В дәрумені: В тобының дәрумендеріне жеке қажеттіліктер
1. В дәрумендерінің негіздері: Қажетті қоректік заттар отбасы
В дәрумендері – бұл жасушалық метаболизмде өте маңызды рөл атқаратын сегіз сулы витаминдер тобы. Олар инфузиктер ретінде жұмыс істейді, ферменттердің денеде нақты тапсырмаларын орындауға көмектеседі. Олар су – тұрақты болғандықтан, олар денеде едәуір мөлшерде сақталмайды, сондықтан тамақ немесе қоспалар арқылы тұрақты тұтынуды қажет етеді. Осы дәрумендердің кез-келгенінің кемшілігі денсаулыққа қатысты әртүрлі мәселелерге әкелуі мүмкін. Әр Витаминнің әр витамині ерекше функцияларға ие және денсаулыққа қатысты әртүрлі аспектілерге әсер ететінін түсіну маңызды. Осы дәрумендердің өзара әрекеттесуі де маңызды, өйткені олар көбінесе синергетикалық жұмыс істейді.
1.1. В дәрумені тобының жіктелуі және қысқаша сипаттамасы:
- В1 дәрумені (Tiamin): Көмірсулардың метаболизміне қатысады, глюкозаны энергияға айналдырады және жүйке жүйесі мен жүректің жұмысында маңызды рөл атқарады. Бұл нейротрансмиттерлерді синтездеу үшін қажет.
- В2 дәрумені (рибофлавин): Энергияның метаболизмі, жасуша өсуі және көру жұмысының сыни тұрғыдан маңызды. Денеге В тобының басқа витаминдерін қолдануға көмектеседі. Антиоксидантты қорғауға қатысады.
- В3 дәрумені (ниацин): Майлар, көмірсулар мен ақуыздар метаболизміне, сонымен қатар энергияны қалыптастыруға қатысады. Терінің денсаулығын, жүйке жүйесінің және ас қорыту жүйесінің денсаулығын сақтау қажет. Кейде холестеринді азайту үшін қолданылады.
- В5 дәрумені (пантений қышқылы): Бұл тағамнан энергияның метаболизмінде орталық рөл атқаратын үйлесімді A (COA) қалыптастыру қажет. Гормондар, холестерин және эритроциттер синтезіне қатысады.
- В6 дәрумені (пиридоксин): Амин қышқылының метаболизміне, нейротрансмиттердің (серотонин, допамин, норепнефрин) қалыптасуына қатысады және қызыл қан жасушаларын қалыптастыру. Иммундық жүйенің денсаулығын сақтау керек.
- В7 дәрумені (биотин): Майлар, көмірсулар мен ақуыздар метаболизміне қатысады. Шаштың, тері мен тырнақтың денсаулығын сақтау керек. Ол гендер өрнегін реттеуде рөл атқарады.
- В9 дәрумені (фолий қышқылы / фулат): Бұл жасушалардың өсуі мен бөлінуі, ДНҚ және РНҚ-ны қалыптастыру және аминқышқылдарының метаболизмі үшін қажет. Жүктілік кезінде ұрыққа жүйке түтігінің ақауларының алдын алу өте маңызды. Фолий қышқылы синтетикалық форма, ал фолор табиғи, құрамында болады.
- В12 дәрумені (кобаламин): Бұл қызыл қан клеткаларын қалыптастыру, жүйке жүйесінің денсаулығын сақтау және ДНҚ синтезі үшін қажет. Асқазанда өндірілген ішкі факторды сіңіру үшін қажет.
1.2. В дәрумендері арасындағы қарым-қатынас және синергизм:
В дәрумендер өзара байланысты жұмыс істейді, ал бір витаминнің жетіспеушілігі басқалардың қызметіне әсер етуі мүмкін. Мысалы, В6 дәрумені Трипофанды Ниакинге ауыстыру үшін қажет (В3 дәрумені). Фолий қышқылы (B9) және В12 дәрумені (кобаламин) гомоцистеиннің метаболизмі, амин қышқылдары, олардың үстіңгі деңгей жүрек-қан тамырлары ауруларымен байланысты. Рибофлавин (B2) В6 дәрумені мен фолий қышқылының кейбір түрлерін қосу үшін қажет. Бұл қатынастарды түсіну дененің оңтайлы жұмыс істеуі және дұрыс қоспаларды таңдау үшін маңызды.
2. В тобына арналған жеке қажеттіліктерге әсер ететін факторлар:
В тобының витаминдеріне қажеттілік әр түрлі-қалдыққа байланысты әр түрлі болады және көптеген факторларға, оның ішінде жас, жыныс, денсаулық жағдайы, диета, өмір салты және дәрі-дәрмектер.
