1-бөлім: Иммундық функцияның жасқа байланысты төмендеуі: иммундық
Жеке тұлғалар 50 жастан асқандықтан, иммундық жүйенің тиімділігінің біртіндеп төмендеуі, иммундельсессия деп аталады, ол да айқын болады. Бұл кенеттен апатты сәтсіздік емес, бірақ иммундық мүмкіндіктердің баяу эрозиясы емес, үлкен ересектерге инфекцияларға, аутоиммунды ауруларға, тіпті қатерлі ісікке қалдырады. Иммунонценсивті жүргізетін механизмдерді түсіну оның әсерін азайту және дәрумендерді қабылдауды оңтайландыру үшін маңызды болып табылады, сондықтан дәрумендерді қабылдаудың негізгі құрамдас бөлігі болып табылады.
Иммундесцент бірнеше жолмен көрінеді. Біріншіден, ақсақалдардың белгілі бір антигеніне әлі тап болмаған лимфоциттер санының азаюы бар. Бұл иммундық жүйенің роман патогендеріне жауап беру қабілетін шектейді. Жасушаның пісіп жетілуіне жауапты тимус біртіндеп кішірейеді және жасына қарай тиімді болады, бұдан әрі бұл құлдырауға ықпал етеді. Жасушалар, көп мөлшерде болған кезде, жоғары сандарда болған кезде, бұрын кездескен қоздырғыштарға аз тиімді жауап бере алады.
B ұяшық функциясы да нашарлайды. Антидене өндірісі, әсіресе жаңа вакциналарға жауап ретінде төмендейді. Соматикалық гипермутация, антидененің ерекшелігін тазартатын процесс аздап дәлізге айналады, төменгі жақындыққа қарсы антиденелер өндірісіне әкеледі. В ұяшықтарының дамуын қолдайтын сүйек кемігі кескіштерінің саны азаяды, В ұяшықтарының жетілуіне кедергі келтіреді.
Туа біткен иммунитет, дененің алғашқы қорғаныс желісі де зардап шегеді. Макрофа функциясы дискеллей алады, кейбір зерттеулерде фагоцитоз мен антигеннің көрсетілімін көрсете отырып, кейбір зерттеулер жүргізілуі мүмкін. Табиғи өлтіруші (NK) жасушалық белсенділік, вирус жұқтырған жасушалар мен ісік жасушаларын жою үшін өте маңызды немесе аз тиімді болуы мүмкін. Қабынудың сигналдық жолдары созылмалы түрде іске қосыла алады, бұл «қабыну» күйіне апарып, жасына байланысты ауруларға ықпал ететін тұрақты төмен деңгейлі қабыну.
Генетикалық бейімділік, қоршаған орта факторлары және өмір салтын таңдаудың өзара әрекеттесуі иммунитенттің жылдамдығы мен ауырлығына әсер етеді. Генетикалық факторлар көбінесе, өмір салтын таңдау, әсіресе диета мен жаттығулар, иммундық функцияға айтарлықтай әсер етуі мүмкін. Тағамдық жетістіктерге, әсіресе дәрумендердің жетіспеушілігіне жүгіну – бұл сау иммундық қартаюды насихаттаудың маңызды құрамдас бөлігі. Созылмалы стресс, ұйқының нашарлауы және физикалық белсенділіктің болмауы, бәрі де иммундес болады. Керісінше, жүйелі жаттығулар, жеткілікті ұйқы және маңызды қоректік заттарға бай теңдестірілген диета иммундық функцияны және сергек болуға көмектеседі.
Gut Microbiom, ас қорыту жүйесінде тұратын микроорганизмдердің күрделі экожүйесі иммундық реттеуде маңызды рөл атқарады. Гут микробиомасындағы жасқа байланысты өзгерістер, көбінесе әртүрліліктің төмендеуімен және оппортунистік қоздырғыштардың өсуімен сипатталатын, иммундық дисфункцияға ықпал етеді. Диеталық араласу, мысалы, талшықты қабылдау және пробиотикалық бай тағамдарды тұтыну сияқты, сау ішек микробиомасын сақтауға және иммундық функцияны қолдауға көмектеседі.
Cytomegalovirus (CMV) инфекциясы – бұл көбінесе асимптоматикалық, бірақ иммунитет қартаюға айтарлықтай әсер етуі мүмкін жалпы герпесвирустық инфекция. CMV инфекциясы басқа иммундық жасушаларды жинап, иммундық алаңдауға ықпал ете алатын CMV-ге арналған жадтың T жасушаларының кеңеюін жүргізеді. CMV инфекциясын бақылау Иммундсессенділікті азайту стратегиясы болуы мүмкін, дегенмен тиімді вирусқа қарсы тергеулер әлі де тергеуде.
Жалпы, иммундесцент – бұл туа біткен және бейімделген иммунитеттің өзгеруін қамтитын күрделі және көп қырлы процесс. Қартаюдың сөзсіз салдары болған кезде, оның әсерін өмір салты және тамақтану арқылы оңтайландыру арқылы азайтуға болады. Иммуннсесценциямен жүрген нақты механизмдерді түсіну үлкен ересектердегі иммундық денсаулықты қолдау үшін мақсатты стратегияларды жасау үшін қажет.
