Vitamin untuk kanak -kanak: Apa yang diperlukan

Vitamin untuk kanak -kanak: Apa yang diperlukan

Idea umum vitamin dan peranan mereka dalam perkembangan anak

Vitamin adalah sebatian organik yang diperlukan untuk pertumbuhan, perkembangan dan fungsi badan yang normal. Mereka tidak dihasilkan oleh badan dalam kuantiti yang mencukupi (atau tidak dihasilkan sama sekali) dan harus datang dengan makanan atau dalam bentuk aditif. Pada zaman kanak -kanak, vitamin memainkan peranan yang sangat penting, kerana dalam tempoh ini pertumbuhan intensif dan pembentukan semua organ dan sistem berlaku. Kekurangan vitamin boleh menyebabkan gangguan kesihatan yang serius, pembangunan pembangunan dan pengurangan imuniti.

Vitamin utama yang diperlukan untuk kanak -kanak:

1. Vitamin A (retinol):

   • Fungsi: Vitamin A memainkan peranan penting dalam penglihatan, terutamanya dalam penyesuaian kepada kegelapan. Ia juga perlu untuk kesihatan kulit dan membran mukus, sistem imun dan pertumbuhan sel. Vitamin A terlibat dalam sintesis rhodopsin, pigmen fotosensitif retina mata. Ia juga menyokong integriti tisu epitel yang mengangkat permukaan dalaman dan luaran badan, menghalang penembusan jangkitan.
   • Sumber: Vitamin A terkandung dalam dua bentuk: retinol (vitamin A asal haiwan) dan karotenoid (provitamin A asal tumbuhan). Sumber retinol yang baik termasuk hati, produk tenusu (terutamanya susu dan keju), kuning telur dan minyak ikan. Karotinoid, seperti beta-karoten, alpha-karoten dan beta-crippoxantin, terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran yang dicat dengan cerah, seperti wortel, labu, ubi jalar, bayam, brokoli dan mangga.
   • Tanda Kekurangan: Kekurangan vitamin A dapat nyata dalam bentuk kulit dan mata kering (Xerophthalmia), ayam buta (gangguan visual dalam kegelapan), peningkatan kerentanan terhadap jangkitan, kelembapan pertumbuhan dan kelewatan perkembangan.
   • Berlebihan: Overdosis vitamin A (hypervitaminosis A) boleh menjadi toksik. Gejala termasuk loya, muntah, sakit kepala, pening, keletihan, kerengsaan, keguguran rambut, sakit tulang dan sendi, kulit kering dan membran mukus. Dalam kes yang teruk, kerosakan hati mungkin berlaku.
   • Dos yang disyorkan: Dos harian vitamin A yang disyorkan bergantung kepada usia kanak -kanak. Bagi bayi sehingga 6 bulan – 400 mcg Re (setara retinol), dari 7 hingga 12 bulan – 500 mcg Re, dari 1 hingga 3 tahun – 300 mcg Re, dari 4 hingga 8 tahun – 400 mcg dari Re, dari 9 hingga 13 tahun – 600 μg Re.