2.1. Жасы мен Пауыл:
-
Балалар мен жасөспірімдер: Белсенді өсу мен даму кезеңінде В тобының дәрумендеріне қажеттілік, әсіресе B1, B2, B6, B6, B6 және B12 дәрумендерінде көбейеді. Олар жасуша бөлінуіне, тіндердің өсуіне және жүйке жүйесінің дамуына қажет.
-
Жүкті және бала емізетін әйелдер: Фолий қышқылының қажеттілігі (B9) жүктілік кезінде ұрыққа жүйке түтігінің ақауларының алдын алу үшін айтарлықтай артады. В тобының басқа витаминдеріне қажеттілік баланың өсуі мен дамуын қамтамасыз ету үшін өседі. Әйелдерді төсеу В дәрумендеріне сүт сүтінің сүтіне жеткілікті мөлшері қажет.
-
Қарт адамдар: Жасар, дененің В тобын, әсіресе В12 тобын сіңіру қабілеті асқазанның ішкі факторы өндірісінің төмендеуіне байланысты азаяды. Сондай-ақ, егде жастағы адамдар В тобының ассимиляциясына әсер ететін дәрі-дәрмектерді жиі қабылдайды. Сондықтан, егде жастағы адамдарға В тобының дәрумендері немесе қоспалар түрінде немесе қоспалар түрінде немесе осы дәрумендермен байытылған өнімдер түрінде қажет болуы мүмкін.
-
Ерлер мен әйелдер: Жалпы алғанда, ерлерде бұлшықет массасы және жоғары метаболизмге байланысты ер адамдар көбінесе В тобына қажеттілікке ие.
2.2. Денсаулық және ауру жағдайы:
Денсаулық пен аурулардың кейбір күйлері В дәрумендерінің қажеттілігін арттыра алады немесе олардың сіңуіне кедергі келтіреді.
- Асқазан-ішек жолдарының аурулары (асқазан-ішек жолдары): Кронның ауруы, ойық жаралы колит, целиак аурулары және тітіркендіргіш ішек (SRK), брендтік витаминдердің интенсорбциясын бұзуға, жетіспеушілікке әкелетін аурулар сияқты аурулар. Асқазан-ішек жолдарына хирургиялық араласу, мысалы, асқазан немесе ішектердің резекциясы, сонымен қатар сіңуді азайтады.
- Алкоголизм: Алкогольді шамадан тыс тұтыну В тобының дәрумендерінің ассимиляциясы мен метаболизмін бұзуы мүмкін, әсіресе тиамен (В1), бұл верник-Корсаков энцаковтың дамуына, ауыр неврологиялық бұзылуға әкелуі мүмкін.
- Қант диабеті Қант: Қант диабеті бар адамдар тиамин (В1) және В тобына қажеттіліктің жоғарылауы болуы мүмкін.
- Бауыр және бүйрек аурулары: Бұл аурулар метаболизмді және В тобының дәрумендерін жоюы мүмкін.
- АҚТҚ / ЖҚТБ: АИТВ / ЖҚТБ-мен ауыратын адамдар көбінесе тамақтанудың азаюына байланысты В тобының жетіспеушілігі, себебі азық-түліктің азаюы, сіңу, жұтылу қабілеті нашар және иммундық жүйені сақтау үшін осы дәрумендерге қажет.
- Аутоиммунды аурулар: Кейбір аутоиммунды аурулары В дәрумендерінің сіңуіне әсер етуі мүмкін.
- Малборбс синдромы: Қоректік заттардың қалыпты игерілуіне жол бермейтін кез-келген жағдай В дәрумендерінің жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін.
2.3. Диета және тамақ әдеттері:
Диета ағзадағы В тобының деңгейіне айтарлықтай әсер етеді.
- Вегетарианизм және вегетанизм: В12 дәрумені негізінен мал шаруашылығы өнімдерінде, сондықтан вегетарианшылар және әсіресе вегетариандықтар B12 жетіспеуі қаупі бар. Олар B12 қоспаларын қабылдауы керек немесе осы дәрумені бар өнімдерді пайдалану керек.
- Шектеулі диета: Қатаң диеталарды ұстанатын немесе өнімдердің жекелеген топтарын тұтынуды шектейтін адамдар Б тобының дәрумендерінің жетіспеушілігін сезіне алады.
- Өңделген өнімдер: Тамақты өңдеу В тобының дәрумендерінің мазмұнын азайтуға болады. Тұтастай алғанда, өңделмеген өнімдерге артықшылық B тобының дәрумендерінің жеткілікті мөлшерін қамтамасыз етуге көмектеседі.
