция).
  • Артық: Терінің қызаруы, қышу, жүрек айну, құсу, бауыр шығыны (жоғары дозада).

• В5 дәрумені (пантений қышқылы):

  • Функциялар: A CoEnzy A.-дің синтезіне қажет майлар, көмірсулар мен ақуыздар метаболизміне қатысады.
  • Дереккөздер: Азық-түлік өнімдерінде, әсіресе ет, жұмыртқа, сүт, бұршақ дақылдары, саңырауқұлақтар, авокадода кеңінен таралған.
  • Жетіспеушілігі: Бұл өте сирек кездеседі, өйткені В5 дәрумені көптеген өнімдерде болады. Симптомдарда шаршау, бас ауруы, жүрек айнуы, аяқ-қолдардың ұйқышылдық болуы мүмкін.
  • Артық: Ол іс жүзінде табылмады, диарея өте жоғары дозада мүмкін.

• В6 дәрумені (пиридоксин):

  • Функциялар: Нейротрансмиттерлерді синтездеу үшін қажет амин қышқылы метаболизміне қатысады (серотонин, допамин, норепнефрин) және гемоглобиннің қалыптасуына қатысады.
  • Дереккөздер: Ет, балық, құс еті, бананалар, картоп, жаңғақтар, астық өнімдері.
  • Жетіспеушілігі: Анемия, дерматит, депрессия, қысқыштар, перифериялық нейропатия.
  • Артық: Жоғары дозалардағы жүйке жүйесінің (перифериялық нейропатия) зақымдануы.

• В7 дәрумені (биотин):

  • Функциялар: Терінің, шаш пен тырнақтың денсаулығы үшін қажет майлар, көмірсулар мен ақуыздар метаболизміне қатысады.
  • Дереккөздер: Жұмыртқа, бауыр, жаңғақтар, тұқымдар, ашытқы.
  • Жетіспеушілігі: Ол сирек кездеседі, ол шикі жұмыртқаның ақуыздарын көп мөлшерде қолданған кезде пайда болуы мүмкін (биотинді байланыстырады). Симптомдарға дерматит, шаштың жоғалуы, тырнақтардың сынғыштығы кіруі мүмкін.
  • Артық: Ол іс жүзінде кездеспейді.

• В9 дәрумені (фолий қышқылы):

  • Функциялар: Ұрыста жүйке түтігінде ақаулардың алдын алу үшін, әсіресе жүктілік кезінде, әсіресе жүктілік кезінде маңызды ДНҚ және РНҚ синтезіне қатысады.
  • Дереккөздер: Қараңғы жасыл жапырақты көкөністер (шпинат, брокколи, салат), бұршақ дақылдары, бауыр, апельсиндер.
  • Жетіспеушілігі: Мегалобластикалық анемия (эритроциттердің кеңейтілген жасушалары), көбік түтігінің феткадағы ақаулары (Spina Bifida), гомоцистеин деңгейінің жоғарылауы (жүрек-қан тамырлары ауруларының қауіп факторы).
  • Артық: Ол В12 дәруменінің жетіспеушілігін жапсыра алады, бұл жүйке жүйесіне қайтымсыз зақымдалмайды.

• В12 дәрумені (кобаламин):

  • Функциялар: Жүйке жүйесінің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет ДНҚ және РНҚ синтезіне қатысады және қызыл қан жасушаларын қалыптастыруға қатысады.
  • Дереккөздер: Жануарлардан шыққан өнімдер (ет, балық, құс еті, жұмыртқа, сүт өнімдері). Вегетарианшылар мен вегетарианшылар В12 витаминін қабылдауы керек.
  • Жетіспеушілігі: Мегалобластикалық анемия, неврологиялық бұзылулар (аяқтың ұйқышылығы, бұзылған, үйлестіру, деменция). Жетіспеушілік көбінесе В12 дәруменінің сіңуіне байланысты пайда болады, және тамақпен жеткіліксіз тұтынумен байланысты емес (мысалы, атрофиялық гастритке немесе аутоиммунды гастритке байланысты).
  • Артық: Ол іс жүзінде кездеспейді.

