BADES: Adakah mungkin untuk diracun? Analisis terperinci mengenai risiko, gejala dan pencegahan keracunan
I. Apakah makanan tambahan dan mengapa soalan mengenai keracunan?
Aditif aktif secara biologi (makanan tambahan) adalah menumpukan bahan semula jadi atau sama dengan bahan aktif biologi semulajadi yang direka untuk pengambilan langsung dengan makanan atau pengenalan kepada produk makanan. Mereka bukan ubat dan tidak dimaksudkan untuk merawat sebarang penyakit. Matlamat utama makanan tambahan adalah untuk menambah pemakanan pemakanan seseorang dengan mikro dan makroelements yang hilang, vitamin, asid amino, serat pemakanan dan bahan aktif biologi yang lain.
Persoalan kemungkinan keracunan makanan tambahan diet akibat beberapa faktor:
- Peraturan yang tidak mencukupi: Tidak seperti ubat -ubatan, suplemen makanan tertakluk kepada kawalan yang kurang ketat oleh pihak berkuasa pengawalseliaan. Ini bermakna bahawa produk yang mengandungi bahan -bahan yang tidak dilarang yang melebihi kepekatan bahan -bahan tertentu atau tercemar oleh kekotoran yang berbahaya mungkin jatuh ke dalam pasaran.
- Kekurangan ujian klinikal: Bades tidak menjalani ujian klinikal mandatori sebagai ubat. Ini menjadikan sukar untuk menilai keberkesanan dan keselamatan mereka, terutamanya dengan penggunaan yang berpanjangan atau pada orang yang mempunyai penyakit tertentu.
- Diri sendiri: Ramai orang menerima makanan tambahan tanpa berunding dengan doktor, dipandu oleh pengiklanan, kenalan, atau idea mereka sendiri mengenai gaya hidup yang sihat. Ini boleh membawa kepada pilihan produk yang tidak betul, lebihan dos yang disyorkan atau interaksi yang tidak diingini dengan ubat -ubatan.
- Pengilang yang tidak bertanggungjawab: Terdapat pengeluar yang sengaja menambah bahan yang dilarang untuk makanan tambahan, seperti hormon kuat, perangsang atau steroid anabolik untuk meningkatkan kesannya. Ini boleh membawa kepada kesan sampingan yang serius dan keracunan.
- Kepekaan individu: Malah suplemen makanan yang tinggi dan disahkan boleh menyebabkan kesan sampingan pada orang yang tidak bertoleransi individu terhadap komponen tertentu. Reaksi alergi, gangguan pencernaan dan gejala lain yang tidak menyenangkan boleh berlaku walaupun dos yang disyorkan diperhatikan.
Ii. Faktor yang meningkatkan risiko makanan tambahan
Beberapa faktor dapat meningkatkan kemungkinan makanan tambahan:
- Membeli makanan tambahan dari penjual yang tidak boleh dipercayai: Pembelian makanan tambahan melalui kedai dalam talian dengan reputasi yang meragukan, di pasaran atau dari individu meningkatkan risiko membeli produk palsu atau miskin.
- Penerimaan beberapa makanan tambahan pada masa yang sama: Menggabungkan pelbagai makanan tambahan tanpa berunding dengan doktor boleh membawa kepada interaksi yang tidak diingini dan menguatkan kesan sampingan.
- Melebihi dos yang disyorkan: Penerimaan makanan tambahan dalam dos melebihi yang dinyatakan pada pembungkusan boleh menyebabkan kesan toksik pada badan.
- Penggunaan makanan tambahan yang panjang: Pengambilan panjang beberapa makanan tambahan boleh membawa kepada pengumpulan bahan berbahaya dalam badan dan perkembangan keracunan kronik.
- Gabungan makanan tambahan dengan ubat -ubatan: Sesetengah suplemen makanan boleh berinteraksi dengan ubat -ubatan dengan mengubah keberkesanannya atau meningkatkan kesan sampingan.
- Kehadiran penyakit kronik: Orang yang mempunyai penyakit kronik, seperti penyakit hati, buah pinggang, jantung atau saluran gastrousus, lebih mudah terdedah kepada kesan toksik makanan tambahan.
- Kehamilan dan penyusuan susu ibu: Penerimaan makanan tambahan semasa kehamilan dan penyusuan susu ibu boleh berbahaya bagi ibu dan bayi.
- Kanak -kanak: Organisme kanak -kanak lebih sensitif terhadap kesan bahan toksik, jadi mengambil makanan tambahan oleh kanak -kanak harus dilakukan hanya seperti yang ditetapkan oleh doktor.
- Umur tua: Pada orang tua, fungsi hati dan buah pinggang dikurangkan, yang dapat melambatkan penghapusan toksin dari badan dan meningkatkan risiko keracunan.