2. Vitamin D (calciferol):

   • Fungsi: Vitamin D diperlukan untuk penyerapan kalsium dan fosforus, yang penting untuk kesihatan tulang dan gigi. Ia juga memainkan peranan dalam fungsi imun, pertumbuhan sel dan fungsi neuromuskular. Vitamin D menggalakkan penyerapan kalsium dalam usus dan mengawal tahapnya dalam darah, memastikan mineralisasi tisu tulang.
   • Sumber: Vitamin D disintesis dalam kulit di bawah pengaruh cahaya matahari (UVB radiasi ultraviolet). Walau bagaimanapun, sintesis vitamin D boleh dibatasi oleh latitud geografi, masa tahun, penggunaan pelindung matahari dan pigmentasi kulit. Vitamin D juga terkandung dalam beberapa makanan seperti ikan berlemak (salmon, tuna, makarel), kuning telur, hati dan produk diperkaya (susu, yogurt, serpihan sarapan).
   • Tanda Kekurangan: Kekurangan vitamin D boleh mengakibatkan riket pada kanak -kanak (pelanggaran mineralisasi tulang), yang menunjukkan dirinya dalam bentuk ubah bentuk tulang, keruntuhan pertumbuhan, kelemahan otot dan kelewatan gigi. Pada orang dewasa, kekurangan vitamin D boleh menyebabkan osteomination (melembutkan tulang) dan osteoporosis (pengurangan ketumpatan tulang). Gejala lain kekurangan vitamin D mungkin termasuk keletihan, tulang dan otot, jangkitan kerap dan kemurungan.
   • Berlebihan: Overdosis vitamin D boleh berbahaya. Gejala termasuk loya, muntah, kelemahan, kencing kerap, dahaga, sakit tulang, sembelit dan pembentukan batu ginjal. Dalam kes yang teruk, hiperkalkemia (peningkatan tahap kalsium dalam darah) mungkin berlaku, yang boleh menyebabkan kerosakan pada buah pinggang dan sistem kardiovaskular.
   • Dos yang disyorkan: Dos harian vitamin D yang disyorkan untuk kanak -kanak dan orang dewasa adalah 600 IU (unit antarabangsa). Pada bayi sehingga 1 tahun, 400 IU vitamin D setiap hari disyorkan. Sesetengah kanak -kanak dan orang dewasa mungkin memerlukan dos vitamin D yang lebih tinggi, terutamanya jika mereka mempunyai faktor risiko, seperti kulit gelap, obesiti, pendedahan yang tidak mencukupi kepada matahari atau penyakit yang mempengaruhi penyerapan nutrien.

3. Vitamin E (Tokoferol):

   • Fungsi: Vitamin E adalah antioksidan yang kuat yang melindungi sel -sel daripada kerosakan oleh radikal bebas. Ia juga memainkan peranan dalam fungsi imun, kesihatan kulit dan mata. Vitamin E terlibat dalam peraturan proses keradangan dan menyokong fungsi normal sistem peredaran darah.
   • Sumber: Vitamin E ditemui dalam minyak sayuran (bunga matahari, jagung, soya, zaitun), kacang (badam, hazelnut, kacang tanah), biji (bunga matahari, labu), alpukat, bayam dan brokoli.
   • Tanda Kekurangan: Kekurangan vitamin E jarang berlaku, tetapi boleh berlaku pada kanak -kanak pramatang atau pada orang yang melanggar penyerapan lemak. Gejala kekurangan vitamin E mungkin termasuk kelemahan otot, kehilangan koordinasi, kebas dan kesemutan dalam anggota badan, penglihatan terjejas dan pengurangan imuniti.
   • Berlebihan: Overdosis vitamin E jarang berlaku dan biasanya tidak menyebabkan kesan sampingan yang serius. Walau bagaimanapun, dos vitamin E yang sangat tinggi dapat meningkatkan risiko pendarahan.
   • Dos yang disyorkan: Dos harian vitamin E yang disyorkan bergantung kepada umur kanak -kanak. Bagi bayi sehingga 6 bulan – 4 mg, dari 7 hingga 12 bulan – 5 mg, dari 1 hingga 3 tahun – 6 mg, dari 4 hingga 8 tahun – 7 mg, dari 9 hingga 13 tahun – 11 mg.