- Калория жетіспеушілігі: Калорияны жеткіліксіз тұтынатын адамдар түрлі қоректік заттардың, оның ішінде В дәрумендерінің жетіспеушілігін сезінеді.
- Қант пен тазартылған көмірсулардың шамадан тыс тұтынуы: Бұл өнімдер организмдегі В тобының резервтерінің қорын бұза алады, өйткені олар осы өнімдердің метаболизмі үшін қажет.
2.4. Өмір:
Өмір салтының кейбір аспектілері В тобының дәрумендерінің қажеттілігіне әсер етуі мүмкін.
- Темекі шегу: Темекі шегу В тобына, әсіресе фолий қышқылымен (B9) қажеттілігін арттырады.
- Стресс: Созылмалы стресс В тобының дәрумендерінің резервтерін шығарады, өйткені олар жүйке жүйесі мен энергия өндірісінің жұмысына қатысады.
- Жаттығу: Интенсивті физикалық жаттығулар В дәрумені қажеттілігін арттыра алады, өйткені олар энергия мен бұлшықет қалпына келтірудің метаболизмі үшін қажет.
2.5. Дәрілер:
Көптеген препараттар B дәрумендерінің ассимиляциясына, метаболизмге немесе шығарылуына әсер етуі мүмкін.
- Метформин: В12 дәруменінің сіңуін азайтады.
- Протон сорғысы ингибиторлары (IPP): Жүрек соғуы және қышқыл рефлюкс емдеу үшін қолданылатын дәрі-дәрмектер В12 дәруменінің сіңуін азайтуға мүмкіндік береді, өйткені олар асқазан өндірісін B12-ді тамақтан шығаруға азайтады.
- Антибиотиктер: Олар В тобының кейбір дәрумендерінің синтезіне әсер етуі мүмкін ішек микрофлорасының теңгерімін бұза алады.
- Антиконвульсанттар: Кейбір антиконвульсанттар биотин деңгейін (B7) төмендетуі мүмкін.
- Ауызша контрацептивтер: Кейбір зерттеулер ауызша контрацептивтер B6, B12 және фолий қышқылы сияқты кейбір В дәрумендерінің деңгейін төмендетуі мүмкін екенін көрсетеді.
- Стероидалы–ақ қабынуға қарсы дәрі-дәрмектер (NSAID): Ұзақ уақыт пайдалану В9 дәрумені (фолий қышқылы) сіңіруге әсер етуі мүмкін.
3. В тобының дәрумендеріне жеке қажеттіліктерді бағалау:
Сіз В тобының дәрумендерінің жеке қажеттіліктерін әр түрлі тәсілдермен, диетаны талдау, жетіспеушілік белгілерін және зертханалық зерттеулерді бағалауды бағалауға болады.
3.1. Диетаны талдау:
Диетаны мұқият талдау адамның футтан тамақ өнімдерінен жеткілікті дәрумендер алатындығын анықтауға көмектеседі. Мұны істеу үшін сіз белгілі бір уақыт аралығында тұтынылған барлық өнімдер мен сусындар, әдетте бірнеше күн бойы жазылған тағамдық күнделігін қолдана аласыз. Содан кейін сіз Витаминдер тұтынуын ұсынылған күнделікті стандарттармен салыстыра аласыз. Алайда, тамақтанудың дәрумендерінің мазмұны дайындау және сақтау әдісіне байланысты өзгеруі мүмкін деп санау керек.
3.2. Жетіспелі белгілерді бағалау:
Әр түрлі симптомдар В дәрумендерінің жетіспеушілігін көрсетуі мүмкін. Сондықтан дәл диагноз қою үшін дәрігермен кеңесу керек. В тобының кейбір жалпы белгілері:
- В1 дәрумені (Tiamin): Шаршау, тітіркену, депрессия, бұлшықет әлсіздігі, қолдарыңыз бен аяқтарындағы (перифериялық нейропатия), ісіну, жүрек жеткіліксіздігі (ауыр жағдайларда – Бери-Бури ауруы).
- В2 дәрумені (рибофлавин): Ауыз бұрыштарындағы жарықтар (бұрыштық стоматит), тілдің қабынуы (глосситтің), қызаруы және қышуы, фотофобия, дерматит.
- В3 дәрумені (ниацин): Терінің қызаруы, қышу, диарея, деменция (ауыр жағдайларда – пеллагра).
- В5 дәрумені (пантений қышқылы): Оқшауланған жетіспеушілік сирек кездеседі, бірақ өздігінен, бас ауруымен, бас ауруымен, қолдарыңыз бен аяқтарында қышу.
- В6 дәрумені (пиридоксин): Депрессия, тітіркену, шатасу, қысылу, құрысулар, анемия, дерматит, қолдар мен аяқтардағы қышу.