- Predisposisi genetik: Sesetengah orang boleh mempunyai kecenderungan genetik untuk tidak bertoleransi terhadap komponen makanan tambahan.
Iii. Gejala makanan tambahan diet
Gejala makanan tambahan boleh berbeza -beza bergantung kepada jenis makanan tambahan, dos, kepekaan individu dan kesihatan manusia. Gejala yang paling biasa termasuk:
- Dari saluran gastrousus:
- Loya
- Muntah
- Cirit -birit (cirit -birit)
- Sakit perut
- Kembung
- Pedih ulu hati
- Sembelit
- Dari sistem saraf:
- Sakit kepala
- Pening
- Kelemahan
- Keletihan
- Insomnia
- Kebimbangan
- Kerengsaan
- Pelanggaran penyelarasan pergerakan
- Sawan
- Kehilangan kesedaran (dalam kes yang teruk)
- Dari sistem kardiovaskular:
- Jauh denyutan jantung (takikardia)
- Degupan jantung perlahan (bradikardia)
- Peningkatan tekanan darah (hipertensi)
- Tekanan darah yang dikurangkan (hipotensi)
- Sakit di dada
- Dyspnea
- Dari sisi kulit:
- Ruam kulit
- Cepat
- Hives
- Edema Quincke
- Dari sistem pernafasan:
- Pernafasan sukar
- Dyspnea
- Batuk
- Edema pulmonari (dalam kes yang teruk)
- Dari sistem kencing:
- Menukar warna air kencing
- Mengurangkan jumlah air kencing
- Kesakitan rendah
- Edema
- Gejala lain:
- Meningkatkan suhu badan
- Menggigil
- Sakit otot
- Sakit sendi
- Peningkatan nodus limfa
- Jaundis (menguning kulit dan membran mukus)
Dalam kes yang teruk, makanan tambahan boleh menyebabkan komplikasi yang serius, seperti:
- Kegagalan buah pinggang
- Kegagalan hati
- Kegagalan jantung
- Pelanggaran pembekuan darah
- Kejutan
- Koma
- Kematian
Iv. Diagnosis diagnosis makanan tambahan
Diagnostik polasi diet boleh menjadi rumit, kerana gejala boleh tidak spesifik dan menyerupai penyakit lain. Diagnosis merangkumi:
- Sejarah Anamnesis: Doktor secara terperinci mempersoalkan pesakit tentang suplemen makanan yang diambilnya, dalam apa dos, berapa lama, dan gejala apa yang dia ada. Adalah penting untuk memaklumkan kepada doktor tentang semua ubat yang diambil, serta kehadiran penyakit kronik dan reaksi alahan.
- Pemeriksaan Fizikal: Doktor meneliti pesakit, menilai keadaan umumnya, mengukur tekanan darah, nadi, suhu badan, menilai keadaan kulit, membran mukus dan kelenjar getah bening.
- Penyelidikan Makmal:
- Ujian Darah Umum: Ia boleh mengenal pasti tanda -tanda keradangan, anemia atau pembekuan darah.
- Ujian Darah Biokimia: Membolehkan anda menilai fungsi hati, buah pinggang, pankreas dan organ lain.
- Analisis air kencing: Ia boleh mengenal pasti tanda -tanda kerosakan buah pinggang atau kehadiran bahan toksik.
- Ujian toksikologi darah dan air kencing: Membolehkan anda menentukan kehadiran bahan toksik tertentu dalam badan. Walau bagaimanapun, analisis ini boleh mahal dan tidak selalu tersedia.
- Kaedah penyelidikan instrumental:
- Electrocardiogram (ECG): Membolehkan anda menilai fungsi jantung.
- X -ray organ dada: Ia boleh mengenal pasti tanda -tanda edema pulmonari atau komplikasi lain.
- Peperiksaan ultrasound (ultrasound) organ perut: Membolehkan anda menilai keadaan hati, buah pinggang, pankreas dan organ lain.
- Tomografi yang dikira (CT) atau pencitraan resonans magnetik (MRI): Boleh diberikan dalam kes -kes yang sukar untuk peperiksaan yang lebih terperinci.
Adalah penting untuk menyediakan doktor dengan satu pek makanan tambahan, yang didakwa menyebabkan keracunan supaya dia dapat membiasakan diri dengan komposisi dan dos.
V. Pertolongan cemas untuk meracuni makanan tambahan
Jika anda mengesyaki keracunan tambahan diet, anda mesti segera mendapatkan bantuan perubatan. Sebelum ketibaan doktor, langkah -langkah pertolongan cemas berikut boleh diambil:
- Hentikan penerimaan makanan tambahan: Berhenti mengambil makanan tambahan yang menyebabkan kecurigaan segera.