4. Vitamin K (Phillokhinon):

   • Fungsi: Vitamin K diperlukan untuk koagulasi kesihatan darah dan tulang. Ia terlibat dalam sintesis faktor pembekuan darah yang diperlukan untuk membentuk bekuan darah dan menghentikan pendarahan. Vitamin K juga memainkan peranan dalam mineralisasi tulang dan pencegahan osteoporosis.
   • Sumber: Vitamin K terkandung dalam sayur -sayuran berdaun hijau (bayam, brokoli, kubis), minyak sayuran dan beberapa buah. Vitamin K juga disintesis oleh bakteria di usus.
   • Tanda Kekurangan: Kekurangan vitamin K jarang berlaku, tetapi boleh berlaku pada bayi yang baru lahir, pada orang yang mengalami penyerapan lemak terjejas atau pada orang yang mengambil antibiotik. Gejala kekurangan vitamin K mungkin termasuk pendarahan, lebam, pendarahan dan pembekuan darah.
   • Berlebihan: Overdosis vitamin K jarang berlaku dan biasanya tidak menyebabkan kesan sampingan yang serius.
   • Dos yang disyorkan: Dos harian vitamin K yang disyorkan bergantung kepada umur kanak -kanak. Bagi bayi sehingga 6 bulan – 2 μg, dari 7 hingga 12 bulan – 2.5 μg, dari 1 hingga 3 tahun – 30 μg, dari 4 hingga 8 tahun – 55 μg, dari 9 hingga 13 tahun – 60 μg.

5. Vitamin C (asid askorbik):

   • Fungsi: Vitamin C adalah antioksidan yang kuat yang melindungi sel -sel daripada kerosakan oleh radikal bebas. Ia juga perlu untuk sintesis kolagen, yang penting untuk kesihatan kulit, tulang, tulang rawan dan saluran darah. Vitamin C meningkatkan penyerapan besi dari makanan dan memainkan peranan dalam fungsi imun. Ia menyumbang kepada pembentukan antibodi dan meningkatkan aktiviti sel -sel imun.
   • Sumber: Vitamin C terkandung dalam buah sitrus (oren, lemon, grapefruits), beri (strawberi, blueberries, raspberi), kiwi, lada bel, brokoli, bayam dan tomato.
   • Tanda Kekurangan: Kekurangan vitamin C boleh menyebabkan skurvi, yang menunjukkan dirinya dalam bentuk pendarahan gusi, gigi, penyembuhan luka luka, kelemahan, keletihan dan kesakitan sendi.
   • Berlebihan: Overdosis vitamin C biasanya tidak menyebabkan kesan sampingan yang serius. Walau bagaimanapun, dos vitamin C yang sangat tinggi boleh menyebabkan cirit -birit, mual, muntah dan sakit perut.
   • Dos yang disyorkan: Dos harian vitamin C yang disyorkan bergantung kepada umur kanak -kanak. Bagi bayi sehingga 6 bulan – 40 mg, dari 7 hingga 12 bulan – 50 mg, dari 1 hingga 3 tahun – 15 mg, dari 4 hingga 8 tahun – 25 mg, dari 9 hingga 13 tahun – 45 mg.

6. B Vitamin B:

   • Vitamin B1 (Tiamin): Ia perlu untuk metabolisme dan tenaga karbohidrat. Mengambil bahagian dalam fungsi sistem saraf dan otot. Sumber: Produk bijirin keseluruhan, daging babi, kekacang, kacang. Kekurangan: Beri-Bari (Kelemahan, Keletihan, Gangguan Saraf).
   • Vitamin B2 (Riboflavin): Mengambil bahagian dalam metabolisme tenaga dan pertumbuhan sel. Ia perlu untuk kesihatan sistem kulit, mata dan saraf. Sumber: Produk tenusu, daging, telur, sayur -sayuran hijau. Kekurangan: Keradangan membran mukus, retak di sudut mulut.
   • Vitamin B3 (niacin): Mengambil bahagian dalam metabolisme tenaga dan fungsi sistem saraf. Sumber: Daging, ikan, ayam, produk bijirin, kacang tanah. Kekurangan: pellagra (dermatitis, cirit -birit, demensia).
   • Vitamin B5 (asid pantotenik): Mengambil bahagian dalam metabolisme tenaga dan sintesis hormon. Sumber: Pelbagai makanan. Kekurangannya jarang berlaku.
   • Vitamin B6 (pyridoxin): Mengambil bahagian dalam metabolisme asid amino dan sintesis neurotransmiter. Ia perlu untuk kesihatan sistem saraf dan imuniti. Sumber: Daging, ikan, ayam, kekacang, kacang, pisang. Kekurangan: Anemia, dermatitis, gangguan saraf.
   • Vitamin B7 (Biotin): Mengambil bahagian dalam metabolisme lemak, karbohidrat dan protein. Ia perlu untuk kesihatan kulit, rambut dan kuku. Sumber: Pelbagai makanan. Kekurangannya jarang berlaku.
   • Vitamin B9 (Asid Folik): Ia perlu untuk pertumbuhan dan perkembangan sel, terutamanya dalam tempoh pertumbuhan pesat (kehamilan, zaman kanak -kanak). Mengambil bahagian dalam sintesis DNA dan RNA. Sumber: Sayuran berdaun hijau, kekacang, produk bijirin diperkaya. Kekurangan: Anemia, kecacatan tiub saraf dalam janin.
   • Vitamin B12 (cobalamin): Ia perlu untuk pembentukan sel darah merah dan fungsi sistem saraf. Sumber: Produk haiwan (daging, ikan, ayam, telur, produk tenusu). Kekurangan: Anemia, gangguan saraf. Vegetarian dan vegan perlu mengambil bahan tambahan vitamin B12.

