Бұрандалар: сапаны бақылау және қауіпсіздік - БАДы для здоровья и спорта | Качественные добавки

Мақала орыс тілінде жазылуы керек.

Бұрандалар: сапаны бақылау және қауіпсіздік

I. Диеталық қоспаларды анықтау және жіктеу

Биологиялық белсенді қоспалар (диеталық қоспалар) табиғи немесе биологиялық белсенді заттарға ұқсас концентраттар болып табылады, сонымен қатар, рационды жеке тамақпен немесе биологиялық белсенді заттармен және олардың кешендерімен байыту үшін тікелей қабылдауға немесе енгізуге арналған табиғи биологиялық белсенді заттарға арналған концентраттар. Бұрандалар есірткі емес, бірақ олар адам ағзасына физиологиялық әсер етуі мүмкін.

1.1. Құқықтық анықтама және нормативтік-құқықтық база.

Ресей Федерациясында тауар айналымы «Азық-түлік тауарларының сапасы мен қауіпсіздігі туралы» және Кеден одағының техникалық регламенттері туралы және Кеден одағының (ТР ТҚ) 2 29-қаңтардағы федералды заңымен реттеледі. Негізгі құжат – TS TS 021/2011 «Азық-түлік қауіпсіздігі туралы». Сондай-ақ, санитарлық ережелер мен нормалар (Санпин) 2.3.2.1290-03 «Биологиялық белсенді тағам қоспаларын өндіруді және айналымын ұйымдастыруға арналған гигиеналық талаптар». Бұл құжаттар диеталық қоспаларды өндіруге, сақтауға, тасымалдауға, тасымалдауға және белгілеуге қойылатын талаптарды белгілейді.

1.2. Құрамы мен мақсаттағы диеталық қоспалардың жіктелуі.

Бұрандалар әртүрлі критерийлерге сәйкес жіктеледі:

Құрамы бойынша:
- Nutricevtiki: Маңызды тағамдық заттардың көзі болып табылатын диеталық қоспалар (дәрумендер, минералдар, аминқышқылдары, поливальды май қышқылдары және т.б.). Олар осы заттардың денеде жетіспеушілігін түзетуге арналған.
- Парафметцетика: Жеке органдар мен дене жүйелеріне көмекші әсер ететін бордақылаулар. Оларда зауыттар сығындылары, микроорганизмдер, ара шаруашылығы өнімдері және белгілі бір биологиялық белсенділігі бар басқа заттар болуы мүмкін.
- Пробиотиктер мен пребиотиктер: Құрамында бордақылау микроорганизмдер (пробиотиктер) немесе пайдалы ішек микрофлорасының (пребиотиктердің) өсуі мен дамуына ықпал ететін заттар бар. Олар ішек микробиоценозын қалыпқа келтіру үшін қолданылады.
Шығарылым түрінде:
- Таблеткалар
- Капсулалар
- Ұнтақтар
- Сұйықтық (ерітінділер, тұнбалар, сығындылар)
- Бағалар
- Тәттілер және басқалар.
Мақсаты бойынша:
- Иммунитетті нығайту
- Ас қорытуды жақсарту
- Жүрек-тамыр жүйесінің денсаулығын сақтау
- Жүйке жүйесін қалыпқа келтіру үшін
- Терінің, шаш пен тырнақтың жағдайын жақсарту
- Салмақты бақылау
- Энергия мен шыдамдылықты арттыру
- Спортшылар үшін
- Балалар үшін
- Қарттар үшін
- Және басқалар.

Ii. Диеталық қоспалардың сапасын бақылау: кезеңдер мен әдістер.

Диеталық қоспалардың сапасын бақылау – бұл даму сатысында басталатын көп-тіркілік процесс және дайын өнімді тұтынушымен аяқталады. Оған шикізат, өндіріс және дайын өнімді бақылау кіреді.

2.1. Шикізатты бақылау.