- Panggil muntah: Jika keracunan telah berlaku baru-baru ini (dalam masa 1-2 jam) dan pesakit sedar, anda boleh cuba menyebabkan muntah. Untuk melakukan ini, anda boleh memberikan beberapa gelas air suam dan tekan jari anda pada akar lidah. Anda tidak boleh menyebabkan muntah pada kanak -kanak, wanita hamil, orang yang mengalami kesedaran atau sawan.
- Terima Karbon Aktif: Karbon diaktifkan adalah saber yang membantu menghilangkan toksin dari badan. Dos arang batu diaktifkan adalah 1 gram per kilogram berat badan. Arang yang diaktifkan harus minum sejumlah besar air.
- Memberikan minuman yang banyak: Minuman yang banyak membantu menghilangkan toksin dari badan dan mencegah dehidrasi. Adalah disyorkan untuk minum air, teh, kompos atau minuman tanpa gula yang lain.
- Ambil julap: Dengan sembelit, anda boleh mengambil julap lembut untuk mempercepatkan penghapusan toksin dari badan. Anda tidak boleh mengambil julap untuk sakit perut, mual atau muntah.
- Ambil doktor: Adalah perlu untuk berunding dengan doktor secepat mungkin atau memanggil ambulans, terutamanya jika pesakit mempunyai gejala yang serius, seperti kehilangan kesedaran, kekejangan, kesukaran bernafas, sakit dada atau sakit perut yang teruk.
Vi. Rawatan makanan tambahan diet
Rawatan suplemen makanan bergantung kepada keterukan keadaan pesakit, seperti suplemen makanan, yang menyebabkan keracunan, dan kehadiran komplikasi. Rawatan mungkin termasuk:
- Lavage gastrik: Lavage gastrik dijalankan di hospital menggunakan siasatan khas. Prosedur ini hanya berkesan jika keracunan telah berlaku baru-baru ini (dalam masa 1-2 jam).
- Kemasukan Sorbenov: Sorben (karbon diaktifkan, enterosgel, smectte, dan lain -lain) membantu mengeluarkan toksin dari badan.
- Terapi Infusi: Pentadbiran intravena elektrolit dan penyelesaian glukosa membantu memulihkan keseimbangan elektrolit air dan meningkatkan fungsi buah pinggang.
- Rawatan Gejala: Ubat -ubatan ditetapkan untuk melegakan gejala, seperti mual, muntah, sakit perut, sakit kepala, dll.
- Terapi Anti -dot: Dalam sesetengah kes, apabila keracunan dengan suplemen makanan tertentu, antidot boleh ditetapkan – ubat -ubatan yang meneutralkan kesan toksin.
- Terapi Menyokong: Dalam kes -kes yang teruk, ia mungkin memerlukan kemasukan ke hospital dalam unit penjagaan rapi dan mengekalkan terapi sokongan yang bertujuan untuk mengekalkan fungsi organ -organ penting (pernafasan, kardiovaskular, buah pinggang, dan lain -lain).
VII. Pencegahan makanan tambahan diet keracunan
Pencegahan makanan tambahan memerlukan pendekatan yang sedar terhadap pilihan dan penggunaan produk ini. Langkah pencegahan utama termasuk:
- Berunding dengan doktor: Sebelum mengambil sebarang makanan tambahan, anda perlu berunding dengan doktor. Doktor akan membantu menilai keperluan untuk menerima makanan tambahan, memilih produk yang sesuai dan menentukan dos yang optimum. Sangat penting untuk berunding dengan doktor dengan orang yang mempunyai penyakit kronik, wanita hamil, ibu dan anak -anak yang menyusu.
- Pilihan pengeluar yang boleh dipercayai: Buruk hanya dari pengeluar yang boleh dipercayai yang mempunyai reputasi yang baik dan memberikan maklumat lengkap mengenai komposisi dan kualiti produk. Perhatikan ketersediaan sijil dan lesen yang berkualiti.
- Membeli di farmasi atau kedai khusus: Beli makanan tambahan diet hanya di farmasi atau kedai khusus yang dilesenkan untuk menjual produk ini. Jangan beli makanan tambahan dari individu, di pasaran atau di kedai -kedai dalam talian yang meragukan.
- Kajian yang teliti mengenai label: Sebelum menggunakan suplemen makanan, berhati -hati mengkaji label, perhatikan komposisi, dos, kontraindikasi dan kemungkinan kesan sampingan.
- Pematuhan dengan dos yang disyorkan: Jangan melebihi dos makanan tambahan yang disyorkan. Melebihi dos boleh menyebabkan kesan toksik pada badan.
- Mengelakkan penerimaan serentak beberapa makanan tambahan: Jangan mengambil beberapa makanan tambahan pada masa yang sama tanpa berunding dengan doktor. Menggabungkan pelbagai makanan tambahan boleh membawa kepada interaksi yang tidak diingini dan menguatkan kesan sampingan.