2-бөлім: D дәрумені: күн сәулесі дәрумені және иммундық модулятор
D дәрумені, ең алдымен, күн сәулесінің әсерінен теріде синтезделген, кальций сіңіру және сүйек денсаулығында шешуші рөл атқарады. Алайда, оның әсері төмендегідей иммундық функцияға әсер ететін қаңқа тұтастығынан әлдеқайда кеңейеді. D дәрумені жетіспеушілігі кең таралған, әсіресе үлкен ересектер арасында күн сәулесінің азаюына, терінің синтезінің тиімділігінің төмендеуіне, терінің синтезінің тиімділігінің төмендеуіне және индиционерлермен толықтырылды, бұл сыни түрде қарастырылады.
D дәрумені D рецепторлары (VDRS) түрлі иммундық жасушаларда, соның ішінде T ұяшықтары, В ұяшықтары, макрофагтар және денендритикалық жасушаларда көрінеді. Бұл кең өрнек D дәрумені иммундық жасуша белсенділігіне тікелей әсер ететіндігін көрсетеді. VDR-ге байланғаннан кейін D дәрумені иммундық жауаптармен айналысатын гендердің көрінісін модуляциялайды.
D дәрумені иммундық функцияны қолдайтын негізгі тетіктердің бірі – кателицидин және дефинсиндер сияқты микробқа қарсы пептидтер өндірісін алға жылжыту. Бұл пептидтерде бактериялар, вирустар және саңырауқұлақтарды тікелей апарған, тікелей спектрлі микробқа қарсы белсенділік бар. Олар сонымен қатар қабыну жауаптарын модуляциялайды және жараларды емдеуге ықпал етеді.
Д витамині де қабынуға қарсы цитокиндер арасындағы тепе-теңдікке әсер етеді. Ол созылмалы қабыну мен аутоиммунды аурулармен байланысты, мысалы, TNF-Alpha және IL-6 сияқты қабынуға арналған цитокиндер өндірісін баса алады. Сонымен бірге, ол қабынуды шешуге және иммундық гомеостазды сақтауға көмектесетін ин-10 сияқты қабынуға қарсы цитокиндердің өндірісін жақсарта алады.
T ins-де D дәрумені шамадан тыс иммундық жауаптарды басу және аутоиммундыққа кедергі келтіру үшін маңызды болып табылатын нормативтік-жасушалардың (трегс) саралауын жақсартады. Трегс иммундық төзімділікті сақтауға көмектеседі және иммундық жүйенің дененің жеке тіндеріне шабуыл жасауына жол бермейді. Д витамині сонымен қатар инфекциялардың әр түрлі түрлерін бақылау үшін маңызды болып табылатын TH1 және TH2 жауаптарының тепе-теңдігіне әсер етеді.
В клеткаларында D дәрумені антидене өндірісін дамытады және В ұяшықтардың плазмалық жасушаларға, антиденелерді бөліп алу мүмкіндігін арттырады. Сондай-ақ, ол антиденелерді изотиптің ауысуына әсер етеді, бұл инфекцияға жауап ретінде жасалған антидененің түрін анықтайды.
Макрофагтар – бұл қоздырғыштарды қоздыратын фагоциттік жасушалар. Витамин D дәрумені макрофа функциясын жақсартады, фагроцедозды ілгерілеп, макрофагтарды макрофагтарды ілгерілеп, патрофтар патрогендер, және реактивті оттегі түрлерінің өндірісін арттыру арқылы патогендерді өлтіру үшін қолданылады. Сондай-ақ, ол макрофагтардың антигендерді T жасушаларына, бейімделген иммундық реакцияны бастауға қабілеттілігін арттырады.
Дендритикалық ұяшықтар – бұл жасушалардың жауаптарын қосуда шешуші рөлді ойнайтын антиген-ұсынылған ұяшықтар. Д дәрумені денриттік жасушаның жетілуіне және функционалды түрде жасушалардың жетілуіне және функцияларды дамытып, иммундық реендритикалық жасушалардың дамуына ықпал етеді, бұл иммундық редритикалық жасушалардың пайда болуын және дендриттік жасушалардың T жасушаларына дейін танымал болу қабілетін арттыру.
Көптеген зерттеулер D дәрумені жетіспеушілігін инфекцияларға, соның ішінде тұмау мен пневмония сияқты респираторлық инфекцияларға сезімталды. D дәруменімен толықтырулар, әсіресе, бұл инфекциялардың, әсіресе жетіспейтін адамдардың қауіп-қатерін азайту үшін көрсетілген. D дәрумені сонымен қатар бірнеше склероз және ревматоидты артрит сияқты аутоиммунды аурулардың алдын алуда да маңызды болуы мүмкін.
Иммундық денсаулыққа арналған оңтайлы D деңгейі – бұл пікірталас тақырыбы. Алайда, сарапшылар көпшілігі 25-гидроксивитамин D деңгейіне кемінде 30 NG / ML (75 NMOL / L) біліктілігін күтуге кеңес береді. Жоғары деңгейлер кейбір жеке тұлғалар үшін пайдалы болуы мүмкін, бірақ оңтайлы ауқымды анықтау үшін көбірек зерттеу қажет.
