В дәрумені В дәрумендері: аңыздар мен шындық

Әрекетке қоңырау салмаңыз.

Мақала: В В дәрумендері: аңыздар мен шындық

I. В-кешенді түсіну: қоректік заттардың симфониясы

«В дәрумені» термині – сегіз маңызды қоректік заттар тобының ұжымдық есімі, әрқайсысы жалпы денсаулығы мен әл-ауқатын сақтауда ерекше және өмірлік маңызды рөл атқарады. В-кешен ретінде ұжымдық түрде белгілі осы дәрумендер, әр түрлі дене функцияларын, әсіресе энергия өндірісін, жүйке функцияларын және жасуша метаболизмін қолдау үшін синергетикалық жұмыс істейді. Жеке функцияларды түсіну және осы дәрумендердің өзара әрекеттесуі олардың артықшылықтары мен талаптарын ескерген кезде фактіні бөлу үшін өте маңызды.

Ii. Тиамин (В1 дәрумені): дененің қозғалтқышын жанармай

Сондай-ақ, В1 дәрумені деп аталатын Тиамин көмірсулар метаболизмі үшін өте маңызды. Ол коэнзим ретінде әрекет етеді, ферменттерге глюкозаны, дененің негізгі энергия көзі бұзылуына көмектеседі. Бұл процесс жасушалар мен энергия деңгейлерін ұстап тұру үшін қажет. Сондай-ақ, тиу функциясында жүйке функцияларында, жүйке импульстарын жіберуге және мидың сау қызметін сақтауға көмектесетін маңызды рөл атқарады.

• Негізгі функциялар:
  • Көмірсулар метаболизмі: көмірсулардың қолданыстағы энергиясына айналдыруына ықпал етеді.
  • Нерв функциясы: пайдалы жүйке импульсінің берілуін қолдайды.
  • Мидың функциясы: танымдық денсаулық пен ақыл-ойдың анықтығына ықпал етеді.
• Дереккөздер:
  • Шошқа еті
  • Бүкіл дәндер (қоңыр күріш, байытылған дәнді дақылдар)
  • Бұршақ дақылдары (бұршақ, жасымық)
  • Жаңғақтар мен тұқымдар
• Жетіспеушілігі: Тиаминнің жетіспеушілігі, сондай-ақ Бербеген деп аталатын жетіспеушілік симптомдарға, оның ішінде шаршау, әлсіздік, нерв зақымдануы және жүрек проблемаларына әкелуі мүмкін. Тарихи тұрғыдан алғанда, Беріки диеталармен бірге популяцияларда, жылтыратылған күрішке қатты сенімді, ол тиаминде төмен. Вернике-Корсакофф Даундом, қатты неврологиялық бұзылыс, бұл жиі созылмалы алкоголизммен байланысты тиамин тапшылығының көрінісі.

Iii. Рибофлавин (В2 дәрумені): энергетикалық катализатор

Рибофлавин немесе В2 витамині – бұл энергия өндірумен айналысатын тағы бір маңызды қоректік зат. Ол майлар, көмірсулар мен ақуыздар метаболизмінде шешуші рөл атқарады. Рибофлавин тағамдарды пайдаланылатын метаболикалық процестерге қатысатын түрлі ферменттер үшін коэнзим ретінде әрекет етеді, бұл тамақ өнімдерін пайдалануға көмектеседі. Сонымен қатар, Рибофлавин антиоксидант ретінде әрекет етеді, жасушаларды еркін радикалдардан туындаған зақымданудан қорғайды.

• Негізгі функциялар:
  • Энергия өндірісі: майлар, көмірсулар мен ақуыздардың метаболизмін жеңілдетеді.
  • Антиоксиданттық белсенділік: жасушаларды еркін радикалдардан болатын зақымдан қорғайды.
  • Жасуша өсуі және функциясы: салауатты жасуша шаруашылығын және функциясын қолдайды.
• Дереккөздер:
  • Сүт өнімдері (сүт, ірімшік, йогурт)
  • Жұмыртқалар
  • Ет (әсіресе бауыр)
  • Жасыл жапырақты көкөністер (шпинат, брокколи)
  • Бекітілген жарма
• Жетіспеушілігі: Арибофлавиноз деп аталатын рибофлавин тапшылығы дамыған елдерде салыстырмалы түрде сирек кездеседі, бірақ олар нашар диеталармен немесе белгілі бір медициналық жағдайлары бар адамдарда болуы мүмкін. Арибофлавиноз белгілеріне жұлдыру, ауырған еріндер мен ауыздың бұрыштары және ауыздың бұрыштары (хэлоз), тілдің қабынуы (глоссит), және тері бөртпелері кіреді.