Mineral penting untuk kanak -kanak:

1. Kalsium:

   • Fungsi: Kalsium diperlukan untuk kesihatan tulang dan gigi, fungsi otot, penghantaran saraf dan pembekuan darah.
   • Sumber: Produk tenusu (susu, yogurt, keju), sayur -sayuran berdaun hijau, produk diperkaya (jus, bijirin).
   • Tanda Kekurangan: Rachite (pada kanak -kanak), osteoporosis (pada orang dewasa), kekejangan otot.
   • Dos yang disyorkan: Bergantung pada usia.

2. Besi:

   • Fungsi: Besi diperlukan untuk pembentukan hemoglobin, yang mentolerir oksigen dalam darah. Ia juga penting untuk pertumbuhan dan perkembangan, fungsi imun dan fungsi kognitif.
   • Sumber: Daging, ayam, ikan, kekacang, sayur -sayuran berdaun hijau, produk bijirin diperkaya.
   • Tanda Kekurangan: Anemia kekurangan zat besi (keletihan, kelemahan, pucat kulit).
   • Dos yang disyorkan: Bergantung pada usia.

3. Zink:

   • Fungsi: Zink diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan, fungsi imun, penyembuhan luka dan rasa rasa dan bau.
   • Sumber: Daging, ayam, makanan laut, kacang, biji, kekacang, produk bijirin.
   • Tanda Kekurangan: Retardasi pertumbuhan, pengurangan imuniti, kehilangan selera makan, pelanggaran rasa dan bau.
   • Dos yang disyorkan: Bergantung pada usia.

4. Iodin:

   • Fungsi: Iodin diperlukan untuk pengeluaran hormon tiroid yang mengawal metabolisme, pertumbuhan dan pembangunan.
   • Sumber: Garam Iodized, makanan laut, produk tenusu.
   • Tanda Kekurangan: Goiter (peningkatan kelenjar tiroid), hipotiroidisme (penurunan fungsi tiroid), kelewatan perkembangan (pada kanak -kanak).
   • Dos yang disyorkan: Bergantung pada usia.

Apabila kanak -kanak memerlukan bahan tambahan vitamin:

Dalam kebanyakan kes, kanak -kanak yang menerima diet seimbang tidak memerlukan bahan tambahan vitamin. Walau bagaimanapun, dalam beberapa situasi, bahan tambahan vitamin boleh disyorkan:

• Kanak -kanak pramatang: Mereka mungkin memerlukan vitamin dan mineral tambahan, kerana mereka tidak mempunyai cukup masa untuk mengumpul rizab dalam rahim.
• Kanak -kanak makanan terhad: Kanak -kanak yang tidak makan dengan baik atau mempunyai alahan terhadap produk tertentu mungkin tidak menerima cukup vitamin dan mineral dari makanan.
• Kanak -kanak dengan penyakit kronik: Beberapa penyakit kronik, seperti fibrosis sista, penyakit seliak dan penyakit Crohn, boleh menjejaskan penyerapan nutrien.
• Kanak -kanak mengambil ubat tertentu: Sesetengah ubat boleh menjejaskan penyerapan vitamin dan mineral.
• Vegetarian dan vegan: Vegetarian dan vegan mungkin memerlukan tambahan vitamin B12, besi, zink dan kalsium.
• Kanak -kanak yang tinggal di kawasan dengan akses terhad kepada cahaya matahari: Mereka mungkin memerlukan tambahan vitamin D.

Cara Memilih Aditif Vitamin Untuk Kanak -kanak:

• Rujuk doktor: Sebelum memberikan bahan tambahan vitamin anak anda, berunding dengan doktor. Doktor akan dapat menilai keadaan kesihatan kanak -kanak dan menentukan sama ada dia memerlukan sebarang bahan tambahan.
• Pilih vitamin yang direka khusus untuk kanak -kanak: Vitamin dewasa mungkin mengandungi dos vitamin dan mineral yang terlalu tinggi untuk kanak -kanak.
• Perhatikan komposisi: Pilih vitamin yang mengandungi vitamin dan mineral yang diperlukan dalam dos yang mencukupi.
• Baca label: Perhatikan bahan -bahan, bahan tambahan dan alergen.
• Pilih vitamin dari pengeluar yang dipercayai: Pilih vitamin dari pengeluar yang mempunyai reputasi yang baik dan menjalani ujian bebas.
• Simpan vitamin tidak semestinya untuk kanak -kanak: Satu overdosis vitamin boleh berbahaya.

Cara memberikan bahan tambahan vitamin kepada kanak -kanak:

• Ikuti arahan pembungkusan: Jangan melebihi dos yang disyorkan.
• Beri vitamin dengan makanan: Ini dapat meningkatkan penyerapan vitamin dan mineral.
• Jangan berikan vitamin pada perut kosong: Ini boleh menyebabkan gangguan perut.
• Bersabar: Sesetengah kanak -kanak mungkin tidak menyukai rasa vitamin. Cuba berikan vitamin dalam dos kecil atau campurkan dengan makanan atau minuman.

Kepentingan diet seimbang:

Cara terbaik untuk menyediakan kanak -kanak dengan vitamin dan mineral yang diperlukan adalah diet seimbang yang merangkumi pelbagai produk dari semua kumpulan makanan:

• Buah -buahan dan sayur -sayuran: Kami kaya dengan vitamin, mineral, antioksidan dan serat.
• Produk bijirin keseluruhan: Kami kaya dengan serat, vitamin dan mineral kumpulan B.
• Produk Protein: Daging, ayam, ikan, telur, kekacang, kacang dan biji adalah sumber protein, besi, zink dan nutrien lain yang baik.
• Produk tenusu: Susu, yogurt dan keju adalah sumber kalsium, vitamin D dan protein yang baik.

Sumber alternatif vitamin dan mineral:

Di samping makanan, sesetengah kanak -kanak boleh menerima vitamin dan mineral dari sumber lain, seperti:

• Produk yang diperkaya: Sesetengah produk, seperti serpihan sarapan, roti dan jus, diperkaya dengan vitamin dan mineral.
• Cahaya matahari: Tubuh mensintesis vitamin D di bawah pengaruh cahaya matahari.

Kesimpulan:

Vitamin dan mineral diperlukan untuk kesihatan dan perkembangan kanak -kanak. Dalam kebanyakan kes, kanak -kanak yang menerima diet seimbang tidak memerlukan bahan tambahan vitamin. Walau bagaimanapun, dalam beberapa situasi, bahan tambahan vitamin boleh disyorkan. Sebelum memberikan bahan tambahan vitamin anak anda, berunding dengan doktor.