D дәрумені күн сәулесінің әсерінен, диеталық көздерден және қоспалардан алуға болады. Күн сәулесі әсері – D дәрумені өндірудің ең тиімді тәсілі, бірақ ол сонымен қатар тері қатерлі ісігінің жоғарылауымен байланысты. Д витаминінің диеталық көздері, лосось және тунец, жұмыртқаның сарысы және сүт және дәнді дақылдар сияқты бекіністер сияқты майлы балық кіреді.
Витаминді D қоспалары екі формада қол жетімді: D2 дәрумені (эргокалциферол) және D3 дәрумені (холецальцеферол). D3 дәрумені, әдетте, D2 дәрумені DFTS-дің сценарийін жоғарылату кезінде тиімді деп саналады. D дәрумені үшін ұсынылған күнделікті жәрдемақы 70-тен асқан ересектер үшін 600 IU, 70-тен асады, ал 70-тен асады. Алайда, D дәрумені жетіспеушілігін түзету үшін жоғары дозалар қажет болуы мүмкін.
Д дәрумені D уыттылығы сирек, бірақ ол өте жоғары дозалармен пайда болуы мүмкін. Д витаминінің уыттылығының белгілері жүрек айну, құсу, әлсіздік және бүйрек проблемалары жатады. Д витаминінің жоғары дозаларын қабылдауға дейін денсаулық сақтау маманымен кеңес алу өте маңызды.
3-бөлім: С дәрумені: антиоксидант және иммундық үдеткіш
С дәрумені, сонымен қатар аскорбин қышқылы деп аталатын С дәрумені – бұл антиоксидантты қасиеттері үшін әйгілі витамин және иммундық функцияны қолдаудағы маңызды рөлі. Көптеген жануарлардан айырмашылығы, адамдар С дәрумені синтездей алмайды және оны диеталық көздерден алуы мүмкін, әсіресе жеткілікті маңызды болуы керек, әсіресе, иммундық функция жасына қарай төмендейді.
С дәрумені – бұл күшті антиоксидант, мысалы, ДНҚ, ақуыздар және липидтерге зиян тигізетін бос радикалдардан, тұрақсыз молекулалардан зақымдан қорғайтын күшті антиоксидант. Тотығу стресс, еркін радикалдар мен антиоксидантты қорғаныс арасындағы теңгерімсіздік қартаю мен жасқа байланысты ауруларға, оның ішінде иммундық дисфункцияға байланысты. Еркін радикалдарды бейтараптандыру арқылы С дәрумені тотықтырғыш стрессті азайтуға және иммундық жасушаларды зақымдан қорғауға көмектеседі.
С дәрумені әртүрлі иммундық жасушалардың жұмысын жақсартады. Бұл бактериялар мен басқа қоздырғыштарды елемейтін нейтрофилдердің, фагоциттік жасушалардың өндірісі мен қызметін ынталандырады. Бұл сонымен қатар вирусты вирус жұқтырған жасушалар мен ісік жасушаларын жою үшін шешуші табиғи киллер (NK) жасушаларының белсенділігін арттырады.
С дәрумені бейімделген иммунитеттегі негізгі ойыншыларды таратқыш пен В ұяшықтарының саралануын және саралауды қолдайды. Бұл вирус жұқтырған жасушаларды тиімді тануға және жоюға болатын T жасушаларының дамуына ықпал етеді. Сондай-ақ, В ұяшықтарының антиденелер шығаратын қабілетін арттырады, олар қоздырғыштарды бейтараптандыратын ақуыздар.
С дәрумені коллаген синтезі үшін қажет, ол бүкіл денеге, соның ішінде тері мен шырышты қабаттарды құрылымдық қолдауды қамтамасыз ететін ақуыз. Бұл кедергілер – инфекциядан қорғаудың алғашқы түрі. С дәрумені осы кедергілердің тұтастығын сақтауға көмектеседі, бұл патогендерді денеге кіруге кедергі келтіреді.
С дәрумені жараларды емдеуге қатысады. Бұл коллаген өндірісін жетілдіреді, бұл тіндерді жөндеу үшін қажет. Сондай-ақ, ол нейтрофилдер мен макрофагтардың жұмысын жақсартады, олар таза қоқыстарды және емделуге ықпал етеді.
Зерттеулер көрсеткендей, С дәрумені жалпы суықтың ұзақтығы мен ауырлығын төмендететінін көрсетті. Ол сонымен қатар пневмония сияқты тыныс алудың басқа инфекцияларының алдын алуға көмектеседі. Алайда, дәлелдемелер араласып, инфекциялардың алдын алу үшін қосымшаның оңтайлы дозасы мен мерзімдерін анықтау үшін көбірек зерттеу қажет.
С дәрумені де аутоиммунды аурулардың алдын алуда да маңызды рөл атқара алады. Ол аутоиммунды ауруларда қолданылатын қабынуға арналған цитокиндер өндірісін баса алады. Ол сонымен қатар иммундық реакцияларды болдырмауға және аутоиммундың алдын алуға көмектесетін нормативтік-реттік T ұяшықтарының (трегс) функциясын жақсартады.