- В7 дәрумені (биотин): Шашты, тырнақтардың, дерматит, неврологиялық белгілердің (сирек) шаш жоғалуы).
- В9 дәрумені (фолий қышқылы / фулат): Шаршау, әлсіздік, тітіркену, анемия, тілдің қабынуы, жүктілік кезіндегі ұрыққа, нервтік түтіктің ақаулары.
- В12 дәрумені (кобаламин): Шаршау, әлсіздік, жетіспеушілік, қолдар мен аяқтардағы, тепе-теңдік, депрессия, депрессия, депрессия, когнитивті функциялардың төмендеуі, макроциттік анемия, нервтердің зақымдануы (ауыр жағдайларда).
3.3. Зертханалық зерттеулер:
В тобындағы Витаминдер деңгейінің деңгейін дәл бағалау үшін, әр түрлі зертханалық зерттеулерді қолдануға болады.
- Қан сынағы: Сіз B1, B2, B3, B3, B6, B6, B6, B6, B6, B12 дәрумендерінің деңгейін қандағы өлшей аласыз. Алайда, қан деңгейі әрқашан ұлпалардағы дәрумендердің деңгейін көрсетпейтінін ескеру керек.
- Зәр анализі: Сіз зәрдегі метилмалон қышқылының (MMA) деңгейін өлшей аласыз, бұл В12 дәрумені жетіспеушілігінің көрсеткіші болып табылады.
- Гомоцистеинді талдау: Қандағы гомоцистеиннің жоғарылауы В12 дәрумені, фолий қышқылы немесе В6 дәруменінің жетіспеушілігін көрсетуі мүмкін.
- Эритрлі жасушаны талдау: Қан сарысуындағы фолий қышқылын талдаудан гөрі денедегі фолий қышқылы деңгейінің дәл көрсеткіші.
- Транскетоласа қызметі (B1 үшін): Ол эрондық ферментінің белсенділігін эритроциттердегі эркетарьды эритроциттерде және тиамин қосылғаннан кейін қажет етеді. Тиамин қосқаннан кейін белсенділіктің артуы тапшылықты көрсетеді.
4. В дәрумендерінің көздері:
В дәрумендерін әртүрлі көздерден, соның ішінде тамақ пен қоспалардан алуға болады.
4.1. Азық-түлік көздері:
Әр түрлі және теңгерімді тамақтану, оның ішінде тұтас, өңделмеген өнімдер, әдетте, В тобының дәрумендерін жеткілікті тұтынуды қамтамасыз етеді.
- В1 дәрумені (Tiamin): Шошқа еті, бүкіл астық бұйымдары, қоңыр күріш, бұршақ, жаңғақтар, тұқымдар, бауыр.
- В2 дәрумені (рибофлавин): Сүт өнімдері, жұмыртқа, ет, ет, құс, балық, жасыл жапырақты көкөністер, саңырауқұлақтар, байытылған дәнді дақылдар.
- В3 дәрумені (ниацин): Ет, құс еті, балық, жержаңғақ, саңырауқұлақтар, байытылған дәнді дақылдар.
- В5 дәрумені (пантений қышқылы): Тамаққа, оның ішінде ет, құс еті, балық, жұмыртқа, сүт өнімдері, саңырауқұлақтар, авокадо, брокколи кеңінен таралған.
- В6 дәрумені (пиридоксин): Ет, құс еті, балық, банан, авокадо, картоп, байытылған дәнді дақылдар.
- В7 дәрумені (биотин): Жұмыртқа (әсіресе сарысы), бауыр, жаңғақтар, тұқымдар, тәтті картоп.
- В9 дәрумені (фолий қышқылы / фулат): Жасыл жапырақ көкөністер (шпинат, ромен салаты, спартак, спаржа), бұршақ, цитрус жемістері, авокадо, байытылған дәнді дақылдар.
- В12 дәрумені (кобаламин): Жануарлардан шыққан өнімдер (ет, құс, балық, жұмыртқа, сүт өнімдері), байытылған өнімдер (көкөніс сүті, жарма).
4.2. Толықтырулар:
В дәрумені В дәрумендері тапшылықты сезінетін немесе осы дәрумендерге қажеттілігі бар адамдар үшін пайдалы болуы мүмкін. В дәрумендерінің әртүрлі түрлері бар, оның ішінде:
- Жеке қоспалар: Тек В тобының бір дәрумені ғана бар.
- В дәрумені кешені: Құрамында барлық дозалардағы барлық сегіз В дәрумені бар.
- Мультивитаминдер: В дәрумендерінде басқа витаминдер мен минералдар бар.