Iv. Ниацин (В3 дәрумені): метаболикалық реттеуші

Ниацин немесе В3 дәрумені, метаболикалық процестердің кең спектріне қатысатын әмбебап қоректік зат. Ол екі формада бар: никотин қышқылы және никотинамид. Ниакин энергия өндіру, ДНҚ жөндеу және ұяшық сигнализациясы үшін өте маңызды. Сондай-ақ, сау тері мен жүйке жүйесінің жұмысында рөл атқарады.

• Негізгі функциялар:
  • Энергия өндірісі: көмірсулар, майлар мен ақуыздардың метаболизміне қатысады.
  • ДНҚ-ны жөндеу: генетикалық зақымданудан қорғайтын ДНҚ жөндеу механизмдерін қолдайды.
  • Жасуша сигнализациясы: ұялы байланыс және реттеуге қатысады.
  • Тері денсаулығы: сау теріге және шырышты қабаттарға ықпал етеді.
• Дереккөздер:
  • Ет (әсіресе құс және балық)
  • Бүкіл дәндер
  • Бұршақты дақылалар
  • Жаңғақтар мен тұқымдар
  • Бекітілген тағамдар
• Жетіспеушілігі: Ниацин тапшылығы, пеллага ретінде белгілі, «үш DS»: дерматит (тері бөртпесі), диарея және деменциямен сипатталады. Тарихи тұрғыдан алғанда, пеллагра Ниацин мен триптофан, ағзадағы Ниацинге айналдыруға болатын амин қышқылымен төмен диеталармен таралды. Холестерин деңгейін төмендету үшін никотин қышқылының жоғары дозаларын (ниацин пішіні) қолдануға болады, бірақ ол сонымен қатар, сонымен қатар ол жанама әсерлер тудыруы мүмкін, мысалы, жуу және бауырдың зақымдануы мүмкін.

V. Пантотен қышқылы (В5 дәрумені): әмбебап коэнзим

Пантоттер қышқылы немесе В5 дәрумені, алайда, барлық тағамдарда кездеседі, өйткені ол барлық тағамдарда кездеседі («Pantos» («Pantos» дегенді «грек тілінде» білдіреді). Бұл A (COA) коэнзимінің маңызды құрамдас бөлігі, көптеген метаболикалық реакциялар, соның ішінде май қышқылдары, холестерин және стероид гормондарының синтезі. Пантотен қышқылы сонымен қатар энергия өндіруде және көмірсулар, майлар мен ақуыздар метаболизмінде рөл атқарады.

• Негізгі функциялар:
  • Coenzyme Synthese: әр түрлі метаболикалық реакциялар үшін маңызды COA негізгі компоненті.
  • Майлы қышқыл синтезі: май қышқылдарын өндіруге қатысады.
  • Энергия өндірісі: көмірсулар, майлар мен ақуыздардың метаболизміне қатысады.
• Дереккөздер:
  • Ет (әсіресе бауыр мен бүйрек)
  • Жұмыртқалар
  • Саңырауқұлақтар
  • Авокадо
  • Брокколи
  • Бүкіл дәндер
• Жетіспеушілігі: Пантотен қышқылының жетіспеушілігі оның тағамдарда кең таралғанына байланысты өте сирек кездеседі. Симптомдар, егер олар пайда болса, шаршау, бас ауруы, тітіркену және қолдарыңыз бен аяқтарыңыз болуы мүмкін.

Vi. Пиридоксин (В6 дәрумені): амин қышқылы шебері

Пиридоксин немесе В 6 дәрумені, онымен байланысты қосылыстар тобын, оның ішінде пиридоксин, пиридоксамаль және пиридоксаминді қамтиды. Бұл көптеген биохимиялық реакцияларға, әсіресе ақуызға және амин қышқылы метаболизміне қатысты маңызды қоректік заттар. В6 дәрумені көңіл-күй, ұйқы және танымдық функцияны реттейтін серотонин, допамин және нейропин және нейрепнефрин сияқты нейротрансмиттер синтезінде шешуші рөл атқарады. Бұл сонымен қатар иммундық функцияға және қызыл қан жасушаларының түзілуіне ықпал етеді.