3.2. Майланған дәрумендер:

• А дәрумені (ретинол):

  • Функциялар: Бұл көру үшін (әсіресе қоқыс), терінің денсаулығы мен шырышты қабықтары, иммунитет, өсу және даму қажет.
  • Дереккөздер: Жануарлардан шыққан өнімдер (бауыр, жұмыртқа, сүт өнімдері). Бета-каротин (провитамин А) сәбіз, асқабақ, тәтті картоп, шпинатта кездеседі.
  • Жетіспеушілігі: Тауық Ылғалдылығы (көрнекі құнсыздану кеуделерден), құрғақ теріге, инфекцияларға сезімталдықты арттырады және өсуді баяулау.
  • Артық: Улы, әсіресе жүктілік кезінде (ұрықтың дамуындағы ақауларға әкелуі мүмкін). Симптомдар: бас ауруы, жүрек айну, құсу, тәбеттің жоғалуы, бауырдың жоғалуы, шаштың жоғалуы, шаш жоғалту, сүйек ауруы және буындар.

• D дәрумені (кальцерол):

  • Функциялар: Бұл кальций мен фосфор сіңіру үшін қажет, сүйектер мен тістердің денсаулығын қолдайды және иммунитетті реттейді.
  • Дереккөздер: Ол күн сәулесінің әсерінен теріде синтезделеді. Құрамында майлы балық бар (лосось, тунец, скумбрия), жұмыртқаның сарысы, байытылған өнімдер (сүт, жарма).
  • Жетіспеушілігі: Балалардағы рейлит (сүйек деформациясы), ересектердегі остеомуляция (сүйек жұмсақтылығы), остеопороз (сүйектердің сынғыштығының артуы), инфекциялар қаупін арттырды.
  • Артық: Улы. Симптомдар: жүрек айну, құсу, әлсіздік, шөлдеу, жиі зәр шығару, жұмсақ тіндердегі кальций тұндыру (бүйрек, жүрек).

• Е дәрумені (токоферол):

  • Функциялар: Антиоксидант жасушаларды еркін радикалдардың зақымдануынан қорғайды, терінің денсаулығын қолдайды және иммунитетті нығайтады.
  • Дереккөздер: Өсімдік майлары (күнбағыс, зәйтүн, жүгері), жаңғақтар, тұқымдар, авокадо, жасыл жапырақты көкөністер.
  • Жетіспеушілігі: Ол сирек кездеседі, ол майдың сіңуінің бұзылуымен болуы мүмкін. Симптомдар: бұлшықет әлсіздігі, бұзылған, бұзылған үйлестіру, жүйке жүйесіне зақым келтіру.
  • Артық: Қан кету қаупі артуы мүмкін.

• К дәрумені (Филлохнон):

  • Функциялар: Бұл қанның коагуляциясы үшін қажет, сүйектерді қалыптастыруға қатысады.
  • Дереккөздер: Жасыл жапырақ көкөністер (шпинат, брокколи, салат), брюссель қырыққабат, бактериялар ішектегі бактериялармен синтезделген.
  • Жетіспеушілігі: Қанның коагуляциясының бұзылуы, қан кетудің артуы. Жетіспеушілік жаңа туылған нәрестелерде жиі кездеседі, сондықтан олар көбінесе v дәрумені пайда болады.
  • Артық: Ол сирек кездеседі, антикоагулянттардың әсеріне кедергі келтіруі мүмкін.

4. Витаминдерді игеруге әсер ететін факторлар.

Витаминдерді ассимиляцияға көптеген факторлар әсер етеді:

• Жасы: Егде жастағы адамдарға, В12, D және кальцийдің сіңуі төмендейді. Нәрестелерде, К дәрумені.
• Денсаулық жағдайы: Асқазан-ішек жолдарының аурулары (Целиак ауруы, Крон ауруы, «Ойық жаралы колит, малабсорбция синдромы) дәрумендердің сіңуін бұзуы мүмкін.
• Дәрілер: Кейбір препараттар дәрумендердің ассимиляциясына немесе метаболизміне әсер етуі мүмкін. Мысалы, антибиотиктер тоқ ішектегі К дәрумені синтезін бұзуы мүмкін, ал лакативтер майлы дәрумендердің сіңуіне жол бермейді.
• Алкоголь: Алкогольді асыра пайдалану B1, B6, фолий қышқылы және басқа да қоректік заттардың жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін.
• Темекі шегу: Темекі шегу С дәруменінің деңгейінен азайтады.
• Диета: Жемістер, көкөністер және тұтас дәндер жеткіліксіз диета дәрумендердің жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін.
• Азық-түлік өзара әрекеттесуі: Кейбір өнімдер дәрумендердің сіңуіне кедергі келтіруі мүмкін. Мысалы, бүкіл астық өнімдеріндегі фитаттар темір және мырыш сияқты минералдарды қосып, олардың сіңуін азайта алады.
• Аспаздық өңдеу: Жоғары температура, ұзақ пісіру және жарық әсері кейбір дәрумендер, әсіресе С және В дәрумені, В дәрумені бұза алады.
• Күн сәулесі: Күнде жеткіліксіз болу D дәруменінің жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін.
• Генетикалық факторлар: Кейбір адамдар белгілі дәрумендердің жетіспеушілігіне генетикалық бейімделуі мүмкін.