В тобының витаминдерінің қоспаларын таңдағанда, келесілерді ескеру маңызды:
- Витаминнің пішіні: В дәрумендерінің кейбір түрлеріне басқаларға қарағанда дене оңай сіңеді. Мысалы, В12 дәрумендерінің метилденді түрлерінің метилденген түрлерінің және фолий қышқылы (метилифулярлық) кейбір адамдар, әсіресе осы дәрумендердің метаболизміне әсер ететін генетикалық мутациялар бар адамдарды жақсы білуі мүмкін.
- Дозасы: Жеке қажеттіліктеріңізге сәйкес келетін қоспаны таңдау маңызды. В тобының кейбір дәрумендерінің тым жоғары дозалары зиянды болуы мүмкін. Оңтайлы дозаны анықтау үшін әрдайым дәрігермен немесе тамалдық дәрігермен кеңесу ұсынылады.
- Сапа: Тазалық пен тиімділік үшін тәуелсіз тестілеуден өтетін танылған өндірушілерден қоспаларды таңдаңыз.
- Басқа ингредиенттер: Аллергендер немесе сізге сәйкес келмеуі мүмкін басқа заттардың ингредиенттерінің тізімін тексеріңіз.
5. Ықтимал тәуекелдер мен ескертулер:
В тобына витаминдер маңызды болғанымен да, олардың кейбіреулерін шамадан тыс тұтыну жанама әсерлерге әкелуі мүмкін.
- В3 дәрумені (ниацин): Жоғары дозаларды қабылдаған кезде (әдетте 50 мг-нан жоғары), терінің қызаруы, қышу, жүрек айну, жүрек айнуы және бауыр шығыны туындауы мүмкін.
- В6 дәрумені (пиридоксин): Жоғары дозаларды ұзақ қабылдау (әдетте күніне 100 мг-тан жоғары) нервтердің (перифериялық нейропатия) зақымдалуына әкелуі мүмкін.
- В дәрумендері В: Әдетте ұсынылған дозаларда қауіпсіз, бірақ өте жоғары дозалар асқазан-ішек аурулары тудыруы мүмкін.
Адвалдар сау және теңгерімді диетаны алмастырмауы керек екенін есте ұстаған жөн. Кез-келген қоспаларды қабылдамас бұрын, әсіресе жоғары дозаларда дәрігермен немесе тамақтанушыдан кеңес алу ұсынылады. Диаграммалар, мысалы, бүйрек немесе бауыр аурулары бар адамдар, әсіресе В тобының витаминдеріне арналған қоспаларды қабылдаған кезде абай болу керек. Жүкті және бала емізетін әйелдерде барлық қоспалар жасамас бұрын дәрігермен кеңесіңіз.
6. В дәрумені тұтыну бойынша жеке ұсыныстар:
В тобының дәрумендерінің оңтайлы тұтынуы жоғарыда сипатталған жеке қажеттіліктер мен факторларға байланысты. Жалпы ұсыныстарға мыналар кіреді:
- Түрлі және теңдестірілген тамақтану: В тобының дәрумендеріне бай тұтас, өңделмеген өнімдерді тұтынуға тырысыңыз.
- Қажеттіліктерді бағалау: В дәрумендеріне деген жеке қажеттіліктеріңізді, жасын, жынысына, денсаулығына, диета мен өмір салтын ескере отырып бағалаңыз.
- Дәрігермен немесе тамақтанушымен кеңес беру: Дәрігерге немесе диетологқа В дәрумендерін тұтыну бойынша жеке ұсыныстар алу үшін, әсіресе ауруларыңыз болса немесе дәрі қабылдау үшін кеңес алыңыз.
- Сапа қоспаларын таңдау: Егер сізге В тобының витаминдерінің қоспалары қажет болса, танымал өндірушілерден сапалы өнімдерді таңдаңыз және ұсынылған дозаларды ұстаныңыз.
- Симптомдарды бақылау: Сіздің жағдайыңызды орындаңыз және B тобының жетіспеушілігін немесе артық дозасын көрсететін кез-келген белгілерге назар аударыңыз.
7. В дәрумендер мен танымдық функциялар:
В дәрумендер мидың денсаулығы мен танымдық функцияларын сақтауда маңызды рөл атқарады. В12, фолий қышқылы және B6 сияқты В дәрумендерінің кемшілігі, мысалы, танымдық функциялардың нашарлауымен байланысты, оның ішінде есте сақтау, концентрация және жаттығулармен байланысты. Зерттеулер көрсеткендей, В тобының дәрумендеріне жеткілікті тұтыну танымдық функцияларды, әсіресе егде жастағы адамдарға көмектесетіндігін көрсетеді. B12, атап айтқанда, жүйке жасушаларын қорғайтын Миелин қабығын сақтау және жүйке импульстарының тез берілуін қамтамасыз ету қажет. Фолий қышқылы және В6 көңіл-күй, ұйқы, ұйқы және танымдық функцияларды реттеуде маңызды рөл атқаратын серотонин, допамин және нейротрансмиттерлердің синтезіне қатысады.