• Негізгі функциялар:
  • Амин қышқылының метаболизмі: аминқышқылдарының ыдырауы мен синтезіне қатысады.
  • Нейротрансмиттер синтезі: көңіл-күйді, ұйқы және танымдық функцияны реттейтін нейротрансмиттерлерді өндіру үшін қажет.
  • Иммундық функция: сау иммундық жүйенің жұмысын қолдайды.
  • Эритроциттердің жасушаларын қалыптастыру: қызыл қан клеткаларын өндіруге ықпал етеді.
• Дереккөздер:
  • Ет (әсіресе құс және балық)
  • Банан
  • Картоп
  • Бұршақты дақылалар
  • Жаңғақтар
  • Бекітілген жарма
• Жетіспеушілігі: В6 дәрумені жетіспеушілігі әртүрлі белгілерге, депрессияға, шатасуға, терінің бөртпелерін және ұстамаларға әкелуі мүмкін. Изониазид сияқты кейбір дәрі-дәрмектер (туберкулезді емдеу үшін пайдаланылған), В6 дәрумені витаболизміне кедергі келтіруі және жетіспеушіліктің қаупін арттыруы мүмкін.

Vii. Биотин (В7 дәрумені): сұлулық дәрумені

Биотин немесе В7 дәрумені көбінесе «сұлулық дәрумені» деп аталады, ол сау шашты, теріні және тырнақтарды сақтаудағы рөліне байланысты. Алайда, биотиннің функциялары эстетикадан әлдеқайда созылады. Бұл көмірсулар, майлар мен ақуыздардың метаболизміне қатысты шешуші коэнзим. Биотин глюконеогенезде, көмірсуларға жатпайтын көздерден глюкозаны өндіру процесі маңызды рөл атқарады.

• Негізгі функциялар:
  • Көмірсулар, майлар мен ақуыздардың метаболизмі: әр түрлі метаболикалық реакциялардағы коэнзим ретінде әрекет етеді.
  • Глюконеогенез: көмірсуларға жатпайтын көздерден глюкоза өндірісіне қатысады.
  • Шаш, тері және тырнақ денсаулығы: сау шаш, тері мен тырнақтарды ұстауға ықпал етеді.
• Дереккөздер:
  • Жұмыртқа (әсіресе сарысы)
  • Бауыр
  • Қызыл балық
  • Авокадо
  • Тәтті картоп
  • Жаңғақтар мен тұқымдар
• Жетіспеушілігі: Биотин тапшылығы оның кең ассортименттері мен ішектің бактерияларының болуына байланысты сирек кездеседі, ал ішек бактерияларының биотин шығарады. Алайда, шикі жұмыртқаның ағындарын тұтыну биотиннің сіңуіне кедергі келтіруі мүмкін, өйткені жұмыртқаның ағыны, өйткені жұмыртқаның ағыны, биотинге байланыстыратын авидині ақуызы бар. Биотин жетіспеушілігінің белгілері шаштың жоғалуы, терінің бөртпелері және неврологиялық проблемалар болуы мүмкін.

Viii. Фолат (В9 дәрумені): жасуша бөлімі чемпионы

Фолат немесе В9 дәрумені жасуша өсуі мен дивизия үшін, әсіресе жүктілік және нәресте сияқты жедел өсу кезеңдері үшін қажет. Фолат ДНҚ синтезі мен жөндеуі үшін өте маңызды, сонымен қатар ол эритроциттердің пайда болуында рөл атқарады. Фолаттың, фолий қышқылының синтетикалық формасы көбінесе толықтырулар мен бекіністерде қолданылады.

• Негізгі функциялар:
  • Жасушаның өсуі және дивизионы: жасуша таралуы және дамуы үшін қажет.
  • ДНҚ синтезі және жөндеу: ДНҚ-ны репликациялау және жөндеу механизмдері үшін өте маңызды.
  • Эритроциттердің жасушаларын қалыптастыру: қызыл қан клеткаларын өндіруге ықпал етеді.
• Дереккөздер:
  • Жасыл жапырақты көкөністер (шпинат, кале, брокколи)
  • Бұршақ дақылдары (бұршақ, жасымық)
  • Бекітілген дәндер
  • Цитрус жемістері
• Жетіспеушілігі: Фолат жетіспеушілігі мегалобластикалық анемияға, қалыпты қызыл қан жасушаларымен сипатталатын жағдайға әкелуі мүмкін. Жүктілік кезінде фолий жетіспеушілігі Spina Bifida сияқты дамып келе жатқан ұрықтағы нейрондық түтік ақауларының қаупін арттыра алады.

Ix. Кобаламин (В12 дәрумені): жүйке және қан күзетшісі

Кобаламин немесе В12 дәрумені, оның ішінде В дәрумендерінің арасында ерекше, оның құрамында металл ион, кобальт бар. В12 дәрумені жүйке функциясы, ДНҚ синтезі және қызыл қан жасушаларын қалыптастыру үшін өте маңызды. Бұл миелин қабығын, нерв талшықтарының айналасындағы қорғаныс қабығын сақтауда шешуші рөл атқарады. В12 дәрумені түрлі метаболикалық процестердегі фолормен тығыз байланыста.