С дәрумені үшін ұсынылған күнделікті жәрдемақы әйелдер үшін және 90 мг ерлерге арналған 75 мг. Алайда, кейбір жеке тұлғалар үшін, әсіресе стресстен немесе бұзылған иммундық жүйеге ие болуы мүмкін, жоғары дозалар пайдалы болуы мүмкін. Темекі шегушілер С витаминінің жоғары дозаларын қажет етеді, өйткені темекі шегу С дәрумені деңгейі төмендейді.
С дәрумені түрлі жемістер мен көкөністерден, соның ішінде цитрус жемістері, жидектер, бұрыш және брокколи бар. Ол сондай-ақ диеталық қосымша ретінде қол жетімді. С дәрумені қоспалары, әдетте, қауіпсіз, бірақ жоғары дозалар, мысалы, диарея сияқты асқазан-ішек ауыртпалығын тудыруы мүмкін.
Липосомалық С дәрумені – бұл липосомаларда, фосфолипидтерден жасалған ұсақ сфералардан тұратын С дәрумені. Липосомалар С дәрумені ас қорыту жолындағы деградациядан қорғайды және сіңуді жақсартады. С дәрумені липосомалық С дәрумені дәстүрлі С дәрумені қоспалардан гөрі қан деңгейін жоғарылату кезінде тиімдірек болуы мүмкін.
С дәрумені – салыстырмалы түрде тұрақсыз дәрумені, оны жылу, жарық және ауамен оңай жоюға болады. С дәрумені қабылдауды барынша арттыру үшін, олар жиналғаннан кейін жаңа піскен жемістер мен көкөністерді мүмкіндігінше тезірек тұтынған дұрыс. Пісіру сонымен қатар С дәрумені мазмұнын азайта алады, сондықтан оларды қайнатудың орнына, көкөністерді буға немесе аздап жағу керек.
С дәрумені бірнеше дәрі-дәрмектермен, соның ішінде антикоагулянттармен және аспиринмен өзара әрекеттеседі. Егер сіз дәрі-дәрмектерді қабылдасаңыз, С дәрумені қоспаларын қабылдағанға дейін денсаулық сақтау маманымен кеңескен жөн.
4-бөлім: Е дәрумені: антиоксидант және иммундық жақсартқыш
Е дәрумені – бұл антиоксидант сияқты, антиоксидант ретінде әрекет ететін және иммундық функцияны қолдауда маңызды рөл атқаратын майлы витамин. Ол сегіз түрлі формада бар, альфа-токоферолы ең биологиялық белсенді және денеден тез сіңеді. Жеке тұлғалар жасында, тотығу стрессі артады, ал иммундық жүйе витаминді ескеру үшін маңызды қоректік заттарды осал етеді.
Е дәрумені негізгі функциясы – жасуша мембраналарын еркін радикалдардан туындаған зақымдан қорғау. Бұл иммундық жауаптар кезінде үнемі тотығу стрессіне ұшырайтын иммундық жасушалар үшін өте маңызды. Еркін радикалдарды бейтараптандыру арқылы Е дәрумені иммундық жасушалардың тұтастығы мен қызметін сақтауға көмектеседі.
Е дәрумені бейімделген иммунитеттегі негізгі ойыншыларды, TO кілт ойыншықтарын жақсартады. Бұл Цуретпен таралуға, саралауға және белсендіруге және олардың қоздырғыштарын қоздырады, бұл оларға патогендерге тиімді жауап беруге мүмкіндік береді. Сондай-ақ, ол иммундық жауаптарды реттейтін цитокиндер, сигналдық молекулалар өндірісін де жақсартады.
Е дәрумені В ұяшықтарының қызметін жақсартуы мүмкін, дегенмен дәлелдер T ұяшықтарына қарағанда аз қорытынды. Кейбір зерттеулер e витамині антидене өндірісін жақсартады, бұл бейтараптандыратын қоздырғыштар үшін өте маңызды.
Е дәрумені вирус жұқтырған жасушалар мен ісік жасушаларын жою үшін маңызды табиғи киллер (NK) жасушаларының қызметіне әсер етеді. Ол NK ұяшықтарының белсенділігін арттырады, бұл жасушаларды тиімді мақсатқа және жоюға мүмкіндік береді.
Е дәрумені простагландиндердің өндірісін, қабынуға рөл атқаратын гормон тәрізді заттарды модуляциялайды. Ол простагландиндер өндірісін баса алады және қабынуға қарсы простагландиндер өндірісін жақсарта алады, қабынуды реттеуге және иммундық жауаптардың алдын алуға көмектеседі.
Е дәрумені үлкен ересектердегі иммундық функцияны жақсартуға көмектеседі. Зерттеулер көрсеткендей, Е дәрумені T-ге қосылыстар T-та жасуша қызметін арттырады және үлкен ересектердегі инфекциялар қаупін азайтады. Алайда, дәлелдемелер араласады, ал иммундық функцияны жақсарту үшін Е дәрумендерінің оңтайлы дозасы мен уақытын анықтау үшін көбірек зерттеу қажет.