Диеталық қоспалардың сапасы көбінесе қолданылатын шикізат сапасына байланысты. Шикізатты бақылау мыналарды қамтиды:

Сәйкестендіру: Мәлімделген типтегі және алуан түрдегі шикізаттың корреспонденциясын растау. Бұл үшін органолептикалық (сыртқы келбеті, иісі, дәмі), микроскопиялық және физика-химиялық әдістер қолданылады.
Түпнұсқалықты анықтау: Бәлелдемелер мен қоспаларды анықтау. Хроматография, спектрофотометрия, масс-спектрометрия және басқалар әдістері қолданылады.
Белсенді заттардың мазмұнын анықтау: Диеталық қоспалардың тиімділігін анықтайтын биологиялық белсенді заттардың мазмұнын сандық анықтау. Титриметриялық, спектрофотометриялық, хроматографиялық және басқа әдістер қолданылады.
Қауіпсіздік көрсеткіштерін анықтау: Уытты элементтердің (қорғасын, кадм, сынап, мышьяк), пестицидтер, микотоксиндер, радионуклидтер, микроорганизмдер (бактерия, саңырауқұлақтар) мөлшерін анықтау. Атомдық сіңіру спектрометриясы, газ хроматографиясы, микробиологиялық әдістер қолданылады.
Нормативтік құжаттама талаптарының сақталуын бақылау: Шикізат фармакопеялық мақалаларда, техникалық жағдайларда (TU) немесе өндірушінің техникалық сипаттамаларында белгіленген талаптарға сәйкес келуі керек.

2.2. Өндірістік процесті бақылау.

Өндірістік процесті бақылау мыналарды қамтиды:

Технологиялық регламенттердің сақталуын бақылау: Өндірістік процестің белгіленген технологиялық карталармен және нұсқаулықтарымен сәйкестендіру. Бұған технологиялық параметрлерді (температура, қысым, уақыт), қолданылатын жабдықтар мен материалдарды басқару кіреді.
Судың сапасын бақылау: Диеталық қоспалар өндірісінде пайдаланылған су ауыз сумен белгіленген талаптарға сәйкес келуі керек. Физика-химиялық және микробиологиялық көрсеткіштерді бақылау жүргізілуде.
Өндірістің санитарлық жағдайын бақылау: Үй-жайлар мен жабдықтарды тұрақты түрде залалсыздандыру, қызметкерлердің жеке гигиена ережелерін сақтау. Микробиологиялық тазалықты бақылау үшін беттерден Tmpixing жүзеге асырылады.
Микроклиматты параметрлерді басқару: Өндірістік объектілердегі температура мен ылғалдылықты сақтау.
Аралық өнімдердің сапасын бақылау: Жартылай сатылған өнімдердің сапасы өндірістің әртүрлі кезеңдерінде жүзеге асырылады (түйіршіктер, таблеткалар, капсула және т.б.).
Құжаттаманы бақылау: Өндіріс процесінің барлық кезеңдері құжатталуы керек.

2.3. Дайын өнімді бақылау.

Дайын өнімді бақылау мыналарды қамтиды:

Сәйкестендіру: Диеталық қоспалардың жарияланған атауы мен құрамымен сәйкестік растауын растау.
Түпнұсқалықты анықтау: Жамандықты анықтау.
Белсенді заттардың мазмұнын анықтау: Биологиялық белсенді заттардың мөлшерін сандық анықтау.
Қауіпсіздік көрсеткіштерін анықтау: Уытты элементтердің, пестицидтер, микотоксиндер, радионуклидтер, микроорганизмдердің мөлшерін анықтау.
Физика-химиялық көрсеткіштерді бақылау: Ылғалдылықты, күл, ерігіштігін, рН және басқа индикаторларды анықтау.
Органолептикалық көрсеткіштерді бақылау: Сыртқы көріністі, иісті, дәмді бағалау.
Микробиологиялық тазалық: Микроорганизмдердің жалпы санын, ашытқы, қалыптардың, сондай-ақ патогендік микроорганизмдердің болмауы.
Қаптама мен таңбалауды бақылау: Қаптаманың тұтастығын және таңбалардың нормативтік құжаттаманың талаптарына сәйкестігін тексеру.
Нормативтік құжаттама талаптарының сақталуын бақылау: Дайын өнім өндірушінің біріне немесе техникалық сипаттамаларында белгіленген талаптарға, сондай-ақ ТЭЦ 021/2011 талаптарына сәйкес келуі керек.