5. Витаминдер мен жүктілік.

Дәрумендер жүктілік кезінде маңызды рөл атқарады, өйткені олар ананың да, дамып келе жатқан ұрықтың денсаулығына қажет. Келесі дәрумендер әсіресе маңызды:

• Фолий қышқылы (В9 дәрумені): Нерв түтігінің ақауларының ұрықтағы (Spina Bifida, AnectionPhalus). Фолий қышқылын 1-3 айдан 1-3 айдан кейін табуға және жүктіліктің алғашқы триместрінде жалғастыру ұсынылады.
• В дәрумені: Бұл кальций мен фосфордың сіңуі үшін қажет, бұл ұрықтың сүйектері мен тістерін қалыптастыру үшін маңызды. Жүктілік кезіндегі D дәрумені жетіспеушілігі ерте туу, гестациялық қант диабеті және преэклампсия қаупін арттыруы мүмкін.
• В12 дәрумені: Ұрықтың жүйке жүйесінің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет ДНҚ және РНҚ синтезіне қатысады. В12 дәрумені жетіспеушілігі баланың неврологиялық бұзылуына әкелуі мүмкін.
• С дәрумені: Антиоксидант, коллаген синтезіне қатысады, иммунитетті жақсартады. Бұл ұрықтың өсуі мен дамуы үшін қажет.
• Темір: Бұл гемоглобиннің пайда болуы үшін, ол оттегін тіндерге береді. Жүктілік кезінде темір қажеттілік едәуір артады. Темірдің жетіспеушілігі баланың туылған кезде анемияға және салмағы аз.
• Кальций: Бұл ұрықтың сүйектері мен тістерін қалыптастыру үшін қажет. Егер анасы азық-түлікпен кальций алмаса, баланың денесі алдағы уақытта остеопорозға апаратын сүйектерден кальций алады.

Жүктілік кезінде дәрумендер қоспаларын қабылдаудан бұрын дәрігермен кеңес алу маңызды. Кейбір дәрумендердің артық мөлшері (мысалы, А дәрумені) ұрық үшін улы болуы мүмкін.

6. Балаларға арналған дәрумендер: қажеттіліктер мен ерекшеліктер.

Витаминдер балалар денсаулығын сақтау, дамыту және қолдауда маңызды рөл атқарады. Балалардағы дәрумендерге қажеттілік ересектердің қажеттіліктерінен ерекшеленеді және жас, жыныс және денсаулық жағдайына байланысты.

• В дәрумені: Бұл сүйектер мен тістерді қалыптастыру үшін маңызды кальций мен фосфордың сіңуі қажет. Д витаминінің жетіспеушілігі рахитке әкелуі мүмкін.
• А дәрумені: Бұл көру, терінің денсаулығы және шырышты қабықтары, иммунитет, өсу және даму үшін қажет.
• С дәрумені: Антиоксидант, коллаген синтезіне қатысады, иммунитетті жақсартады. Бұл өсу мен даму үшін қажет.
• В дәрумендері: Олар жүйке жүйесінің қалыпты жұмысы және өсу үшін қажет энергия метаболизміне қатысады.
• Темір: Бұл гемоглобиннің пайда болуы үшін, ол оттегін тіндерге береді. Темірдің жетіспеушілігі анемияға әкелуі мүмкін.

Емшекпен емізетін балалар үшін көбінесе дәрумендер с дәрумені ұсынған, әсіресе анасы D дәрумені жетіспесе немесе бала күнде жоқ болса. Әрине, әр түрлі диетаны алмайтын балаларға поливитамин қоспалары қажет болуы мүмкін. Балаларға дәрумендер қоспаларын қабылдамас бұрын педиатрмен кеңес алу өте маңызды.

7. Қарттарға арналған дәрумендер: қажеттіліктері мен ерекшеліктері.

Жасы, метаболизм және қоректік заттардың өзгеруімен, бұл қарттардағы белгілі дәрумендерге қажеттіліктің жоғарылауына әкеледі.