- Penyimpanan makanan tambahan di tempat yang tidak boleh diakses untuk kanak -kanak: Pastikan makanan tambahan tidak sama sekali untuk kanak -kanak mengelakkan keracunan tidak sengaja.
- Mesej kepada doktor mengenai kemasukan makanan tambahan: Apabila menghubungi doktor untuk sebarang penyakit, pastikan anda memberitahunya apa makanan tambahan yang anda ambil. Ini akan membantu doktor dengan betul mendiagnosis dan menetapkan rawatan yang berkesan.
- Penolakan makanan tambahan apabila kesan sampingan muncul: Jika sebarang kesan sampingan muncul selepas mengambil makanan tambahan, perlu segera berhenti mengambilnya dan berunding dengan doktor.
- Maklumat mengenai badan pengawalseliaan mengenai makanan tambahan yang miskin -kualiti: Sekiranya anda berhadapan dengan suplemen makanan yang miskin atau mengesyaki bahawa dia menyebabkan keracunan, memaklumkan kepada pihak berkuasa pengawalseliaan.
Viii. Undang -undang yang buruk
Undang -undang yang buruk mengawal pengeluaran, penjualan dan kawalan kualiti produk ini. Di negara -negara yang berbeza, suplemen makanan mungkin berbeza. Di Rusia, undang-undang mengenai suplemen makanan dikawal oleh undang-undang persekutuan pada 2 Januari 2000 No. 29-з “mengenai kualiti dan keselamatan produk makanan” dan tindakan pengawalseliaan yang lain. Suplemen diet asas:
- Bades mesti mematuhi keperluan keselamatan yang ditubuhkan oleh peraturan teknikal Kesatuan Kastam.
- Pengeluaran makanan tambahan harus dijalankan mengikut kehendak peraturan kebersihan.
- Bades tertakluk kepada pendaftaran negeri.
- Label buruk harus mengandungi maklumat lengkap dan boleh dipercayai mengenai komposisi, dos, kontraindikasi dan kemungkinan kesan sampingan.
- Pengiklanan suplemen makanan tidak sepatutnya menyesatkan pengguna mengenai sifat dan keberkesanannya.
Pelanggaran undang -undang mengenai suplemen makanan melibatkan liabiliti pentadbiran atau jenayah.
Ix. Mitos dan realiti mengenai makanan tambahan
Sekitar suplemen makanan terdapat banyak mitos yang boleh menyesatkan pengguna. Pertimbangkan sebahagian daripada mereka:
- Mitos: Bades adalah produk semula jadi dan selamat.
- Realiti: Tidak semua makanan tambahan adalah semula jadi dan selamat. Sesetengah suplemen makanan mungkin mengandungi bahan sintetik, serta kekotoran dan bahan pencemar yang berbahaya. Malah suplemen makanan semulajadi boleh menyebabkan kesan sampingan pada orang yang tidak bertoleransi individu terhadap komponen tertentu.
- Mitos: Buruk boleh menyembuhkan sebarang penyakit.
- Realiti: Bades bukan ubat dan tidak dimaksudkan untuk merawat sebarang penyakit. Mereka hanya boleh digunakan sebagai tambahan kepada rawatan utama yang ditetapkan oleh doktor.
- Mitos: Lebih banyak makanan tambahan yang anda ambil, lebih baik untuk kesihatan.
- Realiti: Mengambil sejumlah besar makanan tambahan tidak meningkatkan kesihatan, tetapi sebaliknya, boleh menyebabkan overdosis dan keracunan.
- Mitos: Bades tidak mempunyai kontraindikasi.
- Realiti: Bades mempunyai contraindications yang mesti diambil kira sebelum penerimaan. Kontraindikasi boleh menjadi kehamilan, penyusuan susu ibu, usia kanak -kanak, penyakit kronik, tindak balas alahan dan keadaan lain.
- Mitos: Buruk tidak berinteraksi dengan dadah.
- Realiti: Sesetengah suplemen makanan boleh berinteraksi dengan ubat -ubatan dengan mengubah keberkesanannya atau meningkatkan kesan sampingan.
X. Kesimpulan
Keracunan ayah adalah masalah serius yang boleh menyebabkan akibat kesihatan yang serius. Untuk mengelakkan keracunan makanan tambahan, perlu secara sedar mendekati pilihan dan penggunaan produk ini, berunding dengan doktor, membeli suplemen diet hanya dari pengeluar yang boleh dipercayai dan memerhatikan dos yang disyorkan. Apabila sebarang kesan sampingan muncul, perlu segera berhenti mengambil makanan tambahan dan berunding dengan doktor. Pengetahuan tentang risiko, pematuhan terhadap langkah berjaga -jaga dan sikap yang bertanggungjawab terhadap kesihatan mereka akan membantu mengelakkan akibat yang tidak diingini yang berkaitan dengan mengambil bahan tambahan aktif secara biologi.