2.4. Диеталық қоспалардың сапасын бақылау әдістері.

Диеталық қоспалардың сапасын бақылау кезінде әртүрлі әдістер қолданылады, соның ішінде:

Органолептикалық әдістер: Сыртқы көріністі, иісті, дәмді бағалау.
Физика-химиялық әдістер:
- Титрлеу (қышқыл, тотығу және қалпына келтіру, күрделі қайта конверсия).
- Спектрофотометрия (ультракүлгін, көрінетін, IK).
- Хроматография (газ, сұйық, жіңішке, жіңішке).
- Атомдық сіңіру спектрометриясы.
- Масс-спектрометрия.
- Полариметрия.
- Мырза.
- Ылғалды анықтау (кептіру, фишер).
- Күлді анықтау.
- Ерітінділерді анықтау.
- Ph анықтамасы.
Микробиологиялық әдістер:
- Микроорганизмдердің жалпы санын анықтау (OKB, kmafanm).
- Бактериялар бактерияларын анықтау (BGKP).
- Staphylococcus aureus анықтамасы.
- Сальмонелланың анықтамасы.
- Ашытқы мен көгеруді анықтау.
Микроскопиялық әдістер: Микроскопиялық сипаттамалар бойынша өсімдік материалдарын анықтау.
Молекулалық генетикалық әдістер: Микроорганизмдер мен өсімдік компоненттерін анықтауға арналған PCR (полимеразды тізбекті реакция).

Iii. Қауіпсіздік диеталық қоспаларын қамтамасыз ету.

Диеталық қоспалардың қауіпсіздігі олардың өндірісі мен айналымындағы басты басымдықтардың бірі болып табылады. Қауіпсіздік:

3.1. Шикізатқа қойылатын талаптар.

Қауіпсіз шикізатты пайдалану: Шикізатты экологиялық таза аймақтардан алу және қауіпсіздік талаптарына сай болуы керек. Шикізаттың ластану қаупі токсикалық заттармен, пестицидтермен, радионуклидтермен және микроорганизмдермен алынып тасталуы керек.
Шикізаттың сапасын бақылау: Қауіпсіздік талаптарына сәйкестігі үшін шикізаттың әр партиясының міндетті түрде бақылауы.
Шикізат қауіпсіздігін растайтын құжаттардың болуы: Сәйкестік сертификаттары, тест хаттамалары, сапа сертификаттары.

3.2. Өндірістік талаптар.

GMP (жақсы өндірістік практика) ережелері: Тиісті өндірістік тәжірибе. Бұл дәрі-дәрмектерді, биологиялық белсенді қоспалар мен тамақ өнімдерінің кейбір түрлерін өндіруге қатысты нормалар, ережелер мен нұсқаулар жүйесі. GMP өнімдердің жоғары сапасы мен қауіпсіздігін қамтамасыз етеді.
Заманауи жабдықтарды қолдану: Жабдық өнімді ластамайтын материалдардан жасалуы керек және үнемі техникалық қызмет көрсетуден өтеді.
Өндірістік процесті бақылау: Технологиялық ережелер мен технологиялық параметрлердің сақталуын тұрақты бақылау.
Қызметкерлерді оқыту: Диеталық қоспалар өндірісімен айналысатын қызметкерлер GMP ережелері мен қауіпсіздік талаптарына сәйкес білім алуы керек.
Өндірістік процесті тексеру: Өндіріс процесі белгіленген талаптарға сәйкес келетін өнімдер өндірісін тұрақты түрде растайтын құжатталған растау.