• Негізгі функциялар:
  • Нерв функциясы: миелин қабығын сақтайды және нерв импульсінің сау импульс берілуін қолдайды.
  • ДНҚ синтезі: ДНҚ репликациясы мен жөндеуге қатысады.
  • Эритроциттердің жасушаларын қалыптастыру: қызыл қан клеткаларын өндіруге ықпал етеді.
• Дереккөздер:
  • Жануарлардан жасалған бұйымдар (ет, құс, балық, жұмыртқа, сүт)
  • Бекітілген тағамдар (өсімдік негізіндегі сүт, жарма)
• Жетіспеушілігі: В12 дәрумені жетіспеушілігі бірқатар неврологиялық проблемаларға, соның ішінде ұйқышылдық, қышу, әлсіздік және танымдық құнсыздануларға әкелуі мүмкін. Бұл сонымен қатар мегалобластикалық анемия тудыруы мүмкін. В12 витаминінің жетіспеушілігі үлкен ересектерде, вегетарианшыларда, вегетарианшылар мен жеке медициналық жағдайлары бар жеке тұлғаларда жиі кездеседі, олар В12 дәрумені (ішкі фактор өндірісіне, В12 дәрумені сіңіруге қажетті ақуыз). Вегетариандықтар B12 витаминін бекітті тағамдардан немесе қоспалардан алуы керек, өйткені ол табиғи түрде өсімдіктерге негізделген тағамдарда жоқ.

X. аңыздар мен шындықтар: фактіні көркем әдебиеттен бөлу

В-кешенді дәрумендер көбінесе дұрыс емес ақпаратпен қоршалған және асыра сілтемелермен қоршалған. Ғылыми қолдау көрсетілетін фактілер мен беймәлім мифтерді ажырату қажет.

• Миф: В дәрумендері жедел энергияны арттыруды қамтамасыз етеді.
  • Шындық: В дәрумендері энергия үшін қажет өнімбірақ олар тікелей энергиямен қамтамасыз етілмейді. Олар ағзаға тағамды энергияға айналдыруға көмектеседі. Жетіспеушіліктер шаршауға әкелуі мүмкін, бірақ В дәрумендерін қабылдау міндетті түрде егер сіз қазірдің өзінде жеткілікті болса, дереу энергияның артуын қамтамасыз етпейді.
• Миф: Толығырақ В дәрумені, сіз жақсырақ.
  • Шындық: В дәрумендері суда еритін, ал артық мөлшерде, шамадан тыс мөлшерде зәрмен шығарылады, шамадан тыс жоғары дозалар түсіп, жағымсыз әсерлерге әкелуі мүмкін. Мысалы, Ниациннің жоғары дозалары вент-В6 дәрумені жоғары дозалары нервтердің зақымдалуына әкелуі мүмкін. Ұсынылған күнделікті жәрдемақыны (RDA) ұстану және жоғары дозаланған қоспаларды қабылдамас бұрын денсаулық сақтау саласындағы кеңес алу өте маңызды.
• Миф: Барлығына В-кешенді қоспалар қажет.
  • Шындық: Көптеген адамдар теңдестірілген тамақтану арқылы жеткілікті В дәрумендерін ала алады. Алайда, кейбір жеке тұлғалар, соның ішінде үлкен ересектер, жүкті әйелдер, вегетарианшылар және жекелеген адамдар белгілі бір медициналық жағдайлары бар жеке тұлғалардан пайда көре алады. Жеке қажеттіліктеріңізді бағалау және толықтырулар қабылдағанға дейін денсаулық сақтау маманымен кеңесіңіз.
• Миф: В дәрумендері депрессия мен мазасыздықты емдеуге болады.
  • Шындық: В дәрумендері көңіл-күй мен танымдық функцияға әсер ете алатын нейротрансмиттер синтезінде рөл ойнайды, олар депрессия немесе мазасыздық үшін ем емес. Олар емдеуге пайдалы адъюнк бола алады, бірақ оларды кәсіби медициналық көмекке ауыстыру ретінде пайдалануға болмайды.
• Миф: В дәрумендері тек энергия өндірісі үшін маңызды.
  • Шындық: Энергия өндірісі негізгі функция болса да, В дәрумендері басқа маңызды процестерге, соның ішінде жүйке функциясына, ДНҚ синтезіне, жасушалардың өсуіне және бөлінуіне және иммундық функцияға қатысады. Олар жалпы денсаулық пен амандық үшін өте маңызды.
• Миф: Сіз барлық В дәрумендеріне энергетикалық сусындардан ала аласыз.
  • Шындық: Кейбір энергетикалық сусындарда В дәрумендері бар, оларда олардың құрамында кофеин мен қанттың жоғары деңгейі, оның құрамында теріс денсаулық сақтау салдары болуы мүмкін. Энергетикалық сусындарға сүйену B дәрумендерінің негізгі көзі ретінде сіз дені сау немесе тұрақты стратегия емес.