8. В дәрумендер мен энергия:
В дәрумендері тағамды энергияға айналдыру үшін өте қажет. Олар келяфессор ретінде әрекет етеді, ферменттерге көмірсулар, майлар мен ақуыздарды бөліп, дене қолданатын энергияны босатады. В тобының кез-келген дәрумендерінің жетіспеушілігі шаршау, әлсіздік және энергетикалық деңгейдің төмендеуіне әкелуі мүмкін. Tiamin (B1), рибофлавин (B2), Ниацин (B3), пантотен қышқылы (B5) және биотин (B7) және биотин (B7), майлар мен ақуыздарда, және В12 дәрумені дененің барлық жасушаларына беретін, оларды энергиямен қамтамасыз етеді.
9. В дәрумендер мен жүйке жүйесінің денсаулығы:
В дәрумендер жүйке жүйесінің денсаулығын сақтауда маңызды рөл атқарады. Олар Myelin қабығын қалыптастыру, жүйке жасушаларын қорғау және жүйке импульстарының дұрыс берілуін қамтамасыз ету үшін қажет. В тобының жетіспеушілігі перифериялық неврологиялық проблемаларға, мысалы, перифериялық нейропатия (нервтердің зақымдануы, қолдар мен аяқтар мен ауырсынуды тудырады, депрессия, депрессия, тітіркену және танымдық бұзылулар). В12 дәрумені әсіресе жүйке жүйесінің денсаулығы үшін өте маңызды, сондықтан оның жетіспеушілігі неврологиялық зақымға әкелуі мүмкін.
10. В дәрумендері және терінің денсаулығы, шаш пен тырнақтар:
В тобының кейбір витаминдері, мысалы, биотин (B7), Ниацин (В3) және Рибофлавин (B2), шаш пен тырнақтарды сақтау үшін маңызды. Биотин, атап айтқанда, көбінесе «сұлулық дәрумені» деп аталады, өйткені ол шаш пен тырнақтың денсаулығын сақтауда маңызды рөл атқарады. Биотин жетіспеушілігі шаштың түсуіне, тырнақтар мен тері бөртпелерінің нәзіктігіне әкелуі мүмкін. Ниацин терінің денсаулығын сақтауға, қан айналымын жақсартуға және қабынуды азайтуға көмектеседі. Рибофлавин тері жасушаларын өсіру және қалпына келтіру үшін қажет.
11. В дәрумендері және жүрек-қан тамырлары денсаулығы:
В дәрумендер, атап айтқанда В6, В12 және фолий қышқылы, жүрек-қан тамырлары жүйесінің денсаулығын сақтауда рөл ойнайды. Олар гомоцистеин, амин қышқылдары метаболизміне қатысады, олардың деңгейінің жоғарылауы жүрек-қан тамырлары ауруларының жоғарылауымен байланысты. В6, В12 және фолий қышқылы гомоцистеин деңгейін төмендетуге көмектеседі, осылайша жүрек шабуылдарының, инфарктердің және басқа да жүрек-тамыр проблемаларының қаупін азайтады.
12. В дәрумендер мен иммундық жүйе:
В дәрумендер иммундық жүйенің қалыпты жұмысын сақтау үшін қажет. Олар иммундық жасушалардың қалыптасуы мен жұмысына, мысалы, T ұяшықтары мен В жасушаларының жұмысына қатысады, олар денені инфекциялардан қорғауда маңызды рөл атқарады. B6 және B12 сияқты кейбір В дәрумендерінің жетіспеушілігі иммундық жүйені әлсіретуі және инфекцияларға сезімталдық жоғарылатуы мүмкін.
13. В дәрумендері мен жүктілік:
Жүктілік кезінде В тобының витаминдеріне қажеттілік едәуір артады, әсіресе фолий қышқылымен (B9). Фолий қышқылы ұрықтың жүйке жүйесін дұрыс әзірлеу және жүйке түтігідегі ақаулардың алдын-алу үшін қажет, мысалы, спина бифида. Жүктілікті жоспарлау барлық әйелдер жүктіліктің алғашқы бірнеше айында және жүктіліктің алғашқы бірнеше айында фолий қышқылы қоспаларын қабылдағаны ұсынылады. В12 дәрумені ми мен ұрықтың жүйке жүйесін дамыту үшін де маңызды.