3.3. Дайын өнімге қойылатын талаптар.

Дайын өнімдердің қауіпсіздігін бақылау: Дайын өнімнің әр партиясын қауіпсіздік талаптарына сәйкестік үшін міндетті бақылау.
Өнімнің қауіпсіздігін қамтамасыз ететін орауыш: Қаптама өнімді қоршаған орта әсерінен қорғауы керек (ылғал, жарық, температура) және оның ластануын болдырмауы керек.
Толық және сенімді ақпараттан тұратын таңбалау: Белгіленген жағдайда құрамында диеталық қоспаларды қауіпсіз пайдалану үшін қажетті композиция, қолдану, қарсы көрсеткіштер, сақтау шарттары, сақтау шарттары және басқа ақпарат туралы ақпарат болуы керек.

3.4. Қауіп-қатерді бағалау.

Тәуекелді сәйкестендіру: Диеталық қоспаларды өндірумен және пайдалануға байланысты ықтимал қауіптерді анықтау.
Тәуекелдердің ықтималдығын бағалау: Жағымсыз оқиғалардың ықтималдығын анықтау.
Тәуекелдер салдарларының ауырлығын бағалау: Тұтынушылық денсаулыққа ықтимал зақым келтіруді анықтау.
Тәуекелдерді басқару шараларын әзірлеу: Тәуекелдерді болдырмау немесе азайту бойынша шаралар қабылдау.

3.5. Система HACCP (қауіпті талдау және сыни бақылау нүктелері).

HACCP – бұл тағамдық қоспалардың, соның ішінде диеталық қоспалардың қауіпсіздігіне әсер ететін қауіпті факторларды анықтауға, бағалауға және басқаруға мүмкіндік беретін жүйе. HACCP қағидалары:

Қауіпті талдау: Өндірістің әр кезеңіндегі барлық қауіпті заттарды анықтау.
Сыни бақылау пункттерін анықтау (CCP): Қауіпті болдырмау немесе жою үшін бақылау қажет кезеңдерді анықтау.
Сыни шектеулерді белгілеу: Әрбір CCP үшін рұқсат етілген параметрлерді анықтау (температура, уақыт, концентрация және т.б.).
Мониторинг жүйесін дамыту: Әрбір CCP үшін бақылау рәсімдерін анықтау.
Түзету әрекеттерін дамыту: Егер мониторинг CCP сыни мәндерден асып кетсе, қабылданатын әрекеттерді анықтау.
Тексеру процедураларын әзірлеу: HACCP жүйесінің тиімділігін тексеру процедураларын анықтау.
Құжаттаманы жүргізу: HACCP жүйесінің барлық кезеңдеріндегі жазбалар жасау.

Iv. Нашар баға: талаптары мен ерекшеліктері.

Нашар таңбалау – бұл тұтынушыға өнім туралы ақпарат беретін қаптамаға немесе жапсырмаға қолданылатын ақпарат. Таңбалау сенімді, түсінікті және оңай оқылуы керек.

4.1. Жапсырма туралы міндетті ақпарат.

TS TS 022/2011 сәйкес «Тамақ өнімдері» мәліметтері бойынша «оның белгісі», диеталық қоспалардың таңбалануы келесі міндетті ақпарат болуы керек:

Өнім атауы: «Биологиялық белсенді тағамдық қоспалар».
Құрамы: Олардың массалық бөлшектерін азайту бойынша ингредиенттердің толық тізімі. Әрбір ингредиенттің аты, сондай-ақ оның нөмірі көрсетілген (MG немесе MCG-де). Өсімдіктің компоненттері үшін ботаникалық атау көрсетіледі.
Азық-түлік құны: 100 г немесе 100 мл өнімге ақуыздар, майлар, көмірсулар және энергияның мөлшері (калория мөлшері).
Қолдану аясы: Бұл диеталық қосымша қандай мақсатта көрсетілген (мысалы, «С дәрумені көзі», «иммунитетті сақтау»).
Пайдалану бойынша ұсыныстар: Дозасы мен әдісі көрсетілген (мысалы, «ересектер 1 таблеткадан тамақтану кезінде күніне 2 рет»).
Қабылдау мерзімі: Диеталық қоспалардың ұсынылған ұзақтығы (мысалы, «1 ай») көрсетілген.
Қарсы көрсеткіштер: Диеталық қоспаларды қолдануға қарсы көрсетілімдер (мысалы, «өнімнің компоненттеріне жеке төзбеушілік», «Жүктілік», «емізу») көрсетілген.
Сақтау шарттары: Диеталық қоспаларды сақтау шарттары көрсетілген (мысалы, «құрғақ жерде, құрғақ жерде 25 ° C-тан аспайтын құрғақ жерде сақтаңыз).
Бүгінгі ең жақсы: Диеталық қоспалардың сақтау мерзімі көрсетіледі (мысалы, «…»).
Партия нөмірі: Өнімді өндіріс цикліне бақылауға мүмкіндік беретін партиялық нөмір.
Өндірушінің атауы және орналасқан жері: Өндірушінің аты-жөні және заңды мекен-жайы, сондай-ақ өндірістік алаңның мекен-жайы.
Мемлекеттік тіркеу туралы ақпарат: Мемлекеттік тіркеу (SGR) диеталық қосымшасының нөмірі.
Еуразиялық экономикалық одақ нарығындағы айналымның белгісі (EAS): Өнімнің кеден одағының техникалық регламенттерінің талаптарына сәйкестігін растайды.
Биологиялық белсенді заттар туралы ақпарат: Биологиялық белсенді заттардың (дәрумендер, минералдар, өсімдік сығындылары және т.б.) ұсынылған тәуліктік дозаны есептеуде көрсетілген.
Ескерту: Мүмкін жанама әсерлер, басқа дәрілермен өзара әрекеттесу, қолданар алдында дәрігермен кеңесу қажет.

4.2. Жапсырма туралы тыйым салынған ақпарат.

Жаман затбелгіде келесі ақпаратты көрсетуге тыйым салынады:

Терапевтік қасиеттерге арналған нұсқаулық: Бұрандалар есірткі емес және ауруларды емдеуге арналмаған. Диеталық қоспалар аурудың белгілерін емдейтін, алдын-алу немесе жеңілдетуі мүмкін екенін көрсетуге тыйым салынады.
Дұрыс емес немесе жаңылыстыратын ақпарат: Дұрыс емес ақпаратты көрсетуге тыйым салынады немесе тұтынушыны диеталық қоспалардың қасиеттері мен тиімділігі туралы адастыра алады.
Өздігінен несие беретін ақпарат: Тұтынушыны дәрігермен және өзін-өзі басқарудан бас тартуға шақыруға мүмкіндік беретін ақпаратты көрсетуге тыйым салынады.
Дәрілермен салыстыру: Диеталық қоспаларды есірткімен салыстыруға тыйым салынады, олардың артықшылығы немесе ұқсас қасиеттері көрсетілген.
Қауіпсіздік туралы мәлімдемелер құжатталмаған: Диеталық қоспалардың толық сақталуын тиісті дәлелдемелерсіз растауға тыйым салынады.

4.3. Спортшыларға, балаларға және жүкті әйелдерге арналған диеталық қоспалардың ерекшеліктері.