Е дәрумені үшін ұсынылған күнделікті жәрдемақы ересектерге 15 мг (22.4 IU). Е дәрумені түрлі тағамдардан, соның ішінде өсімдік майлары, жаңғақтар, тұқымдар және жасыл жапырақты көкөністерден табылған. Ол сондай-ақ диеталық қосымша ретінде қол жетімді.
Е дәрумені қоспалары бірнеше формада, альфа-токоферол, аралас токоферолдар және токотриенолдардан тұрады. Альфа-токоферол – бұл қоспалардан табылған Е дәруменінің ең көп таралған түрі. Аралас токоферолдарда Е дәрумені, альфа-токоферол, бета-токоферол, гамма-токоферол және Delta-Tocopherol қоспасы бар. Tocotrienols – бұл антиоксиданттық белсенділігі бар қосылыстардың байланысты тобы.
Е дәрумені қоспалары, әдетте, қауіпсіз, бірақ жоғары дозалар қан кету қаупін арттыра алады. Е витаминінің жоғары дозаларын қабылдауға дейін, әсіресе, егер сіз антикоагулянттарды қабылдасаңыз немесе қан кету бұзылса, денсаулық сақтау саласындағы кеңес алу өте маңызды.
Е дәрумені бірнеше дәрі-дәрмектермен, соның ішінде антикоагулянттармен, аспиринмен және статиндермен өзара әрекеттесе алады. Егер сіз кез-келген дәрі-дәрмектерді қабылдасаңыз, витаминді Енгізілгенге дейін медициналық маманмен кеңес алу өте маңызды.
Кейбір зерттеулер e дәрумені жоғары дозалары простата обырының қаупін арттыруы мүмкін деп болжады. Алайда, дәлелдемелер араласады, сонымен қатар жоғары дозаланған Е дәрумені қосымшасының ұзақ мерзімді қауіпсіздігін анықтау үшін көбірек зерттеу қажет.
Е дәруменінің биожетімділігін бірнеше факторларға, оның ішінде тұтынылған Е дәрумені, диетадағы басқа қоректік заттардың болуы және жеке тұлғаның ас қорыту функциясы әсер етуі мүмкін. Маймен Е дәрумені тұтыну оның сіңуін жақсарта алады.
5-бөлім: А дәрумені: тосқауыл функциясы және иммундық жасушалардың дамуы үшін қажет
А дәрумені – бұл салауатты көруді, жасуша өсіру мен саралауды және иммундық функцияны қолдайтын және қолдау көрсетуде маңызды рөл атқаратын майлы дәрумендер. Ол бірнеше формада, соның ішінде ретинолмен (алдын-ала жасалған А дәрумені), қайта бөлінген А дәрумені), ретинальды, ретинин қышқылы және бета-каротин сияқты каротиноидтар провитамині. А дәрумені жетіспеушілік иммундық функцияны нашарлата алады және инфекцияларға сезімталдыққа әкелуі мүмкін, сонымен қатар, иммундық қорғаныс жасына дейін әлсіреді, өйткені иммундық қорғаныс ретінде жеткілікті мөлшерде болуы мүмкін.
А дәрумені терінің, тыныс алу жолдарының және ас қорыту жолдарының желінің тұтастығын сақтау үшін қажет. Бұл ұлпалар патогендерге қарсы физикалық тосқауыл болып табылады, олардың денеге кіруіне жол бермейді. А дәрумені жетіспеушілігі инфекция қаупін арттыра отырып, бұл тіндердің жіңішке және бүлінуіне әкелуі мүмкін.
Витаминге иммундық жасушалардың, соның ішінде T ұяшықтарының, В ұяшықтарының және табиғи өлтірушінің (NK) дамуы мен қызметін қолдайды. Бұл Th-тің әр түрлі қосалқы түрлеріне, мысалы, Helper T жасушаларына және цитотоксикалық Т клеткаларына саралауға ықпал етеді, олар бейімделген иммунитет үшін қажет. Сондай-ақ, ол антиденелер өндірісін В ұяшықтарымен, қоздырғыштарды бейтараптандырады.
Витамин иммундық жауаптарды реттейтін витокиндер өндірісіне әсер етеді. Ол инфекциялармен күресу үшін маңызды, мысалы, Ил-12 сияқты қабынуға арналған цитокиндердің өндірісін жақсарта алады. Сондай-ақ, ол қабынуға қарсы цитокиндер өндірісін, мысалы, ил-10-дағы, бұл қабынуды реттеуге және иммундық жауаптардың алдын алуға көмектеседі.
А дәрумені рендриттік жасушалардың, антиген антиген антигендік ұсынатын ұяшықтарды қолдайды, олар жасуша жауаптарын қосуда шешуші рөлді ойнайды. Бұл рендриттік жасушалардың бейімделген иммундық реакцияны бастауға, антигендерге тент-антигендерге тигізіп, ұсынуға мүмкіндік береді.