14. В дәрумені және стресс:
Созылмалы стресс ағзадағы В тобының резервтерінің резервтерін алады, өйткені олар жүйке жүйесі мен энергия өндірісінің жұмысына қатысады. В тобының тиісті деңгейін ұстап тұру денеге стрессті жеңуге және денсаулығына кері әсерін азайтуға көмектеседі.
15. В дәрумендер мен спорт:
Спортшылар мен қарқынды физикалық жаттығуларға тартылған адамдар В тобына қажетті қажеттіліктерге ие болуы мүмкін, өйткені олар энергия мен бұлшықет қалпына келтірудің метаболизмі үшін қажет.
16. В дәрумендерімен дәрілік әрекеттесу: егжей-тегжейлі талдау:
Бірнеше есірткі олардың сіңуіне, метаболизмге және кәдеге жаратуға әсер ететін В дәрумендерімен өзара әрекеттеседі. Дәрумендердің жетіспеушілігінен немесе денсаулыққа қатысты басқа да проблемалардың алдын алу үшін осы өзара әрекеттесулер туралы білу маңызды.
- Антибиотиктер: Антибиотиктерді ұзақ пайдалану В тобының, әсіресе биотин (B7) және Қ. дәрумендерінің синтезінде рөл атқаратын ішек микрофлорасының тепе-теңдігін бұзуы мүмкін.
- Топырақты планшеттер (ауызша контрацептивтер): Кейбір зерттеулер көрсеткендей, ауызша контрацептивтер В тобының кейбір витаминдерінің деңгейін, мысалы, В6 дәрумені, В12 дәрумені және фолий қышқылы сияқты. Бұл өзара әрекеттесу механизмі толығымен түсінілмейді, бірақ дәрумендер метаболизмінің немесе олардың сіңуіндегі өзгерістермен байланысты болуы мүмкін.
- Протон сорғысы ингибиторлары (IPP): Омпразол, Лэндпразола және Пантопразол сияқты IPP, асқазандағы қышқыл өндірісін азық-түліктен шығарып, оны ішектен алу үшін қажет ішкі фактормен байланыстырады. Ұзын-қайрдеме IPP қолдану В12 дәруменінің жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін.
- Метформин: Metformin, 2-ші типтегі қант диабеті емдейтін дәрі, В12 витаминінің ішектеріндегі сіңуін азайтуға болады. Бұл әсер ішек микрофлорасындағы өзгерістермен немесе В12-нің ішкі факторымен байланыстыруымен байланысты болуы мүмкін. Қажет болса, В12 дәруменінің деңгейін үнемі тексеріп, қоспаларды қабылдау ұсынылады.
- Антиконвульсанттар (антиконвульсанттар): Фенитоин, фенобарбал және примидон сияқты кейбір антиконвульсанттар биотин метаболизміне (B7) әсер етуі мүмкін, бұл оның жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін.
- Холестрамин және Колестюль: Холестеринді азайту үшін қолданылатын бұл препараттар ішектегі В тобымен байланысуға және олардың сіңуіне жол бермейді. Осы дәрілерді бірнеше сағат бұрын немесе осы препараттарды қабылдағаннан кейін бірнеше сағатқа созылады.
- Trimethoprim-Sulfamethoxasol (Ко-тримоксазол): Бұл антибиотик фолий қышқылын белсендіру үшін қажет дигидофолатередстаза ферментіне кедергі келтіруі мүмкін. Бұл фолий қышқылының жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін, әсіресе осы дәрумені төмен адамдарда.
- Метоттрексат: Метотедрес, қатерлі ісік, аутоиммунды аурулар және басқа да жағдайларда қолданылатын дәрілік препарат, сонымен қатар дигидофолатередстазаназаны тежейді және фол қышқылының жетіспеушілігін тудыруы мүмкін. Метотрексатты қабылдаған адамдар көбінесе фолий қышқылы қоспаларын осы жетіспеушілікті болдырмау ұсынылады.
- Леводопа: Леводопа, Паркинсон ауруын емдеу үшін қолданылатын дәрі-дәрмек В6 дәрумені (пиридоксин) арқылы өзара әрекеттесе алады. В6 дәрумені Леводопаның шеткері метаболизмін жақсарта алады, леводопа мөлшерін азайтады, миға жетеді. Сондықтан, леводопты қабылдаған адамдар В6 дәрумені жоғары дозалаудан аулақ болу керек.
- Диэретика: Тиазид диуретиктерін ұзақ уақыт пайдалану тиаминнің (B1) шығарылуын несеппен көбейтуі мүмкін, бұл оның жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін.