Xi. Азық-түлік көздері: теңдестірілген диетаны басымдық беру

Азық-түлік көздерінен В дәрумендерін алу, әдетте, басқа маңызды қоректік заттардың кең спектрін ұсынады және денсаулықты қамтамасыз етеді. Бүкіл дәндерде, арық протеиндер, жемістер, көкөністер, көкөністер және сүт өнімдеріне (немесе бекіністі балама) бай игерілген диета, әдетте, көптеген адамдардың қажеттіліктерін қанағаттандырады.

• В дәрумені қабылдауға арналған кеңестер Диета арқылы:
  • Тазартылған дәндердің үстінен тұтас дәндерді таңдаңыз: тұтас дәндер Тиамин, ниацин және басқа В дәрумендерінің жақсы көзі болып табылады.
  • Түрлі жемістер мен көкөністерді қосыңыз: жасыл жапырақты көкөністер, бұршақ дақылдары және цитрус жемістері – фолийдің тамаша көзі.
  • Ақуыз көздерін тұтыну: ет, құс еті, балық және жұмыртқа – В12 дәрумендерінің жақсы көздері.
  • Бекітілген тағамдарды қарастырыңыз: байытылған дәнді дақылдар, өсімдіктерге негізделген сүт, және басқа да тағамдар қосымша В дәрумендерін, әсіресе диеталық шектеулермен қамтамасыз ете алады.
  • Өңделген тағамдарды азайтыңыз: өңделген тағамдар көбінесе маңызды қоректік заттар, соның ішінде В дәрумендері жетіспейді.

Xii. Қосымша: оны қашан және неге қарастыру керек

Теңгерімді диета В дәрумендерінің негізгі көзі болған кезде, қоспалар белгілі бір жағдайларда қажет болуы мүмкін.

• В-кешенді қоспалардан пайда көре алатын адамдар:

  • Егде жастағы ересектер: В12 дәрумені жұтылуы жетіспеушіліктің жоғарылауын арттырады.
  • Вегетариандар мен вегетарианшылар: В12 дәрумені ең алдымен жануарлардан алынады, сондықтан вегетариандар мен кейбір вегетарианшылар толықтыруы қажет болуы мүмкін.
  • Жүкті әйелдер: фолор ұрықтың дамуы үшін өте маңызды, ал жүкті әйелдер фолийдің талаптарын арттырды.
  • Дербес медициналық жағдайлары бар адамдар: Кронның аурулары және целиак аурулары сияқты белгілі бір медициналық жағдайлар қоректік заттардың сіңуіне, В дәрумені жетіспеушілігінің жоғарылауына кедергі келтіруі мүмкін.
  • Жеке дәрі-дәрмектерді қабылдайтын адамдар: кейбір дәрі-дәрмектер В дәрумені метаболизміне немесе сіңіруге кедергі келтіруі мүмкін.

• В-кешенді қосымшаны таңдау:

  • Беделді брендті іздеңіз: танымал және сенімді өндірушілерден қоспаларды таңдаңыз.
  • Дозаны тексеріңіз: қосымшаның әр В дәруменінің барабар мөлшерлемесін қамтамасыз етіңіз.
  • Витамин түрін қарастырыңыз: В дәрумендерінің кейбір формалары басқаларға қарағанда тез сіңеді. Мысалы, метилкобаламин (В12 дәрумені) цианокобаламинге қарағанда жақсы сіңірілуі мүмкін.
  • Медициналық маманмен кеңесіңіз: кез-келген жаңа қоспаларды қабылдамас бұрын, әсіресе денсаулық сақтау маманымен, әсіресе медициналық жағдайдан бұрын немесе дәрі-дәрмектер бар болса, әрқашан жақсы.

Xiii. Ықтимал өзара әрекеттесулер және сақтық шаралары

В дәрумендері, әдетте, ұсынылған дозада қабылданған кезде қауіпсіз деп саналады. Алайда кейбір өзара әрекеттесулер мен сақтық шараларын ескеру қажет.