• В12 дәрумені: Жасымен, В12 дәрумені сіңуі асқазан сөлі мен КЛА-ның ішкі факторының төмендеуіне байланысты азаяды. В12 дәрумені жетіспеушілігі неврологиялық бұзылулар мен анемияға әкелуі мүмкін.
• В дәрумені: Жасы өткен сайын, терідегі D дәрумені синтезі күн сәулесінің әсерінен азаяды. Д витаминінің жетіспеушілігі остеопорозға әкелуі мүмкін және сынықтардың қаупі артады.
• Кальций: Сүйек саулығын сақтау және остеопороздың алдын алу қажет.
• С дәрумені: Антиоксидант, иммунитетті жақсартады, терінің және қан тамырларының денсаулығы үшін қажет.
• Е дәрумені: Антиоксидант, жасушаларды зақымданудан қорғайды, еркін радикалдармен.
• Фолий қышқылы: ДНҚ және РНҚ синтезі үшін қажет, жүйке жүйесінің денсаулығын қолдайды.

Егде жастағы адамдарға қандағы дәрумендер деңгейін үнемі тексеріп отыру ұсынылады және қажет болған жағдайда дәрігердің бақылауымен дәрумендер қабылдау ұсынылады. Сондай-ақ жемістерге, көкөністерге және дәнді дақылдарға бай домаланған диетаны сақтау маңызды.

8. Витаминдер мен спорт.

Витаминдер спортшылардың денсаулығы мен өнерін сақтауда маңызды рөл атқарады. Интенсивті физикалық белсенділік кейбір дәрумендердің қажеттілігін арттырады, әсіресе антиоксиданттарда (С дәрумені, Е дәрумені) және В тобы.

• С дәрумені және Е дәрумені: Антиоксиданттар жасушаларды зақымданудан қорғайды, олар бос радикалдармен, жаттығу кезінде көп мөлшерде қалыптасады.
• В дәрумендері: Олар бұлшықет өсуі мен жаттығудан кейін қалпына келтіру үшін қажетті энергия алмасуына қатысады.
• В дәрумені: Бұл сүйектер мен бұлшықеттердің денсаулығы үшін қажет, иммунитетті қолдайды.
• Темір: Бұл гемоглобиннің пайда болуы үшін, ол оттегін тіндерге береді. Темірдің жетіспеушілігі өнімділік пен шаршаудың төмендеуіне әкелуі мүмкін.

Спортшыларға жемістерге, көкөністерге, астық өнімдеріне, астық өнімдеріне және ақуыздың төмен көздеріне бай және теңгерімді диетаны қолдану ұсынылады. Кейбір жағдайларда витаминдік қоспаларды қабылдауға кеңес берілуі мүмкін, бірақ дәрігерге немесе спорттық тамақтануға кеңес бергеннен кейін ғана. Дәрумендердің артық дозалануын болдырмау маңызды, өйткені бұл денсаулыққа зиян тигізуі мүмкін.

9. Витаминдер мен вегетарианизм / вегетариизм.

Вегетарианшылар мен вегетарианшылар жануарлардан жасалған бұйымдарда болатын кейбір дәрумендердің жетіспеушілігін сезінеді. Келесі дәрумендер әсіресе маңызды:

• В12 дәрумені: Тек мал өнімдерінде болады. Вегетариандар мен вегетарианшылар В12 дәрумені мен байытылған өнімдерді қабылдауы керек (мысалы, өсімдік сүті, жарма).
• В дәрумені: Құрамында майлы балық, жұмыртқаның сарысы бар. Вегетариандар мен вегетарианштарға D дәрумені, әсіресе қыста антиваттар қабылдау ұсынылады.
• Темір: Өсімдік бұлақтарынан темір (церт емес темір) темірден гөрі, жануарлардың көздерінен нашар сіңеді (гемикалық темір). Вегетариандар мен вегетарианшыларға С дәруменіне бай өнімдерді тұтыну ұсынылады, бұл цитальды темірдің сіңуін жақсартады.
• Кальций: Бұл сүйектердің денсаулығы үшін маңызды. Вегетарианшылар мен вегетарианшылар кальцийді жасыл жапырақты көкөністерден, тофудан, байытылған өсімдік сүтінен ала алады.

Вегетарианшылар мен вегетарианштарды диетаны мұқият жоспарлау ұсынылады және қажет болған жағдайда дәрігердің бақылауымен дәрумендер қоспаларын қабылдаңыз.

10. Витаминді қоспалар: олар қажет болған кезде және оларды қалай дұрыс таңдау керек.