Спортшыларға жаман: Белгіленген өнімнің құрамы, оның спорттық нәтижелерге, сондай-ақ мүмкін болатын жанама әсерлерге әсері болуы керек.
Балаларға жаман: Белгілеу балаларға бейімделуі керек және жасына байланысты шектеулер, дозалар және пайдалану әдісі туралы ақпарат бар. Мүмкін аллергиялық реакцияларды көрсету керек.
Жүкті және бала емізетін әйелдерге арналған диета: Жүктілік және емізу кезінде диеталық қоспаларды қолдануға қарсы көрсетілімдерді, сонымен қатар қолданар алдында дәрігермен кеңесу қажет.

V. Диеталық қоспаларды мемлекеттік бақылау және қадағалау.

Диеталық қоспалардың айналымын мемлекеттік бақылауды және қадағалауды уәкілетті атқарушы органдар, атап айтқанда, тұтынушылардың құқықтарын қорғау және адам саудасын қорғау жөніндегі федералды қызмет (роспотребнадзор) жүзеге асырады.

5.1. Диеталық қоспаларды мемлекеттік тіркеу тәртібі.

Диеталық қосымша сатылымға дейін ол мемлекеттік тіркеу рәсімінен өтуі керек. Мемлекеттік тіркеу – бұл диеталық қоспалардың Кеден одағының техникалық регламенттерінде белгіленген қауіпсіздік талаптарына сәйкестігі туралы растау болып табылады. Мемлекеттік тіркеу рәсіміне мыналар кіреді:

Қолдану: Мемлекеттік тіркеуге өтініш роспудребнадзорға ұсынылады.
Құжаттарды ұсыну: Қолданысқа қосымшаға диеталық қоспалардың қауіпсіздігі мен сапасын растайтын құжаттар (техникалық жағдайлар, техникалық шарттар, тестілеу, тестілеу хаттамалары, клиникалық зерттеулер нәтижелері және т.б.) бекітілген.
Құжаттарды қарау: Роспотребнадзор ұсынылған құжаттарға сараптама жүргізеді.
Зертханалық зерттеулер жүргізу: Роспотребнадзор олардың қауіпсіздігін және мәлімделген композицияның сақталуын растау үшін диеталық қоспаларды зертханалық зерттеулер жүргізе алады.
Мемлекеттік тіркеу туралы куәлік беру (SGR): Сараптамадан және зертханалық зерттеулер нәтижелері бойынша оң қорытынды болған жағдайда, роспотребнадзор диеталық қоспаларды мемлекеттік тіркеу туралы куәлік шығарады.

5.2. Сапа мен қауіпсіздік талаптарының сақталуын бақылау.

Роспотребнадзор олардың айналымының барлық кезеңдеріндегі сапа мен қауіпсіздік талаптарының сақталуын, оның ішінде өндіріс, сақтау, тасымалдау, енгізу және жою. Қадағалау жоспарланған және жоспардан тыс тексерулер түрінде жүзеге асырылады.

5.3. Роспотребнадзаның құқықтары мен міндеттері.

Мемлекеттік бақылау мен қадағалауды жүзеге асыру аясында Роспотребнадзордың құқығы бар:

Тексеру жүргізу: Олардың өндірісі мен айналымымен айналысатын кәсіпорындарда сапа және қауіпсіздік талаптарының сақталуын тексеріңіз.
Зертханалық зерттеулерге арналған өнімдерді таңдаңыз: Олардың қауіпсіздігін растау және мәлімделген композицияның сақталуын растау үшін зертханалық зерттеулерге арналған диеталық қоспаларды таңдаңыз.
Нұсқаулық: Анықталған бұзушылықтарды жою туралы нұсқаулар шығарады.
Әкімшілік жауапкершілікке тарту: Диеталық қоспалардың сапасы мен қауіпсіздігіне қойылатын талаптарды бұзғаны үшін кінәлі адамдарға әкімшілік жауапкершілікке тарту.
Диеталық қоспаларды тоқтата тұру немесе тыйым салу: Қауіпсіздік талаптарына сәйкес келмейтін диеталық қоспаларды іске қосуды тоқтата тұру немесе тыйым салу.
Тираланудан төмен және қауіпті диеталық қоспаларды алып тастаңыз: Айналымнан сапасыз және қауіпті диеталық қоспаларды алып тастаңыз.
Сотқа үндеу: Сотқа тұтынушылардың құқықтарын қорғау туралы талаптары бар сотқа жүгініңіз.