• Дәрі-дәрмектің өзара әрекеттері: Кейбір дәрі-дәрмектер В дәрумендерімен өзара әрекеттеседі, олардың сіңуі немесе жанама әсерлер қаупін арттыруы мүмкін. Мысалы, метотрексат (қатерлі ісік пен аутоиммунды ауруларды емдеу үшін пайдаланылған) фолий метаболизміне кедергі келтіруі мүмкін, ал ИСОНИЗИД (туберкулезді емдеу үшін пайдаланылған) В6 витаболизміне кедергі келтіруі мүмкін.
• Жоғары дозалар: В дәрумендерінің шамадан тыс жоғары мөлшерін қабылдау жағымсыз әсерлерге әкелуі мүмкін. Мысалы, Ниациннің жоғары дозалары вент-В6 дәрумені жоғары дозалары нервтердің зақымдалуына әкелуі мүмкін.
• Медициналық жағдайлар: Дотариалды ауру немесе бауыр аурулары сияқты белгілі бір медициналық жағдайда, В дәрумені қоспаларын қабылдаған кезде абай болу қажет болуы мүмкін.
• Жүктілік және емізу: В дәрумендері жүктілік және емізу кезінде өте маңызды болғанымен, денсаулық сақтау маманымен тиісті мөлшерлеуді анықтау үшін кеңес алу маңызды.

XIV. В дәрумені мәртебесін бақылау

Егер сіз бір немесе бірнеше В дәрумендерінде жетіспейтін болсаңыз, денсаулық сақтау маманымен кеңесу маңызды. Олар сіздің симптомдарыңызды бағалай алады, медициналық тарихыңыз бен диетаңызды қарап шығып, В дәрумені деңгейлерін өлшеу үшін қан анализдеріне тапсырыс бере алады.

• Қан анализі: Қан сынақтарын қандағы әр түрлі В дәрумендерінің деңгейлерін өлшеу үшін қолдануға болады. Бұл сынақтар кемшіліктерді анықтауға және емдеуге бағытталған емдеуге көмектеседі.
• Түсіндіру нәтижелері: В дәрумені үшін анықтамалық ауқым зертханаға байланысты әр түрлі болуы мүмкін екенін ескерген жөн. Сіздің денсаулығыңыз сіздің нәтижелеріңізді түсіндіруге және қоспаларды қабылдау керектігін анықтауға көмектеседі.

XV. В дәрумені зерттеуінің болашағы

В дәрумендеріндегі зерттеулер жалғасуда, жаңа зерттеулерде үнемі зерттеулер жүргізіліп, денсаулық пен аурудың әртүрлі аспектілері бойынша өз рөлдерін үнемі зерттейді. Болашақ зерттеулер келесідей аударылуы мүмкін:

• Жеке тамақтану: В дәрумені, генетика, өмір салты және басқа да факторлар негізінде жеке қажеттіліктерге арналған дәрумендердің ұсыныстары.
• Ішек микробиомасы: В дәрумені синтезі мен сіңуіндегі ішек микробиомасының рөлін зерттеу.
• Танымдық функция: Білім дәрумендерінің танымдық денсаулығы үшін және жасына байланысты танымдық құлдыраудың алдын-алудың ықтимал артықшылықтарын зерттеу.
• Аурудың алдын-алу: В дәрумендерінің рөлін, мысалы, жүрек аурулары, қатерлі ісік аурулары және қант диабеті сияқты созылмалы аурулардың алдын-алу.

В дәрумендерінің және бөлетін фактіні көркем әдебиеттен түсіну сіздің денсаулығыңыз туралы хабарланған шешім қабылдау үшін өте маңызды. Тиісті тамақтану, жеке қажеттіліктерді шешуге және денсаулық сақтау мамандарымен кеңесу арқылы сіз жалпы әл-ауқатқа қолдау көрсету үшін осы маңызды қоректік заттардың күшін қолдануға болады.

Xvi. Нақты В дәрумені мифтердің егжей-тегжейлі бөлінуі:

В дәрумендерінің айналасындағы дұрыс емес ақпараттарды одан әрі нақтылау үшін, кейбір ең кең таралған аңыздарды толығымен бөлейік.

• Миф: B12 инъекциясы барлығына ауызша қоспалардан жоғары.