А дәрумені мукозальды лимфоидты тіндердің (уытты), иммундық жасушалардың желісін, иммундық жасушалардың желісіне, иммундық жасушалардың желісіне, ас қорыту жүйесінің шырышты қабаттарында, ас қорыту жүйелерінде және басқа да шырышты беттерде тұрады. Мальт – бұл шырышты беттер арқылы денеге кіретін патогендерден қорғайтын бірінші жол.
Зерттеулер көрсеткендей, витаминді қоспалар инфекциялар қаупін, әсіресе балаларда және жеке тұлғаларда, витаминінің жетіспеушілігімен төмендетілуі мүмкін. Ол сонымен қатар, қызылша мен пневмония сияқты инфекциялардың нәтижелерін жақсартуға көмектеседі.
А дәрумені үшін ұсынылған күнделікті жәрдемақы – ерлерге арналған 900 МКГ (ретинолдың белсенділігі эквиваленттері) және әйелдер үшін 700 мкг РАЭ А дәрумені әр түрлі тағамдар, соның ішінде бауыр, сүт өнімдері, жұмыртқа және сарғыш және сары жемістер мен көкөністерден табылған. Провитамин Бета-каротин сияқты каротиноидтарды ағзадағы А дәрумені түрлендіруге болады.
Витаминдік қоспалар бірнеше формада, соның ішінде ретинол, ретинил пальмитаты және бета-каротинмен бар. Ретинол және ретинил пальмитасы – бұл А дәрумені, ал бета-каротин каротиноидты провитамин.
Витаминдік уыттылыққа уыттылық, ал преформацияланған А дәрумені жоғары дозалары бар болуы мүмкін. Витамин симптомдарына уыттылық белгілері жүрек айну, құсу, бас ауруы және бауыр шығыны жатады. А. дәрумені жоғары дозаланғанға дейін кеңесу маңызды.
А дәрумені бірнеше дәрі-дәрмектермен, соның ішінде ретиноидтармен, мысалы, Изотретиноин және Третиноинмен өзара әрекеттеседі. Егер сіз дәрі-дәрмектерді қабылдасаңыз, витаминді қоспас бұрын денсаулық сақтау маманымен кеңескен жөн.
А дәрумені мальабсорбция бұзылыстары, мысалы, целиак аурулары және Крон ауруы сияқты жеке тұлғалар үшін өте маңызды, өйткені олар А дәрумені асып кету қиын болуы мүмкін.
6-бөлім: В витаминдері: иммундық жасушаның жанармай құю белсенділігі және қабынуды азайту
В дәрумені – энергетикалық метаболизм, жүйке функциясы және иммундық функцияда маңызды рөлдерді ойнайтын сегіз суда еритін дәрумендер тобы. Оларға Таймин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3), пантотен қышқылы (B5), пиридоксин (B6), биотин (B7), фолат (B9), және Кобаламин (B12). Бір немесе бірнеше В дәрумендеріндегі кемшіліктер иммундық функцияны нашарлатады және инфекцияларға сезімталдыққа әкелуі мүмкін, әсіресе, әсіресе, дәрумендердің сіңуі мен кәдеге жаратуы мүмкін.
В6 дәрумені (пиридоксин) лимфоциттердің, бейімделген иммунитетті үшін қажет лимфоциттердің, ақ қан клеткаларын өндіруге қатысады. Сондай-ақ, ол вирус жұқтырған жасушалар мен ісік жасушаларын жою үшін маңызды табиғи өлтірушінің (NK) функциясын қолдайды. В6 дәрумені жетіспеушілігі иммундық функцияны нашарлатады және инфекцияларға сезімталды арттыруы мүмкін.
Фолат (В9 дәрумені) ДНҚ синтезі мен жасушалар бөлінуі үшін қажет, бұл иммундық жасушалардың көбеюі үшін өте маңызды. Фолитордың жетіспеушілігі иммундық функцияны нашарлатады және инфекциялар мен аутоиммунды аурулар қаупін арттыруы мүмкін.
В12 дәрумені (кобаламин) эритроциттер мен жүйке жасушаларын өндіруге қатысады. Сондай-ақ, ол иммундық функцияда рөл ойнайды, дегенмен нақты тетіктер толық түсінілмейді. В12 дәрумені жетіспеушілігі иммундық функцияны нашарлатады және инфекциялар мен неврологиялық мәселелер туындауы мүмкін.
Ниацин (В3 дәрумені) энергетикалық метаболизм және ДНҚ жөндеу жұмыстарымен айналысады. Сондай-ақ, ол қабынуға қарсы қасиеттері бар және аутоиммунды аурулардан қорғауға көмектеседі.
Рибофлавин (В2 дәрумені) энергетикалық метаболизм және антиоксидантты қорғаныспен айналысады. Бұл иммундық жасушаларды еркін радикалдардан туындаған зақымдан қорғауға көмектеседі.
Тиамин (В1 дәрумені) энергетикалық метаболизм және жүйке функциясымен айналысады. Сондай-ақ, ол иммундық функцияда рөл ойнайды, дегенмен нақты тетіктер толық түсінілмейді.
Пантотен қышқылы (В5 дәрумені) энергетикалық метаболизм мен гормон өндірісіне қатысады. Сондай-ақ, ол иммундық функцияда рөл ойнайды, дегенмен нақты тетіктер толық түсінілмейді.