5.4. Сапа мен қауіпсіздік талаптарын бұзғаны үшін жауапкершілік.

Диеталық қоспалардың сапасы мен қауіпсіздігі талаптарын бұзғаны үшін әкімшілік және қылмыстық жауапкершілік қарастырылған. Әкімшілік жауапкершілік Ресей Федерациясының әкімшілік құқық бұзушылық туралы кодексімен (Ресей Федерациясының Әкімшілік құқық бұзушылық туралы кодексі) ұсынылады. Қылмыстық жауаптылық Ресей Федерациясының Қылмыстық кодексімен (Ресей Федерациясының Қылмыстық кодексі) ұсынылған.

Vi. Нашар диеталық қоспаларды қолдануға байланысты тәуекелдер.

Диеталық қоспаларды сапасыз пайдалану денсаулыққа ауыр қауіп тудыруы мүмкін. Мүмкін болатын тәуекелдер:

Мәлімделген әсердің болмауы: Нашар құрамында жарияланған биологиялық белсенді заттар жоқ немесе оларды жеткіліксіз мөлшерде қамтуы мүмкін, бұл оны тиімсіз етеді.
Улы әсерлер: Нашар құрамында улы заттар бар (ауыр металдар, пестицидтер, микотоксиндер), олар улану мен басқа да теріс денсаулыққа әкелуі мүмкін.
Аллергиялық реакциялар: Жаманда аллергиялық реакциялар тудыратын компоненттер болуы мүмкін (бөртпелер, қышу, квинкенің ісінуі, анафилактикалық шок).
Дәрілік заттармен өзара әрекеттесу: Нашар дәрі-дәрмектермен араласып, олардың әсерін жақсартады немесе әлсіретеді, бұл жағымсыз зардаптарға әкелуі мүмкін.
Жанама әсерлері: Жаман жанама әсерлерді тудыруы мүмкін (жүрек айну, құсу, диарея, бас ауруы және т.б.).
Денсаулықтың нашарлауы: Диеталық қоспаларды сапасыз пайдалану денсаулық жағдайын нашарлатады және аурулардың дамуына әкелуі мүмкін.
Диагностика және емдеу дұрыс емес: Тұтынушылар дәрігер іздеудің орнына диеталық қоспаларға сене алады, бұл кеш диагноз қоюға және ауыр ауруларды дұрыс емдеуге әкелуі мүмкін.

Vii. Диеталық қоспаларды таңдау және пайдалану бойынша кеңестер.

Диеталық қоспаларды қолданумен байланысты тәуекелдерді азайту үшін келесі ұсыныстарды сақтау керек:

Дәрігермен кеңесіңіз: Диеталық қоспаларды қолданар алдында дәрігермен, әсіресе ауруларыңыз болса немесе дәрі қабылдаған болсаңыз, сізден кеңес алыңыз.
Диеталық қоспаларды тек дәріханаларда немесе мамандандырылған дүкендерде сатып алыңыз: Диеталық қоспаларды тек дәлелденген орындарда сатып алыңыз, онда сіз олардың сапасы мен қауіпсіздігіне сенімді бола аласыз.
Мемлекеттік тіркеу туралы куәліктің (SGR) болуын тексеріңіз: Диеталық қосымшаның мемлекеттік тіркеу туралы куәлікке ие екеніне көз жеткізіңіз, бұл оның қауіпсіздік талаптарына сәйкестігін растайды.
Таңбалауды мұқият зерттеңіз: Диеталық қоспалардың таңбалауын мұқият зерттеп, құрамға, қолдануға, қолдануға, қарсы көрсетілімдерге, сақтауға, сақтауға және сақтау мерзіміне назар аударыңыз.
Ұсынылған дозадан асырмаңыз: Орамда көрсетілген дозадан асырмаңыз.
Сақтау шарттарын орындаңыз: Орамда көрсетілген сақтау шарттарын орындаңыз.
Жанама әсерлерге назар аударыңыз: Кез-келген жанама әсерлер жағдайында диеталық қоспаларды қолдануды тоқтатып, дәрігермен кеңесіңіз.
Керемет ем болған жарнаманы сенбеңіз: Жарнама үшін сыни болыңыз, барлық ауруларға керемет ем болды. Бұрандалар есірткі емес және ауруларды емдеу мүмкін емес.
Диеталық қосымша тағамға қосымша, және жақсы тамақтануды алмастырмаңыз: Бұрандалар толығымен тамақтанудан басқа, бірақ оның орнына қолданылуы керек. Теңгерімді тамақтану – денсаулық негізі.
Анықталған бұзушылықтар туралы есеп: Диеталық қоспалардың сапасы мен қауіпсіздігіне қойылатын талаптар бұзылған жағдайда, осы роспотребнадзорға хабарлаңыз.

Viii. Диеталық қосымша үшін сапа және қауіпсіздік жүйесін дамыту перспективалары.

Диеталық қоспалардың сапасын бақылау жүйесі үнемі жетілдіріліп отырады. Дамудың негізгі бағыттары:

Диеталық қоспалардың өндірісіне және айналымына қойылатын талаптарды қатайтыңыз: Диеталық қоспалар өндірісі мен айналымына, оның ішінде шикізат, өндірістік процестер мен дайын өнімге қойылатын қатаң талаптарды енгізу.
Диеталық қоспалардың бақылау жүйесін енгізу: Диеталық қоспалар жүйесін құру, өндірушіден тұтынушыдан олардың қозғалысын бақылауға мүмкіндік беретін диеталық қоспалар жүйесін құру.
Зертханалық базаны дамыту: Диеталық қоспаларды жүргізу үшін зертханалық базаны кеңейту және модернизациялау.
Мемлекеттік бақылау мен қадағалауды күшейту: Сапа мен қауіпсіздік талаптарының сақталуын мемлекеттік бақылау мен қадағалауды күшейту.
Тұтынушылардың хабардарлығын арттыру: Тұтынушылардың хабардарлығын диеталық қоспаларды таңдау және қолдану ережелері туралы хабардар ету.
Заңнаманы үйлестіру: Халықаралық стандарттармен диеталық қоспалар саласындағы заңнаманы үйлестіру.
Бақылаудың жаңа әдістерін енгізу: Молекулалық генетикалық әдістерді қоса, сапаны бақылау мен қауіпсіздіктің жаңа, сезімтал және нақты әдістерін енгізу.
Диеталық қоспаларды әзірлеу және енгізу: Ұлттық және халықаралық диеталық қоспаларды әзірлеу және іске асыру олардың сапасы мен қауіпсіздігіне қойылатын талаптар.
Диеталық қоспалар саласындағы өзін-өзі басқаруды дамыту: Өзін-өзі басқаруды қолдау, диеталық қоспалар саласындағы, өзін-өзі-құқықтық ұйымдарды құру, өз мүшелерінің қызметін бақылайтын өзін-өзі-құқықтық ұйымдарды құру (SRO) өз мүшелерінің қызметін бақылайды және олардың сапасы мен қауіпсіздігіне қойылатын талаптардың сақталуын қамтамасыз етеді.

Бұрыштардың сапасы мен қауіпсіздігін бақылау жүйесін жетілдіру тұтынушылардың денсаулығын қорғауды және осы өнімге деген сенімділікті арттыруды қамтамасыз етеді.

Leave a Reply Cancel reply