  • Шындық: В12 инъекциясы көбінесе зиянды анемиямен немесе басқа жағдайларда жиі тағайындалады және басқа да жағдайларда B12 сіңірілуі, ауызша в12 қоспалары көптеген адамдар үшін бірдей тиімді болуы мүмкін. Негізгі фактор – сіңіру. Егер адам ішкі фактордың немесе басқа асқазан-ішек проблемаларының жетіспеушілігіне байланысты B12 сіңіруге қиын болса, инъекциялар ас қорыту жүйесін айналып, B12-ді тікелей қанға жеткізеді. Алайда, қалыпты сіңірілгендер үшін, жоғары дозалы ауыздық қоспалар үшін (мысалы, 1000 мкг немесе одан көп) B12 деңгейлерін көтерудің тиімді болуы мүмкін. Зерттеулер жоғары дозалы Dose Dose Dose Dosed B12-ді жұмсақ және қалыпты сіңіргіштермен жеңілдететін жеке тұлғалардағы инъекцияларға әкелетіндігін дәйекті түрде көрсетті. Инъекция мен ауызша қоспалар арасындағы таңдау денсаулық сақтау мамандарымен келісе отырып, жеке абсорбция сыйымдылығы мен артықшылықты ескере отырып жасалуы керек. Сублингвальды В12 (тілдің астында еріту) сонымен қатар сіңіру мәселелерін біршама алуы мүмкін, бұл кейбіреулерге жақсы мүмкіндік береді.

• Аңыз: В дәрумендері шаштың түсуіне жол бермейді немесе алдын алады.

  • Шындық: Егер биотин (B7) көбінесе шаштың түсуіне қарсы дәрі ретінде жазылған кезде, егер шаштың жоғалуы биотин тапшылығы туындаған болса, ол тиімді, ол салыстырмалы түрде сирек кездеседі. Шаштың жоғалуы көптеген факторлардың, генетиканың, гормоналды теңгерімсіздіктер, стресс, кейбір медициналық жағдайлар және қоректік кемшіліктер (биотиннен басқа) болуы мүмкін. Егер шаштың жоғалуы биотин тапшылығына байланысты болмаса, биотин қоспаларын қабылдау ешқандай әсер етпеуі мүмкін. Сол сияқты, фолат, В12 және Рибофлавин сияқты басқа В дәрумендеріндегі кемшіліктер шаштың түсуіне ықпал ете алады, бірақ осы дәрумендермен толықтыра алады, бірақ егер жетіспеушілік болса ғана көмектеседі. Шаш жоғалтудың негізгі себебін шешу өте маңызды, ал денсаулық сақтау маманы тиісті емдеуді анықтауға көмектеседі. Шаштың жоғалуын бастан кешіретін көптеген адамдар үшін В дәрумені қосымша оқ бермейді.

• Аңыз: В дәрумендері спорттық көрсеткіштерді арттырады.

  • Шындық: В дәрумендері энергия өндірісі мен бұлшықет функциясы үшін өте маңызды, бұл спорттық қойылым үшін өте маңызды. Алайда, В дәрумені қоспаларын қабылдау егер жеке дәрумендер жетіспесе, тек спирторлық жұмыстарды жақсартады. Егер спортшыға В дәрумені жеткілікті болса, қоспалар қосымша пайда әкелуі екіталай. Шын мәнінде, В дәрумендерінің шамадан тыс жоғары дозаларын қабылдау зиянды, ықтимал басқа метаболикалық процестерге кедергі келтіруі немесе жағымсыз әсерлер тудыруы мүмкін. Спортшылар В дәрумені бар тағамдарға бай домаланған диетаны тұтынуға және денсаулық сақтау маманының немесе тіркелген диетологтардың жетекшілігімен диагноз қойылған кемшіліктерді жоюға бағытталуы керек. «Неғұрлым жақсы», В дәрумені қосымшасына тиімділік тиімді емес және ықтимал зиянды болуы мүмкін. Дұрыс ылғалдандыру, жеткілікті ұйқы және жаттығу бағдарламасы жеңілдетілген жаттығулар үшін, спиративті қоспалардан гөрі жай ғана маңызды.

• Миф: барлық В дәрумендері бірдей, ал екіншісінде болуы мүмкін.

  • Шындық: В дәрумендері суда еритін және метаболизмдегі маңызды рөлдерді ойнатады, оларда ерекше функциялар бар және оларды бір-біріне ауыстыру мүмкін емес. Әр В дәрумені әртүрлі метаболикалық жолдармен айналысатын нақты ферменттер үшін коэнзим ретінде әрекет етеді. Мысалы, тиамин (В1) көмірсулар метаболизмі үшін өте маңызды, ал В12 дәрумені жүйке функциясы мен қызыл қан жасушаларын қалыптастыру үшін өте маңызды. Бір В дәруменінің жетіспеушілігін басқа В дәрумені алу үшін өтеуге болмайды. Мысалы, В12 дәрумені жетіспеушілігі, мысалы, В12 дәрумені, басқа В дәрумендерін қабылдау ғана емес. Сондықтан, әр В дәруменінің нақты функцияларын түсіну және кез-келген жеке кемшіліктерді жою оңтайлы денсаулықты сақтау үшін өте маңызды.