Витаминді қоспалар белгілі бір жағдайларда пайдалы болуы мүмкін, онда тамақпен жеткілікті дәрумендер алу мүмкін емес. Дегенмен, дәрумендер қоспалары теңдестірілген диетаны алмастырмайтынын есте ұстаған жөн.

Витаминді қоспалар қажет болған кезде:

• Витамин тапшылығы: Дәрігер белгілеген дәрумендердің расталған тапшылығы болған жағдайда.
• Жүктілік және емізу: Жүктілік және емізу кезінде кейбір дәрумендер қажет (мысалы, фолий қышқылы, D дәрумені) артады.
• Қарттар жасы: Жасы өткен сайын дәрумендердің сіңуі азаяды, бұл дәрумендер қоспаларын қабылдауды қажет етуі мүмкін.
• Вегетарианизм және вегетанизм: Вегетарианшылар мен вегетарианштарға В12, D, темір дәрумені бар.
• Асқазан-ішек жолдарының аурулары: Асқазан-ішек жолдарының аурулары дәрумендердің сіңуін бұзуы мүмкін, олар дәрумендер қоспаларын қабылдауды қажет етуі мүмкін.
• Кейбір дәрі-дәрмектерді қабылдау: Кейбір препараттар дәрумендердің сіңіруіне немесе метаболизміне әсер етуі мүмкін, олар дәрумендер қоспаларын қабылдауды қажет етуі мүмкін.

Думені бар қоспаларды қалай таңдауға болады:

• Дәрігермен кеңес беру: Витаминді қоспаларды қабылдамас бұрын, сізге қандай дәрумендер қажет және қандай дозада қажет екенін анықтау үшін дәрігермен кеңесу керек.
• Сапалы өнімді таңдау: Әйгілі және сенімді өндірушілерден дәрумендер қоспаларын таңдаңыз. Сапа сертификаттарына назар аударыңыз.
• Дозасы: Витаминдердің ұсынылған мөлшерінен аспаңыз. Кейбір дәрумендердің артық мөлшері улы болуы мүмкін.
• Шығу нысаны: Сізге ыңғайлы дәрумендердің шығарылымының түрін таңдаңыз (планшеттер, капсулалар, сұйық формалар).
• Дәрілік заттармен өзара әрекеттесу: Егер сіз қарым-қатынас жасайтын дәрі-дәрмектермен дәрумендер қоспағанда, дәрігерден біліңіз.

11. Витаминдер туралы аңыздар мен қателер.

Витаминдер туралы көптеген аңыздар мен алдау бар. Дәрігерлердің ғылыми мәліметтері мен ұсынымдарына және расталмаған ақпаратқа сүйену маңызды.

• Миф: соғұрлым көп витаминдер, жақсырақ. Кейбір дәрумендердің асып кетуі улы және денсаулыққа зиянды болуы мүмкін.
• Миф: барлық дәрумендер қоспалары бірдей тиімді. Витаминдік қоспалардың сапасы айтарлықтай ерекшеленуі мүмкін. Сенімді өндірушілердің өнімдерін таңдау маңызды.
• Миф: Витаминдік қоспалар барлық ауруларды емдей алады. Витаминдік қоспалар есірткіге ауыстыру емес және барлық ауруларды емдей алмайды.
• Миф: Барлық дәрумендер қоспалар түрінде қабылдауы керек. Көптеген адамдар теңдестірілген диетамен жеткілікті дәрумендер ала алады.
• Аңыз: С дәрумені суыққа жол бермейді. С дәрумені суықтың ұзақтығы мен ауырлығын аздап азайтуға болады, бірақ оның алдын алмайды.
• Миф: органикалық дәрумендер әдеттегіден жақсы. Органикалық дәрумендер әдеттегіден гөрі жақсы емес. Өнім сапа стандарттарына сәйкес келуі маңызды.

12. Қорытынды: Денсаулық пен денсаулықты сақтаудағы дәрумендердің рөлі.

Дәрумендер денсаулықты сақтауда және денсаулықты сақтауда маңызды рөл атқарады. Олар метаболизмнің қалыпты жұмысы, өсуі, дамуы және денсаулығын сақтау үшін қажет. Азық-түлікпен дәрумендердің жеткілікті мөлшерін алу және қажет болған жағдайда дәрігердің бақылауымен дәрумендер қоспаларын қабылдаған жөн. Теңгерімді тамақтану, салауатты өмір салты және дәрігермен тұрақты кеңестер сізге организмдегі дәрумендердің оңтайлы деңгейін сақтауға және өмір сүру сапасын жақсартуға көмектеседі.