Биотин (В7 дәрумені) энергетикалық метаболизм мен жасуша сигнализациясына қатысады. Сондай-ақ, ол иммундық функцияда рөл ойнайды, дегенмен нақты тетіктер толық түсінілмейді.
Зерттеулер көрсеткендей, В дәрумендерімен толықтырулар иммундық функцияны, әсіресе кемшіліктері бар адамдарға да жақсарта алатындығын көрсетті. Мысалы, В6 дәрумені қосымшасы T2-ді қосып, аға ересектердегі инфекциялар қаупін азайта алады. Фолиттік қоспалар фолий жетіспеушілігі бар адамдарда иммундық функцияны жақсарта алады. В12 дәруменді қоспасы В12 дәрумені жетіспеушілігімен жеке тұлғаларда иммундық функцияны жақсарта алады.
В дәрумендеріне ұсынылатын күнделікті жәрдемақы нақты дәрумендерге байланысты өзгереді. В дәрумендері түрлі тағамдардан, оның ішінде ет, құс еті, балық, жұмыртқа, сүт өнімдері, сүт өнімдері, дақылдар, бұршақ дақылдары және жасыл жапырақты көкөністер. Олар сонымен қатар диеталық қоспалар ретінде қол жетімді.
В дәрумені қоспалары, әдетте, кейбір В дәрумендерінің жоғары дозалары жанама әсерлерді тудыруы мүмкін. Мысалы, ниациннің жоғары дозалары жууға әкелуі мүмкін, және В6 дәрумені жоғары дозалары жүйке зақымдалуы мүмкін. В дәрумендерінің жоғары дозаларын қабылдаудан бұрын денсаулық сақтау маманымен кеңескен жөн.
В12 дәрумені сіңіру асқазан қышқылының азаюына байланысты жасқа байланысты төмендейді. B12-мен толықтырулар көбінесе үлкен ересектерге ұсынылады.
В дәрумендері иммундық функцияны қолдау үшін синергетикалық түрде жұмыс істейді. В дәрумендерінің барлығының барабар мөлшерін қамтамасыз ететін теңдестірілген диетаны тұтыну маңызды.
7-бөлім: 50-ден кейін иммундық денсаулыққа арналған дәрумендерді қабылдауды оңтайландыру: практикалық стратегиялар
Иммундық функцияны қолдайтын дәрумендердің шешуші рөлін түсінгеннен кейін, әсіресе 50 жастан кейін, бұл білімді дәрумендерді қабылдауды оңтайландыру үшін практикалық стратегияларға аудару өте маңызды. Бұл бөлімде диета, толықтырулар және өмір салтын өзгерту арқылы дәрумендердің тиісті деңгейін қамтамасыз ету үшін дәлелді ұсыныстар көрсетілген.
1. Диеталық басымдық: Кез-келген дәрумендерді оңтайландыру стратегиясының негізі, тұтас, өңделмеген тағамдарға бай қоректік-тығыз диета болуы керек. Көптеген жемістер, көкөністер, арық протеиндер және тұтас дәндер жиынтығын ескере отырып.
- В дәрумені: Сіздің диетаңызда майлы балықты (лосось, тунец, скумбрия), жұмыртқаның сарысы және нан және дәнді дақылдар сияқты байытылған тағамдар қосыңыз.
- С дәрумені: Цитрусты жемістер (апельсиндер, грейпреттер, лимондар, лимондар), жидектер (құлпынай, көкжидек, таңқурай), бұрыш (қоңырау бұрышы, чили бұрыш), ал жапырақты жасыл көкөністер (шпинат, кале).
- Е дәрумені: Өсімдік майларын (күнбағыс майы, гайкалар майы, гайкалар), жаңғақтар (бадам, жаңғақ, жержаңғақ, жержаңғақ), тұқымдар (күнбағыс тұқымдары, асқабақ тұқымдары) және жасыл жапырақты көкөністер (шпинат, кале).
- А дәрумені: Бауыр, сүт өнімдері, жұмыртқа және сарғыш және сары жемістер мен көкөністер (сәбіз, тәтті картоп, асқабақ, манго) кіреді.
- В дәрумендері: Етті, құс, балық, жұмыртқа, жұмыртқа, сүт өнімдерін, тұтас дәндерді, бұршақ дақылдарын (бұршақ, жасымық) және жасыл жапырақты көкөністерді тұтынады.
2. Күн сәулесі әсері (D дәрумені): Терідегі дәрумендердің синтезін ынталандыру үшін тұрақты, орташа күн сәулесінің мақсаты. Күн сәулесінің әсері терінің пигментациясына, географиялық орналасуына және жылдың уақытына байланысты өзгеріп отырады. Әдетте, күніне 15-20 минуттық күн сәулесінің әсерінен (қолдарыңыз бен аяқтар), аптасына бірнеше рет көптеген адамдар жеткілікті. Алайда, күннің күйіп қалу қаупі мен терінің қатерлі ісігін ескеріңіз.