17. В тобының ассимиляциясына жасының әсері: егжей-тегжейлі талдау:
Жасы өткен сайын, физиологиялық өзгерістер В дәрумендерінің сіңуіне әсер етуі мүмкін, бұл қарт адамдарға олардың жетіспеушілігін көбірек сезімтал етеді. В дәрумендерінің ассимиляциясына әсер ететін кейбір негізгі қартайған өзгерістер:
- Асқазан қышқылының өндірісін азайту (гипохлорхидридж): Жасымен асқазандағы тұз қышқылының өндірісі азаяды. Соль қышқылы В12 дәрумені азық-түліктен шығару және пепсинді қосу үшін қажет.
- Ішкі фактор өндірісінің төмендеуі: Ішкі фактор – бұл асқазан жасушаларымен алынған ақуыз, бұл асқазан жасушаларымен, барлығы 2 витаминінің ішектеріндегі ішектермен сіңіруі керек. Жасы өткен сайын ішкі фактордың өндірісі төмендеуі мүмкін, бұл B12 сорудың төмендеуіне әкеледі. Бұл В12 дәруменінің жетіспеушілігіне және еліктемелік анемияның дамуына әкелуі мүмкін.
- Ішек микрофлорасындағы өзгерістер: Жасы бар, ішек микрофлорасының құрамы мен қызметі өзгеруі мүмкін. Бұл өзгерістер В тобының дәрумендерінің синтезі мен сіңуіне әсер етуі мүмкін. Ішектегі бактериялар В тобын дәрумендерді синтездей алады, ал басқалары оларды тұтынады. Ішек микрофлорадағы теңгерімсіздік В тобының В дәрумендерінің жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін.
- Ішек функциясының бұзылуы: Жасы өткен сайын ішек функциясы нашарлауы мүмкін, бұл қоректік заттардың сіңуінің төмендеуіне, оның ішінде В тобының дәрумендерінің артуына әкеледі. Бұл ішек бетінің азаюымен, ішек моторикасының төмендеуімен немесе басқа факторлардың төмендеуімен байланысты болуы мүмкін.
- Дәрілік заттарды қолдану: Егде жастағы адамдар көбінесе жастарға қарағанда көбірек дәрі қабылдайды, ал кейбір дәрі-дәрмектер жоғарыда сипатталғандай В тобымен араласуға болады.
- Азық-түлік шығынын азайту: Егде жастағы адамдар жастарға қарағанда аз тамақ іше алады, бұл В тобының дәрумендерінің тұтынуының азаюына әкелуі мүмкін. Бұл тәбеттің жоғалуына байланысты, шайнау немесе жұтылу, қаржылық шектеулер немесе басқа факторлармен байланысты болуы мүмкін.
18. В тобының витаминдеріне қатысты генетикалық факторлар: егжей-тегжейлі талдау:
Генетикалық факторлар В тобының дәрумендеріне деген қажеттілігін анықтауда рөл атқарады. Витаминдер метаболизмімен байланысты гендердегі айырмашылықтар ағзаның осы дәрумендердің қаншалықты тиімді екенін қалай қолдануға болады.
- МТФР (металенетрагадрополатрустың): МТТФ гені фолий қышқылының метаболизмінде маңызды рөл атқаратын ферментті кодтайды. C677T және A1298C сияқты MPFR гендік нұсқалары ферменттің белсенділігін азайтуға мүмкіндік береді, бұл фолий қышқылын оның белсенді түріне, метилифулярлыққа түрлендірудің азаюына әкеледі. МТТФ генінің осы нұсқалары бар адамдар фолий қышқылының немесе метилифула қоспаларын қабылдауды көбірек қажет етуі мүмкін.
- TCN2 (транскобаламин 2): TCN2 гені В12 дәрумені В12 дәрумені қанға беретін транскобаламин II ақуызын кодтайды. TCN2 гендік нұсқалары В12-ге байланыстыруға әсер етуі мүмкін, бұл B12-мен жасушаларға дейін жеткізуге болады.
- SLC19a1 (Қорықтардың қалпына келтіру тасымалдаушысы 1): SLC19a1 гені фолий қышқылын жасушаларға тасымалдайтын ақуызды кодтайды. SLC19a1 гендік опциялары жасушалардың фолий қышқылын сіңіру қабілетіне әсер етуі мүмкін.
- Хаптоглобин: Хаптоглобин гені қандағы ақуызды кодтайды, ол қандағы тегін гемоглобинмен байланысты. Кейбір зерттеулерде кейбір хаптоглобин генотиптері қандағы В12 дәруменінің деңгейіне әсер ете алатындығын көрсетеді.
- Басқа гендер: В дәрумендерінің метаболизмімен айналысатын басқа гендер осы дәрумендердің қажеттілігіне де әсер етуі мүмкін.
19. В тобының витаминдері және психикалық денсаулық: егжей-тегжейлі талдау:
В дәрумендер маңызды рөл атқарады