• Миф: Сіз тек B12 ет ала аласыз.

  • Шындық: Жануарлардан жасалған бұйымдар В12 дәрумені, вегетарианшылар мен вегетарианшылардың негізгі табиғи көзі болып табылады, ал B12-ді бекіністерден немесе қоспалардан ала алады. В12 дәрумені жануарлардың өздері емес, микроорганизмдермен шығарылады. Жануарлар В12-ді диетадан немесе бактериялардан ішектерінен алады. Зерттелетін сүт, жарма және қоректік ашытқы сияқты бекіністі тағамдар зертханада бактериялар шығарған B12-мен толықтырылған. Вегетариандықтар мен вегетарианшылар олардың осы көздерден жеткілікті мөлшерін, егер осы көздерден В12 мөлшерін тұтынатын немесе жетіспеушіліктің алдын алу үшін B12 қосымшасын қабылдай қамтамасыз етуі керек. B12 деңгейіндегі тұрақты мониторинг, әсіресе өсімдік негізіндегі диеталар үшін ерекше маңызды.

• Миф: Спирулинадан және басқа балдырлардан В12 дәрумені алуға болады.

  • Шындық: Бұл қауіпті қате түсінік. Спирулина және басқа да басқа балдырларда «В12 аналогтары» бар болғанымен, бұл шынайы В12 емес және оны адам ағзасы қолдануға болмайды. Олар тіпті дәл В12 қан анализіне, шынайы жетіспеушілікке кедергі келтіруі мүмкін. Осы көздерге арқа сүйеу ауыр және қайтымсыз неврологиялық зақымға әкелуі мүмкін. B12-ті байытылған тағамдар немесе қоспалар сияқты сенімді көздерден алу өте маңызды.

• Миф: «В-кешенді» қосымшасы сіздің зәріңізді сарғышқа айналдырады, сондықтан ол көп жақсылық жасауы керек.

  • Шындық: В-кешенді қосымшаны алғаннан кейін несептің ашық сары түсі, ең алдымен, артық рибофлавиннің (B2) шығарылуына байланысты. Рибофлавиннің табиғи флуоресцентті сары түсі бар, ал дене қажет болған кезде, ол зәрде шығарылады. Түстердің өзгеруі – бұл артық рибофлавиннің шамадан тыс екендігі және қоспаның жалпы тиімділігін немесе организмнің басқа В дәрумендерінің тиімділігін көрсете бермейді. Бұл қосымшаның «жақсылық жасауы» екенін білдірмейді.

• Миф: Пісіру Көкөністер барлық В дәрумендерін жояды.

  • Шындық: Кейбір В дәрумендері жылу сезімтал және пісіру кезінде жоғалтуға болады, және барлық В дәрумендері жылу тозуға бірдей сезімтал емес. Фолат, тиамин және В6 дәрумені әсіресе жылумен осал, ал Рибофлавин мен Ниацин тұрақты. Пісіру кезінде В дәрумені жоғалту деңгейі әртүрлі факторларға, соның ішінде көкөніс түріне, пісіруге және пісіру уақытына байланысты. Бумен пісіру немесе араластырғыш көкөністерді қайнатумен салыстырғанда В дәрумені жоғалтуды азайтуға көмектеседі, өйткені қайнаған қайнау, себебі қайнатуға арналған суға арналған суға суда сумен шайыңыз. Түрлі шикі және пісірілген көкөністерді тұтыну – В дәрумені қабылдаудың ең жақсы тәсілі. Сондай-ақ, көкөністерді қоректік заттарын сақтау үшін асырып алмау маңызды.

• Миф: Фолаттың барлық түрлері тең.

  • Шындық: Фолий қышқылы – бұл толықтырулар мен бекінген тағамдарда жиі кездесетін фолаттың синтетикалық формасы. Ол тез сіңіп кеткен кезде, оны оның белсенді түріне, 5-метилтетрахидроттың (5-метрф) түрлендіруі керек, металенетрахидрофолятальды цифрлар (МТТР). Кейбір адамдарда фолий қышқылын конверсиялауды 5-Мтфке айналдыруға болатын MTHFR генінің генетикалық өзгерістері бар. Осы жеке тұлғалар үшін 5 метрфпен толықтырылып, фолий қышқылынан гөрі тиімді болуы мүмкін. Алайда, көптеген адамдар үшін фолий қышқылы тиімді түрлендіріліп, пайдаланылады. Фолиттік қоспалардың түріне денсаулық сақтау маманымен, әсіресе MTHFR гендік вариациялары бар жеке тұлғалар үшін кеңес алу керек.