3. Мақсатты қоспалар: Көптеген жағдайларда диеталық қабылдау және күн сәулесінің әсері дәрумендердің қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін жеткіліксіз болуы мүмкін, әсіресе 50 жастан кейін. Жеке қажеттіліктер мен кемшіліктерге негізделген мақсатты қоспаларды қарастыру. Денсаулық сақтау саласындағы кәсіби маманмен ақылдас дозаны және витаминдік қоспалардың формасын анықтау.
- В дәрумені: D3 дәруменімен толықтырулар көбінесе ұсынылады, әсіресе күн сәулесі шектеулі немесе D дәрумені жетіспейтін жеке тұлғалар үшін.
- С дәрумені: С дәруменімен толықтыру стресс немесе ауру кезінде пайдалы болуы мүмкін.
- Е дәрумені: Е дәруменімен толықтырулар Е дәрумені бар тағамдардан төмен диеталармен қаралуы мүмкін.
- А дәрумені: А дәруменімен толықтыруды уыттылық қаупіне байланысты сақтықпен қарау керек. Әдетте, әдетте, тек дәрумені жетіспейтін жеке тұлғалар үшін ұсынылады.
- В дәрумендері: В кешенді дәрумені бар қоспалар пайдалы болуы мүмкін, әсіресе үлкен ересектер үшін В12 дәрумені сіңірген ересектер үшін.
4. Негізгі шарттарға жүгіну: Кейбір медициналық жағдайлар дәрумендердің сіңуіне және кәдеге жаратуға кедергі келтіруі мүмкін. Витаминдік кемшіліктерге ықпал етуі мүмкін кез келген негізгі шарттарды шешіңіз.
- Малабсорбцияның бұзылуы: Целиак ауруы, Крон ауруы немесе басқа да Малабсорбция бұзылған жеке тұлғалар витаминдік қоспалардың жоғары дозаларын қажет етуі мүмкін.
- Бүйрек ауруы: Бүйрек ауруы бар жеке тұлғалар D дәрумені жандандырған болуы мүмкін және D дәрумені қосылған қоспалар қажет болуы мүмкін.
- Асқазан-ішек мәселелері: Асқазан қышқылының өндірісіне әсер ететін жағдайлар В12 дәрумені сіңіруді талап етуі мүмкін.
5. Витамин деңгейін бақылау: Қан сынамалары арқылы дәрумендердің тұрақты мониторингі кемшіліктерді анықтауға және нұсқаулықтарды толықтыру стратегиясын анықтауға көмектеседі. Тест нәтижелерін түсіндіріп, сәйкесінше дәрумендерді қабылдау үшін денсаулық сақтау мамандарымен жұмыс жасаңыз.
6. Өмір салтын өзгерту: Диета және қоспалардан басқа, өмір салтын өзгертулер, сонымен қатар дәрумендер мәртебесі мен иммундық функцияны қолдай алады.
- Жаттығу: Тұрақты физикалық белсенділік терідегі D дәрумені синтезін жақсартады және жалпы иммундық функцияны жақсартады.
- Стрессті басқару: Созылмалы стресс дәрумендер дүкендерін де бұзады. Медитация, йога немесе табиғатта уақыт өткізу сияқты стрессті азайту әдістерін қолданыңыз.
- Тиісті ұйқы: Ұйқының айыруы иммундық функцияны нашарлатады және дәрумендердің сіңуін азайтады. Бір түнде 7-8 сағаттық ұйқыға ұмтылу.
- Темекі шегуге аулақ болыңыз: Темекі шегу С дәрумендерінің деңгейлері мен иммундық функцияның нашарлауын жоғалтады.
7. Биожетімділікті ескеріңіз: Витаминдердің биожетімділігі олардың денеде сіңіріліп, пайдаланатын дәрежесін білдіреді. Ірі сіңірілген формалардағы дәрумендер қоспаларын таңдаңыз.
- С дәрумені: Липосомалық С дәрумені дәстүрлі С дәрумені қоспаларына қарағанда көбірек болуы мүмкін.
- Метилденген фолаты және B12: Фолидің метилденген формалары және B12-ді бірыңғай генетикалық вариациялары бар жеке тұлғалар оңай сіңіріп, қолданған болуы мүмкін.
8. Денсаулық сақтау саласындағы маманмен кеңесіңіз: Дәрумені қабылдауға немесе жаңа қоспаларды бастамас бұрын медициналық маман немесе тіркелген диетологпен кеңесу қажет. Олар сіздің жеке қажеттіліктеріңізді бағалай алады, кез келген ықтимал тәуекелдерді немесе өзара әрекеттесуді анықтай алады және жеке ұсыныстар береді.
Осы практикалық стратегияларды жүзеге асыру арқылы 50 жастан асқан жеке тұлғалар олардың дәрумендерін оңтайландыруға, иммундық қызметін қолдайды және жалпы денсаулығы мен әл-ауқатын арттыруға ықпал етеді. Витаминдер жұмбақтың бір ғана бөлігі екенін есте ұстаған жөн. Теңгерімді тамақтану, тұрақты жаттығулар, жеткілікті ұйқы және стрессті басқаруды қамтитын салауатты өмір салты, және стрессті басқару, иммундық жүйені сақтау үшін қажет.